生活中不少人都是肉食動物者，沒肉根本就吃不下飯，各種各樣的肉類都成了他們的心頭好，但是這幾天天氣真的非常炎熱，這么熱的天我們吃過多的肉很容易就覺得油膩不消化，甚至是上火癥狀，那夏季吃肉怎么要吃才能吃的健康呢?下面大道家園養生專家給我們介紹介紹，大家都一起來看看吧!

1、 首選涼性肉

 夏季我們吃肉就要選擇性的吃，有些肉類是呈涼性的，夏季吃的時候可以起來清熱利水的效果，像鴨肉就是很好的選擇，鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達40%，太油膩，夏天不宜食用。我們最好選擇比較瘦的鴨，用來跟冬瓜薏米煲湯就是很不錯了哦!

2、 小塊小塊吃肉

平常我們吃肉都是大塊大塊的吃，但是夏季這種吃肉的方法很不健康的，大塊吃肉，很容易就會攝于過多油膩上火，因此，吃時更講究方法。夏天不能“大魚大肉”，而是應該“小魚小肉”——吃的量要少，制作要精細，切成肉末、肉絲、肉片等，比肉塊更容易消化。而且吃肉的時候我們最好最配些白蘿卜清除一起吃，解膩的同時還化痰哦，非常好的哦!

3、挑油少的肉

除了上面兩個，夏天吃肉還有一個竅門，就是找油最少的肉，我們比較一下各種肉的脂肪含量：雞肉9.4%，鴨肉19.7%，豬肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，魚肉含有1%~3%脂肪，其中兔肉、魚肉脂肪含量低。所以夏季像魚肉這些吃起來就更合適，像豬肉這些就適當少吃些哦!

夏季吃肉怎樣才會油膩不上火呢?以上就是大道家園養生專家給我們介紹的相關知識了。夏季吃肉有這三個原則，首選涼性肉，小塊小塊吃肉，挑油少的肉，夏季我們說完全不吃肉很多人都做不到，而且肉類還能提供我們身體所需的一些營養，但是夏季是個炎熱特殊的季節，所以我們也要吃的更講究，更健康哦!

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