夏(xia)季的(de)(de)時候(hou)我們會發現吃完東西以后會壞肚子，這(zhe)主要是(shi)因為夏(xia)季的(de)(de)食(shi)(shi)物都是(shi)細(xi)菌較(jiao)多，大家(jia)吃了含有過多細(xi)菌的(de)(de)食(shi)(shi)物，就會出現腹痛、腹瀉的(de)(de)情(qing)況。那(nei)么，生(sheng)活(huo)中(zhong)哪些食(shi)(shi)物可以起到抗菌的(de)(de)作(zuo)用呢?下(xia)面大家(jia)就與(yu)小(xiao)編一同來了解一下(xia)吧。
洋(yang)蔥——最好生吃或清炒
洋蔥(cong)中含有(you)豐富的有(you)機(ji)硫(liu)化(hua)物(wu)，這種物(wu)質對食物(wu)中的金(jin)黃(huang)色葡萄球菌、白喉桿(gan)菌等等都有(you)著較強的抑制作用，并且還會對血壓和癌癥起到一(yi)定的保健功效。這里(li)建議大家(jia)在吃(chi)洋蔥(cong)的時候最好生吃(chi)，或者短時間(jian)的清炒，否則(ze)會破壞(huai)食物(wu)中的營養活性。
韭菜——富含膳食纖維
韭(jiu)菜(cai)中含(han)有(you)很多的(de)(de)蒜素，據(ju)了(le)解(jie)，這種物質(zhi)對痢疾桿(gan)菌(jun)和金黃(huang)色(se)葡萄球(qiu)菌(jun)等(deng)致病菌(jun)都有(you)著很強的(de)(de)抑(yi)制生(sheng)長的(de)(de)作用(yong)。另外(wai)，韭(jiu)菜(cai)中的(de)(de)膳食纖維還可以促進(jin)腸道的(de)(de)蠕動。
茴香——茴香醚有抗(kang)菌(jun)功效
據了(le)解，茴(hui)香(xiang)中的(de)成分茴(hui)香(xiang)醚具有(you)很強的(de)抗菌作用(yong)(yong)，對大腸桿(gan)菌、痢疾桿(gan)菌等(deng)都有(you)著(zhu)很好的(de)抑制作用(yong)(yong)，經常(chang)食(shi)用(yong)(yong)可以有(you)效預防(fang)多(duo)種(zhong)感染性腹(fu)瀉，促(cu)進炎癥及潰瘍的(de)痊愈。
馬齒莧——鮮食、干食均可
馬齒莧(xian)是民間常見的(de)藥物，可(ke)以對(dui)大(da)腸桿菌(jun)(jun)、痢(li)疾(ji)桿菌(jun)(jun)、傷寒桿菌(jun)(jun)和金(jin)黃(huang)色葡萄球(qiu)菌(jun)(jun)等細菌(jun)(jun)疾(ji)病有著很(hen)強的(de)抑(yi)制作用，特別是對(dui)痢(li)疾(ji)桿菌(jun)(jun)的(de)治療效果最強。
魚(yu)腥草(cao)——魚(yu)腥草(cao)素抗菌消炎
魚腥草中(zhong)含有的消(xiao)炎物(wu)質魚腥草素，這種物(wu)質也是(shi)魚腥草的味道來(lai)源(yuan)，可以有效(xiao)抑制(zhi)金(jin)黃(huang)色葡萄球(qiu)菌(jun)、大腸桿菌(jun)、肺炎鏈球(qiu)菌(jun)等病菌(jun)生長。
除(chu)了上文中小編為大家(jia)介紹的幾種食(shi)物外，生活中也(ye)建(jian)議大家(jia)可以用(yong)(yong)紫薯煮(zhu)粥來食(shi)用(yong)(yong)，可以對傷寒桿菌、大腸桿菌等問題有著很好(hao)的抑制作(zuo)用(yong)(yong)。不過(guo)在食(shi)用(yong)(yong)的過(guo)程中建(jian)議大家(jia)要適量(liang)，食(shi)用(yong)(yong)量(liang)過(guo)大的情況下，會出現一定的反效果(guo)。
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