蠶豆(dou)(dou)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)豆(dou)(dou)類(lei)的(de)一(yi)年生的(de)草(cao)本植物(wu)，在日常生活中很多(duo)人喜歡吃蠶豆(dou)(dou)這種(zhong)(zhong)食(shi)物(wu)，蠶豆(dou)(dou)中具有非(fei)常豐富的(de)營養物(wu)質，對于一(yi)些高(gao)血(xue)壓高(gao)血(xue)脂的(de)患者來說，蠶豆(dou)(dou)更可(ke)謂是(shi)一(yi)道良藥(yao)，蠶豆(dou)(dou)可(ke)以作為一(yi)種(zhong)(zhong)中藥(yao)藥(yao)材來供大家治病，那么下面小編就教給大家五香蠶豆(dou)(dou)的(de)做法。

1.日常生活中(zhong)很多人(ren)對一些(xie)無香(xiang)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物是(shi)(shi)情有獨鐘的(de)(de)(de)，比(bi)如在吃(chi)(chi)一些(xie)瓜子兒的(de)(de)(de)時候(hou)，很多人(ren)就會選擇(ze)買(mai)一些(xie)五(wu)香(xiang)的(de)(de)(de)瓜子，剛(gang)開始吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)時候(hou)可能沒有多么吸引人(ren)，但是(shi)(shi)越(yue)吃(chi)(chi)就越(yue)香(xiang)，越(yue)吃(chi)(chi)就越(yue)停(ting)不下(xia)來，所以(yi)很多人(ren)在做(zuo)菜的(de)(de)(de)時候(hou)就研究(jiu)出(chu)了各種食(shi)(shi)材的(de)(de)(de)五(wu)香(xiang)制法，我們(men)根據(ju)5箱蠶豆這(zhe)個(ge)名字(zi)就可以(yi)知道(dao)，其實我們(men)在這(zhe)做(zuo)這(zhe)道(dao)菜的(de)(de)(de)時候(hou)所需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)材料(liao)是(shi)(shi)比(bi)較多的(de)(de)(de)，我們(men)需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)材料(liao)主要(yao)(yao)有適量(liang)的(de)(de)(de)蠶豆，食(shi)(shi)鹽，花椒，草果，八角以(yi)及(ji)干辣椒。

2.全部原材料(liao)準(zhun)(zhun)備就(jiu)緒(xu)之后(hou)，我們(men)(men)先將(jiang)準(zhun)(zhun)備好的(de)蠶(can)(can)(can)豆進行一個去皮(pi)(pi)處理，去皮(pi)(pi)處理的(de)過程主要就(jiu)是先將(jiang)蠶(can)(can)(can)豆進行一下浸泡(pao)或者焯水(shui)(shui)處理，取出來的(de)蠶(can)(can)(can)豆的(de)皮(pi)(pi)就(jiu)非常的(de)好剝掉(diao)了，焯水(shui)(shui)處理好之后(hou)，我們(men)(men)將(jiang)蠶(can)(can)(can)豆進行一個清洗，然后(hou)我們(men)(men)將(jiang)清洗干凈的(de)蠶(can)(can)(can)豆全部放入(ru)鍋中，并向(xiang)鍋中加入(ru)漫過蠶(can)(can)(can)豆的(de)水(shui)(shui)。

3.把我們(men)準備好的那些配(pei)料去適(shi)量加入到鍋中，不要忘了還要加入適(shi)量的鹽，用勺子將鍋中所有(you)的材料混合均勻之后(hou)我們(men)將鍋蓋蓋上，然(ran)后(hou)我們(men)將火打(da)開，把鍋中的蠶豆燜熟就可以吃了。

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