鯰(nian)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)一(yi)種比(bi)較適合幼兒來(lai)吃的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)品種，它里面(mian)并(bing)沒(mei)有小(xiao)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)刺，所以不用害(hai)怕(pa)會卡到(dao)孩子(zi)，而草魚(yu)(yu)(yu)也(ye)是(shi)(shi)生活中經常(chang)會吃的(de)(de)一(yi)種魚(yu)(yu)(yu)肉食物，里面(mian)含有的(de)(de)營養物質還(huan)是(shi)(shi)非(fei)常(chang)多的(de)(de)，下面(mian)就(jiu)給大家介紹了一(yi)下草魚(yu)(yu)(yu)和鯰(nian)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)區(qu)別(bie)。
草魚和鯰魚的外觀區別
草(cao)魚(yu)的身體(ti)顏色可能是金黃色，草(cao)黃色或者灰白色的，鱗(lin)片是深褐(he)色的，刺比較(jiao)少(shao)，肉質(zhi)非常白嫩，鯰魚(yu)身體(ti)沒有鱗(lin)片，身上的粘(zhan)液(ye)比較(jiao)多，而且嘴巴比較(jiao)大(da)，頭扁扁的，還有四根胡(hu)須。
草魚和鯰魚的營養(yang)價值(zhi)區別
適當(dang)的吃一些(xie)草(cao)魚可(ke)以達到(dao)滋(zi)補身體作用(yong)，可(ke)以解決(jue)營養(yang)不(bu)(bu)良，食欲不(bu)(bu)振等問題，里面含有不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸以及硒元素，能夠讓皮膚狀態(tai)變得比較好，適當(dang)的吃一些(xie)鯰魚能夠讓乳汁(zhi)分泌變得更多，達到(dao)利尿開(kai)胃，補中(zhong)氣效果(guo)，養(yang)血滋(zi)陰的作用(yong)也(ye)非常(chang)不(bu)(bu)錯。
草魚(yu)和鯰魚(yu)的吃法區別
草魚(yu)可(ke)(ke)以(yi)用各(ge)種不同(tong)的(de)(de)(de)方(fang)式來(lai)制(zhi)作，把(ba)(ba)草魚(yu)制(zhi)作成熏(xun)魚(yu)來(lai)吃(chi)就比較美味(wei)，首先(xian)需(xu)要把(ba)(ba)草魚(yu)宰(zai)殺，里面(mian)(mian)的(de)(de)(de)臟東西去除，然后就把(ba)(ba)它分(fen)成三段，再把(ba)(ba)中(zhong)(zhong)(zhong)間段切(qie)成塊(kuai)狀，放(fang)到(dao)容器當中(zhong)(zhong)(zhong)，加(jia)(jia)(jia)(jia)生(sheng)姜，鹽(yan)(yan)，料酒，醬(jiang)油，生(sheng)抽攪拌均勻(yun)腌制(zhi)入(ru)(ru)(ru)味(wei)，準備一(yi)(yi)(yi)個(ge)碗，里面(mian)(mian)加(jia)(jia)(jia)(jia)黑胡椒(jiao)粉(fen)，五香粉(fen)，冰糖，鹽(yan)(yan)，醬(jiang)油，生(sheng)抽以(yi)及水(shui)調和均勻(yun)，倒進(jin)鍋中(zhong)(zhong)(zhong)，用小火煮(zhu)上(shang)(shang)幾分(fen)鐘晾涼(liang)備用，鍋中(zhong)(zhong)(zhong)加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)適量的(de)(de)(de)油燒熱(re)，把(ba)(ba)魚(yu)塊(kuai)放(fang)進(jin)去炸(zha)到(dao)金黃，然后再重(zhong)新炸(zha)一(yi)(yi)(yi)次，放(fang)進(jin)大(da)碗當中(zhong)(zhong)(zhong)，再把(ba)(ba)熏(xun)魚(yu)汁(zhi)澆在上(shang)(shang)面(mian)(mian)，等到(dao)充分(fen)入(ru)(ru)(ru)味(wei)以(yi)后就可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)了(le)。鯰魚(yu)可(ke)(ke)以(yi)和豆(dou)(dou)腐(fu)搭配(pei)在一(yi)(yi)(yi)起燉(dun)煮(zhu)來(lai)吃(chi)，先(xian)把(ba)(ba)鯰魚(yu)宰(zai)殺處(chu)理干(gan)(gan)凈，鍋中(zhong)(zhong)(zhong)加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)適量的(de)(de)(de)水(shui)燒開(kai)，把(ba)(ba)豆(dou)(dou)腐(fu)切(qie)成塊(kuai)狀，放(fang)進(jin)去燙一(yi)(yi)(yi)下再撈(lao)出來(lai)，放(fang)到(dao)冷(leng)水(shui)里面(mian)(mian)，再把(ba)(ba)鯰魚(yu)放(fang)到(dao)開(kai)水(shui)里面(mian)(mian)燙一(yi)(yi)(yi)下撈(lao)出來(lai)，把(ba)(ba)上(shang)(shang)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)些(xie)黏(nian)膜給(gei)處(chu)理干(gan)(gan)凈，豆(dou)(dou)腐(fu)水(shui)分(fen)控干(gan)(gan)以(yi)后，鍋中(zhong)(zhong)(zhong)加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)適量的(de)(de)(de)油，把(ba)(ba)辣椒(jiao)，花椒(jiao)，八(ba)角，蒜，生(sheng)姜，蔥，五香粉(fen)放(fang)進(jin)去翻炒香，再把(ba)(ba)鯰魚(yu)放(fang)進(jin)鍋中(zhong)(zhong)(zhong)，均勻(yun)的(de)(de)(de)裹(guo)上(shang)(shang)油份以(yi)后豆(dou)(dou)腐(fu)放(fang)進(jin)去煎一(yi)(yi)(yi)下，然后添加(jia)(jia)(jia)(jia)老抽生(sheng)抽以(yi)及啤酒，大(da)火燒開(kai)就可(ke)(ke)以(yi)用小火再繼續燒20分(fen)鐘，把(ba)(ba)鹽(yan)(yan)加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)進(jin)去，大(da)火收汁(zhi)，加(jia)(jia)(jia)(jia)一(yi)(yi)(yi)些(xie)雞(ji)精調味(wei)，撒上(shang)(shang)一(yi)(yi)(yi)些(xie)香菜，這樣(yang)就可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)了(le)。
上(shang)面(mian)介紹的(de)就是草魚和鯰魚的(de)區(qu)別(bie)，喜歡吃(chi)草魚或(huo)者鯰魚的(de)人就可以按(an)照以上(shang)的(de)方法來制作一下，可以讓不舒服的(de)問(wen)題得到緩解(jie)，而(er)且肉(rou)質非常(chang)細嫩，很容易(yi)被身體消化吸收，能夠補(bu)充(chong)所(suo)需(xu)要營養元素。
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