說到蔬菜，這是我們大家都很熟悉的了吧，朋友們都知道每天吃蔬菜是必須的了，這對于我們的健康身體來說是很有意義的了，那么我們在炎熱的夏季時應該吃什么樣的蔬菜比較好呢，這是很多人都不清楚的了，下面就讓我們一起看看吧。

黃瓜

很多人都知道黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的，黃瓜本身也是非常清爽可口的了，我們在夏季吃黃瓜是可以有效的排毒哦，不要錯過。

芹菜

芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食愛好適當食用，而且芹菜的粗纖維含量也是非常多的了，我們可以通過吃芹菜來促進排毒減脂，夏季吃很不錯。

蘆筍

蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季，弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦，不僅吃起來是非常美味爽口的了，同時我們是可以通過吃蘆筍來幫助我們排毒了，這是我們不能錯過的哦。

上面推薦的這幾款蔬菜都是很不錯的了，我們在夏季的時候經常吃這些蔬菜是很有好處的了，通過吃這幾款蔬菜能夠幫助我們排毒，對于我們的好處很不少，而且還能夠有效的提高身體素質，朋友們夏季一定要經常的吃這些了。

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