秋葵(kui)也叫羊(yang)角豆，這是一種營(ying)養價值非(fei)常很(hen)高的蔬菜了，而且味道(dao)吃起來也是日常的不(bu)錯，我們(men)在夏季的時候非(fei)常適(shi)合食用(yong)一些秋葵(kui)的，我們(men)在生活中(zhong)最(zui)為常見的就是將(jiang)秋葵(kui)和一些食材炒著(zhu)食用(yong)了，很(hen)多(duo)人(ren)都是想(xiang)要(yao)知道(dao)，秋葵(kui)可以和豆干一起食用(yong)嗎(ma)?跟著(zhu)大道(dao)家園網養生網來看看。
秋葵和豆干可(ke)以一(yi)起吃嗎(ma)
可以(yi)。一般情況(kuang)下(xia)，豆腐和秋葵是可以(yi)一起吃的，兩者之間的成分不(bu)會(hui)(hui)發生(sheng)不(bu)良影響，也(ye)不(bu)會(hui)(hui)產生(sheng)有(you)害物質，一起吃不(bu)會(hui)(hui)引起身(shen)體不(bu)適(shi)。
秋葵和豆干怎么炒
做法一
材料(liao)：秋葵350克，豆腐干2塊(kuai)，胡椒粉，醬(jiang)油，鹽(yan)
做法
1、我們首先就是將(jiang)秋葵的(de)頭(tou)去(qu)掉了，分成(cheng)兩份，然后將(jiang)豆腐干切成(cheng)片。
2、然(ran)后就是起鍋(guo)燒油，倒入(ru)秋葵進行翻(fan)炒，稍微放入(ru)一(yi)些鹽，將秋葵炒到(dao)粘就可(ke)以了。
3、最后就(jiu)是將準備好(hao)的(de)豆腐干放(fang)入(ru)，放(fang)入(ru)胡椒粉和醬(jiang)油稍微炒(chao)一下(xia)，等到秋葵炒(chao)到斷生(sheng)就(jiu)可以出鍋裝(zhuang)盤了。
做法二
材料：秋葵、豆腐(fu)干、蒜頭
1、先將豆(dou)腐干切(qie)成小片，然(ran)后將蒜去掉皮，并且切(qie)成片。
2、將秋葵的(de)蒂去(qu)掉，并且清(qing)洗干凈了(le)，然后(hou)切成塊。
3、然(ran)后就是在鍋(guo)里面倒入水(shui)(shui)，并且煮開了，將秋葵放入汆燙2分鐘就可以了，然(ran)后撈出來(lai)，用冷水(shui)(shui)冷卻了，并且瀝干水(shui)(shui)分。
4、在鍋里面倒入油，燒熱了(le)，然后將蒜進行爆香(xiang)了(le)，將秋(qiu)葵放入進行翻炒。
5、最(zui)后就(jiu)是(shi)加入(ru)豆(dou)干，炒兩分鐘，加入(ru)適(shi)量的水和鹽，就(jiu)可以出鍋了。
吃秋葵的好處
1、增強體質
秋(qiu)葵(kui)里面是(shi)含(han)有豐富的(de)鈣(gai)(gai)元(yuan)素(su)，而(er)且(qie)秋(qiu)葵(kui)里面的(de)鈣(gai)(gai)非(fei)(fei)常(chang)容(rong)易被我們(men)的(de)身(shen)體(ti)吸收利(li)用，而(er)且(qie)秋(qiu)葵(kui)鈣(gai)(gai)的(de)含(han)量是(shi)要(yao)比牛奶多的(de)，所以(yi)是(shi)我們(men)非(fei)(fei)常(chang)不錯的(de)補鈣(gai)(gai)的(de)食(shi)物，很好的(de)保(bao)證身(shen)體(ti)的(de)健(jian)康，促進身(shen)體(ti)生長發育。
2、降血糖
我(wo)們(men)會發現(xian)秋葵有粘(zhan)液，而且秋葵的(de)粘(zhan)液里面含(han)有粘(zhan)液蛋白，這種物質可(ke)以很(hen)好的(de)幫(bang)助(zhu)緩(huan)解(jie)我(wo)們(men)體內糖(tang)分(fen)，能夠幫(bang)助(zhu)我(wo)們(men)身體降(jiang)低對(dui)(dui)胰(yi)島素(su)的(de)需求，這樣(yang)就(jiu)是(shi)可(ke)以幫(bang)助(zhu)我(wo)們(men)身體很(hen)好的(de)抑制(zhi)對(dui)(dui)膽固醇的(de)吸收，更有利于我(wo)們(men)身體里面毒(du)素(su)的(de)排(pai)出。秋葵里面也是(shi)含(han)有大量的(de)胡蘿卜素(su)，對(dui)(dui)于促(cu)進胰(yi)島素(su)的(de)分(fen)泌是(shi)非常有幫(bang)助(zhu)，所以我(wo)們(men)想要降(jiang)血糖(tang)或者平衡血糖(tang)就(jiu)不妨(fang)多(duo)吃一些秋葵。
3、健脾養胃
秋葵(kui)含(han)有(you)(you)大量的黏性(xing)物質，黏性(xing)物質中有(you)(you)一(yi)種(zhong)能(neng)夠(gou)很(hen)(hen)好的被我(wo)們(men)的腸(chang)胃(wei)(wei)吸收的物質，這種(zhong)物質可以在胃(wei)(wei)里面(mian)很(hen)(hen)好的形成(cheng)保(bao)護(hu)膜，可以讓我(wo)們(men)的胃(wei)(wei)不受一(yi)些不良的食物影響。秋葵(kui)里面(mian)含(han)有(you)(you)的果(guo)膠能(neng)夠(gou)很(hen)(hen)好的幫助促(cu)進消化，所以我(wo)們(men)在平時多食用(yong)一(yi)些秋葵(kui)能(neng)夠(gou)很(hen)(hen)好的幫助治療胃(wei)(wei)炎，保(bao)護(hu)我(wo)們(men)的胃(wei)(wei)黏膜。
4、美容養顏
秋(qiu)葵不僅是(shi)有很高的(de)營養(yang)價值和功效(xiao)，而且也是(shi)有非(fei)常(chang)不錯的(de)美容養(yang)顏功效(xiao)，秋(qiu)葵里面是(shi)含有非(fei)常(chang)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C，而且也是(shi)含有大量的(de)可溶性纖維(wei)，對于我(wo)們的(de)皮膚有很好的(de)保健(jian)的(de)作用，可以幫助淡化細紋，幫助皮膚美白。
但是(shi)我們(men)要知(zhi)道秋葵是(shi)屬于(yu)寒性的食物，所以大家(jia)如果是(shi)有脾胃虛(xu)寒的狀況，就是(shi)不(bu)要吃秋葵了，因為這(zhe)樣是(shi)會(hui)(hui)增加(jia)我們(men)身體(ti)里面的寒氣(qi)，就是(shi)會(hui)(hui)導致(zhi)拉肚子的狀況。
豆干可以怎么吃
芹菜炒豆腐干
我們首(shou)先就(jiu)(jiu)是(shi)將芹(qin)菜處理干(gan)(gan)凈了，然后(hou)切成段，然后(hou)就(jiu)(jiu)是(shi)將豆(dou)干(gan)(gan)洗干(gan)(gan)凈了，并且切成條狀。將大蒜切成末，然后(hou)在鍋里面倒入(ru)適(shi)量(liang)的(de)油(you)，等(deng)到油(you)變熱(re)之后(hou)就(jiu)(jiu)是(shi)放入(ru)蒜末，然后(hou)再加(jia)入(ru)一些(xie)豆(dou)干(gan)(gan)進行翻炒，等(deng)到豆(dou)腐干(gan)(gan)表面起(qi)泡的(de)時(shi)(shi)候，我們就(jiu)(jiu)是(shi)放入(ru)芹(qin)菜，然后(hou)就(jiu)(jiu)是(shi)在里面加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)的(de)醬油(you)和鹽，用(yong)大火進行炒，等(deng)到出鍋的(de)時(shi)(shi)候，我們就(jiu)(jiu)是(shi)加(jia)入(ru)一些(xie)味(wei)精，淋(lin)上(shang)一些(xie)芝(zhi)麻油(you)就(jiu)(jiu)可以了。
韭菜炒豆腐干
將韭菜(cai)(cai)洗(xi)干(gan)凈了，然后(hou)瀝(li)干(gan)水分，將韭菜(cai)(cai)切(qie)成(cheng)段，將豆(dou)(dou)腐干(gan)切(qie)成(cheng)條(tiao)，然后(hou)在鍋里面倒入(ru)適(shi)量的(de)(de)(de)油(you)，等到(dao)油(you)燒到(dao)八(ba)層(ceng)熟(shu)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，就放入(ru)豆(dou)(dou)腐干(gan)進行炒(chao)(chao)，等到(dao)豆(dou)(dou)腐干(gan)炒(chao)(chao)變色之后(hou)，就是(shi)再將韭菜(cai)(cai)放入(ru)，因為炒(chao)(chao)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間太長的(de)(de)(de)話(hua)，韭菜(cai)(cai)就是(shi)會變黃(huang)的(de)(de)(de)，而且在翻炒(chao)(chao)的(de)(de)(de)過程中，可(ke)以適(shi)量的(de)(de)(de)加(jia)入(ru)一些(xie)鹽，等到(dao)炒(chao)(chao)出了加(jia)入(ru)一些(xie)味精，就可(ke)以出鍋了。
我們(men)在(zai)吃(chi)(chi)秋葵(kui)的(de)時候是(shi)會發現有一層黏黏的(de)液體，這種(zhong)物質對我們(men)的(de)身(shen)體是(shi)有很多的(de)好處的(de)，不(bu)(bu)僅可以幫助消化，而(er)且對于增(zeng)強體力、消除(chu)疲勞和保護肝臟都是(shi)有很好的(de)效果(guo)，秋葵(kui)也是(shi)我們(men)日常生活中營養保健非常不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)一個選擇，大家不(bu)(bu)妨經常吃(chi)(chi)一吃(chi)(chi)。
主料秋葵250克豆角150克輔料油適量鹽適量蒜2粒
步驟
豆角炒秋葵的做法步驟11.豆角洗干凈，去二頭，去絲，用手掰斷成五厘米長；
豆角炒秋葵的做法步驟22.秋葵洗干凈去蒂，切二厘米長；PS：煮前才切，預防秋葵黏液流失。
豆角炒秋葵的做法步驟33.熱鍋，倒油，把切好蒜末倒入爆香，然后放入豆角爆炒八成熟；PS；豆角要炒熟，不然會容易中毒，所以先炒八成熟。
豆角炒秋葵的做法步驟44.加入切好的秋葵，繼續爆，加入適量的涼水；
豆角(jiao)炒秋葵的做法步驟55.放鹽，炒均，收(shou)汁即可(ke)。
1、材料：秋葵250g、醬油適量、鹽適量、豆腐一盒、海苔絲一小撮。
2、豆腐切片。秋葵洗凈焯水后撈出。
3、熱鍋放油放入豆腐煎炒。可再放點醬油。豆腐煎至金黃。
4、鍋中留(liu)底油放入(ru)焯過的秋葵翻(fan)炒一(yi)會(hui)。放入(ru)炒好的豆腐一(yi)同翻(fan)炒一(yi)下便(bian)可起(qi)鍋。可再放檸檬切片和海苔絲(si)擺盤。
引(yin)言：秋葵的營養物質特別的多，而且(qie)吃秋葵比(bi)較(jiao)養胃，所以秋葵怎樣炒是比(bi)較(jiao)好吃的呢(ni)，接下(xia)來跟著小編一起去了解一下(xia)吧。
一、秋葵怎樣炒比較好吃
很多人都比較(jiao)愿(yuan)意吃(chi)秋(qiu)(qiu)(qiu)葵(kui)，我(wo)們(men)知道(dao)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)蓉秋(qiu)(qiu)(qiu)葵(kui)特別(bie)(bie)的好吃(chi)，而且制(zhi)作起來(lai)也特別(bie)(bie)的簡單，我(wo)們(men)只(zhi)需要(yao)準(zhun)備一(yi)(yi)(yi)些(xie)調味品和秋(qiu)(qiu)(qiu)葵(kui)以(yi)(yi)及蒜(suan)(suan)(suan)(suan)蓉就(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)了(le)(le)。首先我(wo)們(men)需要(yao)把(ba)(ba)買來(lai)的秋(qiu)(qiu)(qiu)葵(kui)清(qing)洗干凈(jing)，這個(ge)(ge)(ge)時(shi)候將秋(qiu)(qiu)(qiu)葵(kui)放(fang)(fang)(fang)在一(yi)(yi)(yi)旁(pang)備用，提前(qian)焯一(yi)(yi)(yi)下(xia)水，烘干水分就(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)了(le)(le)。接下(xia)來(lai)我(wo)們(men)就(jiu)(jiu)開始(shi)剝蒜(suan)(suan)(suan)(suan)瓣，把(ba)(ba)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)瓣剝兩(liang)個(ge)(ge)(ge)，這個(ge)(ge)(ge)時(shi)候用腳拌雞或者(zhe)是(shi)用刀把(ba)(ba)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)瓣剁成(cheng)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)泥(ni)，放(fang)(fang)(fang)在一(yi)(yi)(yi)旁(pang)備用。我(wo)們(men)就(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)起鍋燒油(you)，這個(ge)(ge)(ge)時(shi)候在鍋里放(fang)(fang)(fang)入蔥姜(jiang)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)爆香，然(ran)后將秋(qiu)(qiu)(qiu)葵(kui)放(fang)(fang)(fang)入鍋中(zhong)翻炒一(yi)(yi)(yi)下(xia)，把(ba)(ba)我(wo)們(men)提前(qian)準(zhun)備好的蒜(suan)(suan)(suan)(suan)蓉淋(lin)在秋(qiu)(qiu)(qiu)葵(kui)上面，然(ran)后用鍋來(lai)熱油(you)把(ba)(ba)油(you)倒(dao)在秋(qiu)(qiu)(qiu)葵(kui)的上面，這個(ge)(ge)(ge)時(shi)候就(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)吃(chi)了(le)(le)，而且制(zhi)作起來(lai)特別(bie)(bie)的方便(bian)。
二、秋葵營養物質多
還有一(yi)種吃法(fa)，就(jiu)是通(tong)過(guo)素(su)炒秋(qiu)葵(kui)(kui)再加上大(da)力支持的(de)(de)。第1步(bu)就(jiu)是將秋(qiu)葵(kui)(kui)清洗干(gan)凈，然后用開水(shui)(shui)焯(zhuo)一(yi)下(xia)(xia)水(shui)(shui)放(fang)在一(yi)旁備用，空(kong)干(gan)水(shui)(shui)分(fen)。接下(xia)(xia)來我(wo)(wo)們(men)(men)就(jiu)開始起(qi)鍋燒油，把(ba)(ba)秋(qiu)葵(kui)(kui)干(gan)炒一(yi)下(xia)(xia)，炒軟之后我(wo)(wo)們(men)(men)就(jiu)把(ba)(ba)準備好的(de)(de)咖喱醬(jiang)放(fang)入(ru)鍋中(zhong)，先用小火(huo)把(ba)(ba)它(ta)熬制一(yi)下(xia)(xia)，最(zui)后用大(da)火(huo)收汁，這(zhe)樣(yang)咖喱的(de)(de)味(wei)道就(jiu)能(neng)進(jin)入(ru)到秋(qiu)葵(kui)(kui)里面，吃起(qi)來才(cai)會比(bi)較(jiao)香。我(wo)(wo)們(men)(men)會發現秋(qiu)葵(kui)(kui)營養(yang)物質多(duo)，它(ta)里面會有黏(nian)黏(nian)的(de)(de)一(yi)種成(cheng)分(fen)，這(zhe)種東西能(neng)保護人們(men)(men)的(de)(de)胃(wei)黏(nian)膜，所以我(wo)(wo)們(men)(men)在日常生活中(zhong)多(duo)吃一(yi)些秋(qiu)葵(kui)(kui)，對胃(wei)特(te)別的(de)(de)好，養(yang)胃(wei)。平常的(de)(de)生活中(zhong)，我(wo)(wo)們(men)(men)用最(zui)簡(jian)單的(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)制作最(zui)美味(wei)的(de)(de)食物，所以你(ni)會發現秋(qiu)葵(kui)(kui)制作起(qi)來不僅(jin)方(fang)(fang)便，吃起(qi)來還比(bi)較(jiao)美味(wei)，而且營養(yang)成(cheng)分(fen)多(duo)，通(tong)過(guo)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)一(yi)些方(fang)(fang)式方(fang)(fang)法(fa)能(neng)夠讓(rang)身體(ti)變得更(geng)加健康。
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