夏天陽氣旺盛，祛濕氣可以取得事半功倍的效果。夏季祛濕氣的常用方法是艾灸、拔罐、理療、汗蒸、運動和食療。那么在飲食方面，夏季祛濕氣喝什么湯比較好呢?
1、薏米冬瓜鯽魚湯
食材：薏米50克、冬瓜500克、大鯽魚1條;姜蔥蒜
做法：薏米提前浸泡幾個小時。鯽魚處理干凈后，用生姜和食鹽腌一會兒。然后把鯽魚和生姜放入鍋中，再放入薏米，加水煮開，半小時后放入切好的冬瓜塊，繼續煮熟，放入蔥花、香菜末，少許食鹽和生抽調味即可。
功效：薏米冬瓜鯽魚湯具有健脾祛濕、清熱利水的功效。
2、山藥黃瓜木耳湯
食材：山藥1根，黃瓜1根，水發木耳50克
做法：木耳洗凈，山藥去皮切塊，一起放入鍋中，加少量清水煮開，繼續燜至木耳和山藥熟透，再放入切好的黃瓜片，少許香油、香菜末、食鹽和生抽調味即可。
功效：山藥黃瓜木耳湯具有祛濕解毒、止渴除煩的功效。
3、絲瓜海帶豆腐湯
食材：絲瓜1根，水發海帶50克，豆腐1塊
做法：絲瓜去皮切塊，豆腐切塊，海帶切絲，和生姜一起放入鍋中，加適量清水煮開，再放入蒜末和蔥花，加少許芝麻油、食鹽和生抽調味即可。
功效：絲瓜海帶豆腐湯具有清熱解毒、利濕消腫的功效。
4、百合綠豆蓮子湯
食材：干百合15克、綠豆50克、干蓮子30克
做法：綠豆提前泡幾個小時，綠豆和蓮子一起放入鍋中，加適量清水煮開，再放入百合，繼續煮至綠豆和蓮子熟透，盛入碗中后放溫，少許蜂蜜調味即可。
功效：百合綠豆蓮子湯具有健脾利濕、寧心安神的功效。
1、薺菜茅根脊骨湯
材料：薺菜(鮮品)60克，白茅根(鮮品)30克，豬脊骨400克，生姜3片。
做法：將薺菜、白茅根洗凈，切段。豬脊骨洗凈，與薺菜、白茅根、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：清熱利濕、健脾消暑，適合夏季 養生 保健食用。
2、山楂扁豆金銀胗湯
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14個、生姜3片。
做法：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨胗洗凈剖開，去臟雜，可不剝去鴨內金，洗凈；臘鴨胗溫水浸泡，洗凈；豬月展肉洗凈。一起放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調入鹽便可。
功效：健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫，是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。
3、生熟薏米白果豬肚湯
材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8個，腐竹皮1張，豬肚500克，生姜3片。
做法：生、熟薏米，白果洗凈；腐竹皮浸開；豬肚洗凈、翻轉，用鹽或生粉搓洗數遍，再沖凈；適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味食用。
功效：健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。
4、黃芪補氣健脾湯
材料：黃芪25克，黨參20克，薏米仁20克，烏雞500克，豬瘦肉50克，生姜3片。
做法：將烏雞、豬瘦肉焯水后備用，其他材料分別洗凈；把所有材料放入煲中，加入清水適量，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，放鹽即可。
功效：黃芪其性溫味甘，能益氣固表；黨參能養血生津，主治脾肺虛弱；而薏米仁性涼味甘，能健脾、清熱祛濕。此湯能補中氣而又理脾胃，適合春夏之際，脾胃虛弱、食欲不振者食。
5、薏仁豬腳湯
材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。
做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。
6、土茯苓赤小豆湯
材料：土茯苓30克、祛濕豆50克、赤小豆30克、陳皮14個、豬瘦肉300克、生姜3片。
做法：土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈，陳皮去瓤；豬瘦肉洗凈，切塊，與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改文火煲約一個半小時，調入適量食鹽便可。
功效：有清熱、祛濕、解毒的功效，同時亦是暮春初夏時家庭祛濕健脾的 養生 湯水，且男女老少皆宜。
7、干土茯苓木棉花鯽魚湯
材料：土茯苓、木棉花、炒扁豆各50克，蜜棗3個，白鯽魚1條，生姜3片。
做法：各物洗凈；蜜棗去仁；白鯽魚宰洗干凈，煎至微黃，灒入少許熱水，然后和所有材料一起下瓦煲，煲里加入清水2000毫升(約8碗量)，大火滾沸改小火，滾約1小時后，下鹽便可。
功效：祛濕除困、健脾利水。
8、沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克、豬扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜棗2個、姜2片。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時；豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。說到祛濕，赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”，再配以當令且能清熱生津的沙葛，是夏季可常飲用的湯品。
9、五指毛桃茯苓燉瘦肉
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陳皮5克，鹽少許。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻；瘦肉洗凈切成塊，汆水撈起備用；用湯煲煮水，沸開后加入所有食材，武火煮10分鐘再轉文火煲一兩個小時，加鹽調味即可。
功效：清熱祛濕，益氣健脾。五指毛桃被稱為“廣東人參”，又有“南芪”之謂，其性平、味甘，有健脾補肺、利濕舒筋之功，補而不滯。茯苓與五指毛桃合用具有祛濕化滯、健脾開胃等作用。適用于脾虛浮腫、食少無力。
不僅僅是冬天才會產生濕氣，其實夏天也是容易出現濕氣的，特別是長時間在空調底下的人就更加容易出現濕氣的，因此在這炎熱的夏天也需要注意去濕氣才對自身健康帶來好處的。平時，人們在飲食方面注意去濕氣話，也是非常有好處。那么，吃什么食物可以去除濕氣這個是很多人都非常想知道的問題。下面我們來具體了解吧。
薏米紅豆湯也是可以去除夏天體內產生的濕氣，不需考慮什么比例，將兩種食材各抓一把來熬湯，可放點冰糖，祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯里，因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米，大米有濕氣，雖然口感好但會使功效大打折扣。
荷葉煮茶這是涼茶的經典配方，有清暑利濕、涼血止血的作用。將荷葉撕成小片，用開水沖泡就可以了，淡淡的清香，再配點冰糖，一天喝兩次，的確是夏季美飲。其實，荷葉茶是四季飲品，夏季祛濕，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉，晾曬后在秋冬季泡水喝，的確是不錯的主意。
鯉魚也是可以去除體內的濕氣，這是很多人都意想不到的吧，夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收。
今天所講述的這些食物都是可以去除夏天的濕氣，因此平時不妨多吃這些食物，同時也減少在空調底下長時間待著，長時間待著就會容易導致體內產生濕氣，對人體的健康是會產生一定的影響的。平時除了可以通過飲食去濕氣之外，也可以通過運動的方式將體內的濕氣去除，也是一種非常好的方法的。
隨著人民生活水平的提高，對吃的要求也由最初的“吃飽”演變為“吃好”，面對琳瑯滿目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出 健康 呢？
常吃這些食物擺脫濕氣糾纏
舌苔顏色過于發白發黃，且比較厚膩，頭發、鼻子、臉頰總是出很多油；大便稀爛、不成形等都是濕氣重的表現。體內濕氣重的人常常會感覺四肢無力，身體疲乏，活動時關節發緊、不靈活，且常常覺得頭腦昏沉、記憶力減退。很多情況下，體內濕氣過重是由于飲食不當導致的。鄭州市中醫院營養師朱紹英表示，平常吃點這些有助于擺脫濕氣困擾。
1.常吃薏米。 薏米可以促進體內的血液循環、水分代謝，有利尿消腫、健脾祛濕的效果。而且薏米含有豐富的水溶性膳食纖維,可以改善便秘。薏米的吃法很多,可用薏米煲湯、煲粥等。
2.吃點姜。 姜也是祛濕良品，炒菜、燉湯時可以適當加些姜末、姜片調味，也可以做以子姜為主食材的菜肴，如姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等。
3.吃些紅豆。 紅豆可以補血，也可以除濕。紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以有效排出體內的濕氣。紅豆也可以用來制作紅豆沙、熬稀粥、做甜品。
4.吃些山藥。 雖然山藥并沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，可以間接讓體內濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做成點心吃，蒸熟蘸白糖吃也可以。鐵棍山藥比較好，可以藥食兩用，補脾效果更好一些，而且還可以補氣。
5.吃點水果。 水果如蘋果、木瓜、無花果等也有除濕的作用。其中，蘋果有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效，適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛的人食用。木瓜有健脾胃和助消化的功效，可用于緩解消化不良。無花果有開胃、清熱、潤腸等功效，可用于食欲不振、便秘及瀉痢等癥的食療。
四款 養生 食療方助解暑
1、南瓜五豆粥
材料：南瓜250g（連皮、連仁）切塊洗凈，大米、紅豆、赤小豆、扁豆、綠豆、黃豆各100g，浸泡1小時；陳皮5g。
做法：所有材料一起加水煲爛，調味即可食用。
功效：這個湯、粥方解暑清熱、健脾化濕、生津。
2、雙麥雙米粥
材料：大麥、燕麥各100克，大米、小米50克，雞蛋1個。
做法：現將大麥、燕麥、大米、小米用適量水煮成粥，后加入雞蛋，如喜歡甜味可加入適量白糖，溫食飲用。
功效：益肝和胃，食少納差，解暑。對大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合。
3、冬瓜苡米荷葉鴨肉湯
材料：冬瓜200克（連皮、連仁），苡米50克，荷葉15克、陳皮4克，鴨肉200克洗凈去內臟。
做法：以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯，調味即可食用
功效：滋陰去熱，解暑化濕，補脾胃。
4、海帶苦瓜黃豆排骨湯
材料：海帶100g、苦瓜200g、黃豆100g，陳皮5g，排骨200g
做法：排骨先用開水涮洗，去血水，再與其他材料一起加入適量水煲湯，調味可食
三杯飲品最消暑
三鮮飲：
取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘后取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可。薄荷葉中含有薄荷油，用水沖泡后，是天然的降溫飲品，能夠提神醒腦、清心明目；新鮮竹葉是一味清熱的中藥，生津利尿；荷葉主治暑熱煩渴，二者都是解暑佳品。這道飲品所需的都是新鮮葉子，故名三鮮飲。
做法上，別煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，還能除煩止渴。此外，夏天吃葷腥食物時，將食材用荷葉包裹，不但營養不會流失，荷葉中的生物堿還能調和油膩感。
三仙飲：
取金銀花10克，土茯苓20克，生蠶豆30克，加水煎煮，一般以蠶豆煮爛為度，飲汁食豆。土茯苓能夠清熱解毒以除濕；金銀花清熱解毒以消腫；蠶豆利濕排毒。
這道飲品尤其適用于伏天好生痱子、瘡癤者。但購買金銀花時一定到正規藥店，切勿買到山寨版的山銀花，以免因一字之差，降火變上火。蠶豆用熱水泡發以后更易煮爛。
三花飲：
顧名思義就是三種花朵做茶飲。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后以沸水沖泡，加蓋稍冷后當茶飲。野菊花能疏風清熱、解毒明目；荷花消渴止煩；茉莉花清熱解表、利濕開郁。以這三種花的花朵代茶飲，有消暑解熱、芳香開竅，去心胸煩熱的作用。需注意，野菊以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。
三伏天吃點絲瓜能解暑防燥
絲瓜含有人參中所含的成分——皂甙，還含有非常高的營養價值——豐富的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質，非常適合伏天食用，解暑防燥。新買來的絲瓜，無論是做清湯，還是做排骨、雞湯，都能除油解膩，令人胃口大開。天熱的時候，涼拌絲瓜最好。三伏天的炎熱，不僅會導致人的食欲下降，還會減慢人體胃腸的蠕動，再加上煩躁上火，很容易出現便秘情況。這個時候一定要采取一些預防措施，建議多吃一些富含粗纖維的食物，如粗糧、芹菜、紫薯等，還要多吃一些新鮮的時令水果。
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