西蘭花(hua)(hua)是(shi)(shi)我(wo)們餐(can)桌上的(de)常客，所含(han)的(de)營養物質(zhi)可以(yi)說(shuo)是(shi)(shi)同類蔬(shu)菜的(de)翹(qiao)楚，因(yin)此就有了(le)蔬(shu)菜皇(huang)冠的(de)美稱。我(wo)們在吃西蘭花(hua)(hua)的(de)時候經常會發現(xian)它的(de)表(biao)面有一層(ceng)白(bai)(bai)色(se)(se)物質(zhi)，很多人對此比(bi)較迷茫，不知道這(zhe)層(ceng)白(bai)(bai)色(se)(se)物質(zhi)是(shi)(shi)什么(me)。本文便對此進行了(le)分析，一起來(lai)看看這(zhe)層(ceng)白(bai)(bai)色(se)(se)物質(zhi)到底(di)能不能吃。
西蘭花上的(de)白色物質是什么
據調查表面西蘭(lan)花表面的(de)白色物質其(qi)實是(shi)西蘭(lan)辦自身生成的(de)一種可以(yi)預防蟲(chong)害(hai)的(de)保(bao)護膜，使用(yong)后對身體(ti)也(ye)不會(hui)產生什么危害(hai)。不過(guo)還是(shi)建議大(da)家在(zai)吃(chi)西蘭(lan)花的(de)時候(hou)將白色的(de)膜清(qing)洗(xi)(xi)干凈，這樣吃(chi)起來(lai)要比較安心一些，特別(bie)是(shi)將西蘭(lan)花掰開后清(qing)洗(xi)(xi)更(geng)方便。
西蘭花的清洗方法
1、鹽水(shui)浸泡(pao)：取適量的清水(shui)，然后加入(ru)食鹽攪拌均勻后再(zai)將西蘭花加入(ru)浸泡(pao)，差不(bu)多(duo)5-10分鐘后便可撈出(chu)后清洗多(duo)次即可。
2、淘(tao)(tao)米水(shui)清(qing)洗(xi)(xi)：淘(tao)(tao)米水(shui)有很(hen)(hen)強的(de)(de)(de)(de)吸附(fu)性，能很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)將食材中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)蟲(chong)子或者(zhe)蟲(chong)卵等物質吸附(fu)出來，也能更好(hao)的(de)(de)(de)(de)清(qing)洗(xi)(xi)掉西蘭花殘(can)留的(de)(de)(de)(de)農藥成分(fen)，因此將西蘭花在淘(tao)(tao)米水(shui)中(zhong)(zhong)浸泡后再清(qing)水(shui)沖洗(xi)(xi)干凈，能讓西蘭花清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)更徹底，吃起(qi)來更安全。
3、焯水食用(yong)：鍋中(zhong)燒(shao)熱水后(hou)加入(ru)適(shi)量的(de)食鹽和食用(yong)油后(hou)，然(ran)后(hou)將西(xi)蘭(lan)花加入(ru)焯水后(hou)撈出過冷水后(hou)瀝干后(hou)便(bian)可食用(yong)，這樣能更徹底的(de)將西(xi)蘭(lan)花殘留的(de)臟東西(xi)清除掉。
4、小蘇(su)打(da)清(qing)洗：向水(shui)中(zhong)加入(ru)適(shi)量的(de)小蘇(su)打(da)，然后攪拌均勻后，再將西蘭花加入(ru)浸泡10分鐘左右便可撈出清(qing)水(shui)洗凈使(shi)用。
5、陽(yang)(yang)光(guang)照射法(fa)：可以(yi)利(li)用(yong)陽(yang)(yang)光(guang)中的(de)多光(guang)譜效應，能很好的(de)將蔬菜中的(de)農(nong)藥殘留物分解掉，因此可以(yi)將西蘭花(hua)在陽(yang)(yang)光(guang)下照射后使用(yong)效果(guo)更好。
上(shang)述就是本(ben)(ben)文針對西(xi)(xi)(xi)蘭(lan)花(hua)上(shang)的(de)白(bai)(bai)色物(wu)(wu)質進行的(de)分(fen)解，通過本(ben)(ben)文可以(yi)看(kan)出西(xi)(xi)(xi)蘭(lan)花(hua)的(de)白(bai)(bai)色物(wu)(wu)質有(you)的(de)品種有(you)，有(you)的(de)沒有(you)，本(ben)(ben)質上(shang)對身體沒什么(me)危(wei)害，如果(guo)從安全角度看(kan)還是清洗(xi)幾(ji)遍后會(hui)(hui)更好(hao)。另外蔬(shu)菜在生長(chang)階段(duan)經常會(hui)(hui)附(fu)著一些害蟲或者農藥殘留物(wu)(wu)，西(xi)(xi)(xi)蘭(lan)花(hua)也(ye)不例外，因此要清洗(xi)干凈后再(zai)食用效果(guo)會(hui)(hui)更好(hao)。
本(ben)文地址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/10361.html.
聲明： 我(wo)們(men)(men)致力于(yu)保護作(zuo)者(zhe)版(ban)(ban)權，注(zhu)重分享，被刊用文章(zhang)因無法核實(shi)真(zhen)實(shi)出處，未(wei)能及時(shi)(shi)與(yu)作(zuo)者(zhe)取得聯系，或有(you)版(ban)(ban)權異議的(de)，請聯系管理(li)(li)(li)員，我(wo)們(men)(men)會(hui)立即(ji)(ji)處理(li)(li)(li)，本站部分文字與(yu)圖片資(zi)源來(lai)自于(yu)網絡，轉載是出于(yu)傳遞更多信息之目的(de),若有(you)來(lai)源標注(zhu)錯誤或侵犯了您(nin)的(de)合(he)法權益，請立即(ji)(ji)通知(zhi)我(wo)們(men)(men)(管理(li)(li)(li)員郵(you)箱：)，情況屬實(shi)，我(wo)們(men)(men)會(hui)第一時(shi)(shi)間予以刪除，并同時(shi)(shi)向您(nin)表示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一篇: 懷(huai)孕(yun)要吃(chi)什么營養(yang)品,孕(yun)期必吃(chi)營養(yang)品
