夏季的(de)時(shi)候(hou)由于比較(jiao)炎熱，所(suo)以(yi)這(zhe)(zhe)時(shi)候(hou)很多人都會出現胃口不(bu)佳的(de)情(qing)況，這(zhe)(zhe)是比較(jiao)常見的(de)一個(ge)情(qing)況，但是這(zhe)(zhe)樣的(de)問題也容(rong)易對我們健康造成影響，所(suo)以(yi)說還是要(yao)學會合(he)理飲食，這(zhe)(zhe)樣才可以(yi)夏季吃的(de)更健康，那么具體(ti)吃什么比較(jiao)好，一起(qi)看看吧。
果蔬汁
在夏(xia)天(tian)的(de)時(shi)候我(wo)(wo)們要注意，這時(shi)候如果(guo)我(wo)(wo)們感覺四肢倦怠的(de)時(shi)候，那么選擇多喝些果(guo)蔬汁是不(bu)錯(cuo)的(de)選擇。因為新(xin)鮮果(guo)蔬汁能有效為人體補充(chong)維(wei)生素以(yi)及(ji)鈣、磷、鉀、鎂(mei)等礦物質，可(ke)以(yi)增強細胞活力及(ji)腸胃功能，促(cu)進消化液(ye)分泌、消除疲勞(lao)(lao)。需要注意的(de)是，制作果(guo)蔬汁時(shi)最好(hao)選用兩三種(zhong)不(bu)同的(de)水果(guo)、蔬菜，每天(tian)變化搭配，可(ke)以(yi)使不(bu)同營養物質均衡吸(xi)收。果(guo)蔬渣也不(bu)可(ke)錯(cuo)過，攪拌均勻(yun)后配上蜂(feng)蜜一起吃下去最好(hao)，這樣就可(ke)以(yi)幫(bang)助我(wo)(wo)們改善身體不(bu)適(shi)會有好(hao)處，可(ke)以(yi)很好(hao)的(de)緩解(jie)我(wo)(wo)們身體的(de)疲勞(lao)(lao)問題。
鴨肉
夏(xia)季的時候我們(men)要注意(yi)，在平(ping)時我們(men)就應該去吃些鴨(ya)(ya)肉(rou)，這是非常健康的養(yang)(yang)生食(shi)物，而且由于鴨(ya)(ya)肉(rou)味(wei)甘、咸、性涼(liang)，從中醫(yi)“熱者寒之(zhi)(zhi)”的治(zhi)病原則看(kan)，特別適合體內有(you)熱的人食(shi)用，如低燒、虛弱、食(shi)少(shao)、大便干燥(zao)等(deng)病癥(zheng)。此外，鴨(ya)(ya)肉(rou)與火腿(tui)、海參共燉，善補(bu)五臟之(zhi)(zhi)陰;鴨(ya)(ya)肉(rou)同糯米煮粥，有(you)養(yang)(yang)胃、補(bu)血(xue)(xue)、生津之(zhi)(zhi)功(gong);鴨(ya)(ya)同海帶燉食(shi)，能軟化血(xue)(xue)管(guan)、降低血(xue)(xue)壓，可防治(zhi)動脈硬化、高血(xue)(xue)壓、心(xin)臟病，對我們(men)養(yang)(yang)生很有(you)意(yi)義(yi)，可以(yi)很好的改善夏(xia)季不適情(qing)況(kuang)，大家不要錯(cuo)過。
上(shang)面推薦給(gei)大(da)家的(de)(de)食(shi)物，在夏(xia)季的(de)(de)時(shi)候去(qu)吃就很(hen)適合(he)，我們完全可以通過飲食(shi)來養生，這樣(yang)對我們健康會有好處，首先(xian)我們就應該去(qu)多喝些果(guo)蔬汁，同時(shi)對鴨肉也不能少，這可以說是夏(xia)季最佳的(de)(de)肉類食(shi)物，大(da)家是應該多吃一些的(de)(de)。
夏(xia)季養(yang)生吃(chi)什(shen)么食(shi)物最好(hao)：<br>1、主(zhu)食(shi)及豆類(lei)的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)：<br>綠豆、赤豆、小(xiao)米(mi)等(deng)各種主(zhu)食(shi)均可，適當(dang)食(shi)用粗糧和豆制品。<br>2、肉蛋(dan)奶(nai)的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)：<br>豬瘦肉、牛肉、魚(yu)(yu)肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟(zang)等(deng)，奶(nai)及奶(nai)制品，咸鴨蛋(dan)、咸雞蛋(dan)、松花(hua)蛋(dan)、蛋(dan)黃(huang)等(deng)蛋(dan)類(lei)。<br>3、蔬(shu)菜(cai)的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)：<br>苦瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、空心菜(cai)、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮(xian)藕(ou)、綠豆芽(ya)、黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、冬瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、菜(cai)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、香菇(gu)、紫菜(cai)、海帶等(deng)。<br>4、水(shui)(shui)果的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)：<br>柑橘、葡萄、草莓、西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、梨、甜瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、桃(tao)、楊(yang)梅、烏梅、李、紅棗等(deng)。<br>一日(ri)參(can)考(kao)膳食(shi)<br>早(zao)餐(can)：小(xiao)米(mi)、綠豆、雞蛋(dan)、芹菜(cai)、蘿(luo)卜、圓(yuan)白菜(cai)、海帶、青椒等(deng)，如(ru)(ru)小(xiao)米(mi)綠豆粥(zhou)、煮雞蛋(dan)、花(hua)卷、多味蔬(shu)菜(cai)絲；<br>加餐(can)：酸奶(nai)；<br>午(wu)餐(can)：粳米(mi)、糙(cao)米(mi)、冬瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、蝦(xia)皮、鱔(shan)魚(yu)(yu)、芹菜(cai)、雞蛋(dan)、杏(xing)仁(ren)、豌(wan)豆等(deng)，如(ru)(ru)二米(mi)飯、杏(xing)仁(ren)拌豌(wan)豆、翠皮爆鱔(shan)絲、冬瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蝦(xia)仁(ren)湯；<br>加餐(can)：西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)適量；<br>晚餐(can)：百(bai)合、粳米(mi)、玉(yu)米(mi)面、苦瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、豬瘦肉等(deng)，如(ru)(ru)百(bai)合粥(zhou)、玉(yu)米(mi)面發(fa)糕(gao)、家(jia)釀苦瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)；<br>飲(yin)(yin)食(shi)禁忌<br>1、夏(xia)天一定要少吃(chi)太熱(re)的(de)食(shi)物，如(ru)(ru)羊(yang)肉、狗肉等(deng)。<br>2、切忌因貪涼而暴(bao)吃(chi)冷飲(yin)(yin)。如(ru)(ru)果過量，會(hui)引起疾病，使人胃脹(zhang)難受，以(yi)致腹痛、腹泄。<br>3、夏(xia)季忌暴(bao)飲(yin)(yin)暴(bao)食(shi)。<br>4、不要大量補水(shui)(shui)，大量喝水(shui)(shui)不僅會(hui)沖(chong)淡(dan)胃液(ye)、影響消化功能,還會(hui)引起體內水(shui)(shui)分(fen)(fen)和鹽分(fen)(fen)進一步大量流失。<br><p>更多養(yang)生知識請瀏覽<a href="/login/redirect?url=www.sgccbj.com" target="_blank">www.sgccbj.com</a>上古(gu)傳承養(yang)生會(hui)堂</p>
夏(xia)季養(yang)生最好(hao)的食物
1.鴨蛋——補夏
俗(su)傳，立(li)夏(xia)(xia)吃蛋(dan)，叫做“補(bu)夏(xia)(xia)”，使人在夏(xia)(xia)天不(bu)會消瘦，不(bu)減輕體重(zhong)，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋(dan)中鈣質、鐵質等無機(ji)鹽含(han)(han)量(liang)豐富，含(han)(han)鈣量(liang)、含(han)(han)鐵量(liang)比雞(ji)蛋(dan)、鮮鴨蛋(dan)都高，是夏(xia)(xia)日補(bu)充鈣、鐵的首選。
夏季最適宜養心(xin)(xin)，因(yin)為夏日(ri)心(xin)(xin)臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心(xin)(xin)，易傷心(xin)(xin)血(xue)。蓮子芯的味道雖然(ran)比較苦，但(dan)可(ke)以清心(xin)(xin)火(huo)，是養心(xin)(xin)安(an)神的佳品，亦可(ke)壯腸(chang)胃(wei)。
推薦(jian)：蓮(lian)子(zi)(zi)銀(yin)(yin)耳(er)湯。做法：提前將蓮(lian)子(zi)(zi)、銀(yin)(yin)耳(er)用水(shui)泡(pao)開。 泡(pao)好后(hou)，將銀(yin)(yin)耳(er)、蓮(lian)子(zi)(zi)清(qing)理干凈。 在砂鍋中(zhong)放(fang)適(shi)量清(qing)水(shui)，放(fang)入(ru)泡(pao)好的銀(yin)(yin)耳(er)和(he)蓮(lian)子(zi)(zi)、紅棗放(fang)入(ru)，煮(zhu)開后(hou)，大火煮(zhu)幾(ji)分鐘(zhong)，隨后(hou)小火燉，只(zhi)到用勺子(zi)(zi)舀能感(gan)到粘(zhan)稠感(gan)。食用時(shi)，可(ke)放(fang)入(ru)冰糖、白糖，放(fang)放(fang)溫后(hou)加(jia)入(ru)蜂蜜即可(ke)
3.西瓜——補水
西(xi)瓜(gua)(gua)為夏(xia)令的主要瓜(gua)(gua)果，所(suo)以(yi)又稱為“夏(xia)瓜(gua)(gua)”。西(xi)瓜(gua)(gua)一身都是(shi)寶：西(xi)瓜(gua)(gua)瓤(rang)、西(xi)瓜(gua)(gua)水可以(yi)補(bu)充人體的皮膚、肌肉、毛發在炎熱(re)夏(xia)季的營(ying)養需要。尤其是(shi)西(xi)瓜(gua)(gua)所(suo)含的維生素(su)、酶類、氨基酸等營(ying)養物質，查(cha)滋養皮膚，促進食(shi)欲，是(shi)夏(xia)令食(shi)療佳品。
4.草莓——解毒
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。 》》 能增強(qiang)夫(fu)妻性欲的六大食物細數十大壯(zhuang)陽生(sheng)精健(jian)康食物
5.萵苣——通氣
萵苣含有(you)大量植物纖維素(su)，能促進腸壁蠕(ru)動(dong)、通利(li)消化(hua)道，可(ke)治療便秘(mi)，是貧(pin)血女性患(huan)者的(de)最佳食料。
6.菇類——養生
平(ping)菇抗(kang)癌。含有抗(kang)腫(zhong)瘤細(xi)胞的多糖體，能提高機體的免疫力。平(ping)菇還能治療植物神經紊(wen)亂(luan)，對婦女更年期綜合癥有輔助(zhu)治療效果。
香(xiang)菇美容養(yang)(yang)顏。含(han)(han)有豐(feng)富的鉀(jia)、鈣等，還含(han)(han)有核(he)糖類物質。可抑制肝臟內(nei)膽(dan)固醇(chun)增加，促進(jin)血液循(xun)環，有降血壓(ya)、滋養(yang)(yang)皮膚(fu)等作(zuo)用。飲食注意：發好的香(xiang)菇要放在冰箱里冷藏才不會(hui)損失營養(yang)(yang)。
草菇抗癌。蛋(dan)白(bai)質中，人體八種必(bi)需氨(an)基酸齊(qi)全、含量(liang)(liang)高(gao)，占氨(an)基酸總量(liang)(liang)的'38.2%，可抑制癌細胞生(sheng)長，特(te)別是對消(xiao)化道腫(zhong)瘤有輔助治療作用，能加強肝(gan)腎的活力(li)。
推薦：蠔油燜平(ping)(ping)菇(gu)。做法(fa)：把平(ping)(ping)菇(gu)洗凈，撕成大(da)片(pian)，投入沸水(shui)中燙(tang)透(tou)，取出擠干(gan)水(shui)分。 起油鍋，將(jiang)油燒熱，依次下蔥絲、姜絲、蒜片(pian)及蠔油，煸炒出香味(wei)時，烹入紹酒，加(jia)雞(ji)粉和適量水(shui)，再下平(ping)(ping)菇(gu)、鹽，燒開，待平(ping)(ping)菇(gu)入味(wei)熟透(tou)，勾入水(shui)淀粉即(ji)成。
7.綠豆——清腸
夏天在高溫(wen)環境工作的(de)人出汗(han)多，水液損失很(hen)大(da)，體內的(de)電解(jie)質平衡遭到破(po)壞，用綠(lv)豆煮湯來補充是最理想(xiang)的(de)方(fang)法，能夠清暑益(yi)氣(qi)、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無(wu)機鹽，對(dui)維持水液電解(jie)質平衡有著重要意義。
推(tui)薦：用其做綠(lv)豆粥、綠(lv)豆湯、綠(lv)豆糕、綠(lv)豆芽等均可(ke)，不但味美(mei)、營養，還具有許多的(de)食療功能(neng)。所以盛(sheng)夏之時，每個家庭幾(ji)乎都會使用它來防(fang)暑降溫、清熱(re)解毒。
8.茄子——抗衰老
夏季對人(ren)體的損耗大(da)，茄(qie)子中含有(you)維(wei)(wei)生素(su)(su)E，有(you)防(fang)止出血和抗衰(shuai)老(lao)功能，常吃茄(qie)子能夠延緩人(ren)體衰(shuai)老(lao)。茄(qie)子是為(wei)數不多的紫(zi)色蔬(shu)菜之一，在(zai)它(ta)的紫(zi)皮中含有(you)豐富的維(wei)(wei)生素(su)(su)E和維(wei)(wei)生素(su)(su)P，是其他蔬(shu)菜所不能替(ti)代的。
夏(xia)季(ji)養生的最(zui)佳食(shi)物
最佳蔬菜——苦味菜
夏季(ji)氣溫高濕(shi)度大，往往使(shi)人精(jing)神萎(wei)靡、倦怠乏力、胸(xiong)悶、頭昏(hun)、食(shi)欲不振(zhen)、身體消瘦。此時，吃點苦(ku)味(wei)(wei)蔬菜大有裨益。中醫學認為，夏季(ji)人之(zhi)所以不爽緣于夏令暑(shu)盛濕(shi)重，既(ji)傷(shang)腎氣又困脾胃。而苦(ku)味(wei)(wei)食(shi)物可通過其補氣固腎、健脾燥濕(shi)的作用，達到平(ping)衡(heng)機體功能的目的。
現代(dai)科學研究(jiu)也證(zheng)明，苦味蔬(shu)菜中含有豐(feng)富的具有消暑、退熱、除煩、提(ti)神和(he)健(jian)胃功(gong)能(neng)的生(sheng)物堿、氨基(ji)酸、苦味素、維生(sheng)素及礦物質(zhi)。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲(pu)公英、蓮子、百合(he)等都是佳品，可供選擇。
最佳肉食——鴨肉
切莫以(yi)為夏季只(zhi)宜吃清淡食(shi)物，而夏季照(zhao)樣(yang)能(neng)進(jin)補(bu)，關(guan)鍵在于(yu)選準補(bu)品。這里向(xiang)你推薦鴨(ya)肉，鴨(ya)肉不僅(jin)富(fu)含人在夏天急需的(de)蛋白質(zhi)等養料，而且能(neng)防疾療病。其奧妙在于(yu)鴨(ya)屬水(shui)禽，性寒涼(liang)，從中醫“熱者寒之(zhi)”的(de)治(zhi)病原則看，特別適合體(ti)內有熱、上火(huo)的(de)人食(shi)用，如低燒、虛弱、食(shi)少、大便(bian)干燥和水(shui)腫(zhong)等多見于(yu)夏季。鴨(ya)與火(huo)腿、海參共燉(dun)，燉(dun)出的(de)鴨(ya)汁善補(bu)五臟(zang)之(zhi)陰;鴨(ya)肉同(tong)糯米煮粥，有養胃、補(bu)血(xue)、生津之(zhi)功，對病后體(ti)虛大有裨益;鴨(ya)同(tong)海帶燉(dun)食(shi)，能(neng)軟化血(xue)管、降低血(xue)壓，可防治(zhi)動(dong)脈硬化、高(gao)血(xue)壓、心臟(zang)病;鴨(ya)肉和竹筍燉(dun)食(shi)，可治(zhi)痔瘡(chuang)出血(xue)。
最佳湯肴——番茄湯
夏(xia)令多喝番茄湯(tang)既可獲得(de)養料，又能補足水分(fen)，一(yi)舉(ju)兩(liang)得(de)，番茄湯(tang)(燒好待冷卻(que)后再喝)，所含(han)番茄紅素(su)有一(yi)定的(de)抗前列(lie)腺癌和保護心臟的(de)`功效，最適合于男子。
最佳營養素——維生素E
維生(sheng)素可讓你平安度(du)夏，“最(zui)佳”桂冠非維生(sheng)素E莫(mo)屬。德國科學家強調，人在夏天(tian)會遇到(dao)三(san)大危險，即強烈的(de)日(ri)照、臭氧與疲勞，而(er)維生(sheng)素E可將(jiang)這三(san)大危險降(jiang)到(dao)最(zui)低程度(du)。維生(sheng)素E在麥(mai)芽、麩皮面(mian)包、胡桃泥、奶制(zhi)品等食物中含量較多(duo)，夏天(tian)可多(duo)安排一點。必要時也可酌(zhuo)服維生(sheng)素E的(de)藥丸(wan)，每天(tian)15--60毫克足(zu)矣。
最佳飲料——熱茶
夏天離不開飲(yin)(yin)料，首選的既(ji)非各種冷飲(yin)(yin)制品，也不是啤酒(jiu)或(huo)咖啡(fei)，而是極普(pu)通的熱(re)茶。茶葉中(zhong)富含(han)(han)鉀(jia)元(yuan)素(每100克茶水(shui)中(zhong)鉀(jia)的平均含(han)(han)量分別為(wei)綠茶10.7毫(hao)克，紅茶24.1毫(hao)克)，既(ji)解渴又解乏。據英國專家的試驗表(biao)明，熱(re)茶的降溫能力大大超(chao)過冷飲(yin)(yin)制品，乃是消暑飲(yin)(yin)品中(zhong)的佼(jiao)佼(jiao)者。
最佳調味品——食醋
酷夏熱出(chu)汗多，多吃(chi)點醋，能提高(gao)胃酸(suan)濃(nong)度，幫助消(xiao)化(hua)和吸收，促進(jin)食欲。醋還有(you)很強的(de)抑制細菌能力(li)，短時間內(nei)即可(ke)殺(sha)死化(hua)膿(nong)性葡萄(tao)球菌等(deng)。對傷(shang)寒、痢疾等(deng)腸道傳(chuan)染病有(you)預防作用。夏天人易(yi)疲勞(lao)、困倦(juan)不(bu)適等(deng)，多吃(chi)點醋，很快(kuai)會解除疲勞(lao)，保持充沛的(de)精(jing)力(li)。
夏(xia)季(ji)(ji)(ji)氣候炎熱，晝(zhou)長夜(ye)短，相對其(qi)他季(ji)(ji)(ji)節而言，人們在衣食(shi)住行方(fang)面更應注意養(yang)生(sheng)保健。尤其(qi)是女性朋友們在夏(xia)季(ji)(ji)(ji)更要注重養(yang)生(sheng)，那么女性夏(xia)季(ji)(ji)(ji)吃(chi)(chi)什么養(yang)生(sheng)呢？接下(xia)來為大家介紹夏(xia)季(ji)(ji)(ji)養(yang)生(sheng)適(shi)合吃(chi)(chi)的10種食(shi)物，讓大家安全度夏(xia)。
女性夏季吃什么養生？多吃這10種食物
一、蓮子
夏(xia)天(tian)本就是勞心(xin)勞力(li)的(de)季節，所以，吃(chi)蓮(lian)子。蓮(lian)子有(you)俗稱為蓮(lian)子養心(xin)。所以，在(zai)夏(xia)天(tian)的(de)時候(hou)，可以多選擇吃(chi)一些蓮(lian)子。
功效：
1、防癌(ai)抗癌(ai)，蓮子所(suo)含氧化黃心樹寧堿對鼻(bi)咽癌(ai)有(you)抑制作(zuo)用(yong)。
2、降(jiang)血壓(ya)，蓮子所含非結晶形生物(wu)堿N-9有降(jiang)血壓(ya)作用。
3、強心安神，具有顯著的強心作用(yong)，蓮(lian)芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用(yong)。
二、草莓
初夏的(de)時(shi)候，也是草(cao)莓要(yao)下(xia)市(shi)的(de)時(shi)候，這個時(shi)候，多吃(chi)一些時(shi)令的(de)草(cao)莓，對身體(ti)也有好處，能幫助我們清掉體(ti)內的(de)毒素。
功效：
1、滋補調(diao)理(li)，草莓對(dui)胃腸道和(he)貧血均(jun)有一(yi)定的(de)滋補調(diao)理(li)作用。
2、降(jiang)血(xue)脂、防癌，草(cao)莓除可以預防壞血(xue)病外，對防治動脈硬(ying)化，冠(guan)心病也有較好的(de)療效。在體內(nei)可吸附(fu)和阻止致癌化學物(wu)質的(de)吸收，具有防癌作用。
3、清除有(you)毒物質，可以自然平和的清除體內的重(zhong)金(jin)屬離子(zi)。
三、鴨蛋
夏天飲食首當其(qi)沖推薦(jian)鴨蛋(dan)，吃鴨蛋(dan)，幫(bang)助你恢復體力(li)，補充其(qi)他身體所需要(yao)的營養(yang)元素(su)。
功效：
1、清(qing)肺(fei)火、降陰火，適宜肺(fei)熱咳(ke)嗽.咽(yan)喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明(ming)目(mu)養眼的功效，還可(ke)治小兒積食，外敷可(ke)治燙傷、濕疹(zhen)。
2、強(qiang)健身體(ti)，促進骨(gu)骼發育，預(yu)防貧血。
3、促(cu)進食(shi)欲(yu)，能刺激消(xiao)化器官(guan)，增進食(shi)欲(yu)，使營養易于消(xiao)化吸(xi)收(shou)，并有(you)中(zhong)和胃酸、清涼、降壓(ya)的(de)作用。
四、生姜
冬(dong)吃(chi)(chi)蘿(luo)卜，夏吃(chi)(chi)姜，自然是有道理的'。姜片夏天(tian)吃(chi)(chi)，可以治(zhi)一些冬(dong)病。但要(yao)記得，姜最好(hao)是早晨(chen)吃(chi)(chi)，不建(jian)議中午和(he)晚(wan)上吃(chi)(chi)。
功效：
1、降(jiang)溫提(ti)神、增進食(shi)欲，姜在炎(yan)熱時節(jie)有(you)興奮、排(pai)汗降(jiang)溫、提(ti)神等作用(yong)；生姜還(huan)有(you)健胃，增進食(shi)欲的作用(yong)。
2、開胃(wei)健脾、防(fang)暑救(jiu)急，生(sheng)姜具有發汗(han)解(jie)表、溫胃(wei)止嘔、解(jie)毒三大(da)功效。
3、防(fang)治腹(fu)痛、吐瀉，科學(xue)家研(yan)究發(fa)現，生姜能起某些抗菌素(su)的(de)作用，尤其對抗擊沙門氏菌效(xiao)果明顯。
五、地瓜
夏(xia)天(tian)到了，地瓜(gua)，雖然多在冬天(tian)烤著(zhu)吃(chi)，但夏(xia)天(tian)也可以吃(chi)些地瓜(gua)，一是(shi)撐飽，二是(shi)可以把腸壁(bi)上的(de)(de)臟東西(xi)給(gei)粘下去，達到清腸的(de)(de)效(xiao)果。
功效：
1、抗癌，有效地抑制結腸癌和的發生。
2、通便(bian)減肥(fei)，吃地瓜能有(you)效(xiao)地阻止糖類變為(wei)脂肪(fang)，有(you)利于減肥(fei)、健(jian)美(mei)。
3、提高免疫力，地瓜葉有提高免疫力、止(zhi)血、降(jiang)糖、解(jie)毒、防治夜(ye)盲癥等保健功能。
六、綠豆
綠(lv)(lv)豆建(jian)議的(de)是(shi)可(ke)以(yi)吃綠(lv)(lv)豆芽，或者是(shi)喝綠(lv)(lv)豆湯，都(dou)是(shi)不錯的(de)選擇的(de)。前者可(ke)清毒，后者則(ze)可(ke)以(yi)解暑。
功效：
1、清(qing)熱(re)解(jie)毒，能夠(gou)清(qing)暑益(yi)氣、止渴利尿，不僅能補充(chong)水分，還能及(ji)時補充(chong)無機鹽，維持(chi)水液電(dian)解(jie)質(zhi)平衡。
2、抗菌(jun)抑(yi)菌(jun)作用，綠豆中的某些成分直接有抑(yi)菌(jun)作用，可以增強機體免(mian)疫功能。
3、保(bao)(bao)護腎(shen)臟，減少蛋白分解，保(bao)(bao)護肝腎(shen)。
七、苦瓜
進入夏天(tian)后，天(tian)氣熱，自(zi)然會有上火的(de)可能，所(suo)以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹(peng)飪的(de)方法做(zuo)成不苦的(de)。
功效：
1、苦瓜有(you)清熱(re)消暑(shu)、養血益氣、補腎(shen)健(jian)脾、滋肝明目的(de)作(zuo)用，對治(zhi)療痢疾、瘡腫、中暑(shu)發熱(re)、痱子過多、結(jie)膜炎等(deng)病有(you)一(yi)定的(de)功效。
2、防冠心(xin)(xin)病，苦(ku)瓜具有預防壞血病、保護(hu)細胞膜、防止動脈(mo)粥樣硬化、提高機體應激能力、保護(hu)心(xin)(xin)臟等作用。
3、抗癌，苦瓜中的(de)(de)有效成(cheng)分(fen)可以抑(yi)制正常細(xi)胞(bao)的(de)(de)癌變和促進突變細(xi)胞(bao)的(de)(de)復原。
八、萵苣
夏(xia)天(tian)(tian)天(tian)(tian)熱，多有氣集于體內(nei)(nei)，這個(ge)時候，要多吃一些通氣的(de)東西，自(zi)然首選的(de)就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把(ba)體內(nei)(nei)廢氣放出去。
功效：
1、利(li)尿(niao)通乳(ru)，促(cu)進(jin)排(pai)尿(niao)和(he)乳(ru)汁的(de)分泌(mi)。對高血壓、水腫、心臟病人有(you)一定的(de)食療(liao)作用(yong)。
2、防(fang)癌抗癌，具有(you)調(diao)節神經系統(tong)功(gong)能的作(zuo)用(yong)，對有(you)缺鐵性貧血(xue)病(bing)人十分(fen)有(you)利。萵(wo)苣的熱水提取物對某些癌細胞有(you)很高的抑制率，故又可用(yong)來防(fang)癌抗癌。
3、通便排毒，促進(jin)腸壁蠕(ru)動，通利(li)消(xiao)化道，幫助大便排泄，可用于治療(liao)各種(zhong)便秘。
九、薏米
薏米有(you)清熱(re)去濕的功效，夏(xia)季天氣燥熱(re)，很容易心煩，這時(shi)候煲(bao)些白(bai)果薏米粥吃，能清除燥熱(re)，使身體(ti)舒(shu)暢。
功效：
1、健脾胃(wei)、促代謝，薏米因(yin)含有(you)多種(zhong)維生素(su)和礦(kuang)物(wu)質，有(you)促進(jin)新陳代謝和減(jian)少胃(wei)腸負(fu)擔的作用(yong)，可(ke)作為病中或病后(hou)體(ti)弱(ruo)患者的補(bu)益食(shi)品，經常(chang)食(shi)用(yong)薏米食(shi)品對慢性腸炎、消化不良等癥(zheng)也有(you)效果。
2、美白肌膚(fu)(fu)，薏米中含有(you)一定的(de)維(wei)生素E，是(shi)一種美容(rong)食品，常食可以保(bao)持人(ren)體皮膚(fu)(fu)光澤細膩，消除粉刺、色(se)斑，改善膚(fu)(fu)色(se)。并且它對于(yu)由(you)病毒感染引起(qi)的(de)贅疣等有(you)一定的(de)治(zhi)療作用。
3、利水滲濕(shi)，有利水消(xiao)腫、健脾去濕(shi)、舒筋除(chu)痹、清熱排(pai)膿等功效，為常用(yong)的利水滲濕(shi)藥。
十、檸檬
檸檬里含有豐(feng)富的維(wei)生素C，是(shi)最天然的美白劑，維(wei)C可以有效防止日光灼傷(shang)皮膚，盛夏暴曬后(hou)或從海邊(bian)回(hui)來，可以額外補充維(wei)C。
功效：
1、生(sheng)津(jin)解暑(shu)(shu)開(kai)(kai)胃(wei)(wei)，別看檸(ning)檬(meng)食之味酸、微苦，不(bu)能像(xiang)其他水果(guo)一(yi)樣生(sheng)吃鮮食，但檸(ning)檬(meng)果(guo)皮富含芳香(xiang)揮發成(cheng)分，可以生(sheng)津(jin)解暑(shu)(shu)，開(kai)(kai)胃(wei)(wei)醒脾。夏季暑(shu)(shu)濕較重(zhong)，很(hen)多人神(shen)疲乏力，長時間工(gong)作(zuo)或學(xue)習之后往(wang)往(wang)胃(wei)(wei)口不(bu)佳，喝一(yi)杯(bei)檸(ning)檬(meng)泡(pao)水，清新酸爽的味道讓人精神(shen)一(yi)振(zhen)，更可以打(da)開(kai)(kai)胃(wei)(wei)口。
2、美容(rong)養顏，檸(ning)檬(meng)中含有維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2、維(wei)生(sheng)素C等多種(zhong)營養成分(fen)，還含有豐富的有機酸、檸(ning)檬(meng)酸，檸(ning)檬(meng)是高度堿性食品，具(ju)有很(hen)強(qiang)的抗氧化(hua)作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老(lao)及抑制(zhi)色素沉著(zhu)等十分(fen)有效。
3、清熱化痰(tan)，檸檬(meng)也(ye)能(neng)袪痰(tan)。檸檬(meng)皮的袪痰(tan)功(gong)效比(bi)柑橘還強。夏季天氣(qi)濕(shi)熱，如果飲食上不(bu)(bu)加(jia)以注意(yi)，人體(ti)的內濕(shi)和(he)自然氣(qi)候的外濕(shi)相(xiang)互感應，濕(shi)濁郁(yu)積日久就可(ke)生(sheng)痰(tan)。因此，夏季痰(tan)多(duo)，咽喉不(bu)(bu)適時，將檸檬(meng)汁(zhi)加(jia)溫(wen)水和(he)少量食鹽(yan)，可(ke)將喉嚨積聚的濃痰(tan)順利咳出(chu)。
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