很多人都(dou)認(ren)為夏(xia)(xia)季(ji)的時候(hou)(hou)要清淡(dan)飲食(shi)，很多人都(dou)覺得(de)夏(xia)(xia)季(ji)的時候(hou)(hou)必(bi)須要吃(chi)些清淡(dan)的食(shi)物，但是實(shi)際上我們需要注意，在(zai)夏(xia)(xia)季(ji)的時候(hou)(hou)飲食(shi)必(bi)須要均衡營養，如果我們攝入(ru)的營養不夠，那么(me)這時候(hou)(hou)就容易產生身體問題，對健康來說沒有(you)好處，那么(me)具(ju)體夏(xia)(xia)季(ji)怎么(me)吃(chi)比較好，一起看(kan)看(kan)吧。
夏(xia)(xia)季的(de)時(shi)候(hou)我們本身吃清(qing)淡飲(yin)食(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)正確的(de)做法了，但是(shi)(shi)(shi)(shi)現在很(hen)多人對它(ta)的(de)理解不(bu)正確，清(qing)淡飲(yin)食(shi)(shi)(shi)并不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)指只喝(he)粥吃菜，不(bu)吃動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，而(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)指炒菜時(shi)少(shao)油少(shao)鹽，其實該(gai)有(you)(you)的(de)肉(rou)還是(shi)(shi)(shi)(shi)要有(you)(you)，不(bu)吃肉(rou)不(bu)叫清(qing)淡飲(yin)食(shi)(shi)(shi)，尤其是(shi)(shi)(shi)(shi)夏(xia)(xia)天(tian)，失水和體溫升(sheng)高(gao)，人體內蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)分(fen)解加強(qiang)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)中的(de)氮(dan)也可隨汗有(you)(you)所丟失，使得(de)機體對蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)需要量增加，更應(ying)注意補充，這時(shi)候(hou)我們必須(xu)要控制好飲(yin)食(shi)(shi)(shi)，吃的(de)健康是(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)重要的(de)。一(yi)(yi)(yi)般來(lai)說在夏(xia)(xia)季的(de)時(shi)候(hou)，一(yi)(yi)(yi)個(ge)正常(chang)成年人，每天(tian)早上喝(he)一(yi)(yi)(yi)杯(bei)牛奶吃一(yi)(yi)(yi)個(ge)雞蛋(dan)，一(yi)(yi)(yi)天(tian)的(de)主食(shi)(shi)(shi)約五六兩，此外，每天(tian)二三兩肉(rou)也不(bu)能少(shao)，比如豆制品有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)兩，動物(wu)(wu)(wu)肉(rou)類食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(包括(kuo)各種(zhong)海產(chan)品)就得(de)二兩左右，這樣才可以滿足人體對營養的(de)需求。
當(dang)然，實在不(bu)(bu)想吃豬肉(rou)等肉(rou)類，可(ke)以選(xuan)擇一(yi)(yi)些(xie)爽(shuang)口且容易消化吸收的(de)(de)豆(dou)類、魚類和奶類等，比如(ru)適量飲用(yong)酸奶、牛奶，做點清蒸魚、燴豆(dou)腐、鹽水鴨(ya)等都是不(bu)(bu)錯的(de)(de)選(xuan)擇，夏季的(de)(de)時候(hou)也是很適合吃這(zhe)些(xie)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)，起到(dao)的(de)(de)養(yang)(yang)生效果是不(bu)(bu)錯的(de)(de)。另外(wai)，如(ru)果老人(ren)因上了年(nian)紀不(bu)(bu)愛吃肉(rou)，可(ke)選(xuan)一(yi)(yi)些(xie)全配方營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)粉等營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)補充劑(ji)(ji)，提供身體(ti)必(bi)需(xu)的(de)(de)蛋白質、維生素等營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)物質，這(zhe)樣也是可(ke)以幫助我們滿足對營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)需(xu)求的(de)(de)。雖然我們提倡成年(nian)人(ren)靠正常膳食補充能量及營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)素，但是對于一(yi)(yi)些(xie)老人(ren)來說，如(ru)果三餐(can)很難(nan)做到(dao)均衡營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)，選(xuan)擇適量的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)補充劑(ji)(ji)也是有必(bi)要的(de)(de)。
夏季的(de)時(shi)(shi)候(hou)我(wo)們必須要控制好(hao)飲(yin)食(shi)才行，在夏季的(de)時(shi)(shi)候(hou)大家(jia)對于飲(yin)食(shi)的(de)選擇都比(bi)較(jiao)重視，在這時(shi)(shi)候(hou)我(wo)們吃的(de)健康是很(hen)有意(yi)義的(de)，所(suo)(suo)以說大家(jia)在平(ping)時(shi)(shi)就(jiu)應(ying)該對飲(yin)食(shi)有所(suo)(suo)了解，夏季的(de)時(shi)(shi)候(hou)我(wo)們需要控制好(hao)飲(yin)食(shi)，吃的(de)健康是夏季養生很(hen)重要的(de)。
夏季飲食健康常識
夏季氣溫升高，人的食欲也隨著發生改變，此時人的腸胃功能最弱，飲食稍有不慎就容易引發腸胃疾病。專家提示，在這個特殊的季節，飲食上必須注意調節，該吃的適量吃，不該吃的堅決不能吃，所謂病從口入，夏季要把好開口關，吃出健康。
“綠燈”食物
炎熱季節講究飲食調節，可以采取以下對策：
☆多吃苦味食物
在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那么適口，不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。
☆注意補充維生素
高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。
☆別忘補鹽補鉀
夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
☆暑天宜清補
夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。
☆多吃解暑藥粥
夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，并注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。
“紅燈”食物
炎熱夏季，人體的食欲往往會對人的飲食產生誤導，導致的結果就是滿足了口感，帶來了疾病。所以，夏季要健康，還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。
☆少吃涼食
氣候特別炎熱的時候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。
但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用過多，否則容易導致胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等癥狀。目前市場上的飲料品種很多，但是營養價值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食欲，甚至可能導致胃腸功能混亂。
☆吃水果應該適度
從營養學的角度來說，人體多種基本營養需求碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單單依靠吃水果就能滿足的，長期靠“水果化”生存，容易導致蛋白質攝入不足，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時候光靠吃水果來減肥，其實不是很科學。光吃水果不但會導致很多疾病，而且因為大部分水果含糖量很充足，所以長期大量攝入，并不能達到減肥效果。
☆避免生食水產品
水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物，未經高溫消毒，吃了容易傳染疾病。很多人認為，沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營養元素不會流失，生吃就是最好的。實際上，像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等營養元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈，因為現在蔬菜、水果多含有農藥。
家庭用餐多注意
防止生熟食品交叉感染，所以切不可將煮熟的食物放在盛過生海鮮、生肉且尚未洗干凈的容器或者碗盤內。
夏季尤其要注意及時冷藏已經加工好的熟食品，通常常溫下熟食品的存放時間應該控制在兩小時內。食物最好現做現吃，生吃瓜果要洗干凈并且進行消毒。如果食物已經腐爛、變質、變味，則容易導致腹瀉等癥狀，最好別吃。在做涼拌菜的時候，應該加入蒜泥和醋，既可以調味，也能起到殺菌的作用，而且還增進食欲。
食物從冰箱拿出來以后，最好在常溫下放置10~20分鐘以后再吃，因為剛拿出來的時候太涼了，對于老人小孩來說，他們脾胃比較虛弱，容易受到傷害。
夏天怎樣健康飲食
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對于任何一個季節來說，健康的飲食都非常的關鍵。尤其是在夏季，天氣本來都很炎熱，如果說我們經常去吃辛辣、涼性的食物，很容易使我們的胃部增加負擔。
因此，我(wo)有以下幾點建(jian)議想(xiang)要與大家(jia)分享(xiang):
一、飲食以清淡為主
在夏季的時候，為了降火我們可以多吃苦(ku)瓜類的食物，雖(sui)然口感并不是(shi)很好(hao)，但是(shi)對我們人體的確有很大的幫助，所以即便是(shi)不愿意(yi)吃，我們一(yi)周至少也要做一(yi)次。其次就是(shi)煲湯，不一(yi)定非要以肉(rou)類為主，我們可以做三鮮(xian)湯、皮蛋瘦肉(rou)湯、紫菜蛋花湯，這些既不耗(hao)時又節約時間。
二、泡腳
無(wu)論是(shi)在(zai)冬天(tian)還(huan)是(shi)在(zai)夏天(tian)，我(wo)們(men)都(dou)要(yao)養成泡(pao)(pao)腳(jiao)的好(hao)習慣(guan)，尤其是(shi)女(nv)性(xing)朋友在(zai)夏季的時候特(te)別喜歡吃雪(xue)糕，而它又屬于涼性(xing)食物，對宮寒的女(nv)性(xing)傷害很(hen)大，泡(pao)(pao)一(yi)(yi)泡(pao)(pao)腳(jiao)不僅可(ke)以(yi)祛寒，還(huan)可(ke)以(yi)促進血液的流通，讓我(wo)們(men)一(yi)(yi)整晚都(dou)能夠(gou)擁(yong)有舒適(shi)的睡眠。不過水溫(wen)一(yi)(yi)定要(yao)控制好(hao)，最好(hao)是(shi)50℃左右，因為夏季人體(ti)(ti)的體(ti)(ti)溫(wen)明(ming)顯(xian)偏高，受不了太滾燙的熱水，否則還(huan)會泡(pao)(pao)一(yi)(yi)身汗。
三、鍛煉
想要擁(yong)有(you)一(yi)個健康的(de)(de)(de)身(shen)體，除了飲(yin)食方(fang)面(mian)需要引起(qi)重視以(yi)外，我們(men)(men)還需要加強自(zi)(zi)身(shen)的(de)(de)(de)鍛煉，尤其是(shi)現在(zai)的(de)(de)(de)上班族，大(da)部分(fen)的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)(jian)基(ji)本(ben)上都(dou)是(shi)在(zai)辦公室里(li)，而(er)很(hen)少有(you)起(qi)來活(huo)動的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)(jian)與(yu)空(kong)間(jian)(jian)(jian)，所(suo)以(yi)在(zai)下班的(de)(de)(de)那段空(kong)閑時間(jian)(jian)(jian)里(li)，我們(men)(men)要充分(fen)的(de)(de)(de)利用好自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)(jian)，適(shi)量的(de)(de)(de)做一(yi)些有(you)氧運動，比如說跑步、游泳、爬山，不(bu)僅(jin)可以(yi)呼吸到新(xin)鮮的(de)(de)(de)空(kong)氣(qi)，才能(neng)夠(gou)增(zeng)強自(zi)(zi)身(shen)的(de)(de)(de)體質，何樂而(er)不(bu)為(wei)呢？
除此以外，我們還需要注意日常的休息作息時間，尤其是晚上的睡眠質量，盡量保證8個小時以上的睡眠，這樣第二天的時候才能夠有充足的精神去面對未知的世界。
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