枇杷屬薔薇科棺物,冬末開花,花冠淡黃,春末或初夏果實成熟,為果木中上市較早的新鮮果實之一。
枇杷富含營養,每100克枇杷肉質中,含蛋白質400毫克、脂肪100毫克、糖分7克、纖維素800毫克、鈣22毫克、磷36毫克、鐵0.3毫克、胡蘿卜素1.33毫克。枇杷的果汁內含有維生素B17,這是一種新型的抗癌維生素。據新近報道,美國一學者研究發現,枇杷葉中的苦杏仁能抑制癌細胞的生長,有一定預防癌癥效果。我國古代就發現枇杷葉有治療疾病的作用。枇杷葉味苦性寒,有止咳功效,用于肺熱咳喘、痰黃而濃、口苦咽干等癥。枇杷還有和胃降逆作用,可用于胃熱氣逆、嘔吐呃逆等癥。枇杷肉質榨汁后,加入葉子、果核、冰糖,以文火制成“枇杷膏”,能清肺、潤喉、化痰、鎮咳。用枇杷葉25克、去葉背絨毛,水煎,連服3天,可預防感冒。
夏天悄然而至,燦爛的陽光明媚美麗,幼兒園的枇杷樹上碩果累累,一個個枇杷果猶如一盞盞明亮的小燈點綴在綠色的枝葉里……仿佛在等待著小朋友們來采摘
一、遇見枇杷
初遇枇杷,小朋友馬上被枝頭的枇杷果吸引住了,一個兩個,不一會所有的小朋友都一股腦的涌到枇杷樹下,腦袋里涌出了些許關于枇杷的小問號:
這些果子可以吃嗎?
果子的顏色為什么不一樣呢?
什么顏色的果子可以吃呢
橙色的黃色的已經成熟了,可以吃;綠色的果子還需要再等等
看到小朋友們對于枇杷果的興趣我決定順勢而上,滿足孩子的興趣,就這樣我們開啟了一場關于枇杷的采摘活動
二、認識枇杷樹
關于枇杷的知識小講堂開始了:
通過學習我們知道了枇杷果形是圓形;皮薄;果肉單薄;汁水水分足,不僅味道酸甜可口還可以潤肺,止渴,下氣呢,枇杷果真是不可多得的寶貝呀!
三、討論與思考:
1.枇杷樹那么高,我們怎樣才能摘到枇杷呢?
于是孩子們展開了討論:
我們可以搭個梯子啊
我跳的很高,我可以跳起來摘枇杷果
用力搖晃枇杷果把它搖下來
我很有力氣,我抱著你,你來摘..........
2.摘枇杷需要用哪些工具呢?
用小剪刀把枇杷果剪下來
可以用手把枇杷果扭下來
我們需要一個小籃子
我的帽子很大可以裝很多枇杷果呢
興趣是最好的老師,幼兒喜歡的事情更容易發揮幼兒的積極性和創造性,孩子的腦袋里迸發出一個個好主意……彎彎小樹枝翹翹腳可以夠到枇杷果,踩在梯子上能夠摘到枇杷果,老師抱抱我們也能摘到枇杷果……
四、實踐與行動
采摘活動熱火朝天的進行著,小籃子,小朋友的帽子里都裝滿了金燦燦的枇杷果,看著自己親手采摘的的果實,一個個小可愛都特別開心與滿足,我們也和枇杷果留下了紀念性的照片
五、分享與品嘗
接下來就是我們小朋友迫不及待的品嘗環節了,我們把一部分枇杷果進行品嘗,開始吃之前,我向小朋友講解如何吃枇杷果,學習枇杷果的正確吃法。還有一些枇杷果我們和孩子們一起制作枇杷羹,再一次給孩子們普及了枇杷的功效,潤肺止咳、生津止渴,還可以入藥,像我們咳嗽的時候喝的止咳糖漿就含有琵琶的成分呢
大家通過自己的親身體會感受到采摘的樂趣,感受到了融入自然的樂趣,在觀察和探索中學習,收獲了快樂與自然的饋贈!
枇杷的成熟季節是在夏季,當然這種水果很多細節都可以種植,所以具體的成熟季節還是根據種植的時間來決定的。
但是最佳的成熟季節就是在夏季,每當到了夏季就是吃枇杷的最佳時機,在其他季節也可以吃到枇杷,但是都是屬于反季節種植的,所以我們選擇吃枇杷的時候盡量選擇在夏季。
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