杏(xing)仁的(de)(de)口感是(shi)非常獨特(te)的(de)(de),吃(chi)起來(lai)(lai)香脆(cui)可(ke)口,很多朋友都特(te)別(bie)喜(xi)歡(huan)吃(chi)。杏(xing)仁除了可(ke)以(yi)(yi)直接作(zuo)為休閑(xian)的(de)(de)食品來(lai)(lai)吃(chi)以(yi)(yi)外,還可(ke)以(yi)(yi)做成(cheng)一(yi)些保健(jian)的(de)(de)食療方,也(ye)是(shi)非常具有特(te)色的(de)(de)。那(nei)么用(yong)杏(xing)仁可(ke)以(yi)(yi)做成(cheng)哪些保健(jian)食療呢?下(xia)面(mian)小編(bian)將為大家做出(chu)詳細的(de)(de)講解。
杏仁紫蘇飲
材(cai)料:準(zhun)備十克苦杏仁,十克紫蘇葉,三片生姜(jiang),紅(hong)糖適量。
做法(fa):上(shang)3味一同(tong)放入砂(sha)鍋,加(jia)適量清水(shui),大火(huo)煮沸后小火(huo)煎煮10分(fen)鐘,調(diao)入紅糖(tang)即成(cheng)。
功效(xiao):杏(xing)仁紫蘇飲(yin)(yin)可以清(qing)熱解毒,止咳(ke)化痰。適宜(yi)感冒后頭(tou)痛、咳(ke)嗽(sou)、怕冷、無汗、咳(ke)白稀痰的(de)人群飲(yin)(yin)用,能夠將這些病(bing)癥得到有效(xiao)改善。
杏仁核桃糊
材料(liao):準備十克苦(ku)杏仁,三十克核桃肉(rou),蜂蜜適(shi)量。
做(zuo)法:苦杏(xing)仁去皮(pi)、尖(jian),核桃肉(rou)去皮(pi),二者炒熟研末(mo)。砂鍋中放入清水400毫(hao)升,大(da)火煮沸,加入杏(xing)仁、核桃粉末(mo),拌勻(yun),煮熟成糊狀,調入蜂蜜即成。
功效:食用杏仁核桃糊可以補益肺腎,潤(run)肺止咳,潤(run)腸通(tong)便。適合(he)干咳無痰、習慣性便秘的患者服用,有很好(hao)的改善(shan)效果。
杏仁薏仁粥
材(cai)料:準(zhun)備十克(ke)(ke)(ke)苦杏(xing)仁(ren)(去皮、尖(jian)),十五(wu)克(ke)(ke)(ke)薏苡仁(ren),三克(ke)(ke)(ke)陳皮,六十克(ke)(ke)(ke)小米(mi)。
做法:先(xian)把上述用料洗凈,放入(ru)砂鍋,加適量清水,大火煮(zhu)沸(fei),小(xiao)火熬(ao)煮(zhu)成粥。
功(gong)效(xiao):杏仁薏仁粥(zhou)可以滋養脾胃(wei),促(cu)進消化,還能起到(dao)止咳(ke)化痰(tan),利水消腫(zhong)的(de)(de)功(gong)效(xiao)。對于(yu)患咳(ke)嗽、痰(tan)黃(huang),或是慢性肺氣腫(zhong),便(bian)秘的(de)(de)病人非(fei)常(chang)適合食用。
杏仁除了(le)可以(yi)(yi)做成(cheng)以(yi)(yi)上(shang)介紹(shao)的這(zhe)些(xie)食譜以(yi)(yi)外,還有很(hen)多的做法,大家(jia)都可以(yi)(yi)根據平(ping)時(shi)喜歡的口味來選(xuan)擇制作這(zhe)些(xie)杏仁的美味食譜。這(zhe)些(xie)杏仁的食譜不(bu)僅(jin)味道好,而且也很(hen)有益(yi)健康(kang),能夠緩解一些(xie)病癥。但大家(jia)不(bu)可忽視的一點就是,杏仁雖好,也不(bu)可過量食用(yong)。
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