水果(guo)有很(hen)多(duo)(duo)特殊(shu)的健體防病(bing)之功效,如(ru)消化不良、高血壓患者,應多(duo)(duo)吃山楂、桃(tao)、橙子(zi)等(deng)水果(guo);腹(fu)瀉(xie)者可多(duo)(duo)吃石(shi)榴、柿子(zi)等(deng);失眠(mian)多(duo)(duo)夢者,可多(duo)(duo)吃龍(long)眼、荔枝、胡桃(tao)、大(da)棗等(deng);易上火的人,可多(duo)(duo)吃些蘋果(guo)……
夏季的(de)水(shui)果(guo)(guo)市(shi)場最(zui)為活躍,由于氣(qi)溫上升、氣(qi)候轉(zhuan)暖,一(yi)些新鮮水(shui)果(guo)(guo)紛(fen)紛(fen)上市(shi),品種也日益繁多起來。當季水(shui)果(guo)(guo)與反季水(shui)果(guo)(guo)一(yi)樣(yang)暢銷,只(zhi)要(yao)經過冰(bing)凍,人(ren)們就可以最(zui)直接從中得到解暑降熱(re)的(de)體(ti)驗。水(shui)果(guo)(guo)固然可口(kou),但是卻也有(you)(you)大學(xue)問(wen),上火(huo)之人(ren)要(yao)謹(jin)慎選食,未上火(huo)之人(ren)也要(yao)有(you)(you)節制(zhi)、有(you)(you)選擇地(di)食用,以防上火(huo)。
夏季宜食性寒水果
水(shui)(shui)果也(ye)分性寒、性溫熱、性平。有的水(shui)(shui)果屬于(yu)熱性水(shui)(shui)果,比如荔枝、橘(ju)子、菠蘿、桂圓、石榴等,盡量避免食用或少吃,否則(ze)就會引發上(shang)火。所以,選(xuan)食水(shui)(shui)果必先要認識水(shui)(shui)果,了(le)解水(shui)(shui)果的食性。
傳統醫學(xue)將水果分(fen)為寒涼(liang)類、溫熱類、甘平類等(deng)三種。
寒涼類主要(yao)包括(kuo)柿子、柑、橙、西瓜、香蕉、菱角等;
溫熱類主要有橘(ju)子(zi)(zi)、葡萄、櫻桃、棗、桃、杏、荔枝、菠(bo)蘿、石榴(liu)、栗子(zi)(zi)、龍眼等;
甘(gan)平(ping)類有山楂(zha)、蘋果、李子(zi)、椰子(zi)、枇杷等。
通常情況下,溫(wen)熱類的水果適宜(yi)于冬天食用(yong),而寒涼類水果則較適宜(yi)在夏季(ji)食用(yong),甘(gan)平類水果則因性(xing)平,所(suo)以一(yi)年四季(ji)都適宜(yi)食用(yong)。
初夏將至(zhi)(zhi),很快便(bian)會轉至(zhi)(zhi)高溫天氣,在此交(jiao)替之際(ji),具有(you)生津止渴、潤喉去燥功效的(de)(de)水果是(shi)(shi)機(ji)體補(bu)充能量(liang)的(de)(de)最佳選(xuan)擇,如梨、蘋果、西瓜、獼猴桃、香蕉等,既是(shi)(shi)五種最為(wei)走俏(qiao),也是(shi)(shi)最為(wei)典(dian)型的(de)(de)性寒水果佳品,還是(shi)(shi)防上(shang)火(huo),治(zhi)上(shang)火(huo)可選(xuan)的(de)(de)水果,但卻并非所(suo)有(you)體質的(de)(de)人(ren)都(dou)適宜(yi)。
梨
功效:
梨有生(sheng)津止渴、化痰清火、潤肺去(qu)燥的功能。
宜食人群:
適宜(yi)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥(zao)結、高血壓以及肝(gan)炎、肝(gan)硬(ying)化患者(zhe)。
忌食人群:
梨性寒冷,脾胃(wei)虛寒、消化不(bu)良及產后血虛的人(ren)不(bu)宜食(shi)用(yong)。
蘋果
功效:
其性平,味甘酸(suan),具有(you)(you)(you)(you)(you)補心養氣、生津止(zhi)渴(ke)、健脾胃的(de)作用;營(ying)養豐富,含有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)鞣酸(suan)、有(you)(you)(you)(you)(you)機酸(suan)有(you)(you)(you)(you)(you)收斂作用,果狡、纖(xian)維(wei)(wei)有(you)(you)(you)(you)(you)吸收細菌、毒(du)素(su)作用,因此(ci)能(neng)(neng)止(zhi)瀉;因含有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)纖(xian)維(wei)(wei)能(neng)(neng)使排泄便利,有(you)(you)(you)(you)(you)機酸(suan)有(you)(you)(you)(you)(you)刺(ci)激腸道(dao)的(de)作用,可以(yi)通大便。含有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)鉀元素(su)能(neng)(neng)與體(ti)內過剩(sheng)的(de)鈉元素(su)結(jie)合(he),對(dui)防(fang)治高血壓有(you)(you)(you)(you)(you)益。
宜食人群:
脾胃(wei)欠佳、腹瀉、便(bian)秘、高血壓患者。
忌食人群:
脾胃虛寒者不宜(yi)多(duo)吃。
西瓜
功效:
西瓜是夏季消(xiao)暑珍品(pin),涼(liang)甜可口,具有清(qing)熱(re)消(xiao)煩、止渴解(jie)暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治(zhi)血痢(li)、解(jie)酒毒的功效。
宜食人群:
適(shi)用人群較廣,普通大眾均(jun)可(ke)。
禁忌人群:
食(shi)用時(shi)一次(ci)不可攝入(ru)過多,否則會引(yin)起消化不良或腹瀉。
獼猴桃
功效:
具(ju)有解熱、止渴等功(gong)效。含豐富的糖分(fen)、維生素C等營(ying)養(yang)素,尤其維生素C的含量遠遠高于梨和蘋(pin)果。
忌食人群:
脾胃虛(xu)寒者不宜多吃。其他均(jun)可(ke)食用。
香蕉
功效:
性甘寒,味微澀,具有清(qing)熱止渴(ke)(ke)、清(qing)胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效(xiao)。對于口渴(ke)(ke)、便秘(mi)等陰虛腸燥、血熱氣(qi)滯者是十分健康的食物。
忌食人群:
香蕉不適宜脾胃虛(xu)寒、陽(yang)氣不足的(de)人食用(yong),否則會(hui)引發(fa)虛(xu)火更旺。
吃水果
比如西瓜
圣女果
芒果
荔枝
桃子
葡萄...一般不要吃太多都不會上火的
喝點綠豆湯啊又解暑又好喝還可以在里面放點百合
冬瓜海帶排骨湯
水果稀飯..
夏季正是水果盛產的季節,荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨,還有進口的葡萄柚、蘋果等琳瑯滿目。雖說水果要多吃,但是依照中醫的看法,人體質分為寒、熱、虛、實。水果也有水果的性質,一不留神,錯吃水果也會讓人不舒服。
水果屬性和體質確有關,說到食物屬性,中醫有所謂“四氣”。這是指食物進入體內,會產生“寒、熱、溫、冷”的作用,如果不溫不熱,不寒也不涼,則歸屬于“平”性。因此,每種水果如果進入了人體,也就有它的“個性”。 中醫更強調均衡、陰陽調和,體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物,體質偏寒的人,自然要多吃溫熱性的食物,吃水果的原則也一樣。同時,地形、氣候也會影響生理與飲食,比如亞熱帶地區,仲夏暑熱難當,受天熱、地暑的影響,人們常發生頭痛、身熱、口渴、心煩等現象,為了達到均衡,最好選擇吃些寒、涼性的食物。
西醫不太講體質、食物屬性這回事,病人吃了某些水果,身體如果覺得不舒服,就是不適應,應該避免。面對許多人的疑惑,有專家研究認為,傳統中醫宣稱的熱性水果,指的是熱量密度高、糖分高的水果。這些水果吃下去后,肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝醣合成增加、醣解反應增加、胰島素與升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝臟充滿了待送出的油脂和糖,就容易上火,身體能量增加,就比較“熱”。相反地,熱量密度低、富含纖維,但脂肪、糖分都很少的水果,就屬于寒性,這樣的水果吃下去纖維和水分會占據胃腸空間,讓人吃不下其他營養的食物,人吃多了就會愈來愈沒能量、沒體力,也愈來愈怕冷、虛弱。身體營養素足夠的人,不管吃哪類水果,只要不過量,應該都不會有大礙。 一旦身體狀況不理想,像是體內熱量較不足的虛、寒體質,吃涼性水果就會不舒服。
夏日吃(chi)(chi)(chi)(chi)水(shui)果(guo)(guo),注意(yi)講科學,腸(chang)胃(wei)(wei)(wei)不(bu)(bu)(bu)(bu)好(hao)的(de)(de)(de)人,絕對(dui)不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)冰鎮水(shui)果(guo)(guo),最(zui)好(hao)是(shi)選擇多吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)些涼性或(huo)(huo)溫性的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo),不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)太(tai)甜(tian),也不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)太(tai)酸,涼性的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)包括(kuo):梨(腸(chang)胃(wei)(wei)(wei)不(bu)(bu)(bu)(bu)好(hao)的(de)(de)(de)少吃(chi)(chi)(chi)(chi))、香(xiang)蕉(不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)空(kong)腹吃(chi)(chi)(chi)(chi)),溫性的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)有:蘋果(guo)(guo)(無論什(shen)么人都可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)一(yi)種最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo),營養也超好(hao))、檸(ning)檬(meng)、西紅(hong)柿(胃(wei)(wei)(wei)酸過(guo)多者(zhe)少吃(chi)(chi)(chi)(chi));容(rong)(rong)易(yi)消(xiao)化的(de)(de)(de)瓜類、水(shui)梨、蘋果(guo)(guo)等(deng)(deng)也不(bu)(bu)(bu)(bu)錯。不(bu)(bu)(bu)(bu)過(guo),中(zhong)醫辨證(zheng)上,虛寒體(ti)質以(yi)(yi)及有慢性腸(chang)炎、十(shi)二(er)指(zhi)腸(chang)潰(kui)瘍(yang),或(huo)(huo)者(zhe)“胃(wei)(wei)(wei)寒”——也就是(shi)胃(wei)(wei)(wei)炎、胃(wei)(wei)(wei)潰(kui)瘍(yang)患者(zhe),最(zui)好(hao)少吃(chi)(chi)(chi)(chi)西瓜、香(xiang)瓜等(deng)(deng)寒涼食物。芒果(guo)(guo)好(hao)吃(chi)(chi)(chi)(chi),有人卻碰(peng)(peng)都碰(peng)(peng)不(bu)(bu)(bu)(bu)得,因為(wei)一(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)就過(guo)敏(min)、皮膚(fu)癢(yang)。 醫生指(zhi)出(chu),芒果(guo)(guo)皮有組織胺成分(fen),容(rong)(rong)易(yi)引起過(guo)敏(min),理論上芒果(guo)(guo)屬(shu)于發物,有感染性疾病(bing)、皮膚(fu)病(bing)、發炎癥狀(zhuang)的(de)(de)(de)人,吃(chi)(chi)(chi)(chi)“發物”就會誘(you)發疾病(bing)或(huo)(huo)者(zhe)病(bing)情加重。不(bu)(bu)(bu)(bu)過(guo),歸類起來(lai),芒果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉(rou)屬(shu)于涼性,有生津止渴、益胃(wei)(wei)(wei)止嘔(ou)、利尿(niao)止咳等(deng)(deng)作用,對(dui)于容(rong)(rong)易(yi)暈車(che)、暈船(chuan)的(de)(de)(de)人,能解除不(bu)(bu)(bu)(bu)適感。
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