夏(xia)季養(yang)生對于(yu)四季而言，是不(bu)可或缺(que)的(de)重(zhong)要環節(jie)。養(yang)生就離不(bu)開飲食。那么，在夏(xia)天養(yang)生和保(bao)健，應當(dang)如(ru)何選擇理(li)想的(de)滋補食材進行食用呢(ni)?本篇(pian)，我們就來(lai)說(shuo)一說(shuo)。
價廉物美的開水(shui)也(ye)是防暑(shu)降溫的好飲品，飲用時(shi)酌加食(shi)鹽，以防體(ti)液失調，代(dai)謝紊亂。也(ye)可適量喝些鹽汽水(shui)、啤酒，防暑(shu)解渴(ke)，通便(bian)利尿。
需(xu)要注(zhu)意的是(shi)，冷飲不(bu)宜吃(chi)得過多(duo)，否則會(hui)刺激腸胃道內壁(bi)，減少消(xiao)化(hua)酶的分泌，易發生腸胃疾(ji)病(bing)，出現食(shi)(shi)欲(yu)減退、消(xiao)化(hua)不(bu)良等癥狀。例如(ru)西(xi)瓜(gua)，雖是(shi)一(yi)種消(xiao)暑利尿的佳品，若吃(chi)多(duo)了也(ye)會(hui)肚腹膨(peng)脹，不(bu)利消(xiao)化(hua)，還(huan)容易使小便增多(duo)，讓(rang)人(ren)感(gan)覺疲勞(lao)，尤其(qi)是(shi)小兒、老人(ren)和慢性(xing)支氣(qi)管炎、慢性(xing)腸胃炎、內臟下垂(chui)等氣(qi)虛病(bing)人(ren)更不(bu)宜多(duo)食(shi)(shi)。夏(xia)季氣(qi)溫(wen)很高(gao)，應注(zhu)意不(bu)要食(shi)(shi)用變質或不(bu)潔食(shi)(shi)物(wu)，勿生食(shi)(shi)海鮮，不(bu)吃(chi)醉(zui)、槽及泡類食(shi)(shi)物(wu)，以防消(xiao)化(hua)道疾(ji)病(bing)的出現。
夏(xia)日飲食(shi)(shi)以低脂肪、高蛋白食(shi)(shi)物為宜，如鶴鶉蛋就是(shi)夏(xia)季理(li)想的食(shi)(shi)物。鶴鶉蛋富含(han)人體必需(xu)的多種氨基酸，又含(han)有高質量的腦磷(lin)脂、卵磷(lin)脂及鐵、核黃素、維(wei)生素A，對貧血、神(shen)經衰弱、結核病、高血壓、血管(guan)硬化(hua)癥都有滋補(bu)調(diao)治作用，產(chan)婦、幼兒(er)尤(you)宜食(shi)(shi)用。又如黑(hei)木耳，是(shi)清甘不膩(ni)的高蛋白食(shi)(shi)品(pin)，蛋白質含(han)里達10.6 %，是(shi)炎夏(xia)理(li)想的滋補(bu)保健食(shi)(shi)品(pin)，有益胃滋腎、養顏護膚(fu)、涼血止血的作用。蓮藕也是(shi)夏(xia)日佳品(pin)。
夏季常用的進補食品有：蓮(lian)子(zi)、蠶(can)豆、蕎麥(mai)、白(bai)扁(bian)豆、荔枝、大棗、菱角、蓮(lian)藕、黑木耳、豬肚、豬肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、牛肚、雞(ji)肉(rou)(rou)、鴿肉(rou)(rou)、鶴鶉(chun)肉(rou)(rou)、鶴鶉(chun)蛋(dan)、鯽(ji)魚、龍眼肉(rou)(rou)、蜂乳、蜂蜜、鴨(ya)肉(rou)(rou)、牛奶(nai)、鵝肉(rou)(rou)、豆腐漿、梨等(deng)。
夏天(tian)喝什么湯最好最滋(zi)補養生
夏天喝什(shen)么湯最(zui)好(hao)最(zui)滋(zi)補(bu)(bu)養生，俗話說(shuo)，“藥(yao)補(bu)(bu)不(bu)如食(shi)補(bu)(bu)，食(shi)補(bu)(bu)不(bu)如湯補(bu)(bu)”，在炎(yan)熱的夏季要適當地喝一(yi)些湯，不(bu)然(ran)易(yi)流失水分，嚴重影(ying)響食(shi)欲，也容(rong)易(yi)上(shang)火、中暑。以下分享夏天喝什(shen)么湯最(zui)好(hao)最(zui)滋(zi)補(bu)(bu)養生？
夏天喝什么湯最好最滋補養生1 1、白術黨參燉牛展
材(cai)料(liao)：白術2克，黨參3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黃(huang)酒6克，牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。
做(zuo)法：牛展切塊，汆(cuan)水洗(xi)凈血(xue)水，入盅(zhong)(zhong)內。藥材洗(xi)凈后與姜、黃(huang)酒、牛肉粉、牛肉清湯一(yi)同(tong)注入盅(zhong)(zhong)內，用食用玻(bo)璃紙包住，橡皮筋封口(kou)，入蒸(zheng)箱燉2小時。最后加適量(liang)的精鹽(yan)調味即成。
功(gong)(gong)效：夏日汗多耗氣，濕(shi)困脾(pi)胃，運化(hua)(hua)(hua)(hua)無力，影響消化(hua)(hua)(hua)(hua)功(gong)(gong)能。此款湯(tang)品有健脾(pi)補氣化(hua)(hua)(hua)(hua)濕(shi)之功(gong)(gong)，所含白術健脾(pi)化(hua)(hua)(hua)(hua)濕(shi)，黨參補氣健脾(pi)，白扁(bian)豆清暑化(hua)(hua)(hua)(hua)濕(shi)。適宜夏季氣虛不足，濕(shi)困脾(pi)胃之人群，常伴有乏(fa)力、食欲不振(zhen)、胃脹(zhang)、大便稀(xi)溏(tang)等(deng)癥狀。
2、黃芪杞豬瘦肉湯
原料：豬瘦(shou)肉150克、黃(huang)芪15克、枸杞10克、生姜2片（1—2人用(yong)量）。
做法：將黃芪、枸杞(qi)分別洗(xi)凈(jing)、稍浸(jin)泡；豬(zhu)瘦肉(rou)洗(xi)凈(jing)，切塊。把以(yi)上(shang)材料(liao)一起與生姜放進燉盅內，加(jia)入冷開水適量，加(jia)蓋(gai)隔水燉2小時，加(jia)鹽調味即(ji)可飲(yin)用。
功效(xiao)：黃芪可以補(bu)氣(qi)固表，利尿(niao)解(jie)毒，用(yong)于(yu)(yu)氣(qi)虛乏(fa)力、中氣(qi)下陷等(deng)癥(zheng)，枸(gou)杞可以補(bu)腎益(yi)精(jing)，養肝明目(mu)。這兩(liang)款(kuan)藥(yao)材適用(yong)于(yu)(yu)氣(qi)虛乏(fa)力，表虛自(zi)汗，視(shi)力減退(tui)、頭(tou)暈目(mu)眩、腰膝(xi)酸軟等(deng)癥(zheng)。
3、紅棗黃鱔湯
材料：紅棗(zao)6～8個、黃鱔(shan)400克、豬瘦(shou)肉50克、生姜3片。
做法：紅棗去(qu)核，稍浸(jin)泡；黃鱔(shan)用鹽或熱水擦去(qu)黏液，宰洗凈(jing)；豬瘦肉洗凈(jing)，切塊。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗(wan)量），武(wu)火滾沸后(hou)改(gai)文火煲約1小(xiao)時，下鹽便(bian)可。為(wei)3～4人用。
功(gong)效(xiao)：中醫認為，黃鱔性(xing)溫味甘，有補(bu)虛損、祛風濕、強(qiang)筋骨之功(gong)。以補(bu)脾(pi)和胃、益氣(qi)生津的(de)紅(hong)棗煲黃鱔，鮮美可(ke)口，有補(bu)氣(qi)養血(xue)健(jian)脾(pi)的(de)功(gong)效(xiao)，對體倦乏(fa)力(li)、少氣(qi)、頭暈、眼花等(deng)有較好的(de)滋補(bu)作用。
4、花旗參烏雞湯
材(cai)料：烏雞（竹(zhu)絲雞）半只，花旗參(can)片15g，去核(he)紅棗六顆(ke)，枸杞(qi)少量。
做(zuo)法：烏雞洗凈汆燙(tang)。材料配料都下到(dao)湯煲，加(jia)水以(yi)沒(mei)過材料為準。大火(huo)(huo)燒開，轉小(xiao)火(huo)(huo)，煲上一(yi)個半鐘頭。關(guan)火(huo)(huo)，盛出(chu)下鹽(yan)即可享用(yong)。
功(gong)效：補氣生津，甘鮮(xian)順口。
5、木瓜干貝煲豬肚
材料(liao)：木瓜一(yi)定要選用(yong)半生(sheng)熟(shu)的，千萬不要用(yong)全熟(shu)木瓜，否(fou)則會煮成一(yi)堆爛(lan)糊，半生(sheng)熟(shu)的才清甜可(ke)口。木瓜1個（約500~600g），干珧(yao)柱30g，豬肚(du)1個，生(sheng)姜3片。
做法(fa)：木瓜去皮去籽，切厚塊，豬肚洗(xi)(xi)凈后(hou)(hou)翻(fan)過(guo)來，用生(sheng)粉反復揉(rou)擦多次再洗(xi)(xi)干(gan)凈。干(gan)貝浸發(fa)15~20分鐘，或者用刀切或者用手掰(bai)開，盡(jin)量不要整(zheng)顆來煲，否則不入(ru)味。所有材(cai)料一起放入(ru)瓦煲中，加入(ru)清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后(hou)(hou)就改文火煲2個小時，下鹽即可。
功(gong)效(xiao)：健脾養胃(wei)，有補氣之效(xiao)。
6、淮山參燉草雞
材(cai)料：草(cao)雞200克(ke)，淮山5克(ke)，人參(can)5克(ke)，姜2片，黃(huang)酒6克(ke)，清雞湯、雞汁、精鹽(yan)等各適量。
做法：草雞(ji)切(qie)塊，汆水洗(xi)凈血水，入(ru)盅內(nei)(nei)。藥物洗(xi)凈后與姜(jiang)、黃酒、清雞(ji)湯(tang)一同注入(ru)盅內(nei)(nei)，用食用玻(bo)璃(li)紙包住，橡皮筋封口，入(ru)蒸箱燉2.5小時后，加適量雞(ji)汁、精鹽調味即成。
功效：夏日容易暑傷(shang)氣(qi)陰(yin)，此(ci)款湯品主要有補氣(qi)養陰(yin)的功效。淮山(shan)補氣(qi)養陰(yin)、脾腎雙補，人參(can)補氣(qi)生(sheng)津，姜、黃酒(jiu)活血(xue)行氣(qi)。適宜夏季暑傷(shang)氣(qi)陰(yin)人群(qun)，常伴有乏力、口干、汗出等癥狀。
夏天喝什么湯最好最滋補養生2 NO1：蓮子湯
原料(liao)：蓮子20克、薏米(mi)10克、芡實(shi)10克、銀耳(er)1朵。
做(zuo)法：先(xian)把薏米(mi)(mi)放到水(shui)中浸泡半個(ge)小(xiao)時，去掉蓮(lian)子蕊(rui)，然后(hou)把芡(qian)實、蓮(lian)子、薏米(mi)(mi)等材料都放到油鍋中翻炒一下，砂到大概變色(se)之后(hou)，在加入水(shui)、木耳燜熟就(jiu)可以(yi)了。
蓮子本身就具有養陰安神的作(zuo)用，夏(xia)季(ji)氣溫高，人(ren)的火氣大，易煩(fan)燥(zao)不(bu)安，此時喝點蓮子湯(tang)不(bu)僅解暑，而且還(huan)有助(zhu)于安度(du)夏(xia)天。
NO2：百合湯
原料：百(bai)合50克(ke)(ke)、生地20克(ke)(ke)、冬瓜100個、蛋清一個。
做(zuo)法(fa)：先把冬瓜去皮，把生地、百(bai)合都洗(xi)干凈(jing)放到沸(fei)水(shui)中煮沸(fei)，然后加入蛋清攪拌(ban)均(jun)勻，加入適量的(de)鹽，味精、各調味品就(jiu)可以了。
同蓮子一樣，百(bai)合也具有安神的作用，同時百(bai)合還具有滋潤的作用，特別是對夏季(ji)高發喉疼(teng)的人(ren)更(geng)應該多(duo)喝。
NO3：銀耳湯
原料：銀耳(er)5克、枸杞子5克、紅棗5克、冰糖適量。
做法：先把銀(yin)耳泡發之后，然后同枸杞子(zi)、紅棗一起燉(dun)成湯喝就可以了。在(zai)處理銀(yin)耳時(shi)要注意將其(qi)木質的部分都去掉(diao)了。然后冰糖最好是等湯燉(dun)好了在(zai)放。
銀耳被稱為平民(min)的“燕窩(wo)”，其(qi)實(shi)這樣說是有(you)過之而無不及的，銀耳中(zhong)含有(you)豐富的維生素和、微(wei)量元素等等，對促(cu)進人(ren)體健康(kang)，特別是對女性而言更具美容等作用。
NO4：蘿卜甘蔗馬蹄湯
原料;胡蘿(luo)卜500克(ke)、馬(ma)蹄500克(ke)、甘(gan)蔗1000克(ke)，冰糖適量。
做法：先把(ba)甘蔗切(qie)成段狀，然后在切(qie)成塊狀，把(ba)馬(ma)蹄洗干(gan)凈并拍碎了(le)。把(ba)胡蘿卜去皮，洗干(gan)凈也切(qie)成現狀，然后將所有的(de)材料同適量(liang)的(de)水煮一個小時(shi)，最后加冰糖進行調味就可以了(le)。
蘿卜甘蔗馬蹄湯是一(yi)款老(lao)少皆宜(yi)的(de)養生保健(jian)湯品，特(te)別是對(dui)于夏季想減(jian)肥(fei)的(de)`朋(peng)友(you)來說(shuo)，更(geng)可發揮出不錯的(de)減(jian)肥(fei)功效，而且其中還含(han)有各種營養素，對(dui)人體(ti)健(jian)康具有很大的(de)幫助(zhu)。
夏天喝什么湯最好最滋補養生3 1、夏季養生喝冬瓜湯
夏天(tian)天(tian)熱,許多人吃飯(fan)就不香了,這時清淡的(de)冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)湯往往就是(shi)(shi)家庭主婦們(men)的(de)首(shou)選。冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)是(shi)(shi)我(wo)國夏秋的(de)重(zhong)要(yao)蔬菜(cai)之一,在伏天(tian)淡季中有重(zhong)要(yao)作用,我(wo)國各地都(dou)有栽培(pei)。食(shi)用時先削(xue)去皮,去瓤再(zai)洗凈。冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)含(han)糖量(liang)低,水分含(han)量(liang)較高,能(neng)利水消腫,去掉(diao)過剩堆積(ji)的(de)體脂,對(dui)糖尿(niao)病(bing)、冠心病(bing)、動(dong)脈硬化、高血(xue)壓(ya)及(ji)肥胖(pang)病(bing)患者(zhe)都(dou)有良(liang)好的(de)治療輔助作用。冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)含(han)鈉量(liang)較低,也是(shi)(shi)腎臟病(bing)、浮(fu)腫病(bing)患者(zhe)理想的(de)蔬菜(cai)。
2、夏季養生喝鯉魚湯
眼下不少(shao)地方正是(shi)黃梅天(tian)或是(shi)桑拿天(tian),專家(jia)建(jian)議,夏季高(gao)溫天(tian)氣不妨適(shi)當喝(he)些鯉魚(yu)(yu)湯(tang),有助于健脾開胃、利(li)水消腫。鯉魚(yu)(yu)具有獨特的(de)食療功效,適(shi)合(he)咳嗽、腎炎(yan)水腫患者服用。
吃鯉魚可以(yi)適(shi)當加一(yi)(yi)些去濕的食材一(yi)(yi)起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白(bai)等。咳(ke)嗽時則可以(yi)用鯉魚與少許川貝末一(yi)(yi)起煮湯食用,可止咳(ke)平鏈接喘(chuan)。而赤豆鯉魚湯是一(yi)(yi)道緩解腎炎水(shui)腫的經(jing)典食療方(fang),兩(liang)者配在(zai)一(yi)(yi)起食用,可以(yi)增強(qiang)利水(shui)消腫的功效。
3、夏季養生喝山楂蓮葉排骨湯
材料:山楂50克、新鮮荷葉一(yi)角、排骨600克、烏梅兩枚、生薏米50克。
做法:揀選煲湯(tang)用(yong)的排(pai)骨,洗凈、飛水(shui),斬件(jian);山(shan)楂、烏(wu)梅和(he)生薏米(mi)分別用(yong)清(qing)水(shui)浸透、洗乾凈;新鮮(xian)荷葉(xie)用(yong)清(qing)水(shui)洗乾凈。將山(shan)楂、排(pai)骨、烏(wu)梅和(he)生薏米(mi)放入(ru)瓦煲內,加入(ru)適量清(qing)水(shui),用(yong)猛火煲至水(shui)滾,然(ran)后改(gai)用(yong)中火煲約(yue)三小(xiao)時(shi)左右,再(zai)放入(ru)新鮮(xian)荷葉(xie)稍滾便可,加鹽調味,即可飲用(yong)。
功(gong)效:山(shan)楂具有開胃助消化的(de)作用;蓮葉可以清熱解暑,烏梅生津止渴。
4、夏季養生喝節瓜腐竹煲魚湯
材(cai)料(liao):本地鯽(ji)魚500克、節瓜2個、腐竹(zhu)80克、姜3片、水8碗。
做法:節瓜洗凈,去(qu)皮切厚塊;腐竹洗凈后(hou)泡軟,切段;鯽魚宰好洗凈,刮凈腹內黑膜,瀝(li)干(gan)水分,用(yong)少許油兩面煎(jian)香(xiang);將8碗水倒入瓦煲(bao)燒開,放(fang)入所有(you)材料(liao)武(wu)火(huo)(huo)煮(zhu)沸,轉慢火(huo)(huo)煲(bao)一個小時(shi),下鹽調味(wei)飲用(yong)。
功效:消(xiao)暑(shu)開胃、健脾利(li)腸(chang)、祛積減肥(fei)。節瓜又(you)名毛瓜,是夏(xia)季(ji)當(dang)令瓜蔬,肉質嫩滑(hua),味道清甜,常(chang)食具(ju)有解(jie)暑(shu)、止(zhi)渴生(sheng)津、祛暑(shu)健脾和利(li)尿消(xiao)腫(zhong)之效。
導讀：夏(xia)季(ji)吃什(shen)么(me)(me)食(shi)物來(lai)養生呢(ni)(ni)？夏(xia)季(ji)養生是(shi)(shi)一個熱門的(de)話題，那么(me)(me)怎么(me)(me)來(lai)養生才是(shi)(shi)效果最好(hao)的(de)呢(ni)(ni)？夏(xia)季(ji)高溫不適合(he)運(yun)動，因此食(shi)物是(shi)(shi)你的(de)最佳選擇。那么(me)(me)夏(xia)季(ji)養生吃什(shen)么(me)(me)好(hao)呢(ni)(ni)？一起去了解一下(xia)吧。
夏季一(yi)到(dao)，溫(wen)度一(yi)天(tian)(tian)比(bi)一(yi)天(tian)(tian)高，很多人的壓力感越來越大，越來越沒有(you)食欲，整天(tian)(tian)迷迷糊(hu)糊(hu)的沒有(you)狀態。那么(me)面對這(zhe)種情況(kuang)應該怎么(me)辦呢？趕緊來養(yang)(yang)生(sheng)吧，這(zhe)些養(yang)(yang)生(sheng)食物非常適合(he)你。
夏季養生吃什么
1.鴨蛋
能刺激消化(hua)器官(guan)，增進食欲，使營(ying)養易于消化(hua)吸收，并有中和胃(wei)酸、清涼、降(jiang)壓的作用(yong)。
2.苦瓜
夏天后，天氣熱(re)，自然會有(you)上(shang)火的(de)可(ke)(ke)能，所以(yi)，這(zhe)個時候，多吃一些苦(ku)瓜，可(ke)(ke)以(yi)預防上(shang)火。如果不喜歡苦(ku)味，可(ke)(ke)以(yi)用烹飪的(de)方法做成不苦(ku)的(de)。
3.麥冬
麥(mai)冬(dong)可清心(xin)除煩，適于內熱(re)擾心(xin)之證(zheng)。麥(mai)冬(dong)甘(gan)、微(wei)苦、涼、滋陰生(sheng)津(jin)、潤肺止咳(ke)、清心(xin)除煩，麥(mai)冬(dong)主(zhu)治熱(re)病傷津(jin)、心(xin)煩、口渴、咽(yan)干肺熱(re)、咳(ke)嗽、肺結核。
4.啤酒
啤酒(jiu)(jiu)中含(han)有豐(feng)富的氨(an)基酸、蛋(dan)白(bai)質、糖、礦物質及其(qi)他有益人體(ti)健(jian)康的成分(fen)，素有“液(ye)體(ti)面包”之譽。夏天適量飲用(yong)一些啤酒(jiu)(jiu)可起到健(jian)胃(wei)、清目、散熱、解渴、止咳(ke)、利尿(niao)、消除疲勞、恢復體(ti)力等作(zuo)用(yong)，實為(wei)夏日理想(xiang)的飲料。
5.西瓜
夏天出汗多(duo)，隨著汗水的(de)排出，丟失(shi)營養也多(duo)，適(shi)當吃些西瓜，不僅能補(bu)足丟失(shi)的(de)水分，更(geng)能增加營養。研究還(huan)表明，有(you)煙酒嗜好和(he)喜吃咸食(shi)的(de).人患食(shi)道癌者多(duo)，常吃些西瓜可減少患食(shi)道癌的(de)危險。
6.荸薺
荸薺洗(xi)凈去皮(pi)蒂即可藥用。性味甘、平，入肺(fei)、胃經。功(gong)效清(qing)熱止渴(ke)，利濕化痰，降血壓。可用于熱病傷(shang)津、口(kou)渴(ke)食少(shao)、便赤(chi)便秘(mi)、肺(fei)熱咳嗽等(deng)癥，另外對濕熱黃疸(dan)、腎炎(yan)水腫、部分眼疾等(deng)也有一定(ding)的療效。
7.杏子
每(mei)年的(de)7月上旬，又到了杏(xing)果成(cheng)熟的(de)季(ji)(ji)節。杏(xing)是維生(sheng)素B17含量最(zui)為豐富(fu)的(de)果品，可以防癌(ai)抗癌(ai)。杏(xing)有(you)生(sheng)津止渴(ke)、清熱解毒的(de)作用，但由于其(qi)兼有(you)潤腸通便的(de)功效，所以吃多了也(ye)可能造(zao)成(cheng)腹(fu)痛、腹(fu)瀉，因此夏(xia)季(ji)(ji)養生(sheng)的(de)時候(hou)每(mei)個(ge)成(cheng)人每(mei)天吃杏(xing)最(zui)好不超過10個(ge)。
一、夏季清熱解毒應該多吃苦瓜、綠豆。
苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強，能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。
綠豆：綠豆具有很好的解暑作用。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養胃，可用綠豆和大養生食譜米一起煮粥。
黃瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。
二、夏季祛濕多吃冬瓜、薏苡仁。
夏季雨水較多，此時人體內存在濕邪，應利水除濕。
玉米須：有利尿、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。
冬瓜：具有利尿的功效，通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁： 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好，比如，南方有些地區有喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾。
三、夏季生津止渴選擇番茄、西瓜。
夏天出汗較多，人們常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。
番茄：從生津止渴的角度來說，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。
桃子：具有養陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
西瓜：具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強。
葡萄：具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好，宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。
四、夏季健脾益氣多吃蓮藕、南瓜。
脾胃居中焦，為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健養生食譜脾食物來食用。
蓮藕：蓮藕生吃，清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可。
南瓜：具有溫(wen)中健脾的(de)作用。夏天宜(yi)選(xuan)不(bu)太(tai)甜(tian)、不(bu)太(tai)面的(de)南瓜，可選(xuan)淡黃色(se)、長葫蘆形的(de)。別選(xuan)金(jin)黃色(se)發紅的(de)，因(yin)為那種瓜肉質致密、甜(tian)度(du)高，吃(chi)了容易增(zeng)加身體濕氣。 在高溫(wen)條(tiao)件下(xia)，人(ren)體蛋白質分解增(zeng)加，尿氮排出增(zeng)多，從而引(yin)起負氮平衡(heng)。因(yin)此蛋白質的(de)攝入要適(shi)量增(zeng)加，但不(bu)宜(yi)過(guo)多。
夏季(ji)養生吃什么比較好
夏(xia)季養生吃(chi)什(shen)(shen)么比較好，相信很多朋友在夏(xia)天的(de)時候(hou)都(dou)會(hui)喜歡吃(chi)一些比較清淡的(de)飲食，因為這樣不(bu)僅能夠很好的(de)解決食欲不(bu)良的(de)問題，還可以達(da)到(dao)維持身體(ti)健康的(de)養生效果。下面我就為大家簡單分享夏(xia)季養生吃(chi)什(shen)(shen)么比較好
夏季養生吃什么比較好1 夏季養生粥
1、赤小豆薏米粥
【材料】：赤小豆、薏(yi)米各80g。
【做法】：先提前用清水將(jiang)準(zhun)備好的赤小豆和薏米泡1小時，然后(hou)入鍋加水大火煮(zhu)沸(fei)，最(zui)后(hou)換小火煮(zhu)1小時之后(hou)即(ji)可(ke)食用。
【功效】：其具有清熱利尿，健(jian)脾滲濕(shi)的功效。
2、薏米山藥粥
【材料】：大米(mi)(mi)150g、薏米(mi)(mi)80g、山(shan)藥50g
【做法】：先將(jiang)薏米(mi)清(qing)洗，大(da)火煮(zhu)開后(hou)小火煮(zhu)30分(fen)鐘后(hou)加入大(da)米(mi)、山(shan)藥（去皮(pi)、切小塊)，繼續煮(zhu)至米(mi)熟湯(tang)稠即可。
【功(gong)效】：其具有健脾滲(shen)濕的功(gong)效。
夏季養生湯
1、薏米白術湯
【材料】：薏米(mi)、生白術各30g
【做法】：薏(yi)米與白(bai)術(shu)用清水洗干(gan)凈(jing)之后(hou)，一起水煎(jian)30分鐘，直接(jie)代茶飲用即可。
【功(gong)效】：具有(you)健脾去濕的功(gong)效。
2、海帶冬瓜蠶豆湯
【材料】：水發(fa)海帶100克(ke)、冬瓜(gua)500克(ke)、水發(fa)蠶豆(dou)（去皮)100克(ke)、麻油、鹽適量。
【做法】：海帶洗凈切成條塊狀，和蠶豆一起下鍋(guo)，香油煸炒，加清水500ml，加入(ru)塊狀冬瓜，煮熟加鹽適量即可。
【功(gong)效】：養陰化(hua)濕清暑。
3、牛蒡蘿卜湯
【材料】：牛蒡：200克，紅蘿(luo)卜：150克，白蘿(luo)卜：150克，毛豆(dou)：50克，水：6碗。
【做法】：牛蒡(bang)洗凈，用(yong)(yong)刀輕(qing)輕(qing)刮(gua)掉一層皮(pi)，斜切(qie)半厘米片狀；白蘿(luo)卜(bu)和紅蘿(luo)卜(bu)洗凈，去皮(pi)，切(qie)塊；毛豆洗凈，稍浸泡備(bei)用(yong)(yong)；將所有材料放(fang)入鍋中(zhong)(zhong)，加入6碗水(shui)大火(huo)煮沸，轉中(zhong)(zhong)小火(huo)煲(bao)30分鐘，下少許鹽調味，連湯渣(zha)食用(yong)(yong)。
【功效】：可(ke)清(qing)熱利濕、健脾益(yi)胃、清(qing)腸美肌。
4、苡仁赤豆湯
【材料】：苡(yi)仁、赤(chi)小豆各30克(ke)、紅(hong)棗(zao)5枚、白糖1匙。
【做(zuo)法】：前2味洗(xi)凈入(ru)鍋加水2大碗小火慢煮(zhu)1小時加紅棗、白(bai)糖(tang)煮(zhu)30分鐘至(zhi)豆爛離火當點心吃(chi)。
【功效】：可清熱健脾、利濕養肝(gan)。
濕熱體質的原因
1、濕熱氣候
我們都知(zhi)道南(nan)方(fang)(fang)地(di)區(qu)濕(shi)熱(re)(re)體(ti)質(zhi)的人(ren)要比北方(fang)(fang)地(di)區(qu)的多(duo)一些，因為南(nan)方(fang)(fang)地(di)區(qu)是(shi)處于亞熱(re)(re)地(di)區(qu)，氣(qi)候(hou)具有(you)多(duo)雨水(shui)濕(shi)特點，人(ren)體(ti)與自然(ran)相對(dui)應，自然(ran)而然(ran)身(shen)上的濕(shi)熱(re)(re)也就(jiu)會(hui)(hui)多(duo)一些。另外，不但濕(shi)熱(re)(re)氣(qi)會(hui)(hui)造成溫熱(re)(re)體(ti)質(zhi)、陰暗(an)、潮濕(shi)、悶熱(re)(re)的屋子或是(shi)地(di)下室也會(hui)(hui)生成溫熱(re)(re)體(ti)質(zhi)，如(ru)果常年(nian)累月生活在那些地(di)方(fang)(fang)也會(hui)(hui)容(rong)易生成濕(shi)熱(re)(re)體(ti)質(zhi)。
2、不良的生活習慣
濕熱(re)氣候是(shi)(shi)很(hen)容易(yi)濕熱(re)體(ti)質，但這不是(shi)(shi)根本原因所在，有很(hen)多(duo)時(shi)(shi)候日(ri)常(chang)生(sheng)(sheng)活的(de)(de)各種不良習慣才是(shi)(shi)濕熱(re)的(de)(de)主要原因。現在很(hen)多(duo)人在夏季的(de)(de)時(shi)(shi)候，特別依(yi)賴開空調，那么這樣就(jiu)少(shao)有了“汗(han)流浹背”的(de)(de)現象，現在的(de)(de)生(sheng)(sheng)活是(shi)(shi)給(gei)我們(men)帶來優(you)質的(de)(de)生(sheng)(sheng)活品(pin)質，但也讓會我們(men)的(de)(de)造成(cheng)各種濕熱(re)郁結于體(ti)內。
3、不合理的飲食
飲(yin)食方面的(de)不合理、不科學也(ye)造成(cheng)(cheng)了我(wo)們(men)濕(shi)(shi)(shi)(shi)熱的(de)重(zhong)要因素之一(yi)。我(wo)們(men)都知道，“濕(shi)(shi)(shi)(shi)”的(de)形(xing)成(cheng)(cheng)是因為脾虛，所(suo)以(yi)(yi)說(shuo)辛辣、煎炸、油膩等難以(yi)(yi)消化食物一(yi)般要少吃(chi)，而有(you)很多濕(shi)(shi)(shi)(shi)熱體質(zhi)的(de)人最(zui)喜歡(huan)吃(chi)這(zhe)些食品，讓(rang)濕(shi)(shi)(shi)(shi)熱的(de)體質(zhi)加(jia)(jia)重(zhong)。所(suo)以(yi)(yi)說(shuo)這(zhe)些食物要少吃(chi)，以(yi)(yi)免濕(shi)(shi)(shi)(shi)熱體質(zhi)加(jia)(jia)重(zhong)病情。
4、其他因素
如果長期心情壓(ya)抑(yi)、情緒低(di)落、就會(hui)讓人體(ti)氣(qi)機淤帶、影響身體(ti)正常的新陳代謝、從(cong)而形(xing)成(cheng)濕熱體(ti)質。除此(ci)之(zhi)外(wai)，長期抽煙(yan)、喝酒、熬(ao)夜(ye)(ye)，這些不(bu)良生(sheng)活(huo)習(xi)慣不(bu)但(dan)傷脾、傷胃、傷肝(gan)膽也會(hui)造成(cheng)濕熱體(ti)質的元兇(xiong)。總而言(yan)之(zhi)，為了減(jian)少濕熱體(ti)質的形(xing)成(cheng)，盡量不(bu)要(yao)住低(di)洼潮(chao)濕的地方(fang)居住，對(dui)于濕氣(qi)比(bi)較重的季節，不(bu)要(yao)外(wai)出(chu)活(huo)動，另外(wai)，養成(cheng)良好(hao)生(sheng)活(huo)習(xi)慣，不(bu)熬(ao)夜(ye)(ye)、不(bu)酗酒、保持(chi)充足睡眠(mian)，參(can)加有氧運動等。
夏季養生吃什么比較好2 適合夏天吃的青菜
1、苦瓜
苦(ku)瓜為夏季食(shi)用(yong)佳品(pin)，營(ying)養豐富(fu)，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物(wu)、維生素等(deng)營(ying)養成(cheng)分。未熟嫩果作(zuo)蔬菜，成(cheng)熟果瓤(rang)可生食(shi)，既可涼拌，又可炒(chao)肉、燒魚，清脆爽口(kou)，別有風味。
苦(ku)瓜具有增食欲(yu)、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益(yi)氣壯(zhuang)陽(yang)等作(zuo)用(yong)。苦(ku)瓜除了含(han)有味苦(ku)的奎寧外，還含(han)有蛋白(bai)質(zhi)(zhi)。研(yan)究(jiu)發(fa)現，蛋白(bai)質(zhi)(zhi)能刺激免疫細(xi)胞而具有抗癌作(zuo)用(yong)。
2、苦筍
中醫認為，苦筍味(wei)甘(gan)，性涼(liang)而不(bu)寒，具消(xiao)暑解毒、減(jian)肥健身、健胃消(xiao)積等功效。
苦(ku)筍是夏(xia)季餐(can)桌上的可(ke)口(kou)菜肴。人(ren)們(men)通常用(yong)苦(ku)筍、排骨，加上咸菜配制成(cheng)苦(ku)筍煲，苦(ku)甘(gan)可(ke)口(kou)，味道鮮美，吃(chi)后(hou)令(ling)人(ren)回(hui)味無窮。
3、苦菜
苦菜(cai)又名荼(tu)、荼(tu)草、苦馬菜(cai)，苣(ju)荬菜(cai)，為菊科植物(wu)苣(ju)菜(cai)的全草。苦菜(cai)主要含有碳水化合物(wu)、B族維生素(su)、維生素(su)C及礦物(wu)質等營養成分。
中醫認(ren)為，苦(ku)菜性(xing)味(wei)苦(ku)、寒，具有清熱涼血(xue)、解毒的作(zuo)用。李時(shi)珍在《本草(cao)綱目(mu)(mu)》一(yi)書(shu)中指出：“苦(ku)菜調十二經(jing)脈，安心益氣，輕身耐老(lao)，強(qiang)力明目(mu)(mu)。”腌苦(ku)菜是夏(xia)日佐飯(fan)的美(mei)味(wei)佳肴，具有爽(shuang)口開(kai)胃、消(xiao)暑、清心除(chu)煩的作(zuo)用。
4、枸杞苗
枸(gou)杞苗又叫甜菜、枸(gou)杞尖(jian)。中(zhong)醫認(ren)為，枸(gou)杞苗全株性涼，味甘苦(ku)，具有(you)清(qing)熱(re)(re)(re)除(chu)煩、滋陰明目的作用。適(shi)于治療陰虛(xu)發熱(re)(re)(re)、消(xiao)渴口干、手(shou)足心熱(re)(re)(re)以及肝腎虧虛(xu)、兩目干澀、虛(xu)火牙(ya)痛(tong)等病癥。
5、萵筍
萵筍(sun)又叫千金(jin)菜、萵菜。中(zhong)醫認為(wei)，萵筍(sun)性涼，味苦(ku)、甘，入腸(chang)、胃經，它(ta)具有通(tong)利(li)小便、開胸利(li)膈、順氣調(diao)中(zhong)、清熱止(zhi)渴的作用。
適于治療(liao)小(xiao)便不(bu)利、脾(pi)胃(wei)氣滯、飲食(shi)不(bu)振、消渴多飲等病癥。萵筍(sun)可炒(chao)、可拌(ban)，炒(chao)要(yao)用大火快炒(chao)，拌(ban)要(yao)放少許(xu)精(jing)鹽(yan)稍腌后，擠(ji)去汁，再食(shi)用。
夏季消暑食物
（1)綠豆
綠豆(dou)(dou)中(zhong)富含(han)蛋白(bai)質、磷脂，均有興奮(fen)神經(jing)增進食欲的功(gong)能，非(fei)常適合夏季食用。綠豆(dou)(dou)甘(gan)寒，有清心利尿(niao)、消暑(shu)止渴、清熱(re)解毒之(zhi)效。
（2)西瓜
西(xi)瓜(gua)是(shi)瓜(gua)類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口(kou)渴或者其他急性熱病(bing)時，均(jun)宜用西(xi)瓜(gua)進行(xing)輔助(zhu)食(shi)治療(liao)。
（3)黃瓜
黃(huang)瓜(gua)是夏季(ji)最佳的美容減肥(fei)蔬菜，以(yi)常食用黃(huang)瓜(gua)可(ke)有效地抗皮膚老化，減少皺紋(wen)的產生(sheng)(sheng)，并可(ke)防(fang)止唇炎、口角炎。黃(huang)瓜(gua)當水果生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)，不宜過多。脾(pi)胃(wei)虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽(sou)者都應少吃(chi)(chi)黃(huang)瓜(gua)。
（4)冬瓜
冬瓜(gua)有(you)良好的(de)清熱解暑功效。夏季(ji)多吃些(xie)冬瓜(gua)，解渴消(xiao)暑、利(li)尿。因其利(li)尿，且含(han)鈉(na)極少，所以是慢性腎炎水(shui)腫、營養(yang)不良性水(shui)腫、孕婦(fu)水(shui)腫的(de)消(xiao)腫佳(jia)品。它(ta)含(han)有(you)多種維生素(su)和人體所必需(xu)的(de)微量元素(su)，可調節人體的(de)代謝平衡。
（5)陳醋
夏天是腸道(dao)傳染病流行季(ji)節，吃醋還能(neng)提高胃腸道(dao)的(de)殺(sha)菌效果。還有(you)，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降(jiang)低蔬菜中(zhong)(zhong)維(wei)生素C的(de)損失，并且(qie)有(you)利(li)于食物中(zhong)(zhong)鐵的(de)汲取。
易中暑人群
1、高溫車間工人
高(gao)溫車(che)間(jian)(jian)主(zhu)要包括鋼鐵工(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)、玻璃廠(chang)(chang)、冶金、紡(fang)織、機械車(che)間(jian)(jian)、造紙廠(chang)(chang)等。這些地方都是(shi)容易導致(zhi)中(zhong)暑的(de)(de)高(gao)溫車(che)間(jian)(jian)。在高(gao)溫車(che)間(jian)(jian)工(gong)(gong)(gong)作的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)人，由于溫度過(guo)高(gao)及(ji)大量的(de)(de)出汗，都可(ke)能發生中(zhong)暑的(de)(de)癥狀(zhuang)。
2、夏季露天工作人員
建筑工(gong)(gong)人(ren)(ren)、采石工(gong)(gong)人(ren)(ren)、運輸工(gong)(gong)人(ren)(ren)、地(di)質勘(kan)探(tan)人(ren)(ren)員(yuan)、野外測量人(ren)(ren)員(yuan)、筑路工(gong)(gong)人(ren)(ren)等(deng)，這些成(cheng)天(tian)在烈日(ri)的(de)(de)直接暴(bao)曬下工(gong)(gong)作的(de)(de)工(gong)(gong)作人(ren)(ren)員(yuan)，如(ru)果不加以適當的(de)(de)防護，頭部受(shou)到日(ri)光紫外線的(de)(de)大(da)量照射，再加上日(ri)光中散發出大(da)量的(de)(de)人(ren)(ren)，都會使得腦膜充血，體溫中暑受(shou)到壓制，人(ren)(ren)們會出現(xian)中暑的(de)(de)癥狀。
3、產婦
一般人都認為產(chan)婦在坐月子時應(ying)該(gai)忌(ji)風(feng)(feng)、忌(ji)涼，生怕受到風(feng)(feng)寒后而得病。因此，即使炎熱的(de)夏(xia)天，也常常把(ba)產(chan)婦的(de)'住房關(guan)得緊緊的(de)，不輕易打開門窗，更加不允許扇(shan)風(feng)(feng)扇(shan)，吃涼的(de)食物。這樣，就容(rong)易造成產(chan)婦中(zhong)暑(shu)。
4、老弱及病人
年紀大的人(ren)(ren)，一般抵(di)抗(kang)力比(bi)較低，心臟對于突然增(zeng)加(jia)(jia)循環負(fu)擔常常應(ying)付不過(guo)來(lai)，如果(guo)再加(jia)(jia)上(shang)身(shen)體本(ben)來(lai)就有疾(ji)病(bing)(bing)，例如高血壓、心臟病(bing)(bing)、糖(tang)尿病(bing)(bing)等，更(geng)加(jia)(jia)容(rong)易發生中(zhong)暑(shu)。平時身(shen)體體質比(bi)較差的人(ren)(ren)，也比(bi)普通人(ren)(ren)容(rong)易中(zhong)暑(shu)。
5、嬰幼兒
嬰幼兒(er)身體(ti)各系(xi)統的生長發(fa)育還不(bu)夠完(wan)善，尤其是體(ti)溫(wen)調節(jie)中(zhong)樞功(gong)能尚差，而且皮下脂肪較(jiao)多，特別是有保溫(wen)作用(yong)的棕色脂肪含量(liang)較(jiao)高(gao)，對散熱不(bu)利。從而容(rong)易引起中(zhong)暑。
6、營養不良的人
營養不良的人因(yin)為營養素的缺乏導(dao)(dao)致血壓(ya)下降，反(fan)射性地引起血管的收縮。他們(men)還容易反(fan)復腹瀉，導(dao)(dao)致脫水(shui)和電(dian)解質(zhi)紊亂，最終導(dao)(dao)致中暑。
夏季養生吃什么比較好3 夏季養生水果
1、荔枝
荔枝(zhi)的(de)營(ying)養(yang)(yang)價值很(hen)高(gao)，對于(yu)身體的(de)營(ying)養(yang)(yang)補(bu)給(gei)特別有(you)(you)(you)利。你(ni)看它半透明凝脂(zhi)狀，就(jiu)會(hui)聯想到(dao)光滑(hua)的(de)皮(pi)膚，而(er)事實上，荔枝(zhi)真的(de)對皮(pi)膚有(you)(you)(you)好處。荔枝(zhi)擁有(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)維生素，可促進微(wei)細血(xue)管的(de)血(xue)液循環，防止雀斑的(de)發(fa)生，令(ling)皮(pi)膚更(geng)加光滑(hua)。荔枝(zhi)多(duo)汁(zhi)，味甘甜(tian)，它豐富(fu)的(de)糖分能補(bu)充能量(liang)(liang)(liang)，增加營(ying)養(yang)(yang)。荔枝(zhi)雖好也要(yao)(yao)食之有(you)(you)(you)度(du)，專家提(ti)醒：不要(yao)(yao)連續大(da)量(liang)(liang)(liang)進食荔枝(zhi)。對孩子來說，內(nei)火重的(de)小朋(peng)友(you)最好不要(yao)(yao)吃(chi)，而(er)正常兒童也盡量(liang)(liang)(liang)少吃(chi)；對老(lao)人而(er)言，有(you)(you)(you)便(bian)秘現象的(de)老(lao)人盡可能不要(yao)(yao)食用；特別是有(you)(you)(you)肝(gan)病(bing)、腎病(bing)、糖尿病(bing)、胃腸病(bing)患者更(geng)應慎(shen)食。
2、香瓜
香瓜性(xing)味甘、寒(han)，不但具有(you)(you)止渴(ke)、除(chu)煩熱、通三焦、利小便，通大便的(de)功效，還具有(you)(you)一定的(de)防(fang)暑氣的(de)功效。在它的(de)瓜蒂內含有(you)(you)一種叫“甜瓜蒂苦素”的(de)物質，可(ke)用(yong)于治療(liao)黃疸、無(wu)黃疸型傳染性(xing)肝炎和肝硬化。瓜瓤(rang)還可(ke)治療(liao)口(kou)鼻(bi)瘡。香瓜子具有(you)(you)清熱、解(jie)毒和利尿作用(yong)，可(ke)治療(liao)肺痛。但脾胃虛寒(han)、腹瀉、吐血和咳(ke)血的(de)患者忌(ji)食(shi)。
挑(tiao)甜瓜時可(ke)以選(xuan)用“一看，二摸、三(san)聞”的方(fang)法(fa)。一看皮肉，從(cong)生態學特征上看，皮厚的甜瓜含糖(tang)量高(gao)，吃起(qi)來口感更脆，也更甜。因(yin)為瓜皮厚，所含的營養(yang)物質也比較(jiao)(jiao)豐富。二摸瓜蒂，要注意(yi)比較(jiao)(jiao)一下果(guo)柄(bing)，如果(guo)果(guo)柄(bing)過粗，可(ke)能(neng)沾了較(jiao)(jiao)多生長素(su)，口味自(zi)然差(cha)。用手揪瓜蒂，根莖自(zi)然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自(zi)然成熟。三(san)聞香味，香氣(qi)濃郁的瓜較(jiao)(jiao)好(hao)。
3、火龍果
火(huo)龍(long)(long)果(guo)是(shi)(shi)在(zai)5月(yue)、6月(yue)時的(de)時令(ling)水果(guo)，它的(de)果(guo)實非(fei)常碩大(da)，肉多(duo)汁(zhi)多(duo)。由于火(huo)龍(long)(long)果(guo)在(zai)栽培的(de)過(guo)程(cheng)中接觸(chu)的(de)病蟲(chong)較少(shao)，幾乎(hu)可以不(bu)需(xu)要使用(yong)任何的(de)農藥就可以自然的(de)生(sheng)長(chang)，從(cong)理論(lun)上說是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)無毒、無污染的(de)綠色食(shi)品，是(shi)(shi)炎炎夏日里的(de)饋贈。不(bu)過(guo)，事實上，更(geng)可貴的(de)是(shi)(shi)火(huo)龍(long)(long)果(guo)的(de)內在(zai)，排毒解毒抗衰老、養(yang)顏(yan)補血降血脂(zhi)，應季而(er)生(sheng)，能(neng)夠幫助(zhu)我們防(fang)備和解決濕熱(re)帶來的(de)不(bu)少(shao)問題。火(huo)龍(long)(long)果(guo)還有一(yi)個最大(da)的(de)特(te)點便是(shi)(shi)老少(shao)皆宜，在(zai)食(shi)用(yong)的(de)時候機會沒什(shen)么特(te)殊的(de)禁忌，只是(shi)(shi)對(dui)于一(yi)些體質比較虛弱的(de)人群不(bu)能(neng)過(guo)量食(shi)用(yong)。成熟的(de)火(huo)龍(long)(long)果(guo)顏(yan)色越(yue)紅越(yue)難保存，因此購買后最好是(shi)(shi)能(neng)立即食(shi)用(yong)，這樣才能(neng)充分吸收其中的(de)營養(yang)物質。
4、哈密瓜
哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，性寒味甘(gan)，含(han)蛋(dan)白質、膳食纖(xian)維、胡蘿卜素(su)、果膠、糖(tang)類、維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)B、維生(sheng)素(su)C、磷、鈉、鉀等。食用(yong)哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)對人體(ti)造血(xue)機能(neng)(neng)(neng)有(you)(you)顯著的(de)(de)(de)促進作用(yong)，可以(yi)用(yong)來作為(wei)貧(pin)血(xue)的(de)(de)(de)食療之品。如果常(chang)感到(dao)身(shen)心疲倦、心神焦躁不(bu)安或(huo)是(shi)(shi)口臭，食用(yong)哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)都能(neng)(neng)(neng)有(you)(you)所改善。哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)雖然不(bu)是(shi)(shi)是(shi)(shi)夏天消暑的(de)(de)(de)水果，但是(shi)(shi)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)有(you)(you)效防止人被(bei)曬(shai)出斑來。哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)中含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)抗氧化(hua)劑(ji)，而這種(zhong)抗氧化(hua)劑(ji)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)有(you)(you)效增強(qiang)細(xi)胞抗防曬(shai)的(de)(de)(de)能(neng)(neng)(neng)力(li)，減少皮膚黑色素(su)的(de)(de)(de)形成。另(ling)外，每天吃(chi)半個哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)可以(yi)補充水溶性維生(sheng)素(su)C和B族維生(sheng)素(su)，能(neng)(neng)(neng)確保(bao)機體(ti)保(bao)持正常(chang)新陳代謝的(de)(de)(de)需要。
5、西瓜
西瓜確實是(shi)(shi)個好東西，特(te)別(bie)在夏季，有(you)特(te)殊的(de)作用，可(ke)(ke)清熱解暑、補(bu)鉀等，口感也甘甜可(ke)(ke)口。西瓜不僅水分多，營養(yang)也很豐富，含有(you)蛋白質(zhi)、糖(tang)、鈣(gai)、磷、鐵、鉀、果(guo)糖(tang)、維(wei)生素A、維(wei)生素C，還含有(you)人(ren)體必需的(de)氨基(ji)酸。西瓜還是(shi)(shi)天然的(de)美容圣(sheng)果(guo)。西瓜汁(zhi)含瓜氨酸等多種具有(you)皮膚生理活性的(de)氨基(ji)酸，容易被皮膚吸收(shou)，滋潤面(mian)部皮膚、防(fang)曬、增白。
為了解(jie)暑，不(bu)少人常常把(ba)西(xi)瓜(gua)(gua)從冰(bing)箱里取(qu)出后(hou)直接開(kai)吃，實際上，冰(bing)西(xi)瓜(gua)(gua)最(zui)好放(fang)置半(ban)小時再吃。西(xi)瓜(gua)(gua)屬于生(sheng)冷(leng)食(shi)品，冷(leng)藏(zang)會增加(jia)它的涼性(xing)。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激(ji)，容(rong)易出現收縮痙攣，導(dao)致食(shi)欲不(bu)佳、消化(hua)不(bu)良及胃腸抵抗力下降，引起(qi)腹脹、腹瀉等。
6、桃子
夏季(ji)水果(guo)(guo)中，桃(tao)是營養價值很高的水果(guo)(guo)。桃(tao)富含(han)(han)多(duo)種(zhong)維(wei)生素、礦(kuang)物質(zhi)及果(guo)(guo)酸，另(ling)外還含(han)(han)有部分糖分、果(guo)(guo)膠(jiao)和少量(liang)(liang)蛋白質(zhi)。桃(tao)的含(han)(han)鐵量(liang)(liang)相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助于防(fang)治貧血。此(ci)外，因桃(tao)富含(han)(han)果(guo)(guo)膠(jiao)，經常食用(yong)可(ke)預防(fang)便秘。因此(ci)，吃桃(tao)不僅(jin)可(ke)以(yi)通便，還可(ke)延緩衰老、提(ti)高免疫力、促進食欲(yu)，堪(kan)稱保(bao)健(jian)水果(guo)(guo)、養生之桃(tao)。桃(tao)子(zi)最大(da)的特征是在于其香(xiang)味(wei)及甘味(wei)。如果(guo)(guo)要充分將此(ci)香(xiang)味(wei)發揮(hui)(hui)出(chu)來，不應(ying)放在冰箱中。在干燥的冰箱中，會使桃(tao)子(zi)的甘味(wei)不斷揮(hui)(hui)發，因此(ci)，應(ying)該把桃(tao)子(zi)存放在室溫中即可(ke)。
7、李子
正值吃(chi)李子(zi)的(de)好季節。李子(zi)的(de)藥用(yong)(yong)歷(li)史(shi)已久，古人認為李子(zi)有美容(rong)養顏的(de)功效。中醫認為李子(zi)有生(sheng)津、養肝(gan)(gan)、清熱、利(li)尿(niao)的(de)功效，孫思邈說(shuo)“肝(gan)(gan)病(bing)宜食之。”李子(zi)里面(mian)含(han)(han)有豐富的(de)糖分(fen)，具有緩瀉的(de)作用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)來治(zhi)療(liao)便秘(mi)。而其中所含(han)(han)的(de)礦物(wu)質(zhi)吃(chi)了有凈血與造血的(de)作用(yong)(yong)，可以強化肝(gan)(gan)臟(zang)和腎臟(zang)功能，可以治(zhi)療(liao)高血壓與生(sheng)理不順。發熱、口渴、虛癆(lao)骨蒸(zheng)、肝(gan)(gan)病(bing)腹水者(zhe)，教師、演(yan)員(yuan)音啞或失音者(zhe)，慢性肝(gan)(gan)炎、肝(gan)(gan)硬化者(zhe)尤益食用(yong)(yong)。李子(zi)含(han)(han)高量(liang)的(de)果酸，多食傷(shang)(shang)脾胃，過量(liang)食用(yong)(yong)易(yi)引起(qi)胃痛(tong)，潰(kui)瘍病(bing)及急、慢性胃腸炎患者(zhe)忌服(fu)。多食易(yi)生(sheng)痰(tan)濕(shi)、傷(shang)(shang)脾胃，又(you)損齒。故脾虛痰(tan)濕(shi)及小兒(er)不宜多吃(chi)。
8、楊梅
夏(xia)季楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)當令，是不少人喜(xi)歡的(de)(de)水(shui)(shui)果。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)吃(chi)起(qi)來(lai)酸甜(tian)可(ke)口，是不錯(cuo)的(de)(de)消(xiao)(xiao)食水(shui)(shui)果，而且楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)中含(han)有的(de)(de)多種營養元(yuan)素(su)還(huan)能起(qi)到消(xiao)(xiao)炎(yan)抑(yi)菌、防癌抗癌、美容減肥等功(gong)效。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)鮮果能和中消(xiao)(xiao)食，生(sheng)津止渴，是夏(xia)季祛暑之良品(pin)，可(ke)以預防中暑，去痧，解除煩渴。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)含(han)有多種有機(ji)酸，維生(sheng)素(su)C的(de)(de)含(han)量也(ye)十分豐富，鮮果味(wei)酸，食之可(ke)增加胃中酸度，消(xiao)(xiao)化食物，促(cu)進食欲。挑楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)要選(xuan)個頭大、顏色(se)呈深紅色(se)，拿起(qi)來(lai)手感(gan)干(gan)爽的(de)(de)。這(zhe)就是又(you)熟又(you)好(hao)的(de)(de)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)，很甜(tian)。鮮紅色(se)的(de)(de)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)其實沒熟透，味(wei)道還(huan)是酸的(de)(de)。而顏色(se)太(tai)深的(de)(de)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)是過熟了，拿起(qi)來(lai)會覺得濕(shi)濕(shi)的(de)(de)，像泡過水(shui)(shui)一樣，不好(hao)吃(chi)。挑選(xuan)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)還(huan)要注意(yi)聞味(wei)道。
9、櫻桃
櫻桃(tao)(tao)作為(wei)(wei)(wei)一種夏(xia)季的(de)時令水果，含(han)鐵量很高，是(shi)(shi)最(zui)佳的(de)補血水果。櫻桃(tao)(tao)的(de)顏色(se)(se)(se)之所(suo)(suo)以呈紅色(se)(se)(se)，是(shi)(shi)由(you)極為(wei)(wei)(wei)復雜的(de)成(cheng)分所(suo)(suo)形成(cheng)，并且(qie)其中(zhong)所(suo)(suo)含(han)有的(de)花青素更(geng)是(shi)(shi)一種抗(kang)氧化極強(qiang)的(de)植物(wu)(wu)化學物(wu)(wu)質，只有在很少的(de)食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)才存(cun)在。櫻桃(tao)(tao)中(zhong)的(de)花青素、維生(sheng)素C、維生(sheng)素E等的(de)主要(yao)功效就是(shi)(shi)對抗(kang)自由(you)基，并且(qie)使人體延緩衰老(lao)。顏色(se)(se)(se)越(yue)深的(de)櫻桃(tao)(tao)就代(dai)表其花青素的(de)含(han)量越(yue)大(da)。所(suo)(suo)以紫(zi)色(se)(se)(se)櫻桃(tao)(tao)抗(kang)氧化作用較(jiao)大(da)，深紅色(se)(se)(se)櫻桃(tao)(tao)次之，淺紅色(se)(se)(se)櫻桃(tao)(tao)再(zai)次，而黃色(se)(se)(se)的(de)櫻桃(tao)(tao)則最(zui)小。中(zhong)醫認為(wei)(wei)(wei)櫻桃(tao)(tao)屬于大(da)熱食(shi)物(wu)(wu)，如果一次性吃(chi)太多的(de)話很容易引起上火(huo)。因此中(zhong)醫建議每天吃(chi)10顆(ke)櫻桃(tao)(tao)是(shi)(shi)最(zui)理想的(de)。
夏季如何預防中暑
1、使用防暑降溫工具
使用空調，風(feng)扇，涼(liang)席，太(tai)陽帽，水，這(zhe)些都(dou)是不錯的(de)防暑降溫工具，因此在夏(xia)季來臨之際首先要確定(ding)這(zhe)些防曬產品能夠正常的(de)使用。
2、及時的補充水份
夏季應該多喝(he)一些溫(wen)白開(kai)水，或者淡鹽水，蜂蜜(mi)水，茶等都(dou)是不錯的選擇。但(dan)是要(yao)少喝(he)飲料(liao)，由其(qi)是可樂，雪碧，汽水都(dou)含(han)有(you)大(da)量的糖精和電解(jie)質不適合多喝(he)。多喝(he)不僅不能解(jie)暑(shu)，反而(er)會影響到個人的食欲。
3、穿合適的衣物
夏季(ji)(ji)出汗(han)多，因此要注意選(xuan)擇具有(you)好的(de)(de)吸汗(han)效果(guo)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物，千萬不選(xuan)擇化(hua)纖類的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物，因為(wei)化(hua)纖類的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物是(shi)(shi)最不好吸汗(han)的(de)(de)。同時也(ye)不要選(xuan)擇深色(se)系(xi)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物，由(you)其(qi)是(shi)(shi)黑(hei)色(se)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物容易吸收太陽(yang)的(de)(de)波(bo)長，而讓你(ni)更(geng)熱(re)(re)，相(xiang)反的(de)(de)一(yi)些淺色(se)系(xi)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物倒是(shi)(shi)一(yi)個不錯的(de)(de)選(xuan)擇。有(you)研究稱，夏季(ji)(ji)穿紅色(se)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)服是(shi)(shi)最防熱(re)(re)的(de)(de)，因此可以多償試一(yi)下。夏季(ji)(ji)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)服要薄(bo)，但(dan)是(shi)(shi)不宜過短，因為(wei)皮膚是(shi)(shi)沒有(you)自主散(san)熱(re)(re)的(de)(de)功能(neng)的(de)(de)，所(suo)以如果(guo)穿得(de)過短的(de)(de)話，都有(you)可能(neng)使你(ni)更(geng)熱(re)(re)。
4、拒絕酒精
由于酒精的(de)(de)影響(xiang)體內容易濕熱過度從(cong)而引起一些感染，此時如果在飲(yin)酒的(de)(de)話(hua)，就會加重濕熱的(de)(de)感覺(jue)，會使得整個人更不舒(shu)服。
5、選好出門時間
應該說夏天的(de)太(tai)陽(yang)從早上的(de)8點到下午的(de)16點都(dou)是(shi)非常“毒”的(de)，因此要(yao)盡量(liang)(liang)避免(mian)這個時間出(chu)門。如果有必要(yao)出(chu)門的(de)話，也(ye)要(yao)盡量(liang)(liang)從一些樹蔭下路過，盡量(liang)(liang)避免(mian)與太(tai)陽(yang)直(zhi)接接觸，同(tong)時要(yao)做好防(fang)曬(shai)工作。
6、家里要時刻準備清涼油
夏(xia)季溫度高，一不小(xiao)心就(jiu)會(hui)有中暑的問題了，因此(ci)家里要(yao)時(shi)刻準備(bei)清涼油，正汽水，等一些可(ke)(ke)急救(jiu)的產品(pin)，同(tong)時(shi)要(yao)掌握科學的求救(jiu)常(chang)識(shi)，這樣才(cai)可(ke)(ke)以將(jiang)暑氣的危害降到最低。
7、多注意清淡飲食
由其是不要(yao)(yao)(yao)吃(chi)一些辛辣刺(ci)激的(de)食物，不要(yao)(yao)(yao)吃(chi)得過咸。同時可多喝一些綠(lv)豆湯，涼茶，如(ru)茉莉花茶，雪梨，西(xi)瓜(gua)，苦瓜(gua)，冬瓜(gua)，蓮(lian)藕(ou)，山藥，蘿(luo)卜，等(deng)具(ju)有清熱(re)(re)解毒功效的(de)食物，當(dang)(dang)然了為了保證(zheng)正(zheng)常的(de)代謝量，也要(yao)(yao)(yao)適(shi)當(dang)(dang)的(de)吃(chi)些瘦肉(rou)，魚肉(rou)，等(deng)營(ying)養豐富，但是熱(re)(re)量含量不會(hui)很高的(de)食物。
8、不要帶金屬裝飾品
因為夏季本身(shen)就容易(yi)出汗了，而金(jin)屬包裝(zhuang)品如果沾上汗水(shui)的話，容易(yi)引起(qi)接觸(chu)性皮炎。
9、多注意休息
由其是要養成早睡(shui)早起的(de)習(xi)慣，注(zhu)意預(yu)防疲勞過度，中(zhong)午的(de)時候可適(shi)當午睡(shui)一下，但(dan)是午睡(shui)時間不(bu)(bu)能太長(chang)，保(bao)持(chi)在半個(ge)小時左右為宜。如果睡(shui)得過久的(de)話，會影響到中(zhong)樞神經(jing)，會使得一個(ge)人的(de)代(dai)謝(xie)變得更慢，不(bu)(bu)利(li)于(yu)身體健康。
本文地址://n85e38t.cn/xiajiys/31601.html.
聲明： 我們(men)致(zhi)力于保護作者(zhe)版權，注(zhu)重分(fen)享，被刊用文章因無法(fa)核實(shi)(shi)真(zhen)實(shi)(shi)出(chu)(chu)處(chu)，未能及時與(yu)作者(zhe)取得聯系，或有(you)版權異議的，請聯系管(guan)理(li)員，我們(men)會立即處(chu)理(li)，本站部分(fen)文字與(yu)圖片資(zi)源來自于網絡(luo)，轉載是出(chu)(chu)于傳(chuan)遞(di)更多信息之目的,若有(you)來源標注(zhu)錯誤(wu)或侵犯了您(nin)的合(he)法(fa)權益，請立即通知我們(men)(管(guan)理(li)員郵箱：)，情(qing)況屬實(shi)(shi)，我們(men)會第一時間(jian)予以(yi)刪除(chu)，并同時向您(nin)表(biao)示歉意,謝謝!
上一篇: 夏(xia)季進補(bu)的原則與方法(夏(xia)季怎樣(yang)養生)
下(xia)一篇: 夏季養生的氣候(hou)特點是什(shen)么
