萵(wo)筍大家都吃過的(de)，營養物(wu)質多，而(er)(er)且(qie)可以補充維生素(su)，纖維素(su)礦物(wu)質等物(wu)質，對于調節(jie)神經功能(neng)有好處。而(er)(er)且(qie)萵(wo)筍中的(de)營養物(wu)質可以促進代謝，潤腸通便，還能(neng)排毒(du)，但(dan)是(shi)你知道萵(wo)筍的(de)食用注意事項嗎(ma)，適(shi)合什么人吃，來看看這些(xie)內容(rong)。

萵筍的食用注意事項

1、萵筍怕咸(xian),鹽(yan)要(yao)少放才好吃。

2、其實萵筍葉(xie)子的營(ying)養價值更高,所以(yi)說萵筍的葉(xie)子不要(yao)扔(reng)掉，營(ying)養物質多，一起吃(chi)，保健效果好。

3、吃(chi)萵筍(sun)生熟皆可,涼拌(ban)、燒、炒、燴都行,還能加(jia)工(gong)腌制醬菜、泡菜等。推薦(jian)菜品:萵筍(sun)炒肉(rou)絲、涼拌(ban)筍(sun)絲、筍(sun)葉(xie)拌(ban)豆腐、酸(suan)辣萵筍(sun)等。

4、萵筍(sun)雖好,但不能吃(chi)太多了(le)。多吃(chi)萵筍(sun)引(yin)起的夜盲和眼疾只須(xu)停食萵筍(sun),幾天后就(jiu)會好轉。

萵筍葉的適用人群

萵(wo)筍葉一般人群均可食用(yong)。特別(bie)適合(he)(he)嬰幼兒，老年人，還有孕(yun)媽(ma)媽(ma)都適合(he)(he)吃。

萵筍葉的食用禁忌

1、萵筍葉+蜂蜜:會引(yin)起腹(fu)瀉

2、萵(wo)筍葉+細辛:細辛辛溫(wen),發散解表。兩者功能性味皆(jie)不(bu)相合,所以說萵(wo)筍和細辛這樣的中藥材不(bu)能一起搭(da)配食(shi)用，以免影響藥效。

3、萵(wo)筍葉+奶(nai)酪(lao):乳酪(lao)是油脂性食(shi)(shi)(shi)物,而(er)萵(wo)苣性寒,二者同(tong)食(shi)(shi)(shi),容易導致消化不(bu)良(liang),或腹痛(tong)腹瀉。和萵(wo)筍同(tong)時食(shi)(shi)(shi)用，會出現寄(ji)生(sheng)蟲的污染(ran)以及感(gan)染(ran)，會不(bu)利于健康，所以說(shuo)一定要注意禁忌。

4、萵筍葉+蜂蜜:不利腸胃,易致腹瀉。

萵(wo)筍(sun)的食用注意事項(xiang)以(yi)及一些(xie)人(ren)群，大家都(dou)知道(dao)了，萵(wo)筍(sun)的適(shi)宜人(ren)群有(you)很多，一般人(ren)都(dou)可(ke)以(yi)吃，但是需(xu)要注意的是一些(xie)禁忌的搭配(pei)，比如會所禁忌蜂蜜(mi)，細(xi)辛(xin)，奶酪等食物都(dou)需(xu)要禁忌和萵(wo)筍(sun)搭配(pei)，以(yi)免影響藥效(xiao)，影響身體健康(kang)。

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