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夏季飲食必須要保持均衡(夏天如何保持飲食健康)

四季調(diao)養 2023-05-01 08:13:28

夏(xia)季(ji)飲食必須要(yao)保持(chi)均衡

很多人都(dou)認(ren)為夏(xia)(xia)季(ji)的時候(hou)(hou)要清淡(dan)飲食(shi),很多人都(dou)覺得(de)夏(xia)(xia)季(ji)的時候(hou)(hou)必(bi)須要吃(chi)些清淡(dan)的食(shi)物,但是實(shi)際上我們需要注意,在(zai)夏(xia)(xia)季(ji)的時候(hou)(hou)飲食(shi)必(bi)須要均衡營養,如果我們攝入(ru)的營養不夠,那么(me)這時候(hou)(hou)就容易產生身體問題,對健康來說沒有(you)好處,那么(me)具(ju)體夏(xia)(xia)季(ji)怎么(me)吃(chi)比較好,一起看(kan)看(kan)吧。

夏(xia)(xia)季的(de)時(shi)候(hou)我們本身吃清(qing)淡飲(yin)食(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)正確的(de)做法了,但是(shi)(shi)(shi)(shi)現在很(hen)多人對它(ta)的(de)理解不(bu)正確,清(qing)淡飲(yin)食(shi)(shi)(shi)并不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)指只喝(he)粥吃菜,不(bu)吃動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu),而(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)指炒菜時(shi)少(shao)油少(shao)鹽,其實該(gai)有(you)(you)的(de)肉(rou)還是(shi)(shi)(shi)(shi)要有(you)(you),不(bu)吃肉(rou)不(bu)叫清(qing)淡飲(yin)食(shi)(shi)(shi),尤其是(shi)(shi)(shi)(shi)夏(xia)(xia)天(tian),失水和體溫升(sheng)高(gao),人體內蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)分(fen)解加強(qiang),蛋(dan)白(bai)質(zhi)中的(de)氮(dan)也可隨汗有(you)(you)所丟失,使得(de)機體對蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)需要量增加,更應(ying)注意補充,這時(shi)候(hou)我們必須(xu)要控制好飲(yin)食(shi)(shi)(shi),吃的(de)健康是(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)重要的(de)。一(yi)(yi)(yi)般來(lai)說在夏(xia)(xia)季的(de)時(shi)候(hou),一(yi)(yi)(yi)個(ge)正常(chang)成年人,每天(tian)早上喝(he)一(yi)(yi)(yi)杯(bei)牛奶吃一(yi)(yi)(yi)個(ge)雞蛋(dan),一(yi)(yi)(yi)天(tian)的(de)主食(shi)(shi)(shi)約五六兩,此外,每天(tian)二三兩肉(rou)也不(bu)能少(shao),比如豆制品有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)兩,動物(wu)(wu)(wu)肉(rou)類食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(包括(kuo)各種(zhong)海產(chan)品)就得(de)二兩左右,這樣才可以滿足人體對營養的(de)需求。

當(dang)然,實在不(bu)(bu)想吃豬肉(rou)等肉(rou)類,可(ke)以選(xuan)擇一(yi)(yi)些(xie)爽(shuang)口且容易消化吸收的(de)(de)豆(dou)類、魚類和奶類等,比如(ru)適量飲用(yong)酸奶、牛奶,做點清蒸魚、燴豆(dou)腐、鹽水鴨(ya)等都是不(bu)(bu)錯的(de)(de)選(xuan)擇,夏季的(de)(de)時候(hou)也是很適合吃這(zhe)些(xie)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)的(de)(de),起到(dao)的(de)(de)養(yang)(yang)生效果是不(bu)(bu)錯的(de)(de)。另外(wai),如(ru)果老人(ren)因上了年(nian)紀不(bu)(bu)愛吃肉(rou),可(ke)選(xuan)一(yi)(yi)些(xie)全配方營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)粉等營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)補充劑(ji)(ji),提供身體(ti)必(bi)需(xu)的(de)(de)蛋白質、維生素等營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)物質,這(zhe)樣也是可(ke)以幫助我們滿足對營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)需(xu)求的(de)(de)。雖然我們提倡成年(nian)人(ren)靠正常膳食補充能量及營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)素,但是對于一(yi)(yi)些(xie)老人(ren)來說,如(ru)果三餐(can)很難(nan)做到(dao)均衡營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang),選(xuan)擇適量的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)補充劑(ji)(ji)也是有必(bi)要的(de)(de)。

夏季的(de)時(shi)(shi)候(hou)我(wo)們必須要控制好(hao)飲(yin)食(shi)才行,在夏季的(de)時(shi)(shi)候(hou)大家(jia)對于飲(yin)食(shi)的(de)選擇都比(bi)較(jiao)重視,在這時(shi)(shi)候(hou)我(wo)們吃的(de)健康是很(hen)有意(yi)義的(de),所(suo)(suo)以說大家(jia)在平(ping)時(shi)(shi)就(jiu)應(ying)該對飲(yin)食(shi)有所(suo)(suo)了解,夏季的(de)時(shi)(shi)候(hou)我(wo)們需要控制好(hao)飲(yin)食(shi),吃的(de)健康是夏季養生很(hen)重要的(de)。

夏天如何保持飲(yin)食健康

夏季飲食健康常識
夏季氣溫升高,人的食欲也隨著發生改變,此時人的腸胃功能最弱,飲食稍有不慎就容易引發腸胃疾病。專家提示,在這個特殊的季節,飲食上必須注意調節,該吃的適量吃,不該吃的堅決不能吃,所謂病從口入,夏季要把好開口關,吃出健康。
“綠燈”食物
炎熱季節講究飲食調節,可以采取以下對策:
☆多吃苦味食物
在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那么適口,不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜,或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料,不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦,而且可以增進食欲、健脾利胃。
☆注意補充維生素
高溫季節,人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時,可以選擇性地定量補充一些維生素,最好是食物補充,可以選擇一些富含維生素和鈣的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等,也可以飲用一些果汁。
☆別忘補鹽補鉀
夏天出汗多,體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補充體內所失鹽分,達到身體所需的平衡。此外,出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多,具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀,夏天的時候多喝茶,既可以消暑,又能補鉀,可謂一舉兩得。
☆暑天宜清補
夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則,應該選擇具有清淡滋陰功效的食物,如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等。
☆多吃解暑藥粥
夏天不適合大補,夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油膩,并注意多吃些可以清熱降暑的食物,如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。
“紅燈”食物
炎熱夏季,人體的食欲往往會對人的飲食產生誤導,導致的結果就是滿足了口感,帶來了疾病。所以,夏季要健康,還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。
☆少吃涼食
氣候特別炎熱的時候,適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適,還能起到一定的驅暑降溫作用。
但是,這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成,不可以食用過多,否則容易導致胃腸溫度下降,引起不規則收縮,誘發腹痛、腹瀉等癥狀。目前市場上的飲料品種很多,但是營養價值不高,還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食欲,甚至可能導致胃腸功能混亂。
☆吃水果應該適度
從營養學的角度來說,人體多種基本營養需求碳水化合物、礦物質、蛋白質等,都不是單單依靠吃水果就能滿足的,長期靠“水果化”生存,容易導致蛋白質攝入不足,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時候光靠吃水果來減肥,其實不是很科學。光吃水果不但會導致很多疾病,而且因為大部分水果含糖量很充足,所以長期大量攝入,并不能達到減肥效果。
☆避免生食水產品
水產品的營養豐富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不過,像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品,安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物,未經高溫消毒,吃了容易傳染疾病。很多人認為,沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物,含有的營養元素不會流失,生吃就是最好的。實際上,像蔬菜、水果這些食物生吃比較好,它們所含有的維生素、纖維等營養元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈,因為現在蔬菜、水果多含有農藥。
家庭用餐多注意
防止生熟食品交叉感染,所以切不可將煮熟的食物放在盛過生海鮮、生肉且尚未洗干凈的容器或者碗盤內。
夏季尤其要注意及時冷藏已經加工好的熟食品,通常常溫下熟食品的存放時間應該控制在兩小時內。食物最好現做現吃,生吃瓜果要洗干凈并且進行消毒。如果食物已經腐爛、變質、變味,則容易導致腹瀉等癥狀,最好別吃。在做涼拌菜的時候,應該加入蒜泥和醋,既可以調味,也能起到殺菌的作用,而且還增進食欲。
食物從冰箱拿出來以后,最好在常溫下放置10~20分鐘以后再吃,因為剛拿出來的時候太涼了,對于老人小孩來說,他們脾胃比較虛弱,容易受到傷害。
夏天怎樣健康飲食
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夏(xia)天的氣(qi)溫很熱,應(ying)該怎(zen)樣(yang)安排(pai)飲食呢?健康地養生方法(fa)是(shi)什么?

對于任何一個季節來說,健康的飲食都非常的關鍵。尤其是在夏季,天氣本來都很炎熱,如果說我們經常去吃辛辣、涼性的食物,很容易使我們的胃部增加負擔。

因此,我(wo)有以下幾點建(jian)議想(xiang)要與大家(jia)分享(xiang):

一、飲食以清淡為主

在夏季的時候,為了降火我們可以多吃苦(ku)瓜類的食物,雖(sui)然口感并不是(shi)很好(hao),但是(shi)對我們人體的確有很大的幫助,所以即便是(shi)不愿意(yi)吃,我們一(yi)周至少也要做一(yi)次。其次就是(shi)煲湯,不一(yi)定非要以肉(rou)類為主,我們可以做三鮮(xian)湯、皮蛋瘦肉(rou)湯、紫菜蛋花湯,這些既不耗(hao)時又節約時間。

二、泡腳

無(wu)論是(shi)在(zai)冬天(tian)還(huan)是(shi)在(zai)夏天(tian),我(wo)們(men)都(dou)要(yao)養成泡(pao)(pao)腳(jiao)的好(hao)習慣(guan),尤其是(shi)女(nv)性(xing)朋友在(zai)夏季的時候特(te)別喜歡吃雪(xue)糕,而它又屬于涼性(xing)食物,對宮寒的女(nv)性(xing)傷害很(hen)大,泡(pao)(pao)一(yi)(yi)泡(pao)(pao)腳(jiao)不僅可(ke)以(yi)祛寒,還(huan)可(ke)以(yi)促進血液的流通,讓我(wo)們(men)一(yi)(yi)整晚都(dou)能夠(gou)擁(yong)有舒適(shi)的睡眠。不過水溫(wen)一(yi)(yi)定要(yao)控制好(hao),最好(hao)是(shi)50℃左右,因為夏季人體(ti)(ti)的體(ti)(ti)溫(wen)明(ming)顯(xian)偏高,受不了太滾燙的熱水,否則還(huan)會泡(pao)(pao)一(yi)(yi)身汗。

三、鍛煉

想要擁(yong)有(you)一(yi)個健康的(de)(de)(de)身(shen)體,除了飲(yin)食方(fang)面(mian)需要引起(qi)重視以(yi)外,我們(men)(men)還需要加強自(zi)(zi)身(shen)的(de)(de)(de)鍛煉,尤其是(shi)現在(zai)的(de)(de)(de)上班族,大(da)部分(fen)的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)(jian)基(ji)本(ben)上都(dou)是(shi)在(zai)辦公室里(li),而(er)很(hen)少有(you)起(qi)來活(huo)動的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)(jian)與(yu)空(kong)間(jian)(jian)(jian),所(suo)以(yi)在(zai)下班的(de)(de)(de)那段空(kong)閑時間(jian)(jian)(jian)里(li),我們(men)(men)要充分(fen)的(de)(de)(de)利用好自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)(jian),適(shi)量的(de)(de)(de)做一(yi)些有(you)氧運動,比如說跑步、游泳、爬山,不(bu)僅(jin)可以(yi)呼吸到新(xin)鮮的(de)(de)(de)空(kong)氣(qi),才能(neng)夠(gou)增(zeng)強自(zi)(zi)身(shen)的(de)(de)(de)體質,何樂而(er)不(bu)為(wei)呢?

除此以外,我們還需要注意日常的休息作息時間,尤其是晚上的睡眠質量,盡量保證8個小時以上的睡眠,這樣第二天的時候才能夠有充足的精神去面對未知的世界。

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