初(chu)(chu)夏吃什么?這個時候(hou)氣溫升高，很多人都(dou)感覺到了壓抑的(de)感覺。你(ni)知道初(chu)(chu)夏吃什么可(ke)以有清(qing)熱解毒(du)去火的(de)作用(yong)嗎，下面的(de)這些(xie)(xie)食物最適合夏季食用(yong)了哦，來看(kan)看(kan)相(xiang)關(guan)的(de)一些(xie)(xie)介紹和(he)小常識吧。
黃瓜
黃(huang)瓜含有豐富的營養，包(bao)括維(wei)生素(su)C、胡蘿卜素(su)和(he)鉀，還(huan)含有能夠抑制(zhi)癌細胞繁殖的成分。黃(huang)瓜有清熱利(li)濕(shi)(shi)、解(jie)毒消腫(zhong)、生津止渴的功效(xiao)。可(ke)輔助(zhu)治療身熱煩渴、咽喉腫(zhong)痛、風熱眼疾、濕(shi)(shi)熱黃(huang)疸、小便不利(li)等病癥。初夏(xia)適合吃黃(huang)瓜的哦，可(ke)以有清熱解(jie)毒的作用哦，而且還(huan)可(ke)以利(li)尿(niao)祛濕(shi)(shi)，對(dui)于(yu)緩解(jie)風熱有好處，還(huan)可(ke)以促(cu)進代謝。
茄子
夏季(ji)(ji)也是茄子上市(shi)的(de)(de)(de)季(ji)(ji)節，茄子自古就有(you)很好(hao)的(de)(de)(de)養生價值，茄子的(de)(de)(de)紫色(se)皮中(zhong)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)維生素、維生素，是其(qi)他蔬菜無(wu)法比擬的(de)(de)(de)。其(qi)中(zhong)維生素具(ju)有(you)增加毛(mao)細血(xue)管彈性(xing)、改善微循(xun)環(huan)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，對高血(xue)壓、動(dong)脈硬(ying)化(hua)及壞血(xue)病患者，均有(you)一定的(de)(de)(de)預(yu)防(fang)作(zuo)(zuo)用(yong)。而茄子纖維中(zhong)所含的(de)(de)(de)特(te)殊物(wu)質，具(ju)有(you)降低(di)膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)(de)功效(xiao)。在做茄子的(de)(de)(de)時候(hou)，要記住不要放太多的(de)(de)(de)油，才(cai)可(ke)發揮出(chu)更大(da)的(de)(de)(de)養生功效(xiao)。夏季(ji)(ji)吃茄子可(ke)以(yi)有(you)預(yu)防(fang)高血(xue)壓的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，對于促進血(xue)液循(xun)環(huan)有(you)好(hao)處，同時也可(ke)以(yi)有(you)預(yu)防(fang)動(dong)脈硬(ying)化(hua)的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)和作(zuo)(zuo)用(yong)的(de)(de)(de)哦。
關于初(chu)夏(xia)適合(he)吃(chi)什(shen)么的這個問題，你知道了吧，可(ke)以看出的是(shi)黃(huang)瓜和茄子是(shi)很不錯的選擇呢，可(ke)以有預防高血壓的作用(yong)(yong)，還可(ke)以清(qing)熱解(jie)毒(du)去火(huo)，適合(he)初(chu)夏(xia)養(yang)生食用(yong)(yong)，大家可(ke)以經常吃(chi)這樣的養(yang)生食物哦。
茄子(zi)和黃瓜能一起(qi)吃。黃瓜不(bu)僅營養價(jia)值豐富，而且可生食、腌制、清炒和做(zuo)沙拉等。常吃茄子(zi)能夠起(qi)到降血壓的(de)(de)功效茄子(zi)還能有效的(de)(de)預防心(xin)(xin)腦(nao)血管疾(ji)病(bing)(bing)，這樣(yang)大大降低了人類因為心(xin)(xin)腦(nao)血管疾(ji)病(bing)(bing)的(de)(de)死亡率。多(duo)吃黃瓜能夠有效地補充維(wei)生素。
主料
茄子一個
黃瓜一根
青椒兩個
輔料
食用油1大勺
鹽1勺
郫縣豆瓣醬1勺
雞精兩匙
麻辣鮮一匙
茄子炒黃瓜的做法步驟
1.準備好的食材：茄子黃瓜辣椒切塊備用
2.起鍋燒熱油
3.放入1勺豆瓣醬煸炒然后倒入茄子翻炒
4.炒茄子容易干鍋可以放點水
5.倒入黃瓜和青椒翻炒
6.放入調料雞精，鹽，麻辣粉翻炒，黃瓜不要炒太熟不然不好吃
7.放入(ru)調(diao)料后翻炒下就可以出鍋了
茄(qie)子和(he)黃瓜(gua)(gua)是可(ke)以(yi)(yi)一起(qi)(qi)炒的(de)(de)(de)(de)，兩者同時搭配可(ke)以(yi)(yi)幫(bang)(bang)助(zhu)降(jiang)(jiang)(jiang)脂(zhi)降(jiang)(jiang)(jiang)壓，同時具有(you)保護(hu)心血(xue)(xue)管(guan)的(de)(de)(de)(de)功(gong)效，另(ling)外還(huan)能(neng)夠幫(bang)(bang)助(zhu)抗衰老。 1、降(jiang)(jiang)(jiang)脂(zhi)降(jiang)(jiang)(jiang)壓：茄(qie)子成(cheng)分(fen)中(zhong)含有(you)皂(zao)草(cao)甙(dai)，這(zhe)種(zhong)物(wu)(wu)質(zhi)不(bu)僅可(ke)以(yi)(yi)護(hu)肝，還(huan)能(neng)夠降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)血(xue)(xue)液內的(de)(de)(de)(de)膽(dan)固醇。適當食用(yong)(yong)(yong)茄(qie)子可(ke)以(yi)(yi)幫(bang)(bang)助(zhu)機促(cu)進蛋白質(zhi)、核酸以(yi)(yi)及脂(zhi)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)合成(cheng)，能(neng)夠在(zai)一定程度上(shang)(shang)改(gai)善機體(ti)的(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)液流(liu)動以(yi)(yi)及供氧功(gong)能(neng)，具有(you)提高機體(ti)免疫力的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)。2、保護(hu)心血(xue)(xue)管(guan)：茄(qie)子成(cheng)分(fen)中(zhong)含有(you)維生素P，這(zhe)種(zhong)物(wu)(wu)質(zhi)可(ke)以(yi)(yi)在(zai)一定程度上(shang)(shang)避(bi)免維生素C被破壞，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)加強毛細管(guan)壁的(de)(de)(de)(de)彈性，能(neng)夠幫(bang)(bang)助(zhu)人(ren)體(ti)細胞增強免疫力，可(ke)以(yi)(yi)幫(bang)(bang)助(zhu)降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)毛細血(xue)(xue)管(guan)脆(cui)性以(yi)(yi)及滲(shen)透性，避(bi)免出現血(xue)(xue)管(guan)破裂(lie)的(de)(de)(de)(de)問題，能(neng)夠幫(bang)(bang)助(zhu)心血(xue)(xue)管(guan)維持正常的(de)(de)(de)(de)功(gong)效。3、抗衰老：黃瓜(gua)(gua)成(cheng)分(fen)中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)維生素E，這(zhe)種(zhong)物(wu)(wu)質(zhi)具有(you)抗衰老的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)。同時黃瓜(gua)(gua)成(cheng)分(fen)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)黃瓜(gua)(gua)酶本質(zhi)上(shang)(shang)具有(you)相對很強的(de)(de)(de)(de)生物(wu)(wu)活性，可(ke)以(yi)(yi)比較理想的(de)(de)(de)(de)促(cu)進新(xin)陳代謝(xie)。 建議久病體(ti)虛的(de)(de)(de)(de)人(ren)群少食用(yong)(yong)(yong)黃瓜(gua)(gua)，否則可(ke)能(neng)會(hui)引起(qi)(qi)腹(fu)痛等問題。
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