山藥(yao)(yao)是很(hen)多家(jia)庭經常(chang)吃的(de)一種(zhong)食物，但是也有人不(bu)(bu)喜歡(huan)吃山藥(yao)(yao)，很(hen)多人不(bu)(bu)知道山藥(yao)(yao)有著非常(chang)高的(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)，而且也可以(yi)入藥(yao)(yao)，多吃些山藥(yao)(yao)對于(yu)我們(men)的(de)身(shen)體也有著很(hen)大的(de)幫助(zhu)，下面小編(bian)來(lai)給大家(jia)介紹一下山藥(yao)(yao)的(de)保健效果有哪些？
山(shan)藥(yao)(yao)可以(yi)起到養肺的(de)(de)作用，雖然山(shan)藥(yao)(yao)的(de)(de)皮是(shi)褐色(se)(se)的(de)(de)，但是(shi)里(li)面的(de)(de)肉卻是(shi)白(bai)色(se)(se)的(de)(de)，中醫(yi)上面比較講究以(yi)色(se)(se)補(bu)色(se)(se)，所以(yi)白(bai)色(se)(se)的(de)(de)食物一定是(shi)對(dui)于我們的(de)(de)肺有著幫助，山(shan)藥(yao)(yao)更是(shi)很好的(de)(de)養肺的(de)(de)食物，山(shan)藥(yao)(yao)還可以(yi)調理肺虛(xu)咳嗽，經(jing)常咳嗽，或者是(shi)吸煙比較厲害(hai)的(de)(de)人，可以(yi)吃一些山(shan)藥(yao)(yao)。
山藥(yao)可以(yi)(yi)(yi)控制食(shi)欲，起(qi)到減肥(fei)的(de)作(zuo)用(yong)，山藥(yao)對于女性朋友來說是減肥(fei)的(de)好幫手(shou)，山藥(yao)里(li)面含有(you)淀粉和礦物質，而且(qie)它(ta)的(de)熱量比(bi)較(jiao)低，山藥(yao)里(li)面還有(you)一種葉子，吃(chi)(chi)了以(yi)(yi)(yi)后比(bi)較(jiao)有(you)飽(bao)腹感，可以(yi)(yi)(yi)減輕食(shi)欲，那么在其他的(de)飲(yin)食(shi)上就可以(yi)(yi)(yi)少吃(chi)(chi)一些。山藥(yao)本身就有(you)很高的(de)營養(yang)價值，所(suo)以(yi)(yi)(yi)吃(chi)(chi)多了也不用(yong)擔心肥(fei)胖。
預防(fang)心(xin)血管疾病。因為山(shan)藥富(fu)含(han)(han)蛋白質(zhi)，但是脂(zhi)肪的(de)(de)含(han)(han)量(liang)卻是非常的(de)(de)低，新鮮的(de)(de)塊莖中含(han)(han)有的(de)(de)多糖(tang)蛋白成(cheng)分的(de)(de)粘液質(zhi)、消化酵素等，這些(xie)都可預防(fang)心(xin)血管脂(zhi)肪沉積。所以(yi)(yi)可以(yi)(yi)預防(fang)高血脂(zhi)，從而預防(fang)心(xin)血管疾病。
抗(kang)衰(shuai)老。山(shan)藥被譽為“食物(wu)(wu)藥”，現(xian)代(dai)的(de)(de)藥理研究發現(xian)，山(shan)藥含(han)有的(de)(de)皂甙(dai)、糖蛋白、鞣質、止權素、山(shan)藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，這些(xie)具有誘(you)生干擾素的(de)(de)作用，有一(yi)定的(de)(de)抗(kang)衰(shuai)老物(wu)(wu)質基礎。而且山(shan)藥對女性(xing)的(de)(de)荷爾(er)蒙(meng)水(shui)平也有著影響，含(han)有合成女性(xing)荷爾(er)蒙(meng)的(de)(de)先(xian)驅(qu)物(wu)(wu)質，因此，可以延緩(huan)女性(xing)的(de)(de)衰(shuai)老。
上面給大家介(jie)紹(shao)(shao)的就是山藥的一些養生的功效(xiao)，現(xian)在大家應該也(ye)有(you)所(suo)了(le)(le)(le)解了(le)(le)(le)吧，山藥可(ke)以起到養肺(fei)，還(huan)有(you)減肥的作(zuo)用，對于抵抗衰老也(ye)有(you)著一定(ding)的效(xiao)果，在日常的生活里面，不(bu)喜歡吃山藥的人，看到這(zhe)些作(zuo)用是不(bu)是也(ye)有(you)了(le)(le)(le)興趣了(le)(le)(le)呢？今天小編就給大家介(jie)紹(shao)(shao)到這(zhe)里了(le)(le)(le)。
山藥的功效與作用.你是要了山藥的功效與作用嗎？山藥的功效與作用，我也不知道，我也在找山藥的功效與作用，山藥的功效與作用的資料很多。有關山藥的功效與作用的詳細資料，你可以在百度搜索“海螺網醫療健康日志”“食藥兩用植物”欄目，有很詳細的山藥的功效與作用的介紹，對你了解山藥的功效與作用很有幫助。
以前也不知道山藥的功效與作用，只是看見好多食療、藥膳、中藥方劑里都有山藥，對于山藥的功效與作用，我咨詢了很多的醫生，又查看了很多的山藥的功效與作用資料，對山藥的功效與作用有了一定的了解。
山藥具有一下營養和作用：
1.健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2.滋腎益精：
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之；
3.益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4.降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5.延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷
近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。
有關山藥(yao)的藥(yao)用(yong)(yong)和使用(yong)(yong)作用(yong)(yong)很(hen)多(duo)，你可以到(dao)上(shang)面的網站看看，對你了解(jie)山藥(yao)的功效(xiao)與作用(yong)(yong)會很(hen)有幫助。
??預防心血管疾病
冬季，室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效，很適合在冬季吃。
健脾益胃、助消化
冬季運動量會不自覺地減少，加上因為氣溫降低，身陳代謝的數率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
益肺止咳
冬季(ji)干燥，寒(han)冷，對肺(fei)部和喉嚨(long)的(de)傷(shang)害比較大(da)，在(zai)冬季(ji)人(ren)們(men)很容易會(hui)喉嚨(long)干燥甚至疼痛(tong)，山藥含有皂甙、黏液質，這兩種成分都有潤(run)滑(hua)，滋潤(run)的(de)作(zuo)用，所以可益肺(fei)氣(qi)，養肺(fei)陰，治療肺(fei)虛，痰嗽，久(jiu)咳等癥狀。??
山(shan)藥(yao)一(yi)直大(da)家喜歡的(de)食物，山(shan)藥(yao)的(de)口感很(hen)好(hao)，很(hen)不錯，山(shan)藥(yao)還(huan)擁有很(hen)多的(de)功效(xiao)，對我們(men)的(de)身體有好(hao)處，在冬季里吃點山(shan)藥(yao)菜肴，一(yi)邊享受著(zhu)山(shan)藥(yao)帶(dai)來的(de)功效(xiao)，是很(hen)不錯的(de)。下面生活小常識帶(dai)你一(yi)起看看山(shan)藥(yao)的(de)功效(xiao)與(yu)作用(yong)吧。
山(shan)藥味甘，性涼潤，入(ru)(ru)肺、脾(pi)、腎經(jing)，山(shan)藥具有(you)強壯養(yang)顏、補(bu)虛抗衰(shuai)、補(bu)氣(qi)養(yang)血、滋陰補(bu)陽、扶(fu)正祛(qu)邪等(deng)功效，《得配本草》說它具有(you)補(bu)虛益(yi)損的功能(neng)，清代醫家陳修園曾解釋山(shan)藥的功能(neng)，說它氣(qi)平入(ru)(ru)肺，味甘入(ru)(ru)脾(pi)，而脾(pi)統血，主四(si)肢(zhi)，脾(pi)血足則不饑，四(si)肢(zhi)輕捷;肺主氣(qi)，肺氣(qi)充則輕身，氣(qi)為之倍增(zeng);又因其質地稠(chou)黏，
能補腎填精，精足(zu)則強陰，延年(nian)益壽。現代藥理研究提(ti)示(shi)，山藥含有的(de)皂(zao)甙、糖(tang)蛋白(bai)、鞣質、止權素(su)、山藥堿、膽堿、淀粉及(ji)鈣(gai)、磷、鐵等，具(ju)有誘生干擾素(su)的(de)作用，有一定的(de)抗衰老物質基礎，山藥確能補虛療損，延年(nian)益壽。
山藥的功效
《本草求真》：“入滋(zi)陰藥中宜生用，
入(ru)補(bu)(bu)脾(pi)肺(fei)藥宜(yi)炒(chao)黃用。”“本屬(shu)食物，氣雖溫而卻平，為補(bu)(bu)脾(pi)肺(fei)之(zhi)陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼咸，又能益腎強陰。”
1、補(bu)中(zhong)(zhong)益(yi)氣(qi)：鐵棍山藥因富(fu)含18種氨基酸和10余種微量(liang)元素，及其它礦物質(zhi)，所以(yi)有(you)健(jian)(jian)脾(pi)(pi)胃(wei)、補(bu)肺(fei)腎(shen)、補(bu)中(zhong)(zhong)益(yi)氣(qi)、健(jian)(jian)脾(pi)(pi)補(bu)虛，固腎(shen)益(yi)精、益(yi)心安(an)神等作用，李時(shi)珍(zhen)《本草綱目》中(zhong)(zhong)有(you)“健(jian)(jian)脾(pi)(pi)補(bu)益(yi)、滋(zi)精固腎(shen)、治諸百病，療五勞七傷(shang)”之(zhi)說。
2、消(xiao)渴生(sheng)津(jin)：該山(shan)藥有(you)消(xiao)渴生(sheng)津(jin)之功效(xiao)：中醫治療虛勞消(xiao)渴(糖尿病)處(chu)方(fang)中常有(you)山(shan)藥單味(wei)使用，或與其它藥物合用，效(xiao)果(guo)更佳(jia)。
3、保健：由于鮮(xian)山藥富含多種維生素、氨基酸和(he)礦物質，可以防治人體(ti)脂質代謝異常，以及動(dong)脈硬(ying)化，對(dui)維護胰島素正常功能也(ye)有一定(ding)作用(yong)，有增強(qiang)人體(ti)免疫力，益(yi)心安神，寧咳定(ding)喘，
延緩衰老等保健作用。
4、養(yang)顏：元代脾胃專家李杲(gao)說：“治皮(pi)膚干燥以此(ci)物潤之。“李時珍寫(xie)到：“山藥能(neng)潤皮(pi)毛。“山藥對(dui)滋(zi)養(yang)皮(pi)膚，健美(mei)養(yang)顏有獨特療效。
5、控制進食欲望：山藥中富含大量蛋白(bai)質、B族維生(sheng)(sheng)素(su)(su)、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)E、葡萄糖、粗蛋白(bai)氨(an)基酸、膽汁堿(jian)、尿囊素(su)(su)等(deng);其(qi)中重要的(de)(de)(de)營(ying)養成分薯蕷皂是合(he)成女性荷爾蒙的(de)(de)(de)先驅物質，滋陰(yin)補陽、增強新(xin)陳代謝的(de)(de)(de)功效(xiao);而新(xin)鮮塊(kuai)莖中含有的(de)(de)(de)多糖蛋白(bai)成分的(de)(de)(de)粘液質、消(xiao)化酵素(su)(su)等(deng)，可預防心血管脂(zhi)肪沉(chen)積，有助(zhu)于(yu)胃(wei)腸的(de)(de)(de)消(xiao)化和吸收。
6、預防春困(kun)：山藥具(ju)有健脾益氣的作(zuo)用(yong)(yong)，經常食用(yong)(yong)可提(ti)高機體的免(mian)疫力，增強巨噬細胞的吞噬作(zuo)用(yong)(yong)。
山藥的作用
山藥一般在(zai)霜降前(qian)后(hou)收(shou)獲，正好供入冬后(hou)至(zhi)春節時食用。可(ke)主(zhu)食，可(ke)蔬菜，亦可(ke)甜點。中醫認為，山藥一味入三經(jing)：即肺、脾、腎經(jing)。
【全家(jia)】：為秋冬(dong)進補(bu)(bu)打基礎。秋冬(dong)進補(bu)(bu)前吃點山(shan)藥(yao)，更有利于補(bu)(bu)品的(de)吸收。山(shan)藥(yao)為補(bu)(bu)中(zhong)益(yi)氣藥(yao)，具有補(bu)(bu)益(yi)脾胃的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，特(te)別適合脾胃虛弱者(zhe)進補(bu)(bu)前食用(yong)(yong)。將山(shan)藥(yao)、大(da)棗20克、米(mi)(粳(jing)米(mi)、糯米(mi)各一半)熬成粥，
就是很好的選擇。
【女性】：益(yi)氣養(yang)(yang)血暖(nuan)手腳。手腳發(fa)涼常對女性“情有獨(du)鐘”。中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密(mi)切(qie)關系，而山藥(yao)烏雞(ji)湯和龍(long)眼山藥(yao)羹均具有很好的補中、益(yi)氣、養(yang)(yang)血作(zuo)用，特別適合手腳發(fa)涼癥患者。
【男性】：防止“老(lao)胃(wei)病”復(fu)(fu)發(fa)(fa)。在“老(lao)胃(wei)病”病人中，有(you)相當(dang)多屬于潰瘍病，而秋(qiu)季是潰瘍病容易(yi)發(fa)(fa)生或復(fu)(fu)發(fa)(fa)的(de)季節。現代藥理研究證實，山(shan)藥中所含尿囊素有(you)助(zhu)于胃(wei)黏膜的(de)修復(fu)(fu)。可用(yong)鮮山(shan)藥制成山(shan)藥扁豆糕、或小米山(shan)藥糕，蒸熟后食用(yong)。
【老人(ren)】：補中益氣防感冒。山(shan)藥(yao)具(ju)有健(jian)脾益氣的(de)作用(yong)，因(yin)此，多汗、反復感冒的(de)氣虛患者(zhe)在秋季應該(gai)適度增(zeng)加山(shan)藥(yao)的(de)攝入量。可(ke)以把山(shan)藥(yao)炒食、蒸(zheng)食、拔絲，也可(ke)以與大米、小米、大棗一(yi)起煮粥(zhou)食用(yong)。
【兒童】：防(fang)治腹瀉(xie)好幫(bang)手。每年8—12月是(shi)小(xiao)兒腹瀉(xie)的(de)多發季節(jie)，用(yong)山藥粉治療腹瀉(xie)，比較容易被接受。具體做法為：將山藥研細(xi)磨粉與米粉按1∶2的(de)比例給患兒混(hun)合服用(yong)，每天喂食2—3次即可。
山(shan)藥一直(zhi)是(shi)大(da)家(jia)(jia)的食物，在大(da)家(jia)(jia)的餐桌上(shang)也經(jing)常看(kan)到，因為山(shan)藥的口感不錯，還有一定的功(gong)效。上(shang)面的內容(rong)大(da)家(jia)(jia)已經(jing)看(kan)了(le)，了(le)解了(le)一些(xie)山(shan)藥的功(gong)效，大(da)家(jia)(jia)可以在家(jia)(jia)學(xue)習(xi)做做，做自己喜歡(huan)的食用菜肴哦。
山藥有什(shen)么功效與作用
山(shan)藥有什么(me)功(gong)效(xiao)與作(zuo)(zuo)用(yong)，這是我(wo)們(men)在生活中比(bi)較常見的滋補(bu)佳品，因為(wei)生活中也較少有人(ren)食(shi)用(yong)它，單(dan)純地(di)從功(gong)效(xiao)上(shang)來說(shuo)是很難說(shuo)清好與不好的，功(gong)效(xiao)顯著的食(shi)材也要(yao)少吃，清楚(chu)山(shan)藥有什么(me)功(gong)效(xiao)與作(zuo)(zuo)用(yong)，才(cai)能更好地(di)生活。
山藥有什么功效與作用1 1、山藥的功效是什么
山(shan)藥是可以(yi)藥食兩用的(de)(de)，味(wei)甘性平，具(ju)有健脾養胃，養腎補(bu)氣(qi)的(de)(de)作用，山(shan)藥是有豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、維(wei)生素C、維(wei)生素E等營養物質(zhi)的(de)(de)，對于存(cun)在(zai)多汗的(de)(de)人或者反復感冒(mao)的(de)(de)情(qing)況的(de)(de)氣(qi)虛患者，可以(yi)在(zai)秋(qiu)季的(de)(de)時候適當(dang)多吃點山(shan)藥食用，可以(yi)起到(dao)健脾益氣(qi)的(de)(de)作用。
山藥含(han)有(you)分(fen)解(jie)淀(dian)粉的淀(dian)粉糖化酶數量是蘿卜的三倍，它是能(neng)夠促進人(ren)體消化系(xi)統，能(neng)幫助人(ren)們緩解(jie)脾胃功能(neng)失調的癥狀。
從口(kou)感(gan)來(lai)說，普(pu)通的(de)山(shan)藥(yao)分(fen)為兩種，一種是脆(cui)山(shan)藥(yao)，一種是面山(shan)藥(yao)。根據不同的(de)用途，選擇適(shi)合自己的(de)。而懷山(shan)藥(yao)是具有健脾(pi)益(yi)胃、助(zhu)消化、滋腎(shen)益(yi)精、益(yi)肺(fei)止咳的(de)功效。
2、山藥的做法有哪些
山藥不能過(guo)分(fen)食用，如果(guo)過(guo)分(fen)食用，會產生(sheng)肚子悶脹等不良反映，下面我們就來介紹幾道山藥的做(zuo)法：
山藥紅棗粥
用料(liao)：山藥60克，紅棗30克，粳米適量。
做(zuo)法：山藥去皮洗(xi)凈、切丁、紅(hong)棗洗(xi)凈去核(he)，粳米(mi)淘洗(xi)干凈，三者一同加適量清水煮粥(zhou)，粥(zhou)熟后加糖調味(wei)(wei)即可享受美味(wei)(wei)。
功效：山藥、紅(hong)(hong)棗均有補益(yi)脾胃之效，紅(hong)(hong)棗又(you)可養血(xue)，適用于氣(qi)血(xue)兩虛性的(de)體質(zhi)。
山藥烏雞湯
用(yong)料：烏(wu)雞(ji)1只，山藥(yao)2根，干紅棗5顆(ke)，桂圓10粒，食鹽、生姜各適量。
做法：烏雞(ji)(ji)去(qu)內臟、洗凈、斬(zhan)成(cheng)大塊，山藥去(qu)皮洗凈、切(qie)斜塊，生姜(jiang)切(qie)片，備用(yong)，烏雞(ji)(ji)冷水下鍋，大火燒開，水沸時撇去(qu)浮沫；放(fang)入姜(jiang)片、紅棗、桂(gui)圓，小(xiao)火煲(bao)約一小(xiao)時，放(fang)入山藥塊，小(xiao)火繼(ji)續煲(bao)半小(xiao)時，加(jia)鹽調味即出(chu)鍋。
功效：補中、益氣、養血(xue)。
3、山藥怎么做最好
（1)蜜汁蒸山藥
做法：紅(hong)棗(zao)(zao)泡開，切(qie)絲(si)。將山藥(yao)去皮洗凈，切(qie)成2毫(hao)米的薄(bo)片(pian)(pian)，用模子切(qie)出花朵樣(yang)。山藥(yao)片(pian)(pian)中(zhong)間(jian)挖洞，塞(sai)入(ru)(ru)紅(hong)棗(zao)(zao)絲(si)，放入(ru)(ru)盤(pan)(pan)中(zhong)，調入(ru)(ru)蜂(feng)蜜、糖桂花。蒸鍋中(zhong)放入(ru)(ru)水，將盛山藥(yao)的盤(pan)(pan)子放入(ru)(ru)鍋中(zhong)，蒸15分鐘(zhong)即(ji)可。冷藏后口味更佳。
（2)臘腸蒸山藥
做法(fa)：山(shan)藥去皮切塊，用清水泡著，防(fang)止氧化。香(xiang)腸切斜(xie)片(pian)(pian)。將山(shan)藥片(pian)(pian)鋪在碗底在將香(xiang)腸片(pian)(pian)如蓮花(hua)一(yi)般一(yi)層一(yi)層的.疊放(fang)。上蒸鍋蒸四十(shi)分鐘左右直至山(shan)藥酥(su)爛。
（3)素蒸山藥
做法：將細花(hua)山藥洗凈(jing)，切條、切塊隨意(yi)。放在高(gao)壓鍋中(zhong)，從(cong)開始冒氣起(qi)，壓15分鐘。端(duan)出來蘸上(shang)白沙糖吃即可。
（4)紅棗蒸山藥
材料：山藥、紅(hong)棗、白(bai)糖(tang)。
做法：將(jiang)山藥(yao)洗凈(jing)削(xue)去外皮，切成(cheng)滾刀塊(kuai)盛入(ru)碗(wan)中，撒上白糖和紅(hong)棗，備用。大火燒(shao)開蒸(zheng)鍋，放入(ru)盛有紅(hong)棗山藥(yao)的大碗(wan)，蓋蓋兒蒸(zheng)制20分(fen)鐘左(zuo)右(you)，直至山藥(yao)成(cheng)熟(shu)即可。
山藥有什么功效與作用2 長山藥的功效與作用
1、長(chang)山(shan)藥和一種(zhong)的(de)(de)山(shan)藥一樣，有很好(hao)的(de)(de)補脾養胃的(de)(de)作(zuo)用(yong)，還有很好(hao)的(de)(de)生津益肺的(de)(de)作(zuo)用(yong)，長(chang)山(shan)藥可(ke)(ke)以(yi)補腎澀(se)精，查以(yi)止泄痢(li)，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)化痰涎(xian)，常(chang)吃長(chang)山(shan)藥可(ke)(ke)以(yi)起(qi)到(dao)輕身的(de)(de)作(zuo)用(yong)，同時(shi)長(chang)山(shan)藥也(ye)可(ke)(ke)以(yi)起(qi)到(dao)明目的(de)(de)作(zuo)用(yong)，長(chang)山(shan)藥可(ke)(ke)以(yi)去風也(ye)可(ke)(ke)以(yi)鎮心神。
2、長(chang)山(shan)藥有很(hen)好的(de)(de)養氣作用，長(chang)山(shan)藥含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)鈣：鐵：磷：碘等礦物質(zhi)外，同(tong)時還含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，中醫認為長(chang)山(shan)藥是一種味(wei)甘：性平的(de)(de)食物，吃(chi)起來不(bu)燥(zao)不(bu)膩(ni)很(hen)好。
3、長山藥(yao)有很好(hao)的(de)健脾補(bu)肺的(de)作(zuo)用，同時也可(ke)以益胃補(bu)腎：可(ke)以固腎益精，對耳朵(duo)和眼(yan)睛都是有好(hao)處的(de)，長山藥(yao)對于五臟和筋骨(gu)都是有好(hao)處的(de)，如果(guo)可(ke)以常吃長山藥(yao)有很好(hao)的(de)延年益壽的(de)作(zuo)用。
4、長山藥(yao)對(dui)于脾胃(wei)虛弱的人群(qun)和倦怠無力的人都是(shi)有好(hao)處的，同時長山藥(yao)對(dui)于食欲不振的人群(qun)或者是(shi)久泄(xie)久痢和肺氣虛燥都是(shi)有好(hao)處的，吃長山藥(yao)又可以(yi)治療喘咳嗽。
干(gan)山(shan)藥(yao)(yao)片(pian)是(shi)把新鮮(xian)山(shan)藥(yao)(yao)去皮切片(pian)以后，將(jiang)烘(hong)干(gan)晾(liang)曬得(de)到的一種干(gan)貨食材，它保留(liu)了(le)新鮮(xian)山(shan)藥(yao)(yao)中的豐(feng)富營(ying)養，能(neng)補脾健胃，也能(neng)補益肝(gan)腎，經常(chang)食用能(neng)滋補強壯(zhuang)身體，今天為(wei)大家介紹(shao)的是(shi)干(gan)山(shan)藥(yao)(yao)片(pian)的食用方法，能(neng)讓(rang)大家知(zhi)道干(gan)山(shan)藥(yao)(yao)片(pian)怎么吃。
干山藥片怎么吃
1：干(gan)山(shan)(shan)藥片(pian)(pian)可以(yi)用來煮粥吃，再用干(gan)山(shan)(shan)藥片(pian)(pian)煮粥的時(shi)候，需要準(zhun)備適量的大米，把(ba)它淘洗干(gan)凈(jing)以(yi)后(hou)放(fang)入(ru)砂鍋(guo)(guo)中加(jia)入(ru)適量清水加(jia)熱煮開，熬(ao)煮10分鐘，再把(ba)準(zhun)備好的干(gan)山(shan)(shan)藥片(pian)(pian)和無骨脂以(yi)及(ji)山(shan)(shan)茱萸等中藥材一起放(fang)入(ru)到粥鍋(guo)(guo)中調(diao)勻后(hou)繼(ji)續熬(ao)煮，等粥熬(ao)好以(yi)后(hou)取出加(jia)少(shao)量白(bai)糖調(diao)味就可以(yi)。
2：干山藥片(pian)還能煎(jian)(jian)湯(tang)喝，它是(shi)一(yi)種(zhong)保健食材(cai)，也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)中藥材(cai)，他(ta)在治療人類脾(pi)胃不和或(huo)肝(gan)腎陰虛時，能與(yu)其(qi)他(ta)多(duo)種(zhong)中藥材(cai)搭配(pei)的一(yi)起(qi)煎(jian)(jian)湯(tang)服用(yong)，但在用(yong)它與(yu)其(qi)他(ta)中藥材(cai)一(yi)起(qi)煎(jian)(jian)湯(tang)服用(yong)時要(yao)注(zhu)意它與(yu)不同藥材(cai)之間(jian)的搭配(pei)比例。
干山藥片的食用方法
1：炒山藥片
干山藥片(pian)能(neng)炒著(zhu)吃，在潮以前需要先把(ba)(ba)干山藥片(pian)放在水中(zhong)浸泡半小(xiao)時，讓(rang)它吸水變(bian)軟(ruan)，然后準備適(shi)量(liang)的(de)瘦肉片(pian)和(he)蔥花與食用油，在鍋(guo)(guo)(guo)中(zhong)放食用油加熱后，把(ba)(ba)蔥花和(he)肉片(pian)入(ru)(ru)鍋(guo)(guo)(guo)炒到肉片(pian)變(bian)色，再把(ba)(ba)干山藥片(pian)入(ru)(ru)鍋(guo)(guo)(guo)，快(kuai)速(su)翻炒，炒的(de)過程中(zhong)需要放生抽和(he)少量(liang)米醋(cu)以及食用鹽調(diao)味，炒熟后直接(jie)出鍋(guo)(guo)(guo)裝盤就能(neng)吃。
2：山藥片煲湯喝
干山(shan)藥片可以用來煲湯喝，在用干山(shan)藥片煲湯的時候，需(xu)要準備500克新鮮的排(pai)骨，把(ba)它洗(xi)凈以后剁成段，冷(leng)水(shui)(shui)入(ru)鍋(guo)(guo)加(jia)熱(re)煮(zhu)開去掉血(xue)水(shui)(shui)，把(ba)排(pai)骨取出以后去掉水(shui)(shui)分，放入(ru)砂鍋(guo)(guo)中加(jia)入(ru)準備好的干山(shan)藥片和適量(liang)蔥姜，再放入(ru)適量(liang)的胡蘿卜和足(zu)量(liang)清水(shui)(shui)一起(qi)煲煮(zhu)成湯，煮(zhu)好以后加(jia)食用鹽調(diao)味就可以。
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