現(xian)在我們(men)已經步入到(dao)了(le)夏季，這(zhe)(zhe)是一年之中最炎熱的(de)(de)季節了(le)，這(zhe)(zhe)時候我們(men)的(de)(de)身體健康(kang)(kang)就(jiu)容(rong)易出現(xian)各種各樣的(de)(de)問題了(le)，是我們(men)大家很需(xu)要(yao)去注意(yi)(yi)很重(zhong)視的(de)(de)了(le)，尤其需(xu)要(yao)注意(yi)(yi)的(de)(de)就(jiu)是飲食了(le)哦，那么(me)夏季的(de)(de)時候怎(zen)么(me)吃健康(kang)(kang)呢，一起看(kan)看(kan)吧。
常喝茶
夏(xia)天酷(ku)暑炎熱，經常喝(he)茶(cha)，尤其是(shi)(shi)偏(pian)涼性的綠茶(cha)，可(ke)以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒(du)的作用。外，夏(xia)季(ji)氣溫高，人體丟失(shi)的水分(fen)多，常喝(he)茶(cha)可(ke)以及時(shi)補充(chong)水分(fen)。不(bu)過，茶(cha)葉(xie)中(zhong)含有的茶(cha)堿是(shi)(shi)一種中(zhong)樞神經的興奮(fen)劑，夏(xia)天喝(he)茶(cha)消暑的同時(shi)也(ye)要注(zhu)意避(bi)免出(chu)現“醉(zui)茶(cha)”的現象，不(bu)喝(he)濃茶(cha)。不(bu)空腹喝(he)茶(cha)、不(bu)大量喝(he)茶(cha)，如果出(chu)現“醉(zui)茶(cha)”，可(ke)及時(shi)吃點東西，喝(he)點白(bai)開水來緩解，而且我們在(zai)夏(xia)季(ji)的時(shi)候(hou)也(ye)要注(zhu)意，晚上(shang)的時(shi)候(hou)是(shi)(shi)不(bu)適合我們喝(he)茶(cha)的了，否(fou)則(ze)會導致(zhi)我們興奮(fen)起來，沒(mei)有辦法入睡(shui)哦。
多吃各種果蔬
營(ying)養(yang)學界有(you)句話認為，“每(mei)天五(wu)蔬(shu)(shu)果(guo)(guo)，你的(de)生(sheng)命是(shi)彩(cai)色的(de)”，吃多種(zhong)顏色的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)(guo)，所攝取的(de)營(ying)養(yang)更為均衡(heng)。另外，新鮮(xian)蔬(shu)(shu)果(guo)(guo)中還含有(you)豐富(fu)的(de)維生(sheng)素和膳食纖維，維生(sheng)素C可(ke)以(yi)提高機體免(mian)疫能力，同時也有(you)美白，抗紫(zi)外線，防止曬黑的(de)作用。而(er)膳食纖維則可(ke)以(yi)促進腸道蠕動，緩解便(bian)秘，夏季很多人都容易出現(xian)腸胃的(de)各種(zhong)不適，還有(you)食欲不振的(de)情況出現(xian)，因此(ci)我們就要多吃些果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)來調(diao)理(li)了。
吃面條
。天(tian)氣漸熱，食欲不(bu)(bu)好(hao)，吃(chi)(chi)碗(wan)炸醬面(mian)(mian)或涼拌面(mian)(mian)，配點(dian)小菜，營養豐富。不(bu)(bu)過雖然面(mian)(mian)條(tiao)美味可口，但(dan)是不(bu)(bu)能只吃(chi)(chi)面(mian)(mian)條(tiao)不(bu)(bu)吃(chi)(chi)菜。不(bu)(bu)能每(mei)次只吃(chi)(chi)一大碗(wan)面(mian)(mian)條(tiao)，要搭(da)配足量蔬(shu)菜。面(mian)(mian)條(tiao)不(bu)(bu)小心就會(hui)吃(chi)(chi)多，煮面(mian)(mian)時可放點(dian)土豆、芋頭或白薯(shu)，薯(shu)類飽腹感較強(qiang)，也(ye)算(suan)得上(shang)是粗細搭(da)配，而且這樣吃(chi)(chi)也(ye)會(hui)更美味哦。
上面(mian)介紹(shao)的(de)(de)(de)這些飲食，如果(guo)我(wo)(wo)(wo)們大(da)家(jia)在(zai)夏季(ji)(ji)的(de)(de)(de)時(shi)候能(neng)夠都(dou)做到，那(nei)么(me)我(wo)(wo)(wo)們就可以放心的(de)(de)(de)度過夏季(ji)(ji)了，這時(shi)候一定(ding)是(shi)可以讓我(wo)(wo)(wo)們大(da)家(jia)在(zai)夏季(ji)(ji)的(de)(de)(de)時(shi)候有一個(ge)健康身體的(de)(de)(de)了，這對于我(wo)(wo)(wo)們每個(ge)人來(lai)說都(dou)要重視起來(lai)，大(da)家(jia)不能(neng)錯過了這樣的(de)(de)(de)吃法(fa)哦。
夏(xia)天(tian)的(de)時(shi)候，經常有人會出現吃不下飯的(de)情(qing)況，在夏(xia)季，如果是想要靜(jing)(jing)靜(jing)(jing)養生，小編(bian)也(ye)是建(jian)議(yi)，大家可以多(duo)吃一些(xie)涼性的(de)蔬(shu)菜(cai)，能夠幫助生津止渴，比(bi)如說苦瓜，甜瓜還有菜(cai)瓜，黃瓜等(deng)等(deng)。
一年四(si)季(ji)季(ji)季(ji)不(bu)同，說到夏天，想(xiang)必就會(hui)想(xiang)到炎熱的(de)(de)天氣(qi)，冰冰涼的(de)(de)冷飲，還有(you)帶(dai)來涼爽(shuang)的(de)(de)空(kong)調。現如(ru)(ru)今，隨著人們對養生的(de)(de)熱愛(ai)，每個季(ji)節都會(hui)隨著調整(zheng)自己的(de)(de)吃喝，以便更(geng)好維(wei)持身體健康。那么在炎熱的(de)(de)夏天，我(wo)們應該如(ru)(ru)何做(zuo)呢？
每(mei)到夏天，消費最多(duo)(duo)估(gu)計就是冷飲了(le)，無論是成人(ren)還(huan)是小孩子，每(mei)天都想吃(chi)涼涼的(de)(de)冰(bing)淇淋，吃(chi)起(qi)來冰(bing)冰(bing)涼，能(neng)快速給身體降溫，還(huan)有(you)冰(bing)啤(pi)酒(jiu)，晚上(shang)無論是飯店(dian)里，還(huan)是路邊小攤上(shang)，都能(neng)看到喝冰(bing)啤(pi)酒(jiu)擼(lu)串(chuan)的(de)(de)人(ren)們。雖然吃(chi)涼的(de)(de)東西(xi)能(neng)快速的(de)(de)給人(ren)降溫，但是貪吃(chi)太多(duo)(duo)冰(bing)涼的(de)(de)食(shi)物，會使脾胃虛(xu)弱，如果體質差，還(huan)會導致腹瀉，危(wei)害人(ren)身體健康。所以在夏天，雖然天氣(qi)熱，但是我們也要盡量少吃(chi)冰(bing)涼的(de)(de)食(shi)物或飲料，多(duo)(duo)吃(chi)溫熱的(de)(de)食(shi)物。
夏(xia)天吃(chi)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物一(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)注(zhu)意干(gan)凈衛生，飲食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)注(zhu)意盡(jin)量清淡。夏(xia)天溫度高，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物放在屋內容易發(fa)酵變質。還有(you)因為(wei)天氣熱(re)，好多人(ren)會沒有(you)胃(wei)口，繼而選擇一(yi)(yi)(yi)些(xie)重(zhong)口味或辛(xin)辣的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物，這樣容易給(gei)腸胃(wei)造成(cheng)負擔，引發(fa)急性(xing)腸胃(wei)炎(yan)等病癥。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物尤其是(shi)一(yi)(yi)(yi)些(xie)肉類，我們在食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用的(de)時(shi)候一(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)保證全熟(shu)，減(jian)少食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物體內的(de)病菌。平(ping)日可(ke)多吃(chi)新(xin)鮮的(de)水果和蔬菜，夏(xia)天是(shi)瓜果成(cheng)熟(shu)的(de)時(shi)候，我們可(ke)以多選購一(yi)(yi)(yi)些(xie)夏(xia)季的(de)瓜果，比(bi)如桃子、西瓜等。
夏(xia)天，人們最不愿意的就是外出(chu)(chu)，因為(wei)熱，人體會出(chu)(chu)大(da)量的汗，如(ru)果不及時補充水(shui)(shui)分，會導致中(zhong)暑(shu)(shu)或(huo)(huo)脫水(shui)(shui)。所以，每(mei)天都要給(gei)身體補充充足水(shui)(shui)分，如(ru)果在室外呆的時間長，或(huo)(huo)者有中(zhong)暑(shu)(shu)狀況(kuang)，可以喝點淡鹽(yan)水(shui)(shui)，幫助身體恢(hui)復。
最(zui)后建議大家根據自己身體(ti)狀況，選擇(ze)適合自己口(kou)味的食(shi)物，平衡飲(yin)食(shi)，保持身體(ti)健康。
現在的人們都是忙于工作，根本不注意飲食，會導致出現各種各樣的疾病。現在的年輕人基本一天三餐都是通過外賣購買，很少有時間能夠自己制作一些 美食 ，最重要的是也不懂如何制作 美食 。
為了身體 健康 的和食品安全著想，在這個炎熱的夏季要注意自己的飲食，在購買飲食上也要做適當的調理。配備一些 健康 的飲食材料，用一些簡單的方法制作一些吃好喝好的食物，用食療法調整一下身體。
在 美食 制作時一定要考慮到外部的因素，當進入盛夏時節，氣溫高且濕度大，給人以悶熱難耐的感覺，這就是中醫所說的長夏。長夏在五行中屬土，與中醫五臟之脾臟相應，而脾最惡濕喜燥，所以長夏多患脾胃病，出現食欲不振、腹瀉等癥狀。
脾胃虛弱的人，應及時調理好飲食，營養充足又不增加脾胃負擔，可以少食多餐。夏季動輒出汗，使人口渴，但要注意不可在飯前大量飲水，更不能喝大量冷飲，反之，極易損傷脾胃，導致慢性脾胃疾病。
因此夏季總的飲食原則：食宜清淡。適當多吃一些清熱除濕、健脾開胃的食物如綠豆、薏米、苦瓜、絲瓜、扁豆、番茄…。也可以自制一些食療粥，如：山楂薏米粥、綠豆銀耳冰粥、荷葉粥、扁豆粥等等。
為了身體著想，同時在這個炎熱的夏季消暑，教你一些簡單的食物做法在炎炎的夏季可以吃這些，不僅好吃，還 健康 。
準備薄荷葉若干(鮮、干均可)，茯苓，粳米或小米，白砂糖都是能在普通菜場中 夠買 ，方便又簡單，在夏季煮一鍋薄荷葉茯苓粥，可以清熱解暑，寧心安神以及止瀉止痢而且還會對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效。
在煮的時候可以先將薄荷葉進行煎湯讓后把薄荷葉渣去掉，再把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同時進行熬煮，小火慢燉，在出鍋前加入適量的白糖，即可入鍋。
一次的食材量為：薄荷葉若干(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
準備冬瓜，熟火腿，煉乳，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉，做一份奶油冬瓜片，既能清熱解毒生津除煩，還能補虛損，益脾胃。首先把冬瓜去皮，清洗干凈切片，再把清洗干凈的冬瓜片加入沸水中略煮，稍微煮一下就行，千萬不要煮爛，再把略煮的冬瓜片撈出倒入冷水使之冷卻。
接著把冬瓜片排放在一個大碗中，加入食鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。接著把冬瓜片倒入盆中，湯則倒入鍋中加煉乳煮沸后，用淀粉勾芡，再把冬瓜入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋。
一次的食材量為：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
準備好羅漢果與甘菊花。清熱潤肺，滑腸通便。
用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘這是羅漢果的功效，先將羅漢果洗凈，掰成小塊，放入湯鍋，加入適量的清水大概6碗水左右即可，蓋鍋蓋，大火煮開，轉小火煮10分鐘，然后放入干菊花煮約1分鐘關火加適量的糖即可，再用漏勺把殘渣打撈出來，冷熱喝都解渴。
準備好魚腥草，魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。夏季餐桌上常備一盤涼拌折耳根（魚腥草），脆嫩鮮香，開胃解暑，還能保健祛病，真是一舉兩得。把新鮮的魚腥草洗干凈，放鹽腌 10 分鐘。 另用一個小碗，放紅糖和醋，攪幾下讓糖化開，澆在魚腥草上。撒上少許花椒粉，拌勻，就可以吃了。
準備材料：魚腥草適量，準備鹽、紅糖、醋，比例是 1∶2∶3。
準備好生姜、紅棗、紅糖做一杯姜棗茶。生姜是解暑的良藥，在夏天吃點姜，可以保護自己安然更好的祛除濕氣，還不給秋冬留下病根。特備是夏天不管是在辦公室、或者在家為了涼快，基本會把的空調調得很涼，喝姜棗茶正好合適。把生姜洗凈切成薄片，放入保溫杯中，加三四枚紅棗，沸水沖泡，蓋上蓋子悶一會兒就可以喝了。
注意：紅棗最好是把皮捏破再泡，更容易出味。一次的原料準備：家里常備的做菜的老姜三四片和曬干的紅棗三四枚。
在夏日應該準備好紅豆，并且多吃紅豆，赤小豆搭配薏米是最為適宜。可以緩解夏天常出現的口渴煩躁等癥狀，尤其是在正午的時候，天氣最熱是心火最旺的時刻，最容易出現心煩易燥，在這個時候喝一杯紅豆薏米湯可以緩解。薏米，紅豆洗凈，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當)。
開火煮至鍋中水沸開后，關火燜一小時再開火，煮至鍋中水再沸后，關火。一次量的食材準備：薏米、紅豆、適量紅糖。
夏季要少吃的食物。少一些溫熱性水果，比如荔枝、桂圓、櫻桃、番石榴等，這些水果都屬于溫熱性水果，不要吃得過量免得出現上火的情況。
同時也要少備一些堅果，邊吃邊聊天看電視，雖然十分的爽。但是堅果吃多了也會出現上火的現象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。
畢竟堅果中都是存在較高的熱量，如果在夏季不注意過量食用的話，會使體內產生過量的內熱，從而導致上火。所以說在購物車少一些堅果類的量，在夏季可以少食用。
在這(zhe)個炎(yan)熱的(de)時候購買(mai)食材(cai)是(shi)有(you)非常大的(de)學問，如何購買(mai)食材(cai)，不僅要(yao)(yao)好吃愛吃，還是(shi)要(yao)(yao)考慮一(yi)(yi)下(xia) 健康 哦。特別是(shi)在這(zhe)夏天，選擇食品的(de)時候，一(yi)(yi)定要(yao)(yao)科學分析，利用這(zhe)些簡單的(de)制作(zuo)方法(fa)讓自(zi)己(ji)吃的(de)更 健康 。
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