夏季(ji)的(de)高(gao)溫(wen)是(shi)很多人(ren)都不(bu)(bu)喜歡(huan)的(de)，由于(yu)氣溫(wen)過(guo)高(gao)會造成很多的(de)不(bu)(bu)適(shi)，胃口不(bu)(bu)好就(jiu)是(shi)常見(jian)的(de)現象，其實在(zai)夏季(ji)人(ren)體流失(shi)的(de)營養元素是(shi)很多的(de)，及(ji)時補(bu)充(chong)是(shi)很有必要的(de)，那(nei)么在(zai)酷暑時節如何(he)補(bu)充(chong)營養呢?下面我們就(jiu)來聊(liao)一聊(liao)。

在酷暑季節出現胃(wei)口不好要引起重視(shi)，飲食上多(duo)吃(chi)(chi)一些(xie)苦味(wei)的食物是有一些(xie)幫助的， 可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)一些(xie)苦瓜，苦菜，茶水等(deng)。吃(chi)(chi)一些(xie)苦味(wei)食品，不僅能清心除煩、醒(xing)腦提神(shen)，還可(ke)增進食欲(yu)、健脾利胃(wei)。 其次，注意補充鹽分和維(wei)生素。

營(ying)養學家(jia)建(jian)議：高溫季節最(zui)好每人每天補(bu)充點維(wei)生素 B 1、 B 2、鈣等，這樣可減(jian)少(shao)體內糖類和組織蛋白的(de)消耗(hao)，有(you)益于(yu)健康。也可多(duo)吃(chi)一些富(fu)含上述營(ying)養成分的(de)食(shi)物(wu)，如(ru)西瓜(gua)、黃(huang)瓜(gua)、番(fan)茄、豆類及其(qi)制品、動物(wu)肝腎、蝦皮或(huo)者飲(yin)用一些果汁等。同(tong)時，專家(jia)還提(ti)醒人們別忘補(bu)鉀(jia)。暑天出汗(han)是比(bi)較(jiao)多(duo)的(de)，隨汗(han)液流(liu)失的(de)鉀(jia)離(li)子也較(jiao)多(duo)，這會使人倦怠無力、頭昏頭痛。熱天防(fang)止缺鉀(jia)最(zui)有(you)效的(de)方法是多(duo)吃(chi)含鉀(jia)食(shi)物(wu)，茶葉(xie)、新鮮蔬菜、水(shui)果中含鉀(jia)都比(bi)較(jiao)多(duo)。 最(zui)后(hou)，不可過多(duo)地(di)吃(chi)冷(leng)飲(yin)、喝飲(yin)料(liao)。

熱(re)時(shi)適當(dang)吃一些(xie)冷(leng)飲(yin)(yin)或飲(yin)(yin)料可起(qi)到一定(ding)的祛(qu)暑(shu)降溫作(zuo)用。但(dan)雪(xue)糕、冰磚(zhuan)等多用牛奶、蛋粉(fen)、糖等制(zhi)成(cheng)，不可食(shi)(shi)(shi)之(zhi)過多。飲(yin)(yin)料也(ye)要少喝(he)為妙!另外，還有(you)兩點也(ye)要注意(yi)，即講究飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)衛生(sheng)和暑(shu)天(tian)清(qing)補(bu)。膳食(shi)(shi)(shi)最好現做現吃，生(sheng)吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時(shi)，應加蒜泥和醋，既可調味又能殺菌，還增進(jin)食(shi)(shi)(shi)欲。熱(re)天(tian)以清(qing)補(bu)、健脾(pi)、祛(qu)暑(shu)化濕(shi)為原則，應選擇具(ju)有(you)清(qing)淡滋陰功(gong)效的食(shi)(shi)(shi)品，比(bi)如鴨肉(rou)、鯽魚、蝦(xia)、瘦肉(rou)、食(shi)(shi)(shi)用蕈類(香菇(gu)、蘑(mo)菇(gu)、平菇(gu)、銀耳等)、薏(yi)米等。也(ye)可進(jin)食(shi)(shi)(shi)一些(xie)綠豆(dou)粥、扁豆(dou)粥、荷(he)葉(xie)粥、薄荷(he)粥等“解暑(shu)藥(yao)粥”，這些(xie)均有(you)一定(ding)的驅(qu)暑(shu)生(sheng)津(jin)功(gong)效。

夏(xia)季是需要做(zuo)好(hao)保養(yang)的(de)(de)(de)，特別(bie)是自己(ji)的(de)(de)(de)飲食不可(ke)以忽視(shi)，做(zuo)好(hao)合理(li)的(de)(de)(de)安排(pai)，補充流(liu)失的(de)(de)(de)營養(yang)元素很重要。此外(wai)還要注意的(de)(de)(de)是，需要自己(ji)多休(xiu)息，避免過度的(de)(de)(de)勞累也(ye)是酷暑季節要重視(shi)的(de)(de)(de)，希望本文(wen)能對大家(jia)提(ti)供一些幫助。

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