我們大家都聽過民以食為天這樣的話吧，這就在很大的程度上告訴了我們，在生活中我們學會吃是非常重要的了，選擇合適的食物吃，這樣對于我們的好處特別的多，尤其是在炎熱的夏季，我們應該選擇吃什么樣的食物好呢，下面就讓我們大家一起看看吧。
綠豆湯
多喝綠豆湯，是消暑解毒的好方法。綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養。綠豆湯適合天天飲用，但是要注意熬制時要把綠豆熬開花，這樣綠豆湯營養更好更充足。不過我們也要注意了，綠豆湯是屬于寒性的食物了，因此要注意老人兒童以及體質虛弱的人、屬于寒涼體質的人、正在服用各類藥物的人不宜多喝綠豆湯。
多吃苦瓜等菜
苦瓜是夏天適合吃的蔬菜，含多種氨基酸、維生素和礦物質。但是苦瓜味苦，很多人不喜歡吃，這里小編有個吃法，即蜂蜜苦瓜。把苦瓜放到鍋里煮熟后，撈出淋干后，倒入適量蜂蜜即可食用，味道甜甜的，沒有多大苦味了，很多人都不喜歡吃苦瓜，就是由于味道不好了，所以我們就要學會吃法，學會了這樣吃法，我們就能夠更好的把苦瓜吃好了。
多喝蘋果汁等純正果汁
夏天里，蘋果汁是理想的解渴飲料，這種飲料熱量最少。 但是不要買瓶裝的飲料，果汁含量都不純，自己用蘋果打汁最好，我們通過喝蘋果汁，好處是非常多的了，我們通過這樣的方法來保健，特別的有好處，而且還可以幫助我們補水，是特別有意義的，大家不能錯過。
上面給大家介紹的就是夏季的飲食選擇了，我們多吃這些食物，能夠幫助大家起到很強的保健作用，尤其是可以幫助我們大家清熱解毒了，而且補水的作用也是同樣特別出色的，所以在夏季的時候，大家就要經常吃這些食物來保健。
夏季的時候溫度比較高，這時候大家容易產生中暑問題，對大家健康影響很大，我們如果可以注意方法去調節，那么對夏季健康有一定好處，那么具體夏季的時候我們吃什么水果會比較好，這是很多人的疑問了，下面就讓大家一起看看吧。
櫻桃
在夏季的時候我們吃櫻桃對大家健康是有好處的，首先我們吃夏季櫻桃能夠預防輻射、保護皮膚，想要皮膚好，一方面可以通過外界的保護，例如，減少陽光的直接照射，這是我們保護皮膚健康的好選擇，同時吃櫻桃還可以從身體內部開始調節，多吃一些補血的食物對于保護皮膚、預防輻射有很好的幫助。而且由于櫻桃中的鐵元素含量極高，在常見的水果中位列首位。鐵元素是合成身體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在身體免疫、蛋白質合成、能量代謝方面起到很大的作用。這樣能夠保護好皮膚，減少了輻射帶來的危害。不妨在櫻桃成熟季節適當的多吃一點，對大家保護皮膚健康有意義，是夏季的時候大家不能錯過的。
蘋果
同時在夏季的時候我們還可以吃的就是蘋果了，這是我們最常見的水果，蘋果的功效往往被人們忽視，其實不然，在生活中，多吃蘋果對于身體保健有很好的益處。首先，蘋果中有較多的維生素C，對于清除皮膚中的自由基有很好的幫助，從而能夠很好的保護皮膚，是夏季的時候我們保護皮膚健康的好選擇，而且由于蘋果中有較多的鉀元素，能夠減少鈉元素的含量，降低血壓，蘋果中的果膠還能夠降低膽固醇，有效的預防冠心病、心血管疾病的發生，這樣能夠保護心臟，讓心臟造血能力得到很好的提高，從而讓人擁有好皮膚，所以是夏季的時候我們護膚的好選擇。
大家在夏季的時候注意方法養生，特別可以通過飲食養生是不錯的，首先我們在夏季的時候可以吃些櫻桃和蘋果，同時我們吃這些水果還可以有效的保護皮膚健康，對于避免輻射對大家健康的影響都有幫助，所以夏季我們不要錯過。
1、多食清熱利濕食物
夏季陽氣處于旺盛的階段，天氣悶熱加上雨水多，不僅是濕氣比較重，病毒和細菌更容易滋生，容易出現消化道疾病以及皮膚過敏的現象。而且，在暑熱濕氣重的夏季里，容易疲憊、抑郁、頭部發沉發重、胸口悶、胃口不好等情況。可以多吃一些可以清熱和利濕的食物，例如紅豆粥、荷葉粥、綠豆粥等，或者是用蓮葉、冬瓜、薏米等一起煮湯喝。
2、適量增加堿性食物
炎熱的夏天，很容易流汗，身體的鹽以及鉀離子也會流失，身體就會出現酸多堿少的情況。如果想要維持體內正常的ph值，那么就要適當的多吃一些堿性食物，例如冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等，不僅可以維持身體的酸堿平衡，還可以防暑、祛濕、緩解疲勞、提神醒腦等。
另外，夏季多吃一些瓜類的蔬菜，這些蔬菜的含水量很高，大都在百分之九十以上，除了對身體酸堿平衡有利之外，還具有降血壓、保護血管的作用。
3、多吃殺菌蔬菜
夏季是腸胃疾病高發的季節，多吃一些殺菌蔬菜，可以預防疾病。例如洋蔥、大蒜、大蔥等。這些蔬菜都含有殺菌素，對于一些細菌、病毒等具有破壞和抑制的作用。
夏季也是一個需要養生的季節，那么夏季養生吃什么食物比較好呢?下面我整理了夏季養生最佳的食物，一起來看看吧。
夏天養生的最佳食物
1、鴨蛋補夏
俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
2、蓮子養心
養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
3、章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
4、草莓解毒
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。
5、萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。
6、草菇抗癌
草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。
7、豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
8、茄子抗老
夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
夏季必吃的養生消暑食物
1、青筍
青筍口感鮮脆，色澤淡綠，解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等過后如飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統和肝臟功能。
2、西蘭花
我們在很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
3、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。
4、白菜
白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功大白菜味美清爽，開胃健脾，“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。
5、紅蘿卜
對于女性來說，紅蘿卜有以下三大作用：《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
6、芹菜
鮮嫩可口、營養豐富，芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利溼的功效， 芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，促進排便，防止大便干燥
7、菌類
食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
夏季養生喝什么湯好
NO一：銀耳蓮子湯
都說銀耳是窮人的燕窩，其實一點也不為過。特別是夏季吃銀耳蓮子湯更有清熱降火、滋陰潤肺、去火氣等作用。
做法：先把蓮子去蕊然后放到水中浸泡一個小時;其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會兒;
取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時，直至湯色變成透明色的，加入適當的冰糖就可以了。
NO二：腰果蓮子提排骨湯
蓮子具有消火去火的功效，而排骨、腰果中也含有各種營養素，更為重要的是這樣搭配，可以讓想吃蓮子的吃蓮子，想吃腰果的也可享受腰果的美味。
做法：分別把蓮子、腰果放到水中浸泡，直到其變軟就可以了;
將排骨放到水中焯一下;
另取一鍋，加入所有的食材用中火慢燉一個半小時，加食用鹽等調味品，如果家人喜歡吃香菜的話，則適當加點香菜，口感會更好。
NO三：綠豆湯
夏季吃綠豆湯是最好的，雖然綠豆并沒有偽養生家“伍本權”說的包治百病的養生保健功效，但是不可否認的是夏季多吃綠豆可提高食欲、解暑降暑、去暑氣等功效。而且綠豆湯的做法也非常簡單。
如果沒時間的話，直接將綠豆洗干凈放到暖水瓶里保溫，中午下班回來加點糖就可以吃了。如果有時間的話，可先把綠豆，洗干凈，在炒干，然后在煮，這樣做出來的綠豆口感上會更好一點。另外吃不完的綠豆湯，也可放到冰霜里，當冷飲喝，可比任何冰淇淋都解暑。
NO四：番茄杏鮑菇豆腐湯
作為菌類食物中的一種杏鮑菇其也具有非常強大的菌類特有的養生保健功效，更為重要的是其口感特別好，加之鮮嫩的豆腐、番茄做出來的湯，又鮮又香還帶著淡淡的酸味。
做法：先把鮑菇同雞蛋一起放到鍋中熬湯，等其出味;
然后加入事先切好的番茄、豆腐、香蔥在滾開之后依據個人口味適當加入調味品即可。
NO五：蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯本身是廣東人最愛的湯品之一，同白蘿卜湯一樣，其做法非常簡單。只需要把材料洗干凈切塊放到水中燉煮就可以了，記住在燉煮的過程中千萬不要使用鐵鍋，否則燉出來的湯色不好看，易影響食欲。
NO六：蔬菜排骨湯
夏季本身的食欲就差，用排骨、同各種蔬菜混合做成湯，不僅，而且也包含了一天所需的維生素、蛋白質、礦物質等等各種營養素。更為重要的是做法也相當簡單。
在熬湯前，先把排骨用水焯一下去掉血水，先燉1個小時，接著可以依據個人的口味先加莖類的蔬菜，在加葉類的，再適當調味下既可。
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