小(xiao)暑時節天氣(qi)炎熱,人們(men)應該減(jian)少外出(chu)以避暑氣(qi)。在飲(yin)食(shi)方面(mian),應避免油膩(ni)濕(shi)熱的(de)(de)食(shi)物(wu),應選(xuan)擇清淡(dan)苦口(kou)的(de)(de)食(shi)物(wu)。小(xiao)暑的(de)(de)應季蔬果有以下幾種。
1、佛(fo)手(shou)瓜(gua):佛(fo)手(shou)瓜(gua)又名隼人瓜(gua)、安(an)南瓜(gua)、壽瓜(gua)等(deng),是(shi)(shi)一種葫(hu)蘆(lu)科佛(fo)手(shou)瓜(gua)屬(shu)植物,具有(you)理(li)氣和中、疏肝(gan)止咳的(de)(de)作用。佛(fo)手(shou)瓜(gua)中的(de)(de)鈣、鋅、硒(xi)等(deng)礦(kuang)物質和蛋白質含(han)量顯著高于其他(ta)瓜(gua)類(lei),并且熱量很低,又是(shi)(shi)低鈉(na)食(shi)品,是(shi)(shi)心臟病、高血(xue)壓(ya)患者的(de)(de)保健蔬菜,經(jing)常吃(chi)佛(fo)手(shou)瓜(gua)可(ke)利尿排鈉(na),有(you)擴張血(xue)管、降壓(ya)的(de)(de)功效。
2、茭白(bai)(bai):茭白(bai)(bai)性涼、味(wei)甘(gan)淡,富含碳水(shui)化合物、蛋白(bai)(bai)質、脂肪(fang)、核(he)黃素、維生素E、鉀(jia)、鈉(na)等(deng),常吃茭白(bai)(bai)可以利尿(niao)止渴、解酒(jiu)毒、補虛(xu)健(jian)體、減(jian)肥美容。
3、杏(xing)(xing):杏(xing)(xing)營養(yang)豐富,含(han)有(you)多種有(you)機成分和(he)(he)人體所(suo)必需(xu)的維生素及(ji)無(wu)機鹽類(lei),營養(yang)價(jia)值(zhi)較(jiao)高。杏(xing)(xing)有(you)良好的醫(yi)療作(zuo)用,主治風寒肺(fei)病(bing)、生津止(zhi)渴、潤(run)肺(fei)化(hua)痰(tan)、清熱解毒。杏(xing)(xing)中含(han)有(you)類(lei)黃酮較(jiao)多,有(you)預防心臟病(bing)和(he)(he)減少心肌梗死的作(zuo)用。
4、桃:桃肉性溫、味甘酸,具有(you)養陰、生津、潤(run)燥活血(xue)(xue)的(de)功(gong)效。主(zhu)治(zhi)夏(xia)季口(kou)渴、便秘、痛經(jing)、虛勞喘咳、疝氣(qi)疼(teng)痛、遺精(jing)、自汗、盜汗等(deng)癥。桃的(de)鐵、鉀含量較高(gao),缺鐵性貧血(xue)(xue)和水腫(zhong)病人適宜食用(yong)。
5、椰子:椰肉性平、味甘(gan),具有(you)補益健脾、殺蟲消疳的(de)功效。椰汁含糖類、脂(zhi)肪、蛋白質(zhi)、生長(chang)激素(su)、維生素(su)和大(da)量(liang)(liang)人體(ti)必(bi)需的(de)微量(liang)(liang)元(yuan)素(su),經常飲用,能益氣力、補充細胞(bao)內液、擴充血容量(liang)(liang)、滋潤(run)皮膚(fu),具有(you)駐(zhu)顏美(mei)容的(de)作用。
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