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夏季養生,哪些是理想的滋補食材(夏天喝什么湯最好最滋補養生)

四季調養 2023-05-02 22:19:51

夏季養(yang)生(sheng),哪些(xie)是理想的(de)滋補食材

夏(xia)季養(yang)生對于(yu)四季而言,是不(bu)可或缺(que)的(de)重(zhong)要環節(jie)。養(yang)生就離不(bu)開飲食。那么,在夏(xia)天養(yang)生和保(bao)健,應當(dang)如(ru)何選擇理(li)想的(de)滋補食材進行食用呢(ni)?本篇(pian),我們就來(lai)說(shuo)一說(shuo)。

價廉物美的開水(shui)也(ye)是防暑(shu)降溫的好飲品,飲用時(shi)酌加食(shi)鹽,以防體(ti)液失調,代(dai)謝紊亂。也(ye)可適量喝些鹽汽水(shui)、啤酒,防暑(shu)解渴(ke),通便(bian)利尿。

需(xu)要注(zhu)意的是(shi),冷飲不(bu)宜吃(chi)得過多(duo),否則會(hui)刺激腸胃道內壁(bi),減少消(xiao)化(hua)酶的分泌,易發生腸胃疾(ji)病(bing),出現食(shi)(shi)欲(yu)減退、消(xiao)化(hua)不(bu)良等癥狀。例如(ru)西(xi)瓜(gua),雖是(shi)一(yi)種消(xiao)暑利尿的佳品,若吃(chi)多(duo)了也(ye)會(hui)肚腹膨(peng)脹,不(bu)利消(xiao)化(hua),還(huan)容易使小便增多(duo),讓(rang)人(ren)感(gan)覺疲勞(lao),尤其(qi)是(shi)小兒、老人(ren)和慢性(xing)支氣(qi)管炎、慢性(xing)腸胃炎、內臟下垂(chui)等氣(qi)虛病(bing)人(ren)更不(bu)宜多(duo)食(shi)(shi)。夏(xia)季氣(qi)溫(wen)很高(gao),應注(zhu)意不(bu)要食(shi)(shi)用變質或不(bu)潔食(shi)(shi)物(wu),勿生食(shi)(shi)海鮮,不(bu)吃(chi)醉(zui)、槽及泡類食(shi)(shi)物(wu),以防消(xiao)化(hua)道疾(ji)病(bing)的出現。

夏(xia)日飲食(shi)(shi)以低脂肪、高蛋白食(shi)(shi)物為宜,如鶴鶉蛋就是(shi)夏(xia)季理(li)想的食(shi)(shi)物。鶴鶉蛋富含(han)人體必需(xu)的多種氨基酸,又含(han)有高質量的腦磷(lin)脂、卵磷(lin)脂及鐵、核黃素、維(wei)生素A,對貧血、神(shen)經衰弱、結核病、高血壓、血管(guan)硬化(hua)癥都有滋補(bu)調(diao)治作用,產(chan)婦、幼兒(er)尤(you)宜食(shi)(shi)用。又如黑(hei)木耳,是(shi)清甘不膩(ni)的高蛋白食(shi)(shi)品(pin),蛋白質含(han)里達10.6 %,是(shi)炎夏(xia)理(li)想的滋補(bu)保健食(shi)(shi)品(pin),有益胃滋腎、養顏護膚(fu)、涼血止血的作用。蓮藕也是(shi)夏(xia)日佳品(pin)。

夏季常用的進補食品有:蓮(lian)子(zi)、蠶(can)豆、蕎麥(mai)、白(bai)扁(bian)豆、荔枝、大棗、菱角、蓮(lian)藕、黑木耳、豬肚、豬肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、牛肚、雞(ji)肉(rou)(rou)、鴿肉(rou)(rou)、鶴鶉(chun)肉(rou)(rou)、鶴鶉(chun)蛋(dan)、鯽(ji)魚、龍眼肉(rou)(rou)、蜂乳、蜂蜜、鴨(ya)肉(rou)(rou)、牛奶(nai)、鵝肉(rou)(rou)、豆腐漿、梨等(deng)。

夏天喝(he)什(shen)么(me)湯最好最滋(zi)補養(yang)生

夏天(tian)喝什么湯最好最滋(zi)補養生

夏天喝什(shen)么湯最(zui)好(hao)最(zui)滋(zi)補(bu)(bu)養生,俗話說(shuo),“藥(yao)補(bu)(bu)不(bu)如食(shi)補(bu)(bu),食(shi)補(bu)(bu)不(bu)如湯補(bu)(bu)”,在炎(yan)熱的夏季要適當地喝一(yi)些湯,不(bu)然(ran)易(yi)流失水分,嚴重影(ying)響食(shi)欲,也容(rong)易(yi)上(shang)火、中暑。以下分享夏天喝什(shen)么湯最(zui)好(hao)最(zui)滋(zi)補(bu)(bu)養生?

夏天喝什么湯最好最滋補養生1 1、白術黨參燉牛展

材(cai)料(liao):白術2克,黨參3克,白扁豆25克,牛展150克,姜2片,黃(huang)酒6克,牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。

做(zuo)法:牛展切塊,汆(cuan)水洗(xi)凈血(xue)水,入盅(zhong)(zhong)內。藥材洗(xi)凈后與姜、黃(huang)酒、牛肉粉、牛肉清湯一(yi)同(tong)注入盅(zhong)(zhong)內,用食用玻(bo)璃紙包住,橡皮筋封口(kou),入蒸(zheng)箱燉2小時。最后加適量(liang)的精鹽(yan)調味即成。

功(gong)(gong)效:夏日汗多耗氣,濕(shi)困脾(pi)胃,運化(hua)(hua)(hua)(hua)無力,影響消化(hua)(hua)(hua)(hua)功(gong)(gong)能。此款湯(tang)品有健脾(pi)補氣化(hua)(hua)(hua)(hua)濕(shi)之功(gong)(gong),所含白術健脾(pi)化(hua)(hua)(hua)(hua)濕(shi),黨參補氣健脾(pi),白扁(bian)豆清暑化(hua)(hua)(hua)(hua)濕(shi)。適宜夏季氣虛不足,濕(shi)困脾(pi)胃之人群,常伴有乏(fa)力、食欲不振(zhen)、胃脹(zhang)、大便稀(xi)溏(tang)等(deng)癥狀。

2、黃芪杞豬瘦肉湯

原料:豬瘦(shou)肉150克、黃(huang)芪15克、枸杞10克、生姜2片(1—2人用(yong)量)。

做法:將黃芪、枸杞(qi)分別洗(xi)凈(jing)、稍浸(jin)泡;豬(zhu)瘦肉(rou)洗(xi)凈(jing),切塊。把以(yi)上(shang)材料(liao)一起與生姜放進燉盅內,加(jia)入冷開水適量,加(jia)蓋(gai)隔水燉2小時,加(jia)鹽調味即(ji)可飲(yin)用。

功效(xiao):黃芪可以補(bu)氣(qi)固表,利尿(niao)解(jie)毒,用(yong)于(yu)(yu)氣(qi)虛乏(fa)力、中氣(qi)下陷等(deng)癥(zheng),枸(gou)杞可以補(bu)腎益(yi)精(jing),養肝明目(mu)。這兩(liang)款(kuan)藥(yao)材適用(yong)于(yu)(yu)氣(qi)虛乏(fa)力,表虛自(zi)汗,視(shi)力減退(tui)、頭(tou)暈目(mu)眩、腰膝(xi)酸軟等(deng)癥(zheng)。

3、紅棗黃鱔湯

材料:紅棗(zao)6~8個、黃鱔(shan)400克、豬瘦(shou)肉50克、生姜3片。

做法:紅棗去(qu)核,稍浸(jin)泡;黃鱔(shan)用鹽或熱水擦去(qu)黏液,宰洗凈(jing);豬瘦肉洗凈(jing),切塊。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(約10碗(wan)量),武(wu)火滾沸后(hou)改(gai)文火煲約1小(xiao)時,下鹽便(bian)可。為(wei)3~4人用。

功(gong)效(xiao):中醫認為,黃鱔性(xing)溫味甘,有補(bu)虛損、祛風濕、強(qiang)筋骨之功(gong)。以補(bu)脾(pi)和胃、益氣(qi)生津的(de)紅(hong)棗煲黃鱔,鮮美可(ke)口,有補(bu)氣(qi)養血(xue)健(jian)脾(pi)的(de)功(gong)效(xiao),對體倦乏(fa)力(li)、少氣(qi)、頭暈、眼花等(deng)有較好的(de)滋補(bu)作用。

4、花旗參烏雞湯

材(cai)料:烏雞(竹(zhu)絲雞)半只,花旗參(can)片15g,去核(he)紅棗六顆(ke),枸杞(qi)少量。

做(zuo)法:烏雞洗凈汆燙(tang)。材料配料都下到(dao)湯煲,加(jia)水以(yi)沒(mei)過材料為準。大火(huo)(huo)燒開,轉小(xiao)火(huo)(huo),煲上一(yi)個半鐘頭。關(guan)火(huo)(huo),盛出(chu)下鹽(yan)即可享用(yong)。

功(gong)效:補氣生津,甘鮮(xian)順口。

5、木瓜干貝煲豬肚

材料(liao):木瓜一(yi)定要選用(yong)半生(sheng)熟(shu)的,千萬不要用(yong)全熟(shu)木瓜,否(fou)則會煮成一(yi)堆爛(lan)糊,半生(sheng)熟(shu)的才清甜可(ke)口。木瓜1個(約500~600g),干珧(yao)柱30g,豬肚(du)1個,生(sheng)姜3片。

做法(fa):木瓜去皮去籽,切厚塊,豬肚洗(xi)(xi)凈后(hou)(hou)翻(fan)過(guo)來,用生(sheng)粉反復揉(rou)擦多次再洗(xi)(xi)干(gan)凈。干(gan)貝浸發(fa)15~20分鐘,或者用刀切或者用手掰(bai)開,盡(jin)量不要整(zheng)顆來煲,否則不入(ru)味。所有材(cai)料一起放入(ru)瓦煲中,加入(ru)清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后(hou)(hou)就改文火煲2個小時,下鹽即可。

功(gong)效(xiao):健脾養胃(wei),有補氣之效(xiao)。

6、淮山參燉草雞

材(cai)料:草(cao)雞200克(ke),淮山5克(ke),人參(can)5克(ke),姜2片,黃(huang)酒6克(ke),清雞湯、雞汁、精鹽(yan)等各適量。

做法:草雞(ji)切(qie)塊,汆水洗(xi)凈血水,入(ru)盅內(nei)(nei)。藥物洗(xi)凈后與姜(jiang)、黃酒、清雞(ji)湯(tang)一同注入(ru)盅內(nei)(nei),用食用玻(bo)璃(li)紙包住,橡皮筋封口,入(ru)蒸箱燉2.5小時后,加適量雞(ji)汁、精鹽調味即成。

功效:夏日容易暑傷(shang)氣(qi)陰(yin),此(ci)款湯品主要有補氣(qi)養陰(yin)的功效。淮山(shan)補氣(qi)養陰(yin)、脾腎雙補,人參(can)補氣(qi)生(sheng)津,姜、黃酒(jiu)活血(xue)行氣(qi)。適宜夏季暑傷(shang)氣(qi)陰(yin)人群(qun),常伴有乏力、口干、汗出等癥狀。

夏天喝什么湯最好最滋補養生2 NO1:蓮子湯

原料(liao):蓮子20克、薏米(mi)10克、芡實(shi)10克、銀耳(er)1朵。

做(zuo)法:先(xian)把薏米(mi)(mi)放到水(shui)中浸泡半個(ge)小(xiao)時,去掉蓮(lian)子蕊(rui),然后(hou)把芡(qian)實、蓮(lian)子、薏米(mi)(mi)等材料都放到油鍋中翻炒一下,砂到大概變色(se)之后(hou),在加入水(shui)、木耳燜熟就(jiu)可以(yi)了。

蓮子本身就具有養陰安神的作(zuo)用,夏(xia)季(ji)氣溫高,人(ren)的火氣大,易煩(fan)燥(zao)不(bu)安,此時喝點蓮子湯(tang)不(bu)僅解暑,而且還(huan)有助(zhu)于安度(du)夏(xia)天。

NO2:百合湯

原料:百(bai)合50克(ke)(ke)、生地20克(ke)(ke)、冬瓜100個、蛋清一個。

做(zuo)法(fa):先把冬瓜去皮,把生地、百(bai)合都洗(xi)干凈(jing)放到沸(fei)水(shui)中煮沸(fei),然后加入蛋清攪拌(ban)均(jun)勻,加入適量的(de)鹽,味精、各調味品就(jiu)可以了。

同蓮子一樣,百(bai)合也具有安神的作用,同時百(bai)合還具有滋潤的作用,特別是對夏季(ji)高發喉疼(teng)的人(ren)更(geng)應該多(duo)喝。

NO3:銀耳湯

原料:銀耳(er)5克、枸杞子5克、紅棗5克、冰糖適量。

做法:先把銀(yin)耳泡發之后,然后同枸杞子(zi)、紅棗一起燉(dun)成湯喝就可以了。在(zai)處理銀(yin)耳時(shi)要注意將其(qi)木質的部分都去掉(diao)了。然后冰糖最好是等湯燉(dun)好了在(zai)放。

銀耳被稱為平民(min)的“燕窩(wo)”,其(qi)實(shi)這樣說是有(you)過之而無不及的,銀耳中(zhong)含有(you)豐富的維生素和、微(wei)量元素等等,對促(cu)進人(ren)體健康(kang),特別是對女性而言更具美容等作用。

NO4:蘿卜甘蔗馬蹄湯

原料;胡蘿(luo)卜500克(ke)、馬(ma)蹄500克(ke)、甘(gan)蔗1000克(ke),冰糖適量。

做法:先把(ba)甘蔗切(qie)成段狀,然后在切(qie)成塊狀,把(ba)馬(ma)蹄洗干(gan)凈并拍碎了(le)。把(ba)胡蘿卜去皮,洗干(gan)凈也切(qie)成現狀,然后將所有的(de)材料同適量(liang)的(de)水煮一個小時(shi),最后加冰糖進行調味就可以了(le)。

蘿卜甘蔗馬蹄湯是一(yi)款老(lao)少皆宜(yi)的(de)養生保健(jian)湯品,特(te)別是對(dui)于夏季想減(jian)肥(fei)的(de)`朋(peng)友(you)來說(shuo),更(geng)可發揮出不錯的(de)減(jian)肥(fei)功效,而且其中還含(han)有各種營養素,對(dui)人體(ti)健(jian)康具有很大的(de)幫助(zhu)。

夏天喝什么湯最好最滋補養生3 1、夏季養生喝冬瓜湯

夏天(tian)天(tian)熱,許多人吃飯(fan)就不香了,這時清淡的(de)冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)湯往往就是(shi)(shi)家庭主婦們(men)的(de)首(shou)選。冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)是(shi)(shi)我(wo)國夏秋的(de)重(zhong)要(yao)蔬菜(cai)之一,在伏天(tian)淡季中有重(zhong)要(yao)作用,我(wo)國各地都(dou)有栽培(pei)。食(shi)用時先削(xue)去皮,去瓤再(zai)洗凈。冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)含(han)糖量(liang)低,水分含(han)量(liang)較高,能(neng)利水消腫,去掉(diao)過剩堆積(ji)的(de)體脂,對(dui)糖尿(niao)病(bing)、冠心病(bing)、動(dong)脈硬化、高血(xue)壓(ya)及(ji)肥胖(pang)病(bing)患者(zhe)都(dou)有良(liang)好的(de)治療輔助作用。冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)含(han)鈉量(liang)較低,也是(shi)(shi)腎臟病(bing)、浮(fu)腫病(bing)患者(zhe)理想的(de)蔬菜(cai)。

2、夏季養生喝鯉魚湯

眼下不少(shao)地方正是(shi)黃梅天(tian)或是(shi)桑拿天(tian),專家(jia)建(jian)議,夏季高(gao)溫天(tian)氣不妨適(shi)當喝(he)些鯉魚(yu)(yu)湯(tang),有助于健脾開胃、利(li)水消腫。鯉魚(yu)(yu)具有獨特的(de)食療功效,適(shi)合(he)咳嗽、腎炎(yan)水腫患者服用。

吃鯉魚可以(yi)適(shi)當加一(yi)(yi)些去濕的食材一(yi)(yi)起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白(bai)等。咳(ke)嗽時則可以(yi)用鯉魚與少許川貝末一(yi)(yi)起煮湯食用,可止咳(ke)平鏈接喘(chuan)。而赤豆鯉魚湯是一(yi)(yi)道緩解腎炎水(shui)腫的經(jing)典食療方(fang),兩(liang)者配在(zai)一(yi)(yi)起食用,可以(yi)增強(qiang)利水(shui)消腫的功效。

3、夏季養生喝山楂蓮葉排骨湯

材料:山楂50克、新鮮荷葉一(yi)角、排骨600克、烏梅兩枚、生薏米50克。

做法:揀選煲湯(tang)用(yong)的排(pai)骨,洗凈、飛水(shui),斬件(jian);山(shan)楂、烏(wu)梅和(he)生薏米(mi)分別用(yong)清(qing)水(shui)浸透、洗乾凈;新鮮(xian)荷葉(xie)用(yong)清(qing)水(shui)洗乾凈。將山(shan)楂、排(pai)骨、烏(wu)梅和(he)生薏米(mi)放入(ru)瓦煲內,加入(ru)適量清(qing)水(shui),用(yong)猛火煲至水(shui)滾,然(ran)后改(gai)用(yong)中火煲約(yue)三小(xiao)時(shi)左右,再(zai)放入(ru)新鮮(xian)荷葉(xie)稍滾便可,加鹽調味,即可飲用(yong)。

功(gong)效:山(shan)楂具有開胃助消化的(de)作用;蓮葉可以清熱解暑,烏梅生津止渴。

4、夏季養生喝節瓜腐竹煲魚湯

材(cai)料(liao):本地鯽(ji)魚500克、節瓜2個、腐竹(zhu)80克、姜3片、水8碗。

做法:節瓜洗凈,去(qu)皮切厚塊;腐竹洗凈后(hou)泡軟,切段;鯽魚宰好洗凈,刮凈腹內黑膜,瀝(li)干(gan)水分,用(yong)少許油兩面煎(jian)香(xiang);將8碗水倒入瓦煲(bao)燒開,放(fang)入所有(you)材料(liao)武(wu)火(huo)(huo)煮(zhu)沸,轉慢火(huo)(huo)煲(bao)一個小時(shi),下鹽調味(wei)飲用(yong)。

功效:消(xiao)暑(shu)開胃、健脾利(li)腸(chang)、祛積減肥(fei)。節瓜又(you)名毛瓜,是夏(xia)季(ji)當(dang)令瓜蔬,肉質嫩滑(hua),味道清甜,常(chang)食具(ju)有解(jie)暑(shu)、止(zhi)渴生(sheng)津、祛暑(shu)健脾和利(li)尿消(xiao)腫(zhong)之效。

夏季吃(chi)什么食物可以(yi)養(yang)生

導讀:夏(xia)季(ji)吃什(shen)么(me)(me)食(shi)物來(lai)養生呢(ni)(ni)?夏(xia)季(ji)養生是(shi)(shi)一個熱門的(de)話題,那么(me)(me)怎么(me)(me)來(lai)養生才是(shi)(shi)效果最好(hao)的(de)呢(ni)(ni)?夏(xia)季(ji)高溫不適合(he)運(yun)動,因此食(shi)物是(shi)(shi)你的(de)最佳選擇。那么(me)(me)夏(xia)季(ji)養生吃什(shen)么(me)(me)好(hao)呢(ni)(ni)?一起去了解一下(xia)吧。

夏季一(yi)到(dao),溫(wen)度一(yi)天(tian)(tian)比(bi)一(yi)天(tian)(tian)高,很多人的壓力感越來越大,越來越沒有(you)食欲,整天(tian)(tian)迷迷糊(hu)糊(hu)的沒有(you)狀態。那么(me)面對這(zhe)種情況(kuang)應該怎么(me)辦呢?趕緊來養(yang)(yang)生(sheng)吧,這(zhe)些養(yang)(yang)生(sheng)食物非常適合(he)你。

夏季養生吃什么

1.鴨蛋

能刺激消化(hua)器官(guan),增進食欲,使營(ying)養易于消化(hua)吸收,并有中和胃(wei)酸、清涼、降(jiang)壓的作用(yong)。

2.苦瓜

夏天后,天氣熱(re),自然會有(you)上(shang)火的(de)可(ke)(ke)能,所以(yi),這(zhe)個時候,多吃一些苦(ku)瓜,可(ke)(ke)以(yi)預防上(shang)火。如果不喜歡苦(ku)味,可(ke)(ke)以(yi)用烹飪的(de)方法做成不苦(ku)的(de)。

3.麥冬

麥(mai)冬(dong)可清心(xin)除煩,適于內熱(re)擾心(xin)之證(zheng)。麥(mai)冬(dong)甘(gan)、微(wei)苦、涼、滋陰生(sheng)津(jin)、潤肺止咳(ke)、清心(xin)除煩,麥(mai)冬(dong)主(zhu)治熱(re)病傷津(jin)、心(xin)煩、口渴、咽(yan)干肺熱(re)、咳(ke)嗽、肺結核。

4.啤酒

啤酒(jiu)(jiu)中含(han)有豐(feng)富的氨(an)基酸、蛋(dan)白(bai)質、糖、礦物質及其(qi)他有益人體(ti)健(jian)康的成分(fen),素有“液(ye)體(ti)面包”之譽。夏天適量飲用(yong)一些啤酒(jiu)(jiu)可起到健(jian)胃(wei)、清目、散熱、解渴、止咳(ke)、利尿(niao)、消除疲勞、恢復體(ti)力等作(zuo)用(yong),實為(wei)夏日理想(xiang)的飲料。

5.西瓜

夏天出汗多(duo),隨著汗水的(de)排出,丟失(shi)營養也多(duo),適(shi)當吃些西瓜,不僅能補(bu)足丟失(shi)的(de)水分,更(geng)能增加營養。研究還(huan)表明,有(you)煙酒嗜好和(he)喜吃咸食(shi)的(de).人患食(shi)道癌者多(duo),常吃些西瓜可減少患食(shi)道癌的(de)危險。

6.荸薺

荸薺洗(xi)凈去皮(pi)蒂即可藥用。性味甘、平,入肺(fei)、胃經。功(gong)效清(qing)熱止渴(ke),利濕化痰,降血壓。可用于熱病傷(shang)津、口(kou)渴(ke)食少(shao)、便赤(chi)便秘(mi)、肺(fei)熱咳嗽等(deng)癥,另外對濕熱黃疸(dan)、腎炎(yan)水腫、部分眼疾等(deng)也有一定(ding)的療效。

7.杏子

每(mei)年的(de)7月上旬,又到了杏(xing)果成(cheng)熟的(de)季(ji)(ji)節。杏(xing)是維生(sheng)素B17含量最(zui)為豐富(fu)的(de)果品,可以防癌(ai)抗癌(ai)。杏(xing)有(you)生(sheng)津止渴(ke)、清熱解毒的(de)作用,但由于其(qi)兼有(you)潤腸通便的(de)功效,所以吃多了也(ye)可能造(zao)成(cheng)腹(fu)痛、腹(fu)瀉,因此夏(xia)季(ji)(ji)養生(sheng)的(de)時候(hou)每(mei)個(ge)成(cheng)人每(mei)天吃杏(xing)最(zui)好不超過10個(ge)。

適(shi)宜夏季吃的養生食物有哪些(xie)

一、夏季清熱解毒應該多吃苦瓜、綠豆。
苦瓜:具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強,能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下,這會削弱其滌熱的作用,所以最好別焯。
綠豆:綠豆具有很好的解暑作用。單獨用綠豆煮湯即可,最好不加糖。清熱同時又要養胃,可用綠豆和大養生食譜米一起煮粥。
黃瓜:具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中醫認為,醋和蒜屬溫性食物,可以防止黃瓜寒涼傷脾。
二、夏季祛濕多吃冬瓜、薏苡仁。
夏季雨水較多,此時人體內存在濕邪,應利水除濕。
玉米須:有利尿、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中,開水沖泡,溫浸十分鐘后,代茶飲。
冬瓜:具有利尿的功效,通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽,因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁: 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好,比如,南方有些地區有喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾。
三、夏季生津止渴選擇番茄、西瓜。
夏天出汗較多,人們常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。
番茄:從生津止渴的角度來說,選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少,效果就差多了。
桃子:具有養陰生津的功效。普通桃水分較多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
西瓜:具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成涼拌菜,其清熱作用比紅瓤更強。
葡萄:具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好,宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。
四、夏季健脾益氣多吃蓮藕、南瓜。
脾胃居中焦,為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物,容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健養生食譜脾食物來食用。
蓮藕:蓮藕生吃,清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用,性質就不太寒了,而健脾作用明顯增強,燉湯、蒸食、炒食均可。
南瓜:具有溫(wen)中健脾的(de)作用。夏天宜(yi)選(xuan)不(bu)太(tai)甜(tian)、不(bu)太(tai)面的(de)南瓜,可選(xuan)淡黃色(se)、長葫蘆形的(de)。別選(xuan)金(jin)黃色(se)發紅的(de),因(yin)為那種瓜肉質致密、甜(tian)度(du)高,吃(chi)了容易增(zeng)加身體濕氣。 在高溫(wen)條(tiao)件下(xia),人(ren)體蛋白質分解增(zeng)加,尿氮排出增(zeng)多,從而引(yin)起負氮平衡(heng)。因(yin)此蛋白質的(de)攝入要適(shi)量增(zeng)加,但不(bu)宜(yi)過(guo)多。

夏季養(yang)生吃(chi)什么(me)比較(jiao)好

夏季(ji)養生吃什么比較好

夏(xia)季養生吃(chi)什(shen)(shen)么比較好,相信很多朋友在夏(xia)天的(de)時候(hou)都(dou)會(hui)喜歡吃(chi)一些比較清淡的(de)飲食,因為這樣不(bu)僅能夠很好的(de)解決食欲不(bu)良的(de)問題,還可以達(da)到(dao)維持身體(ti)健康的(de)養生效果。下面我就為大家簡單分享夏(xia)季養生吃(chi)什(shen)(shen)么比較好

夏季養生吃什么比較好1 夏季養生粥

1、赤小豆薏米粥

【材料】:赤小豆、薏(yi)米各80g。

【做法】:先提前用清水將(jiang)準(zhun)備好的赤小豆和薏米泡1小時,然后(hou)入鍋加水大火煮(zhu)沸(fei),最(zui)后(hou)換小火煮(zhu)1小時之后(hou)即(ji)可(ke)食用。

【功效】:其具有清熱利尿,健(jian)脾滲濕(shi)的功效。

2、薏米山藥粥

【材料】:大米(mi)(mi)150g、薏米(mi)(mi)80g、山(shan)藥50g

【做法】:先將(jiang)薏米(mi)清(qing)洗,大(da)火煮(zhu)開后(hou)小火煮(zhu)30分(fen)鐘后(hou)加入大(da)米(mi)、山(shan)藥(去皮(pi)、切小塊),繼續煮(zhu)至米(mi)熟湯(tang)稠即可。

【功(gong)效】:其具有健脾滲(shen)濕的功(gong)效。

夏季養生湯

1、薏米白術湯

【材料】:薏米(mi)、生白術各30g

【做法】:薏(yi)米與白(bai)術(shu)用清水洗干(gan)凈(jing)之后(hou),一起水煎(jian)30分鐘,直接(jie)代茶飲用即可。

【功(gong)效】:具有(you)健脾去濕的功(gong)效。

2、海帶冬瓜蠶豆湯

【材料】:水發(fa)海帶100克(ke)、冬瓜(gua)500克(ke)、水發(fa)蠶豆(dou)(去皮)100克(ke)、麻油、鹽適量。

【做法】:海帶洗凈切成條塊狀,和蠶豆一起下鍋(guo),香油煸炒,加清水500ml,加入(ru)塊狀冬瓜,煮熟加鹽適量即可。

【功(gong)效】:養陰化(hua)濕清暑。

3、牛蒡蘿卜湯

【材料】:牛蒡:200克,紅蘿(luo)卜:150克,白蘿(luo)卜:150克,毛豆(dou):50克,水:6碗。

【做法】:牛蒡(bang)洗凈,用(yong)(yong)刀輕(qing)輕(qing)刮(gua)掉一層皮(pi),斜切(qie)半厘米片狀;白蘿(luo)卜(bu)和紅蘿(luo)卜(bu)洗凈,去皮(pi),切(qie)塊;毛豆洗凈,稍浸泡備(bei)用(yong)(yong);將所有材料放(fang)入鍋中(zhong)(zhong),加入6碗水(shui)大火(huo)煮沸,轉中(zhong)(zhong)小火(huo)煲(bao)30分鐘,下少許鹽調味,連湯渣(zha)食用(yong)(yong)。

【功效】:可(ke)清(qing)熱利濕、健脾益(yi)胃、清(qing)腸美肌。

4、苡仁赤豆湯

【材料】:苡(yi)仁、赤(chi)小豆各30克(ke)、紅(hong)棗(zao)5枚、白糖1匙。

【做(zuo)法】:前2味洗(xi)凈入(ru)鍋加水2大碗小火慢煮(zhu)1小時加紅棗、白(bai)糖(tang)煮(zhu)30分鐘至(zhi)豆爛離火當點心吃(chi)。

【功效】:可清熱健脾、利濕養肝(gan)。

濕熱體質的原因

1、濕熱氣候

我們都知(zhi)道南(nan)方(fang)(fang)地(di)區(qu)濕(shi)熱(re)(re)體(ti)質(zhi)的人(ren)要比北方(fang)(fang)地(di)區(qu)的多(duo)一些,因為南(nan)方(fang)(fang)地(di)區(qu)是(shi)處于亞熱(re)(re)地(di)區(qu),氣(qi)候(hou)具有(you)多(duo)雨水(shui)濕(shi)特點,人(ren)體(ti)與自然(ran)相對(dui)應,自然(ran)而然(ran)身(shen)上的濕(shi)熱(re)(re)也就(jiu)會(hui)(hui)多(duo)一些。另外,不但濕(shi)熱(re)(re)氣(qi)會(hui)(hui)造成溫熱(re)(re)體(ti)質(zhi)、陰暗(an)、潮濕(shi)、悶熱(re)(re)的屋子或是(shi)地(di)下室也會(hui)(hui)生成溫熱(re)(re)體(ti)質(zhi),如(ru)果常年(nian)累月生活在那些地(di)方(fang)(fang)也會(hui)(hui)容(rong)易生成濕(shi)熱(re)(re)體(ti)質(zhi)。

2、不良的生活習慣

濕熱(re)氣候是(shi)(shi)很(hen)容易(yi)濕熱(re)體(ti)質,但這不是(shi)(shi)根本原因所在,有很(hen)多(duo)時(shi)(shi)候日(ri)常(chang)生(sheng)(sheng)活的(de)(de)各種不良習慣才是(shi)(shi)濕熱(re)的(de)(de)主要原因。現在很(hen)多(duo)人在夏季的(de)(de)時(shi)(shi)候,特別依(yi)賴開空調,那么這樣就(jiu)少(shao)有了“汗(han)流浹背”的(de)(de)現象,現在的(de)(de)生(sheng)(sheng)活是(shi)(shi)給(gei)我們(men)帶來優(you)質的(de)(de)生(sheng)(sheng)活品(pin)質,但也讓會我們(men)的(de)(de)造成(cheng)各種濕熱(re)郁結于體(ti)內。

3、不合理的飲食

飲(yin)食方面的(de)不合理、不科學也(ye)造成(cheng)(cheng)了我(wo)們(men)濕(shi)(shi)(shi)(shi)熱的(de)重(zhong)要因素之一(yi)。我(wo)們(men)都知道,“濕(shi)(shi)(shi)(shi)”的(de)形(xing)成(cheng)(cheng)是因為脾虛,所(suo)以(yi)(yi)說(shuo)辛辣、煎炸、油膩等難以(yi)(yi)消化食物一(yi)般要少吃(chi),而有(you)很多濕(shi)(shi)(shi)(shi)熱體質(zhi)的(de)人最(zui)喜歡(huan)吃(chi)這(zhe)些食品,讓(rang)濕(shi)(shi)(shi)(shi)熱的(de)體質(zhi)加(jia)(jia)重(zhong)。所(suo)以(yi)(yi)說(shuo)這(zhe)些食物要少吃(chi),以(yi)(yi)免濕(shi)(shi)(shi)(shi)熱體質(zhi)加(jia)(jia)重(zhong)病情。

4、其他因素

如果長期心情壓(ya)抑(yi)、情緒低(di)落、就會(hui)讓人體(ti)氣(qi)機淤帶、影響身體(ti)正常的新陳代謝、從(cong)而形(xing)成(cheng)濕熱體(ti)質。除此(ci)之(zhi)外(wai),長期抽煙(yan)、喝酒、熬(ao)夜(ye)(ye),這些不(bu)良生(sheng)活(huo)習(xi)慣不(bu)但(dan)傷脾、傷胃、傷肝(gan)膽也會(hui)造成(cheng)濕熱體(ti)質的元兇(xiong)。總而言(yan)之(zhi),為了減(jian)少濕熱體(ti)質的形(xing)成(cheng),盡量不(bu)要(yao)住低(di)洼潮(chao)濕的地方(fang)居住,對(dui)于濕氣(qi)比(bi)較重的季節,不(bu)要(yao)外(wai)出(chu)活(huo)動,另外(wai),養成(cheng)良好(hao)生(sheng)活(huo)習(xi)慣,不(bu)熬(ao)夜(ye)(ye)、不(bu)酗酒、保持(chi)充足睡眠(mian),參(can)加有氧運動等。

夏季養生吃什么比較好2 適合夏天吃的青菜

1、苦瓜

苦(ku)瓜為夏季食(shi)用(yong)佳品(pin),營(ying)養豐富(fu),主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物(wu)、維生素等(deng)營(ying)養成(cheng)分。未熟嫩果作(zuo)蔬菜,成(cheng)熟果瓤(rang)可生食(shi),既可涼拌,又可炒(chao)肉、燒魚,清脆爽口(kou),別有風味。

苦(ku)瓜具有增食欲(yu)、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益(yi)氣壯(zhuang)陽(yang)等作(zuo)用(yong)。苦(ku)瓜除了含(han)有味苦(ku)的奎寧外,還含(han)有蛋白(bai)質(zhi)(zhi)。研(yan)究(jiu)發(fa)現,蛋白(bai)質(zhi)(zhi)能刺激免疫細(xi)胞而具有抗癌作(zuo)用(yong)。

2、苦筍

中醫認為,苦筍味(wei)甘(gan),性涼(liang)而不(bu)寒,具消(xiao)暑解毒、減(jian)肥健身、健胃消(xiao)積等功效。

苦(ku)筍是夏(xia)季餐(can)桌上的可(ke)口(kou)菜肴。人(ren)們(men)通常用(yong)苦(ku)筍、排骨,加上咸菜配制成(cheng)苦(ku)筍煲,苦(ku)甘(gan)可(ke)口(kou),味道鮮美,吃(chi)后(hou)令(ling)人(ren)回(hui)味無窮。

3、苦菜

苦菜(cai)又名荼(tu)、荼(tu)草、苦馬菜(cai),苣(ju)荬菜(cai),為菊科植物(wu)苣(ju)菜(cai)的全草。苦菜(cai)主要含有碳水化合物(wu)、B族維生素(su)、維生素(su)C及礦物(wu)質等營養成分。

中醫認(ren)為,苦(ku)菜性(xing)味(wei)苦(ku)、寒,具有清熱涼血(xue)、解毒的作(zuo)用。李時(shi)珍在《本草(cao)綱目(mu)(mu)》一(yi)書(shu)中指出:“苦(ku)菜調十二經(jing)脈,安心益氣,輕身耐老(lao),強(qiang)力明目(mu)(mu)。”腌苦(ku)菜是夏(xia)日佐飯(fan)的美(mei)味(wei)佳肴,具有爽(shuang)口開(kai)胃、消(xiao)暑、清心除(chu)煩的作(zuo)用。

4、枸杞苗

枸(gou)杞苗又叫甜菜、枸(gou)杞尖(jian)。中(zhong)醫認(ren)為,枸(gou)杞苗全株性涼,味甘苦(ku),具有(you)清(qing)熱(re)(re)(re)除(chu)煩、滋陰明目的作用。適(shi)于治療陰虛(xu)發熱(re)(re)(re)、消(xiao)渴口干、手(shou)足心熱(re)(re)(re)以及肝腎虧虛(xu)、兩目干澀、虛(xu)火牙(ya)痛(tong)等病癥。

5、萵筍

萵筍(sun)又叫千金(jin)菜、萵菜。中(zhong)醫認為(wei),萵筍(sun)性涼,味苦(ku)、甘,入腸(chang)、胃經,它(ta)具有通(tong)利(li)小便、開胸利(li)膈、順氣調(diao)中(zhong)、清熱止(zhi)渴的作用。

適于治療(liao)小(xiao)便不(bu)利、脾(pi)胃(wei)氣滯、飲食(shi)不(bu)振、消渴多飲等病癥。萵筍(sun)可炒(chao)、可拌(ban),炒(chao)要(yao)用大火快炒(chao),拌(ban)要(yao)放少許(xu)精(jing)鹽(yan)稍腌后,擠(ji)去汁,再食(shi)用。

夏季消暑食物

(1)綠豆

綠豆(dou)(dou)中(zhong)富含(han)蛋白(bai)質、磷脂,均有興奮(fen)神經(jing)增進食欲的功(gong)能,非(fei)常適合夏季食用。綠豆(dou)(dou)甘(gan)寒,有清心利尿(niao)、消暑(shu)止渴、清熱(re)解毒之(zhi)效。

(2)西瓜

西(xi)瓜(gua)是(shi)瓜(gua)類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口(kou)渴或者其他急性熱病(bing)時,均(jun)宜用西(xi)瓜(gua)進行(xing)輔助(zhu)食(shi)治療(liao)。

(3)黃瓜

黃(huang)瓜(gua)是夏季(ji)最佳的美容減肥(fei)蔬菜,以(yi)常食用黃(huang)瓜(gua)可(ke)有效地抗皮膚老化,減少皺紋(wen)的產生(sheng)(sheng),并可(ke)防(fang)止唇炎、口角炎。黃(huang)瓜(gua)當水果生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi),不宜過多。脾(pi)胃(wei)虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽(sou)者都應少吃(chi)(chi)黃(huang)瓜(gua)。

(4)冬瓜

冬瓜(gua)有(you)良好的(de)清熱解暑功效。夏季(ji)多吃些(xie)冬瓜(gua),解渴消(xiao)暑、利(li)尿。因其利(li)尿,且含(han)鈉(na)極少,所以是慢性腎炎水(shui)腫、營養(yang)不良性水(shui)腫、孕婦(fu)水(shui)腫的(de)消(xiao)腫佳(jia)品。它(ta)含(han)有(you)多種維生素(su)和人體所必需(xu)的(de)微量元素(su),可調節人體的(de)代謝平衡。

(5)陳醋

夏天是腸道(dao)傳染病流行季(ji)節,吃醋還能(neng)提高胃腸道(dao)的(de)殺(sha)菌效果。還有(you),如在烹飪時加入幾滴醋,就會降(jiang)低蔬菜中(zhong)(zhong)維(wei)生素C的(de)損失,并且(qie)有(you)利(li)于食物中(zhong)(zhong)鐵的(de)汲取。

易中暑人群

1、高溫車間工人

高(gao)溫車(che)間(jian)(jian)主(zhu)要包括鋼鐵工(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)、玻璃廠(chang)(chang)、冶金、紡(fang)織、機械車(che)間(jian)(jian)、造紙廠(chang)(chang)等。這些地方都是(shi)容易導致(zhi)中(zhong)暑的(de)(de)高(gao)溫車(che)間(jian)(jian)。在高(gao)溫車(che)間(jian)(jian)工(gong)(gong)(gong)作的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)人,由于溫度過(guo)高(gao)及(ji)大量的(de)(de)出汗,都可(ke)能發生中(zhong)暑的(de)(de)癥狀(zhuang)。

2、夏季露天工作人員

建筑工(gong)(gong)人(ren)(ren)、采石工(gong)(gong)人(ren)(ren)、運輸工(gong)(gong)人(ren)(ren)、地(di)質勘(kan)探(tan)人(ren)(ren)員(yuan)、野外測量人(ren)(ren)員(yuan)、筑路工(gong)(gong)人(ren)(ren)等(deng),這些成(cheng)天(tian)在烈日(ri)的(de)(de)直接暴(bao)曬下工(gong)(gong)作的(de)(de)工(gong)(gong)作人(ren)(ren)員(yuan),如(ru)果不加以適當的(de)(de)防護,頭部受(shou)到日(ri)光紫外線的(de)(de)大(da)量照射,再加上日(ri)光中散發出大(da)量的(de)(de)人(ren)(ren),都會使得腦膜充血,體溫中暑受(shou)到壓制,人(ren)(ren)們會出現(xian)中暑的(de)(de)癥狀。

3、產婦

一般人都認為產(chan)婦在坐月子時應(ying)該(gai)忌(ji)風(feng)(feng)、忌(ji)涼,生怕受到風(feng)(feng)寒后而得病。因此,即使炎熱的(de)夏(xia)天,也常常把(ba)產(chan)婦的(de)'住房關(guan)得緊緊的(de),不輕易打開門窗,更加不允許扇(shan)風(feng)(feng)扇(shan),吃涼的(de)食物。這樣,就容(rong)易造成產(chan)婦中(zhong)暑(shu)。

4、老弱及病人

年紀大的人(ren)(ren),一般抵(di)抗(kang)力比(bi)較低,心臟對于突然增(zeng)加(jia)(jia)循環負(fu)擔常常應(ying)付不過(guo)來(lai),如果(guo)再加(jia)(jia)上(shang)身(shen)體本(ben)來(lai)就有疾(ji)病(bing)(bing),例如高血壓、心臟病(bing)(bing)、糖(tang)尿病(bing)(bing)等,更(geng)加(jia)(jia)容(rong)易發生中(zhong)暑(shu)。平時身(shen)體體質比(bi)較差的人(ren)(ren),也比(bi)普通人(ren)(ren)容(rong)易中(zhong)暑(shu)。

5、嬰幼兒

嬰幼兒(er)身體(ti)各系(xi)統的生長發(fa)育還不(bu)夠完(wan)善,尤其是體(ti)溫(wen)調節(jie)中(zhong)樞功(gong)能尚差,而且皮下脂肪較(jiao)多,特別是有保溫(wen)作用(yong)的棕色脂肪含量(liang)較(jiao)高(gao),對散熱不(bu)利。從而容(rong)易引起中(zhong)暑。

6、營養不良的人

營養不良的人因(yin)為營養素的缺乏導(dao)(dao)致血壓(ya)下降,反(fan)射性地引起血管的收縮。他們(men)還容易反(fan)復腹瀉,導(dao)(dao)致脫水(shui)和電(dian)解質(zhi)紊亂,最終導(dao)(dao)致中暑。

夏季養生吃什么比較好3 夏季養生水果

1、荔枝

荔枝(zhi)的(de)營(ying)養(yang)(yang)價值很(hen)高(gao),對于(yu)身體的(de)營(ying)養(yang)(yang)補(bu)給(gei)特別有(you)(you)(you)利。你(ni)看它半透明凝脂(zhi)狀,就(jiu)會(hui)聯想到(dao)光滑(hua)的(de)皮(pi)膚,而(er)事實上,荔枝(zhi)真的(de)對皮(pi)膚有(you)(you)(you)好處。荔枝(zhi)擁有(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)維生素,可促進微(wei)細血(xue)管的(de)血(xue)液循環,防止雀斑的(de)發(fa)生,令(ling)皮(pi)膚更(geng)加光滑(hua)。荔枝(zhi)多(duo)汁(zhi),味甘甜(tian),它豐富(fu)的(de)糖分能補(bu)充能量(liang)(liang)(liang),增加營(ying)養(yang)(yang)。荔枝(zhi)雖好也要(yao)(yao)食之有(you)(you)(you)度(du),專家提(ti)醒:不要(yao)(yao)連續大(da)量(liang)(liang)(liang)進食荔枝(zhi)。對孩子來說,內(nei)火重的(de)小朋(peng)友(you)最好不要(yao)(yao)吃(chi),而(er)正常兒童也盡量(liang)(liang)(liang)少吃(chi);對老(lao)人而(er)言,有(you)(you)(you)便(bian)秘現象的(de)老(lao)人盡可能不要(yao)(yao)食用;特別是有(you)(you)(you)肝(gan)病(bing)、腎病(bing)、糖尿病(bing)、胃腸病(bing)患者更(geng)應慎(shen)食。

2、香瓜

香瓜性(xing)味甘、寒(han),不但具有(you)(you)止渴(ke)、除(chu)煩熱、通三焦、利小便,通大便的(de)功效,還具有(you)(you)一定的(de)防(fang)暑氣的(de)功效。在它的(de)瓜蒂內含有(you)(you)一種叫“甜瓜蒂苦素”的(de)物質,可(ke)用(yong)于治療(liao)黃疸、無(wu)黃疸型傳染性(xing)肝炎和肝硬化。瓜瓤(rang)還可(ke)治療(liao)口(kou)鼻(bi)瘡。香瓜子具有(you)(you)清熱、解(jie)毒和利尿作用(yong),可(ke)治療(liao)肺痛。但脾胃虛寒(han)、腹瀉、吐血和咳(ke)血的(de)患者忌(ji)食(shi)。

挑(tiao)甜瓜時可(ke)以選(xuan)用“一看,二摸、三(san)聞”的方(fang)法(fa)。一看皮肉,從(cong)生態學特征上看,皮厚的甜瓜含糖(tang)量高(gao),吃起(qi)來口感更脆,也更甜。因(yin)為瓜皮厚,所含的營養(yang)物質也比較(jiao)(jiao)豐富。二摸瓜蒂,要注意(yi)比較(jiao)(jiao)一下果(guo)柄(bing),如果(guo)果(guo)柄(bing)過粗,可(ke)能(neng)沾了較(jiao)(jiao)多生長素(su),口味自(zi)然差(cha)。用手揪瓜蒂,根莖自(zi)然掉下,留下一個小坑,說明瓜是自(zi)然成熟。三(san)聞香味,香氣(qi)濃郁的瓜較(jiao)(jiao)好(hao)。

3、火龍果

火(huo)龍(long)(long)果(guo)是(shi)(shi)在(zai)5月(yue)、6月(yue)時的(de)時令(ling)水果(guo),它的(de)果(guo)實非(fei)常碩大(da),肉多(duo)汁(zhi)多(duo)。由于火(huo)龍(long)(long)果(guo)在(zai)栽培的(de)過(guo)程(cheng)中接觸(chu)的(de)病蟲(chong)較少(shao),幾乎(hu)可以不(bu)需(xu)要使用(yong)任何的(de)農藥就可以自然的(de)生(sheng)長(chang),從(cong)理論(lun)上說是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)無毒、無污染的(de)綠色食(shi)品,是(shi)(shi)炎炎夏日里的(de)饋贈。不(bu)過(guo),事實上,更(geng)可貴的(de)是(shi)(shi)火(huo)龍(long)(long)果(guo)的(de)內在(zai),排毒解毒抗衰老、養(yang)顏(yan)補血降血脂(zhi),應季而(er)生(sheng),能(neng)夠幫助(zhu)我們防(fang)備和解決濕熱(re)帶來的(de)不(bu)少(shao)問題。火(huo)龍(long)(long)果(guo)還有一(yi)個最大(da)的(de)特(te)點便是(shi)(shi)老少(shao)皆宜,在(zai)食(shi)用(yong)的(de)時候機會沒什(shen)么特(te)殊的(de)禁忌,只是(shi)(shi)對(dui)于一(yi)些體質比較虛弱的(de)人群不(bu)能(neng)過(guo)量食(shi)用(yong)。成熟的(de)火(huo)龍(long)(long)果(guo)顏(yan)色越(yue)紅越(yue)難保存,因此購買后最好是(shi)(shi)能(neng)立即食(shi)用(yong),這樣才能(neng)充分吸收其中的(de)營養(yang)物質。

4、哈密瓜

哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua),性寒味甘(gan),含(han)蛋(dan)白質、膳食纖(xian)維、胡蘿卜素(su)、果膠、糖(tang)類、維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)B、維生(sheng)素(su)C、磷、鈉、鉀等。食用(yong)哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)對人體(ti)造血(xue)機能(neng)(neng)(neng)有(you)(you)顯著的(de)(de)(de)促進作用(yong),可以(yi)用(yong)來作為(wei)貧(pin)血(xue)的(de)(de)(de)食療之品。如果常(chang)感到(dao)身(shen)心疲倦、心神焦躁不(bu)安或(huo)是(shi)(shi)口臭,食用(yong)哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)都能(neng)(neng)(neng)有(you)(you)所改善。哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)雖然不(bu)是(shi)(shi)是(shi)(shi)夏天消暑的(de)(de)(de)水果,但是(shi)(shi)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)有(you)(you)效防止人被(bei)曬(shai)出斑來。哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)中含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)抗氧化(hua)劑(ji),而這種(zhong)抗氧化(hua)劑(ji)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)有(you)(you)效增強(qiang)細(xi)胞抗防曬(shai)的(de)(de)(de)能(neng)(neng)(neng)力(li),減少皮膚黑色素(su)的(de)(de)(de)形成。另(ling)外,每天吃(chi)半個哈密瓜(gua)(gua)(gua)(gua)可以(yi)補充水溶性維生(sheng)素(su)C和B族維生(sheng)素(su),能(neng)(neng)(neng)確保(bao)機體(ti)保(bao)持正常(chang)新陳代謝的(de)(de)(de)需要。

5、西瓜

西瓜確實是(shi)(shi)個好東西,特(te)別(bie)在夏季,有(you)特(te)殊的(de)作用,可(ke)(ke)清熱解暑、補(bu)鉀等,口感也甘甜可(ke)(ke)口。西瓜不僅水分多,營養(yang)也很豐富,含有(you)蛋白質(zhi)、糖(tang)、鈣(gai)、磷、鐵、鉀、果(guo)糖(tang)、維(wei)生素A、維(wei)生素C,還含有(you)人(ren)體必需的(de)氨基(ji)酸。西瓜還是(shi)(shi)天然的(de)美容圣(sheng)果(guo)。西瓜汁(zhi)含瓜氨酸等多種具有(you)皮膚生理活性的(de)氨基(ji)酸,容易被皮膚吸收(shou),滋潤面(mian)部皮膚、防(fang)曬、增白。

為了解(jie)暑,不(bu)少人常常把(ba)西(xi)瓜(gua)(gua)從冰(bing)箱里取(qu)出后(hou)直接開(kai)吃,實際上,冰(bing)西(xi)瓜(gua)(gua)最(zui)好放(fang)置半(ban)小時再吃。西(xi)瓜(gua)(gua)屬于生(sheng)冷(leng)食(shi)品,冷(leng)藏(zang)會增加(jia)它的涼性(xing)。如果貪涼多吃,胃腸突然受到刺激(ji),容(rong)易出現收縮痙攣,導(dao)致食(shi)欲不(bu)佳、消化(hua)不(bu)良及胃腸抵抗力下降,引起(qi)腹脹、腹瀉等。

6、桃子

夏季(ji)水果(guo)(guo)中,桃(tao)是營養價值很高的水果(guo)(guo)。桃(tao)富含(han)(han)多(duo)種(zhong)維(wei)生素、礦(kuang)物質(zhi)及果(guo)(guo)酸,另(ling)外還含(han)(han)有部分糖分、果(guo)(guo)膠(jiao)和少量(liang)(liang)蛋白質(zhi)。桃(tao)的含(han)(han)鐵量(liang)(liang)相對較高,鐵是人體造血的主要原料,有助于防(fang)治貧血。此(ci)外,因桃(tao)富含(han)(han)果(guo)(guo)膠(jiao),經常食用(yong)可(ke)預防(fang)便秘。因此(ci),吃桃(tao)不僅(jin)可(ke)以(yi)通便,還可(ke)延緩衰老、提(ti)高免疫力、促進食欲(yu),堪(kan)稱保(bao)健(jian)水果(guo)(guo)、養生之桃(tao)。桃(tao)子(zi)最大(da)的特征是在于其香(xiang)味(wei)及甘味(wei)。如果(guo)(guo)要充分將此(ci)香(xiang)味(wei)發揮(hui)(hui)出(chu)來,不應(ying)放在冰箱中。在干燥的冰箱中,會使桃(tao)子(zi)的甘味(wei)不斷揮(hui)(hui)發,因此(ci),應(ying)該把桃(tao)子(zi)存放在室溫中即可(ke)。

7、李子

正值吃(chi)李子(zi)的(de)好季節。李子(zi)的(de)藥用(yong)(yong)歷(li)史(shi)已久,古人認為李子(zi)有美容(rong)養顏的(de)功效。中醫認為李子(zi)有生(sheng)津、養肝(gan)(gan)、清熱、利(li)尿(niao)的(de)功效,孫思邈說(shuo)“肝(gan)(gan)病(bing)宜食之。”李子(zi)里面(mian)含(han)(han)有豐富的(de)糖分(fen),具有緩瀉的(de)作用(yong)(yong),可用(yong)(yong)來治(zhi)療(liao)便秘(mi)。而其中所含(han)(han)的(de)礦物(wu)質(zhi)吃(chi)了有凈血與造血的(de)作用(yong)(yong),可以強化肝(gan)(gan)臟(zang)和腎臟(zang)功能,可以治(zhi)療(liao)高血壓與生(sheng)理不順。發熱、口渴、虛癆(lao)骨蒸(zheng)、肝(gan)(gan)病(bing)腹水者(zhe),教師、演(yan)員(yuan)音啞或失音者(zhe),慢性肝(gan)(gan)炎、肝(gan)(gan)硬化者(zhe)尤益食用(yong)(yong)。李子(zi)含(han)(han)高量(liang)的(de)果酸,多食傷(shang)(shang)脾胃,過量(liang)食用(yong)(yong)易(yi)引起(qi)胃痛(tong),潰(kui)瘍病(bing)及急、慢性胃腸炎患者(zhe)忌服(fu)。多食易(yi)生(sheng)痰(tan)濕(shi)、傷(shang)(shang)脾胃,又(you)損齒。故脾虛痰(tan)濕(shi)及小兒(er)不宜多吃(chi)。

8、楊梅

夏(xia)季楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)當令,是不少人喜(xi)歡的(de)(de)水(shui)(shui)果。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)吃(chi)起(qi)來(lai)酸甜(tian)可(ke)口,是不錯(cuo)的(de)(de)消(xiao)(xiao)食水(shui)(shui)果,而且楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)中含(han)有的(de)(de)多種營養元(yuan)素(su)還(huan)能起(qi)到消(xiao)(xiao)炎(yan)抑(yi)菌、防癌抗癌、美容減肥等功(gong)效。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)鮮果能和中消(xiao)(xiao)食,生(sheng)津止渴,是夏(xia)季祛暑之良品(pin),可(ke)以預防中暑,去痧,解除煩渴。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)含(han)有多種有機(ji)酸,維生(sheng)素(su)C的(de)(de)含(han)量也(ye)十分豐富,鮮果味(wei)酸,食之可(ke)增加胃中酸度,消(xiao)(xiao)化食物,促(cu)進食欲。挑楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)要選(xuan)個頭大、顏色(se)呈深紅色(se),拿起(qi)來(lai)手感(gan)干(gan)爽的(de)(de)。這(zhe)就是又(you)熟又(you)好(hao)的(de)(de)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei),很甜(tian)。鮮紅色(se)的(de)(de)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)其實沒熟透,味(wei)道還(huan)是酸的(de)(de)。而顏色(se)太(tai)深的(de)(de)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)是過熟了,拿起(qi)來(lai)會覺得濕(shi)濕(shi)的(de)(de),像泡過水(shui)(shui)一樣,不好(hao)吃(chi)。挑選(xuan)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)還(huan)要注意(yi)聞味(wei)道。

9、櫻桃

櫻桃(tao)(tao)作為(wei)(wei)(wei)一種夏(xia)季的(de)時令水果,含(han)鐵量很高,是(shi)(shi)最(zui)佳的(de)補血水果。櫻桃(tao)(tao)的(de)顏色(se)(se)(se)之所(suo)(suo)以呈紅色(se)(se)(se),是(shi)(shi)由(you)極為(wei)(wei)(wei)復雜的(de)成(cheng)分所(suo)(suo)形成(cheng),并且(qie)其中(zhong)所(suo)(suo)含(han)有的(de)花青素更(geng)是(shi)(shi)一種抗(kang)氧化極強(qiang)的(de)植物(wu)(wu)化學物(wu)(wu)質,只有在很少的(de)食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)才存(cun)在。櫻桃(tao)(tao)中(zhong)的(de)花青素、維生(sheng)素C、維生(sheng)素E等的(de)主要(yao)功效就是(shi)(shi)對抗(kang)自由(you)基,并且(qie)使人體延緩衰老(lao)。顏色(se)(se)(se)越(yue)深的(de)櫻桃(tao)(tao)就代(dai)表其花青素的(de)含(han)量越(yue)大(da)。所(suo)(suo)以紫(zi)色(se)(se)(se)櫻桃(tao)(tao)抗(kang)氧化作用較(jiao)大(da),深紅色(se)(se)(se)櫻桃(tao)(tao)次之,淺紅色(se)(se)(se)櫻桃(tao)(tao)再(zai)次,而黃色(se)(se)(se)的(de)櫻桃(tao)(tao)則最(zui)小。中(zhong)醫認為(wei)(wei)(wei)櫻桃(tao)(tao)屬于大(da)熱食(shi)物(wu)(wu),如果一次性吃(chi)太多的(de)話很容易引起上火(huo)。因此中(zhong)醫建議每天吃(chi)10顆(ke)櫻桃(tao)(tao)是(shi)(shi)最(zui)理想的(de)。

夏季如何預防中暑

1、使用防暑降溫工具

使用空調,風(feng)扇,涼(liang)席,太(tai)陽帽,水,這(zhe)些都(dou)是不錯的(de)防暑降溫工具,因此在夏(xia)季來臨之際首先要確定(ding)這(zhe)些防曬產品能夠正常的(de)使用。

2、及時的補充水份

夏季應該多喝(he)一些溫(wen)白開(kai)水,或者淡鹽水,蜂蜜(mi)水,茶等都(dou)是不錯的選擇。但(dan)是要(yao)少喝(he)飲料(liao),由其(qi)是可樂,雪碧,汽水都(dou)含(han)有(you)大(da)量的糖精和電解(jie)質不適合多喝(he)。多喝(he)不僅不能解(jie)暑(shu),反而(er)會影響到個人的食欲。

3、穿合適的衣物

夏季(ji)(ji)出汗(han)多,因此要注意選(xuan)擇具有(you)好的(de)(de)吸汗(han)效果(guo)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物,千萬不選(xuan)擇化(hua)纖類的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物,因為(wei)化(hua)纖類的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物是(shi)(shi)最不好吸汗(han)的(de)(de)。同時也(ye)不要選(xuan)擇深色(se)系(xi)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物,由(you)其(qi)是(shi)(shi)黑(hei)色(se)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物容易吸收太陽(yang)的(de)(de)波(bo)長,而讓你(ni)更(geng)熱(re)(re),相(xiang)反的(de)(de)一(yi)些淺色(se)系(xi)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)物倒是(shi)(shi)一(yi)個不錯的(de)(de)選(xuan)擇。有(you)研究稱,夏季(ji)(ji)穿紅色(se)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)服是(shi)(shi)最防熱(re)(re)的(de)(de),因此可以多償試一(yi)下。夏季(ji)(ji)的(de)(de)衣(yi)(yi)(yi)服要薄(bo),但(dan)是(shi)(shi)不宜過短,因為(wei)皮膚是(shi)(shi)沒有(you)自主散(san)熱(re)(re)的(de)(de)功能(neng)的(de)(de),所(suo)以如果(guo)穿得(de)過短的(de)(de)話,都有(you)可能(neng)使你(ni)更(geng)熱(re)(re)。

4、拒絕酒精

由于酒精的(de)(de)影響(xiang)體內容易濕熱過度從(cong)而引起一些感染,此時如果在飲(yin)酒的(de)(de)話(hua),就會加重濕熱的(de)(de)感覺(jue),會使得整個人更不舒(shu)服。

5、選好出門時間

應該說夏天的(de)太(tai)陽(yang)從早上的(de)8點到下午的(de)16點都(dou)是(shi)非常“毒”的(de),因此要(yao)盡量(liang)(liang)避免(mian)這個時間出(chu)門。如果有必要(yao)出(chu)門的(de)話,也(ye)要(yao)盡量(liang)(liang)從一些樹蔭下路過,盡量(liang)(liang)避免(mian)與太(tai)陽(yang)直(zhi)接接觸,同(tong)時要(yao)做好防(fang)曬(shai)工作。

6、家里要時刻準備清涼油

夏(xia)季溫度高,一不小(xiao)心就(jiu)會(hui)有中暑的問題了,因此(ci)家里要(yao)時(shi)刻準備(bei)清涼油,正汽水,等一些可(ke)(ke)急救(jiu)的產品(pin),同(tong)時(shi)要(yao)掌握科學的求救(jiu)常(chang)識(shi),這樣才(cai)可(ke)(ke)以將(jiang)暑氣的危害降到最低。

7、多注意清淡飲食

由其是不要(yao)(yao)(yao)吃(chi)一些辛辣刺(ci)激的(de)食物,不要(yao)(yao)(yao)吃(chi)得過咸。同時可多喝一些綠(lv)豆湯,涼茶,如(ru)茉莉花茶,雪梨,西(xi)瓜(gua),苦瓜(gua),冬瓜(gua),蓮(lian)藕(ou),山藥,蘿(luo)卜,等(deng)具(ju)有清熱(re)(re)解毒功效的(de)食物,當(dang)(dang)然了為了保證(zheng)正(zheng)常的(de)代謝量,也要(yao)(yao)(yao)適(shi)當(dang)(dang)的(de)吃(chi)些瘦肉(rou),魚肉(rou),等(deng)營(ying)養豐富,但是熱(re)(re)量含量不會(hui)很高的(de)食物。

8、不要帶金屬裝飾品

因為夏季本身(shen)就容易(yi)出汗了,而金(jin)屬包裝(zhuang)品如果沾上汗水(shui)的話,容易(yi)引起(qi)接觸(chu)性皮炎。

9、多注意休息

由其是要養成早睡(shui)早起的(de)習(xi)慣,注(zhu)意預(yu)防疲勞過度,中(zhong)午的(de)時候可適(shi)當午睡(shui)一下,但(dan)是午睡(shui)時間不(bu)(bu)能太長(chang),保(bao)持(chi)在半個(ge)小時左右為宜。如果睡(shui)得過久的(de)話,會影響到中(zhong)樞神經(jing),會使得一個(ge)人的(de)代(dai)謝(xie)變得更慢,不(bu)(bu)利(li)于(yu)身體健康。

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