豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)是很(hen)多(duo)人都喜(xi)歡吃的早餐(can)了(le)(le)(le)，搭配上油(you)條(tiao)是非常(chang)絕妙的了(le)(le)(le)，豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)是營養價值非常(chang)高的一種食物了(le)(le)(le)，能夠很(hen)好的幫助(zhu)防治高血(xue)脂(zhi)、高血(xue)壓、動脈硬化(hua)等疾病，豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)也是有其他口(kou)味的做(zuo)法，咸豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)也是很(hen)受歡迎的做(zuo)法，一起跟(gen)著大道家園網(wang)養生網(wang)來(lai)具體的了(le)(le)(le)解了(le)(le)(le)解吧。

咸豆漿怎么做

做法一

原(yuan)料：黃豆90克、清水700克、油條半根、香醋1小勺、生抽、芝麻油少(shao)許、香蔥(cong)、紫菜(cai)、榨(zha)菜(cai)、適量。

步驟

1、我們取(qu)本根(gen)油條，然后切成(cheng)小段，備用。

2、然后(hou)就是將香蔥和榨菜切成碎末，將紫菜用手(shou)撕開了。

3、然后就(jiu)是將浸(jin)泡好的黃豆都放到(dao)料理機里面，打成(cheng)濃稠的豆漿(jiang)。

4、再用濾網(wang)將(jiang)豆渣(zha)過濾了。

5、我們在小碗里面倒(dao)入(ru)適量的香醋和生抽。

6、然后就是(shi)將(jiang)過濾(lv)好的(de)豆漿(jiang)快速(su)的(de)沖到(dao)碗里面(mian)，使得豆漿(jiang)變成(cheng)絮狀。

7、然后就(jiu)是在上(shang)面放(fang)上(shang)紫(zi)菜(cai)香蔥碎、榨菜(cai)末和油條，再淋上(shang)一種芝麻油就(jiu)制(zhi)作成美味的(de)咸豆漿了。

注意事項

醋(cu)是(shi)我們將(jiang)(jiang)豆(dou)漿(jiang)(jiang)弄(nong)成絮狀的關鍵，按(an)照比例(li)將(jiang)(jiang)250克豆(dou)漿(jiang)(jiang)里(li)面放入(ru)1少醋(cu)就可(ke)以(yi)了(le)(le)。我們用米醋(cu)、香醋(cu)、白醋(cu)都是(shi)可(ke)以(yi)的，豆(dou)漿(jiang)(jiang)一(yi)定是(shi)要(yao)趁熱沖入(ru)碗(wan)里(li)面，盡(jin)可(ke)能提(ti)前將(jiang)(jiang)小料切好了(le)(le)，然后在碗(wan)里(li)倒入(ru)香醋(cu)和生抽。

做法二

主料：黃豆50克、油條4根

輔料：油50毫(hao)升、紫菜少許(xu)(xu)(xu)、清水700毫(hao)升、蝦皮少許(xu)(xu)(xu)、鮮醬(jiang)油少許(xu)(xu)(xu)、辣油少許(xu)(xu)(xu)

做法

1、我們將黃豆洗干凈了，大家如果是(shi)(shi)用(yong)破壁機話(hua)，就(jiu)不(bu)要(yao)浸(jin)泡黃豆了，如果是(shi)(shi)用(yong)豆漿機的話(hua)，就(jiu)是(shi)(shi)要(yao)提(ti)前浸(jin)泡了。

2、將黃豆(dou)倒入(ru)破(po)壁機(ji)里面，在里面倒入(ru)適量清水。

3、然后就是啟動(dong)，進(jin)行打(da)磨豆漿(jiang)。

4、我們在磨豆漿的時候，可(ke)以(yi)準(zhun)備調(diao)料，將油條、蝦皮、榨(zha)菜、紫(zi)菜準(zhun)備好。

5、然后就(jiu)是在鍋里面倒入適量的食用(yong)油，等到油溫熱了，就(jiu)將蝦皮(pi)放入，炒(chao)到變色，炒(chao)出香味，備(bei)用(yong)。

6、在鍋里面倒入適量(liang)的油，等到(dao)油熱了，就將油條炸(zha)到(dao)金黃色，撈起來。

7、將(jiang)炸好(hao)的(de)油(you)(you)條剪成小段，放(fang)到碗里面(mian)，再將(jiang)紫(zi)菜、榨菜、鮮醬油(you)(you)、蔥花放(fang)入，等到豆漿(jiang)(jiang)磨好(hao)之后，就(jiu)放(fang)入，熱豆漿(jiang)(jiang)是可以將(jiang)食材的(de)香味激出來。

8、大家如(ru)果(guo)是喜歡辣的話，就淋上一(yi)些辣油(you)。

9、我們攪拌均勻就是可以食用了(le)。

咸豆漿的營養價值

咸豆漿(jiang)(jiang)(jiang)和甜豆漿(jiang)(jiang)(jiang)在(zai)營養(yang)上是(shi)沒有(you)區別(bie)的(de)(de)，只是(shi)吃起來(lai)(lai)口感不(bu)一(yi)樣，豆漿(jiang)(jiang)(jiang)里(li)面是(shi)含(han)有(you)我(wo)們(men)身體所需要的(de)(de)植物(wu)蛋白和磷脂，而且含(han)有(you)維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2，以(yi)(yi)(yi)及煙酸(suan)、鐵、鈣(gai)等營養(yang)素(su)。我(wo)們(men)食用(yong)豆漿(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)可以(yi)(yi)(yi)很(hen)好(hao)的(de)(de)幫助防(fang)治高血脂、動脈硬(ying)化和高血壓等疾(ji)病(bing)。對(dui)于糖(tang)尿(niao)病(bing)人來(lai)(lai)說(shuo)，因為對(dui)乳(ru)(ru)糖(tang)不(bu)耐受(shou)，而鮮豆漿(jiang)(jiang)(jiang)里(li)面是(shi)不(bu)含(han)有(you)乳(ru)(ru)糖(tang)，所以(yi)(yi)(yi)是(shi)糖(tang)尿(niao)病(bing)理想(xiang)的(de)(de)選擇了，我(wo)們(men)在(zai)秋冬(dong)的(de)(de)時候(hou)飲用(yong)一(yi)些(xie)豆漿(jiang)(jiang)(jiang)可以(yi)(yi)(yi)很(hen)好(hao)的(de)(de)滋陰潤(run)燥，調(diao)和陰陽(yang);而在(zai)夏季飲用(yong)一(yi)些(xie)豆漿(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)可以(yi)(yi)(yi)很(hen)好(hao)的(de)(de)清熱防(fang)暑、生(sheng)津止(zhi)渴;在(zai)冬(dong)季飲用(yong)可以(yi)(yi)(yi)幫助驅寒暖胃，進補滋養(yang)。

咸豆漿(jiang)怎么樣才能(neng)凝固

用料：黃豆250克、內脂5-6克

1、我們按照(zhao)慣(guan)例先將黃豆浸泡軟了。

2、將(jiang)半(ban)斤干黃豆用5-6斤的水打(da)，我(wo)們打(da)完之(zhi)后(hou)就要用布過濾(lv)一遍(bian)了，大家如(ru)果是用豆漿機也(ye)是可以的，我(wo)們過濾(lv)之(zhi)后(hou)就在(zai)鍋里面燒3分(fen)鐘。

3、然(ran)(ran)后就(jiu)是找個比較(jiao)大(da)的(de)器皿，在里面放入(ru)5-6克(ke)內脂，然(ran)(ran)后再放入(ru)半(ban)杯水，攪(jiao)拌(ban)。將(jiang)燒開的(de)豆(dou)漿溫(wen)度(du)降(jiang)到85度(du)左右了，就(jiu)將(jiang)豆(dou)漿一次性的(de)倒入(ru)內脂水的(de)混合物當中，然(ran)(ran)后就(jiu)將(jiang)蓋子(zi)蓋上了，15分(fen)鐘(zhong)就(jiu)是可以(yi)了。

咸豆漿怎樣做才起花

原料：黃豆(dou)、純凈水各(ge)300克(ke)(ke)，豆(dou)腐王(葡(pu)萄(tao)糖酸內脂(zhi))4克(ke)(ke)。

制作方法：

1、我們先將黃豆硬水浸泡12個小時，然后就是(shi)和水一起在豆漿(jiang)機里面打成濃豆漿(jiang)。

2、然后起(qi)鍋，將(jiang)豆(dou)漿倒入(ru)，用大火(huo)熬開了，點(dian)入(ru)豆(dou)腐(fu)王(wang)，將(jiang)浮沫撇去了，關(guan)火(huo)，再倒入(ru)不銹鋼(gang)壺里面(mian)，和調理一起(qi)上桌，然后就再倒入(ru)沙煲里面(mian)，蓋上蓋子(zi)，靜(jing)置(zhi)3分(fen)鐘，就是(shi)制作成豆(dou)花了。

我們(men)在生活中每天吃喝上(shang)一(yi)杯(bei)豆(dou)(dou)漿是可(ke)(ke)以讓我們(men)的(de)(de)(de)身體更加的(de)(de)(de)健(jian)康的(de)(de)(de)，里面(mian)含有(you)大量的(de)(de)(de)營養物質，可(ke)(ke)以搭配一(yi)些(xie)五谷一(yi)起食用，而(er)且效(xiao)果是非(fei)常的(de)(de)(de)不(bu)錯的(de)(de)(de)，大家是可(ke)(ke)以根據自己的(de)(de)(de)不(bu)同狀況選擇不(bu)同種類的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)漿飲(yin)用一(yi)些(xie)，幫助養生保健(jian)。

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