西米怎么吃
很(hen)多人(ren)都把西(xi)米(mi)作(zuo)為(wei)一(yi)種能夠用(yong)于補充營養的(de)保健食(shi)(shi)材(cai)(cai)來享(xiang)用(yong)，因為(wei)西(xi)米(mi)確實是(shi)(shi)一(yi)種營養價(jia)值很(hen)高(gao)的(de)食(shi)(shi)材(cai)(cai)，那么(me)西(xi)米(mi)怎么(me)吃呢?有(you)些人(ren)對此并不(bu)是(shi)(shi)很(hen)清(qing)楚，下面本文搜羅了(le)相(xiang)關的(de)資料，將為(wei)大家展開具體的(de)介紹說(shuo)明。
1、椰汁西米露
西(xi)(xi)米(mi)最受歡(huan)迎(ying)的一種(zhong)吃(chi)法(fa)就(jiu)是(shi)將(jiang)它做(zuo)成(cheng)西(xi)(xi)米(mi)露(lu)，西(xi)(xi)米(mi)露(lu)可(ke)以做(zuo)成(cheng)很(hen)(hen)多(duo)口味(wei)的，比如將(jiang)其做(zuo)成(cheng)椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)(zhi)口味(wei)的西(xi)(xi)米(mi)露(lu)，就(jiu)非(fei)常(chang)的美味(wei)營養，而且口味(wei)特別的清(qing)爽，甘(gan)甜，濃香(xiang)。椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)(zhi)西(xi)(xi)米(mi)露(lu)做(zuo)法(fa)很(hen)(hen)簡(jian)單，首先要(yao)準(zhun)備(bei)適量的西(xi)(xi)米(mi)和適量的椰(ye)(ye)子(zi)汁(zhi)(zhi)(zhi)，西(xi)(xi)米(mi)要(yao)確(que)保(bao)優(you)質(zhi)，椰(ye)(ye)子(zi)汁(zhi)(zhi)(zhi)一定要(yao)是(shi)新鮮的椰(ye)(ye)子(zi)汁(zhi)(zhi)(zhi)才行。先把西(xi)(xi)米(mi)放在水中(zhong)浸泡(pao)，發脹以后放到放到鍋中(zhong)，再把準(zhun)備(bei)的椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)(zhi)倒進去(qu)，一起煮沸(fei)后，放涼(liang)冷(leng)藏后飲(yin)用(yong)。
2、芒果西米露
還可以(yi)把西米(mi)(mi)做成芒果(guo)(guo)西米(mi)(mi)露(lu)，這種吃(chi)法(fa)也(ye)(ye)是值(zhi)得嘗一嘗的(de)(de)，味道特別(bie)的(de)(de)清(qing)香，而(er)且做起來也(ye)(ye)并不復雜，首先要準備兩個芒果(guo)(guo)和(he)適量(liang)的(de)(de)西米(mi)(mi)，將(jiang)芒果(guo)(guo)的(de)(de)外皮去(qu)除后，放(fang)(fang)到榨汁機(ji)里面(mian)榨成汁，將(jiang)西米(mi)(mi)放(fang)(fang)在水中(zhong)泡軟后，放(fang)(fang)入鍋中(zhong)，用開水煮沸(fei)以(yi)后，再把榨好(hao)的(de)(de)芒果(guo)(guo)汁倒(dao)(dao)進去(qu)一起煮，大(da)概10分鐘后就(jiu)可以(yi)了，再將(jiang)其倒(dao)(dao)入杯中(zhong)，冷卻(que)后飲用。
3、牛奶西米露
如果覺得選擇(ze)(ze)其它的(de)(de)食材(cai)配(pei)合西米(mi)做成西米(mi)露比(bi)較復雜的(de)(de)話，那么(me)還(huan)可以直(zhi)接(jie)選擇(ze)(ze)跟牛(niu)奶(nai)搭配(pei)起(qi)來做成西米(mi)露，這種(zhong)吃法絕對是(shi)非(fei)常正宗(zong)的(de)(de)，而且也是(shi)非(fei)常簡單易(yi)做的(de)(de)。首(shou)先要把(ba)西米(mi)進(jin)行(xing)相(xiang)應的(de)(de)處理，將它放(fang)(fang)到(dao)水中泡軟后(hou)，再將它放(fang)(fang)到(dao)鍋中煮成透(tou)明(ming)狀，把(ba)準(zhun)備(bei)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)倒(dao)進(jin)去攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻再煮，大概10分鐘(zhong)左(zuo)右后(hou)即可享用。
西米的(de)(de)(de)吃(chi)法(fa)非(fei)常(chang)多，不(bu)同的(de)(de)(de)吃(chi)法(fa)各(ge)具特(te)色，如果喜歡(huan)西米的(de)(de)(de)話(hua)，可以(yi)試一試以(yi)上這些吃(chi)法(fa)，相信大家(jia)肯定(ding)會(hui)喜歡(huan)的(de)(de)(de)，不(bu)僅做法(fa)簡單，口(kou)味(wei)也非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)純正香濃。
西米怎么吃養胃
很多人(ren)都特別喜歡西米這種食(shi)材，雖然(ran)它小巧玲瓏，但是(shi)它營(ying)養(yang)價值極高，而且吃(chi)西米可以起(qi)到養(yang)胃的(de)作(zuo)用(yong)，那(nei)么(me)西米怎么(me)吃(chi)養(yang)胃呢?很多人(ren)都這樣問，下面就讓本(ben)文來為(wei)大(da)家做(zuo)出相關的(de)介紹，希望可以給各位(wei)提供參(can)考。
1、牛奶西米露
如果想通過吃(chi)西米(mi)來養(yang)胃(wei)的(de)(de)話，那么建議(yi)把(ba)(ba)西米(mi)做(zuo)(zuo)成(cheng)牛(niu)奶(nai)(nai)西米(mi)露來服用(yong)(yong)，做(zuo)(zuo)成(cheng)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)西米(mi)露，不僅味道香濃可(ke)(ke)口，而且具(ju)有很好(hao)的(de)(de)養(yang)胃(wei)作用(yong)(yong)，做(zuo)(zuo)法也很簡單，首先(xian)要準備半斤新鮮的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)和(he)200克左右(you)的(de)(de)西米(mi)，把(ba)(ba)西米(mi)先(xian)放到水中泡軟再放入(ru)鍋中，加入(ru)少量的(de)(de)水將(jiang)其煮(zhu)成(cheng)透明狀(zhuang)，再把(ba)(ba)準備的(de)(de)鮮牛(niu)奶(nai)(nai)倒進去(qu)一(yi)起煮(zhu)，煮(zhu)沸后大概5分鐘左右(you)即可(ke)(ke)，放溫后服用(yong)(yong)。
2、小米西米露
還可(ke)以把(ba)西(xi)米(mi)(mi)(mi)和(he)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)配合(he)在(zai)一起(qi)，煮成小(xiao)米(mi)(mi)(mi)西(xi)米(mi)(mi)(mi)露(lu)來(lai)服用(yong)，這種吃法也(ye)是非常具有養胃(wei)作用(yong)的(de)(de)，而且喝起(qi)來(lai)也(ye)非常的(de)(de)舒適，首先要(yao)準備適量的(de)(de)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)和(he)適量的(de)(de)西(xi)米(mi)(mi)(mi)，將(jiang)兩者全部(bu)放(fang)入水中浸泡(pao)洗(xi)凈(jing)，要(yao)求西(xi)米(mi)(mi)(mi)必須泡(pao)軟(ruan)，然(ran)后再將(jiang)兩者一起(qi)放(fang)入鍋(guo)中煮成粘(zhan)稠狀(zhuang)即(ji)可(ke)，小(xiao)米(mi)(mi)(mi)西(xi)米(mi)(mi)(mi)露(lu)不僅具有很好的(de)(de)養胃(wei)效果，而且味道(dao)特別的(de)(de)清爽。
3、單煮西米
如果(guo)認為把西(xi)米和(he)其(qi)他的(de)食(shi)材配合在一起，制作成西(xi)米露比較麻煩，那么還可以選擇單獨將(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)米煮(zhu)熟后服用(yong)。這種吃法對于養胃也是(shi)可以起到(dao)(dao)一定效果(guo)的(de)，而且非常的(de)方便(bian)，首先要(yao)準備適量的(de)西(xi)米，將(jiang)(jiang)(jiang)其(qi)在水中(zhong)浸(jin)泡，大約20分鐘以后，撈起來(lai)放(fang)入鍋中(zhong)，加入適量的(de)水，水的(de)量盡量要(yao)多一些，然后用(yong)大火將(jiang)(jiang)(jiang)其(qi)煮(zhu)開以后再改成小火慢(man)煮(zhu)，直(zhi)到(dao)(dao)將(jiang)(jiang)(jiang)其(qi)煮(zhu)成透明粘稠狀即可。
如果(guo)想通過吃(chi)西米來養(yang)胃的(de)(de)(de)話，那么以(yi)上介紹(shao)的(de)(de)(de)這些方法大家(jia)都可以(yi)試一試，不僅吃(chi)起(qi)來的(de)(de)(de)味(wei)道相當不錯(cuo)，而且養(yang)胃的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)也(ye)很理想，希望本文的(de)(de)(de)講(jiang)述能對各位提供有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)幫(bang)助。
懷孕可以吃西米嗎
西(xi)米(mi)是很(hen)多人都比較偏愛的一種(zhong)食(shi)材，因為用西(xi)米(mi)可(ke)以(yi)做成非常美味的食(shi)品(pin)，而且吃西(xi)米(mi)也是有益健(jian)康的，那么孕婦可(ke)以(yi)吃西(xi)米(mi)嗎?接(jie)下來就讓本文來為孕婦朋友做出相關的介紹，希望能為孕婦提供正確的參(can)考(kao)。
1、孕婦可(ke)不可(ke)以吃西(xi)米
女性一(yi)旦懷孕后，確實應該要慎重(zhong)的(de)(de)選擇(ze)自(zi)己所吃(chi)(chi)的(de)(de)食(shi)物(wu)，因(yin)為如果不注意的(de)(de)話，有些食(shi)物(wu)不僅影響(xiang)到自(zi)己的(de)(de)健康，也(ye)會影響(xiang)到胎兒的(de)(de)健康，所以正確合理的(de)(de)飲食(shi)至關的(de)(de)重(zhong)要，西(xi)米是一(yi)種非常(chang)營(ying)養(yang)的(de)(de)食(shi)材，經常(chang)吃(chi)(chi)西(xi)米可以補(bu)充(chong)的(de)(de)營(ying)養(yang)元素非常(chang)多，而(er)孕婦(fu)所缺(que)乏(fa)的(de)(de)各類(lei)營(ying)養(yang)也(ye)比較多，所以孕婦(fu)吃(chi)(chi)一(yi)些西(xi)米來補(bu)充(chong)營(ying)養(yang)是很不錯的(de)(de)選擇(ze)。
2、孕婦吃西米的益處
孕婦適(shi)當的(de)(de)吃(chi)一些(xie)西米(mi)(mi)(mi)是(shi)有(you)一定好(hao)處的(de)(de)，因(yin)為在西米(mi)(mi)(mi)中(zhong)含有(you)很(hen)多(duo)的(de)(de)蛋白質(zhi)成分和很(hen)多(duo)的(de)(de)維生素(su)d, 孕婦經常(chang)會出現皮膚干燥(zao)或者是(shi)免疫力(li)下降的(de)(de)情況，那么通過(guo)吃(chi)西米(mi)(mi)(mi)能(neng)(neng)夠補充這些(xie)營養，讓自己的(de)(de)皮膚得到改(gai)善，并且(qie)能(neng)(neng)夠提高自己的(de)(de)免疫力(li)，增強(qiang)抗病(bing)的(de)(de)能(neng)(neng)力(li)，所以(yi)孕婦在飲食中(zhong)適(shi)當的(de)(de)添加一些(xie)西米(mi)(mi)(mi)來食用(yong)的(de)(de)話，還是(shi)比(bi)較有(you)益健康的(de)(de)。
3、孕(yun)婦吃西米要注(zhu)意(yi)
孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)(fu)吃(chi)一(yi)些西(xi)米確實可以(yi)獲取(qu)很多(duo)營養元素，能夠(gou)增強體質，但是孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)(fu)吃(chi)西(xi)米是需(xu)(xu)要(yao)注意(yi)的(de)(de)，雖然說西(xi)米的(de)(de)營養價值很高，但是西(xi)米的(de)(de)熱量不(bu)(bu)算低，所以(yi)孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)(fu)吃(chi)西(xi)米的(de)(de)時候(hou)一(yi)定要(yao)注意(yi)適可而止(zhi)，食(shi)用的(de)(de)量是需(xu)(xu)要(yao)得(de)到控制(zhi)的(de)(de)，并不(bu)(bu)是吃(chi)的(de)(de)越(yue)(yue)多(duo)越(yue)(yue)好，這是需(xu)(xu)要(yao)孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)(fu)得(de)到高度重視的(de)(de)，不(bu)(bu)僅(jin)西(xi)米不(bu)(bu)能多(duo)吃(chi)，其它的(de)(de)食(shi)物也不(bu)(bu)可以(yi)過食(shi)。
通過本(ben)文的(de)(de)講述(shu)，我們得知孕婦是可(ke)以吃西米(mi)的(de)(de)，而且孕婦吃一些西米(mi)可(ke)以補充營養，讓自(zi)己的(de)(de)免(mian)疫力(li)得到提升(sheng)，但是孕婦吃西米(mi)一定要(yao)注(zhu)意不(bu)能過量。
坐月子可以吃西米嗎
很多女(nv)(nv)性在坐月子期間都(dou)(dou)會非常慎重的(de)(de)安排自己的(de)(de)飲食(shi)，對食(shi)物的(de)(de)選擇都(dou)(dou)比較有講究，會吃一些(xie)比較營(ying)養(yang)的(de)(de)食(shi)材，來(lai)調理自己的(de)(de)身體，那么坐月子可以吃西米嗎?很多的(de)(de)女(nv)(nv)性對此(ci)都(dou)(dou)很疑問，下面就讓本文來(lai)為坐月子的(de)(de)女(nv)(nv)性做(zuo)出解答(da)。
1、做(zuo)月子可不可以吃(chi)西米
女性朋友在坐(zuo)月子期間(jian)，確實(shi)應該要(yao)慎重的(de)選(xuan)擇自己所(suo)吃的(de)任何食(shi)物(wu)，而且要(yao)選(xuan)擇一些(xie)營(ying)養(yang)(yang)價值比(bi)較(jiao)高的(de)食(shi)物(wu)，因為在坐(zuo)月子期間(jian)所(suo)缺(que)乏的(de)營(ying)養(yang)(yang)素比(bi)較(jiao)多，要(yao)通(tong)過食(shi)物(wu)來攝取，西米是(shi)(shi)一種(zhong)富含很多營(ying)養(yang)(yang)成分于一身的(de)食(shi)材佳品，不僅含有(you)豐富的(de)維生素，而且還含有(you)豐富的(de)蛋白質以及碳水化合物(wu)，這(zhe)些(xie)營(ying)養(yang)(yang)對于坐(zuo)月子的(de)女性都是(shi)(shi)有(you)益的(de)，所(suo)以坐(zuo)月子是(shi)(shi)可以吃西米的(de)。
2、做(zuo)月(yue)子吃西(xi)米(mi)的好處
女星在坐(zuo)月子期間適(shi)當的(de)(de)(de)(de)吃一些西米(mi)，可以攝取(qu)很(hen)(hen)多的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質，能夠讓自己的(de)(de)(de)(de)皮膚(fu)變(bian)得(de)更好，并且還可以讓自己的(de)(de)(de)(de)抗病能力(li)得(de)到(dao)(dao)提(ti)升。如(ru)果體質較為虛(xu)弱的(de)(de)(de)(de)話，是需要補充(chong)一些蛋(dan)白質來進行改(gai)善的(de)(de)(de)(de)，吃西米(mi)就能夠起到(dao)(dao)很(hen)(hen)好的(de)(de)(de)(de)效果，此外通(tong)過(guo)吃西米(mi)還可以獲取(qu)很(hen)(hen)多的(de)(de)(de)(de)維生素b，讓自己的(de)(de)(de)(de)免疫力(li)提(ti)升。
3、做月子(zi)吃西米的(de)方法
坐月子的(de)女性吃(chi)(chi)西(xi)米(mi)(mi)的(de)時(shi)候，可以(yi)選擇把西(xi)米(mi)(mi)做(zuo)成(cheng)自己喜歡吃(chi)(chi)的(de)口味，可以(yi)將西(xi)米(mi)(mi)配(pei)合(he)一些(xie)水果做(zuo)成(cheng)西(xi)米(mi)(mi)露(lu)，比如將西(xi)米(mi)(mi)和(he)椰(ye)子汁(zhi)或(huo)(huo)者和(he)芒果汁(zhi)一起做(zuo)成(cheng)椰(ye)子西(xi)米(mi)(mi)露(lu)或(huo)(huo)者芒果西(xi)米(mi)(mi)露(lu)，不(bu)僅營養價值很高，口味也特別(bie)的(de)鮮美，但是(shi)需要注意的(de)是(shi)，不(bu)能過量(liang)(liang)的(de)食用，因為它(ta)的(de)熱量(liang)(liang)不(bu)算低，吃(chi)(chi)多(duo)了可能會(hui)帶來(lai)不(bu)良反應。
通過介(jie)紹(shao)我們(men)得(de)知坐月子(zi)是可以吃(chi)西米的(de)，而且坐月子(zi)吃(chi)西米能夠吸收很多(duo)營養，對自身健(jian)康是有改善作用(yong)的(de)，但是坐月子(zi)的(de)女性吃(chi)西米一定要注意，不能過量的(de)服用(yong)。
西米可以多吃嗎
大部分人對于西米(mi)(mi)都是比較(jiao)喜愛(ai)的(de)，因(yin)為(wei)西米(mi)(mi)可(ke)以做成很(hen)多(duo)的(de)美味食譜，并且還可(ke)以為(wei)身(shen)體提(ti)供大量的(de)營養(yang)，那么(me)西米(mi)(mi)可(ke)以多(duo)吃(chi)嗎(ma)?這是很(hen)多(duo)人提(ti)出的(de)疑問，接(jie)下來就讓本文來為(wei)大家(jia)做出相關的(de)介紹。
1、西米可(ke)不可(ke)以多吃
西米的(de)(de)營養價值確實不菲，不僅(jin)含有很多(duo)的(de)(de)維生素(su)物質，還含有很多(duo)的(de)(de)蛋白(bai)質成分(fen)，對于增強(qiang)體質，提升免疫力都是特別有效果的(de)(de)，但是西米中的(de)(de)熱(re)量(liang)并不算(suan)太低，要比平時我(wo)們所(suo)吃(chi)(chi)的(de)(de)其它食(shi)(shi)物要高一些，所(suo)以西米是不能多(duo)吃(chi)(chi)的(de)(de)，如(ru)果吃(chi)(chi)的(de)(de)太多(duo)的(de)(de)話(hua)，可(ke)能會(hui)容易引起肥胖(pang)，因(yin)為(wei)熱(re)量(liang)多(duo)的(de)(de)食(shi)(shi)物會(hui)有助于長(chang)肉(rou)。
2、西米的營養成分
只要能夠做到不(bu)多吃的(de)(de)(de)(de)(de)話，適當(dang)的(de)(de)(de)(de)(de)吃一些西(xi)米還是比(bi)較(jiao)有(you)(you)益(yi)(yi)健康的(de)(de)(de)(de)(de)，因(yin)為西(xi)米中的(de)(de)(de)(de)(de)各類(lei)(lei)營養(yang)素(su)都比(bi)較(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)全面(mian)，不(bu)僅含有(you)(you)很多的(de)(de)(de)(de)(de)碳水化合物(wu)，而且還含有(you)(you)很多維(wei)生素(su)b以及豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)成分，這(zhe)些營養(yang)元(yuan)素(su)都是我(wo)們人體健康非(fei)常重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)元(yuan)素(su)，通過吃西(xi)米能夠補充很多這(zhe)類(lei)(lei)營養(yang)元(yuan)素(su)，對于那(nei)些缺乏(fa)此類(lei)(lei)營養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)人群來說是比(bi)較(jiao)有(you)(you)益(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)。
3、吃西米的方法
西米(mi)(mi)的(de)吃(chi)(chi)法是(shi)有很多的(de)，最簡單(dan)的(de)吃(chi)(chi)法就是(shi)將(jiang)西米(mi)(mi)做(zuo)成西米(mi)(mi)露(lu)，當然(ran)如果單(dan)獨制(zhi)作西米(mi)(mi)露(lu)的(de)話(hua)，口味可(ke)能(neng)會(hui)比較(jiao)單(dan)調，所以(yi)(yi)如果能(neng)夠(gou)配合(he)一些牛(niu)奶或(huo)者椰(ye)汁的(de)話(hua)，都是(shi)非(fei)常不錯的(de)選擇(ze)，不僅能(neng)夠(gou)讓做(zuo)出來(lai)的(de)西米(mi)(mi)露(lu)味道(dao)香濃可(ke)口，而且也會(hui)提(ti)升其營養(yang)價值，大家喜歡(huan)吃(chi)(chi)西米(mi)(mi)的(de)話(hua)可(ke)以(yi)(yi)試一試這些吃(chi)(chi)法，不僅能(neng)品嘗起西米(mi)(mi)的(de)獨特口感，還可(ke)以(yi)(yi)吸收大量營養(yang)。
通過以上的(de)(de)講述，我們得知(zhi)西米是不可以多吃(chi)的(de)(de)，只有(you)做到(dao)適當(dang)的(de)(de)吃(chi)一(yi)些(xie)西米，才能(neng)夠(gou)確保營養(yang)健康，希望那(nei)些(xie)平(ping)時比較喜歡吃(chi)西米的(de)(de)朋友都(dou)能(neng)夠(gou)注意適量食用。
一(yi)般情況下(xia)西米(mi)都是用(yong)(yong)來制作羹類，它不(bu)適(shi)宜(yi)在做米(mi)飯時使用(yong)(yong)。西米(mi)的煮(zhu)(zhu)制：1）要事先(xian)把西米(mi)用(yong)(yong)冷清水(shui)浸泡(pao)(pao)1-2小(xiao)時。然后將清水(shui)燒制沸騰(teng)后放(fang)入(ru)西米(mi).要邊煮(zhu)(zhu)邊攪動，煮(zhu)(zhu)至(zhi)(zhi)西米(mi)透明，用(yong)(yong)細(xi)網漏勺(shao)撈(lao)(lao)起放(fang)入(ru)冷水(shui)中反復撈(lao)(lao)洗.且要用(yong)(yong)清水(shui)洗至(zhi)(zhi)完全冷卻.無粘連狀態為止.用(yong)(yong)冷水(shui)浸泡(pao)(pao)著備用(yong)(yong)即可(ke).2）將糖水(shui)煮(zhu)(zhu)好(hao)(或用(yong)(yong)紅豆沙(sha)(sha)、綠豆沙(sha)(sha)糯米(mi)酒(jiu)等(deng)).把西米(mi)撈(lao)(lao)出(chu)放(fang)入(ru)糖水(shui)(或用(yong)(yong)紅豆沙(sha)(sha)、綠豆沙(sha)(sha)、糯米(mi)酒(jiu)等(deng))中略煮(zhu)(zhu)便可(ke)以了(le)，煮(zhu)(zhu)后的西米(mi)羹最好(hao)晾涼食用(yong)(yong)，口感更佳。
1、食材：西米適量，水2杯，牛奶3杯，雞蛋2個。
2、將西米和水放在燉鍋里用高溫煮沸。一邊煮要一邊攪拌，否則西米就會粘在鍋底。水與西米的量必須是8:1，也就是說，如果你放了1/4杯西米，那就要放2杯水。如果你覺得1/8杯西米就夠了，那么水也要相應減少到1杯。
3、煮到西米漂起來的時候，就要調到中火。
4、繼續煮12-15分鐘，每隔5分鐘左右就要攪拌一下。煮好后，停止加熱，蓋上鍋蓋，再讓西米泡15分鐘。
5、加糖，然后就可以吃了，也可以就著奶油吃。
6、西米本身就是可以吃的，而作為配菜的話也很合適，不過一般人們首先想到的就是將其做成西米奶茶。
7、如果你想做西米奶茶，就要做好一份糖漿，把西米放在里面浸一浸。用半杯開水和半杯糖做成糖漿，然后把西米放進去泡，這樣西米就更加入味了。煮好的西米不能放太久。
8、西米最好在煮好后(hou)幾小時之(zhi)內就放(fang)到(dao)糖(tang)(tang)漿(jiang)里面泡，泡完后(hou)可以放(fang)到(dao)冰箱里冰15分鐘左右。這段時間，西米剛好能(neng)夠吃透糖(tang)(tang)分，但又(you)不會失(shi)去韌性(xing)。
西米是什么啊？怎么吃？
答：西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用于做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。 西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米一般都做露，開水煮到沒有白心，然后和其他的東西混一起就行了。
馬蹄(荸薺)西米綠豆爽
材料：大粒西米170克、去皮綠豆140克、冰糖170克、馬蹄粉2湯匙、水5杯
營養貼士：馬蹄(荸薺)、西米及綠豆均含有豐富食物纖維，而馬(荸薺)當中的糖粉、蛋白質、鐵、鈣、磷、和維生素A、 B、B2、C等，更有降血壓和防癌功效，適合容易便秘的人士食用。
制法：1、西米放入滾水中煮5分鐘，熄火，合上蓋10分鐘至透明為止。盛起，沖洗干凈后瀝干水分。
2、綠豆洗凈，浸清水3小時，瀝干水分后置碟內隔水約10分鐘。
3、將水煮滾，放入西米、綠豆及冰糖。冰糖溶化后，加入以4湯匙開水開勻的馬蹄粉，拌勻至滾起即可食用。
什錦水果西米露
主料：蘋果、梨、芒果等各種水果，西米。
作料：冰糖。
做法：1、蘋果、梨、芒果切成小丁，待用。
2、用溫水將西米泡透。
3、將西米、開水和冰糖一起煮，然后稍微勾一點芡，將雜果放在碗底，將煮好的西米露放在雜果上面即可。
■營養要點：青蘋果，含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B、C。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。此外，蘋果具有減肥作用，肥胖者適當多吃蘋果，可減少對其他食物的攝入量，達到減肥效果。雪梨，味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸，維生素B1、B2、C，胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。芒果，味甘酸性涼，含維生素C，芒果酮酸等，有健胃、解渴、止嘔止暈、利尿等療效，以大小均勻、飽滿、色黃白者為佳；芒果核干則能解毒、消滯、止咳。
豆沙西米布丁
材料：西米 150克、豆沙 2碗、奶水 1/2罐、糖適量
做法：1 西米放入滾水中煮至透明，加糖及奶水拌勻。
2 放入2大(da)匙煮(zhu)熟之(zhi)西米(mi)于容器內，并加入一層豆沙，最(zui)后(hou)再加入所有的西米(mi)，上(shang)鍋(guo)蒸10分(fen)鐘。
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