現在已經(jing)進入到(dao)了夏(xia)季(ji)(ji)(ji)，這(zhe)時候(hou)(hou)的(de)(de)高溫對健康影響很大，夏(xia)季(ji)(ji)(ji)的(de)(de)高溫很容易導致我(wo)(wo)(wo)們產生(sheng)身體問題，特別要小心夏(xia)季(ji)(ji)(ji)的(de)(de)時候(hou)(hou)出現中暑的(de)(de)情況了，那么(me)具體夏(xia)季(ji)(ji)(ji)的(de)(de)時候(hou)(hou)我(wo)(wo)(wo)們有哪些方(fang)法(fa)能防暑，這(zhe)是很多人的(de)(de)疑問，喜愛(ai)面就讓我(wo)(wo)(wo)們看看吧(ba)。
夏季的時候大家要注(zhu)意，在(zai)夏季的時候我(wo)們容易出(chu)現頭暈、反(fan)胃、冒冷(leng)汗(han)、渾身(shen)提(ti)不(bu)(bu)(bu)起勁、疲倦乏力的情(qing)況(kuang)，這樣的情(qing)況(kuang)就說(shuo)明我(wo)們是出(chu)現了中暑(shu)的情(qing)況(kuang)導致的。而且(qie)我(wo)們不(bu)(bu)(bu)能認為(wei)只有在(zai)大太陽(yang)下(xia)才容易中暑(shu)，上班族也可能因為(wei)散熱(re)不(bu)(bu)(bu)良(liang)帶來(lai)中暑(shu)問題。像是從炎熱(re)的戶(hu)外進入冷(leng)氣房時，血管急速收縮，會把熱(re)蓄積在(zai)體(ti)內，如果補充水(shui)分不(bu)(bu)(bu)足、不(bu)(bu)(bu)排汗(han)，更(geng)不(bu)(bu)(bu)容易把體(ti)熱(re)帶走(zou)，運(yun)動完或艷陽(yang)下(xia)灌冰水(shui)似乎很(hen)暢快，也會造成(cheng)相同的問題，這些(xie)做法都(dou)會導致我(wo)們出(chu)現夏季的情(qing)況(kuang)，所以說(shuo)大家需要小心對待這一(yi)情(qing)況(kuang)才行。
夏季的(de)時候大家還會發現，雖然這樣的(de)狀(zhuang)況雖然不(bu)會因為溫度急(ji)速升高而發高燒，卻會頭重腳輕、疲倦無力、食欲不(bu)振的(de)影響工作效率(lv)，可也忽視不(bu)得(de)。吃些(xie)涼(liang)性蔬菜(cai)是生津止渴、清熱瀉火(huo)、除(chu)煩(fan)解(jie)暑的(de)方法，像是絲瓜(gua)(gua)、苦瓜(gua)(gua)、西(xi)瓜(gua)(gua)、蕃(fan)茄、茄子、芹菜(cai)、生菜(cai)、蘆(lu)筍等等蔬菜(cai)都不(bu)錯，大家吃這些(xie)蔬菜(cai)都可以(yi)幫助我們起到一個防(fang)暑的(de)情況，所以(yi)夏季的(de)時候就要多吃這些(xie)涼(liang)性蔬菜(cai)才行(xing)。
夏季的(de)(de)時候(hou)大(da)家要(yao)注意方法去(qu)預防中暑情況才行，這時候(hou)中暑問題(ti)對(dui)(dui)健康(kang)的(de)(de)影響比(bi)較大(da)，我們在這時候(hou)如(ru)果可(ke)以(yi)多吃些涼(liang)性蔬菜，這樣對(dui)(dui)我們預防中暑的(de)(de)情況會有很大(da)幫助(zhu)，同時還可(ke)以(yi)起到預防效果，而(er)且還可(ke)以(yi)幫助(zhu)開胃的(de)(de)，大(da)家不要(yao)錯過。
1、晚睡早起
夏季就是要注意自己的健康生活，尤其是炎熱的夏季，注意健康的生活習慣就是很重要的。夏季日照時間延長，晝長夜短更明顯，老年人在這個季節的作息時間不妨順應自然界變化稍作調整，建議就寢時間在晚上10點之前，起床時間在早上6點左右左右。每天午時小憩片刻，但要午睡時間不宜過長，一般以半小時為宜。午睡醒后不要立即起床，因為此時腦部供血量不足，會出現短暫的腦功能紊亂，使人感到頭昏腦漲，最好靜躺10分鐘后再起床。
2、飲食清淡
飲食的健康也是很重要的，及時的進行生活的護理，飲食的調節對我們的健康也是有很多的好處的。注意衛生夏季老年人的消化功能相對較差，所以飲食宜清淡，盡量多食容易消化且富有營養的新鮮食品，盡量避免或減少吃隔夜食品，飲食也要定時定量，有規律，不能過飽與過饑，餐間可吃些新鮮干凈的瓜果。夏季是胃腸病的高發季節，同樣也是瓜果上市較多的季節，要注意飲食衛生，防止食物中毒。
3、防暑避濕、謹防疾病
夏季就是要注意防暑，比幾個暑熱對我們身體造成的危害也是不能忽視的。夏季暑熱濕盛，故高溫天老年人要避免或減少外出，確需外出時要戴草帽或掌陽傘，不要讓太陽直射頭部，特別是體弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴曬，以防中暑。對汗濕了的衣服要勤換勤洗，常洗澡，保持皮膚清潔，預防皮膚病，晚上還應多注意保暖，以免受涼而誘發疾病
1、晚睡早起夏(xia)季(ji)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)自己的(de)(de)(de)(de)健康(kang)生(sheng)(sheng)活，尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)(shi)炎(yan)熱(re)的(de)(de)(de)(de)夏(xia)季(ji)，注(zhu)意(yi)健康(kang)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活習慣就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)(hen)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)。夏(xia)季(ji)日(ri)照時(shi)(shi)間延長，晝長夜短更明顯，老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)人在這個季(ji)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)作息時(shi)(shi)間不(bu)妨順應(ying)(ying)自然界變化稍作調整(zheng)，建(jian)議(yi)就(jiu)寢時(shi)(shi)間在晚上(shang)10點之前，起床時(shi)(shi)間在早上(shang)6點左右(you)左右(you)。每天午(wu)(wu)時(shi)(shi)小憩片刻，但要(yao)午(wu)(wu)睡時(shi)(shi)間不(bu)宜過(guo)長，一般以(yi)(yi)半(ban)小時(shi)(shi)為(wei)宜。午(wu)(wu)睡醒后不(bu)要(yao)立即起床，因為(wei)此時(shi)(shi)腦(nao)部供血量不(bu)足，會出現短暫(zan)的(de)(de)(de)(de)腦(nao)功(gong)能(neng)紊亂，使人感到(dao)頭(tou)(tou)昏腦(nao)漲，最(zui)好靜躺(tang)10分鐘(zhong)后再起床。2、飲(yin)(yin)食清淡(dan)飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)(de)健康(kang)也是(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)(hen)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)，及時(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)進行生(sheng)(sheng)活的(de)(de)(de)(de)護理，飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)(de)調節(jie)(jie)對(dui)(dui)我(wo)們的(de)(de)(de)(de)健康(kang)也是(shi)(shi)(shi)(shi)有很(hen)(hen)多(duo)的(de)(de)(de)(de)好處的(de)(de)(de)(de)。注(zhu)意(yi)衛生(sheng)(sheng)夏(xia)季(ji)老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)人的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化功(gong)能(neng)相對(dui)(dui)較(jiao)差，所(suo)以(yi)(yi)飲(yin)(yin)食宜清淡(dan)，盡量多(duo)食容易(yi)消(xiao)化且富(fu)有營養的(de)(de)(de)(de)新(xin)鮮(xian)食品，盡量避(bi)免(mian)或(huo)(huo)減少吃(chi)隔夜食品，飲(yin)(yin)食也要(yao)定(ding)時(shi)(shi)定(ding)量，有規律(lv)，不(bu)能(neng)過(guo)飽與(yu)過(guo)饑，餐間可(ke)吃(chi)些新(xin)鮮(xian)干(gan)凈的(de)(de)(de)(de)瓜果(guo)。夏(xia)季(ji)是(shi)(shi)(shi)(shi)胃腸病的(de)(de)(de)(de)高發(fa)季(ji)節(jie)(jie)，同樣也是(shi)(shi)(shi)(shi)瓜果(guo)上(shang)市較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)季(ji)節(jie)(jie)，要(yao)注(zhu)意(yi)飲(yin)(yin)食衛生(sheng)(sheng)，防(fang)止食物中(zhong)毒。3、防(fang)暑(shu)(shu)避(bi)濕、謹防(fang)疾病夏(xia)季(ji)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)防(fang)暑(shu)(shu)，比(bi)幾個暑(shu)(shu)熱(re)對(dui)(dui)我(wo)們身體(ti)造成的(de)(de)(de)(de)危(wei)害(hai)也是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)能(neng)忽(hu)視的(de)(de)(de)(de)。夏(xia)季(ji)暑(shu)(shu)熱(re)濕盛，故高溫(wen)天老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)人要(yao)避(bi)免(mian)或(huo)(huo)減少外(wai)(wai)出，確需外(wai)(wai)出時(shi)(shi)要(yao)戴草帽或(huo)(huo)掌陽(yang)傘，不(bu)要(yao)讓太陽(yang)直射頭(tou)(tou)部，特別是(shi)(shi)(shi)(shi)體(ti)弱(ruo)多(duo)病的(de)(de)(de)(de)老(lao)(lao)(lao)年(nian)(nian)人忌在烈日(ri)下走路或(huo)(huo)暴曬，以(yi)(yi)防(fang)中(zhong)暑(shu)(shu)。對(dui)(dui)汗濕了的(de)(de)(de)(de)衣服要(yao)勤換勤洗，常洗澡，保持(chi)皮膚清潔，預防(fang)皮膚病，晚上(shang)還(huan)應(ying)(ying)多(duo)注(zhu)意(yi)保暖，以(yi)(yi)免(mian)受(shou)涼而誘發(fa)疾病。
中老年人夏季應順應萬物生長的特點(dian)，學會(hui)“調養心脾”。在防(fang)酷(ku)暑(shu)(shu)方(fang)面(mian)，既要防(fang)“陽暑(shu)(shu)”，也要防(fang)“陰暑(shu)(shu)”，同時更別(bie)忘了防(fang)“情緒中暑(shu)(shu)”。
夏季養生重點：調養心脾
“夏(xia)季烈(lie)日炎炎、雨水充沛，陽氣(qi)(qi)充盛，陰氣(qi)(qi)內斂(lian)，而(er)人則處(chu)在天地之(zhi)氣(qi)(qi)交匯之(zhi)中(zhong)。”專家表示，從(cong)農歷來看，夏(xia)季是指從(cong)立夏(xia)到立秋(qiu)前的這三個月時間(jian)，中(zhong)間(jian)包括立夏(xia)、小滿、芒種、夏(xia)至(zhi)、小暑、大暑六個節氣(qi)(qi)，是一年之(zhi)中(zhong)最炎熱的季節。
“這個季節，人的(de)各(ge)項生(sheng)理功能，即‘陽氣’，都處于(yu)最旺盛的(de)狀態。因此(ci)(ci)中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)認為，夏季應(ying)以(yi)養(yang)護(hu)陽氣為主。”從中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)五(wu)行學說和臟(zang)象學說的(de)角(jiao)度(du)來看，“夏天屬火，與(yu)心(xin)相應(ying)，而心(xin)主血脈，又主神志”；同(tong)時，“長夏又屬濕(shi)，濕(shi)易傷脾”，因此(ci)(ci)，夏季養(yang)生(sheng)的(de)重點便在于(yu)“調養(yang)心(xin)脾”。
養心：氣郁體質，應防“情緒中暑”
專家(jia)說，“暑氣入心(xin)”，天氣炎熱時，人的(de)心(xin)情也容易煩(fan)躁。“中老年人對(dui)高(gao)溫天氣的(de)適應能力(li)本(ben)來就比較差(cha)，因此夏季應以寧心(xin)安(an)神為要務。具體而言，就是盡量保(bao)持樂觀開朗的(de)心(xin)態，避免過喜、過怒、過于驚恐(kong)、過于悲(bei)傷、過于思(si)慮等情志的(de)刺激。”
此(ci)外，氣(qi)郁體質(zhi)的(de)中老(lao)年人，在(zai)夏季還要特(te)別(bie)注意預防“情(qing)緒(xu)中暑”。專家指出，有些老(lao)人在(zai)天氣(qi)炎(yan)熱時(shi)會出現較大的(de)情(qing)緒(xu)波動，比如煩躁易怒(nu)、愛嘮叨、容(rong)易興奮和激動、低(di)熱口渴、夜睡不(bu)寧(ning)，或表情(qing)呆滯、抑(yi)郁悲(bei)觀、沉默懶言(yan)、不(bu)思(si)飲(yin)食等(deng)，這些情(qing)緒(xu)和行為的(de)異常表現都(dou)可能(neng)是“情(qing)緒(xu)中暑”導(dao)致的(de)。
“面色蒼(cang)暗(an)、多(duo)愁(chou)善感、情(qing)緒(xu)低(di)落、胸(xiong)悶(men)不(bu)舒、經常嘆息，這些(xie)都是氣郁(yu)體質者(zhe)(zhe)常見的(de)(de)表現。”專家表示，此(ci)類體質者(zhe)(zhe)多(duo)屬“肝郁(yu)氣滯”，盛夏(xia)時癥狀尤其明(ming)顯，應以理氣解郁(yu)、祛暑化濕的(de)(de)方法(fa)調理。“陳皮有(you)疏肝解郁(yu)、芳香化濕、行(xing)氣健胃的(de)(de)特(te)點，因此(ci)氣郁(yu)體質者(zhe)(zhe)在夏(xia)季除(chu)保(bao)持愉悅(yue)樂觀、平和寧靜的(de)(de)心情(qing)外(wai)，還(huan)可用(yong)陳皮、冬瓜煲鴨肉(rou)(rou)或雞肉(rou)(rou)、豬(zhu)肉(rou)(rou)食用(yong)，也可吃些(xie)淡水(shui)魚(yu)類，酌加姜、蔥、陳皮、豆豉、蒜蓉(rong)等(deng)芳香調料(liao)清蒸或燜炒四大家魚(yu)。”
養脾：清淡飲食，少吃冰鎮食品
除了(le)“養心(xin)”之外，夏季的另一個養生重點便是“養脾(pi)”。專家指出(chu)，中(zhong)醫(yi)認為(wei)，脾(pi)主運化，而濕邪最(zui)易損(sun)傷脾(pi)氣。“夏季健脾(pi)應保(bao)持(chi)清(qing)淡飲食，避免進食肥膩、刺激、燒烤、油炸之品，同時注意飲食衛生，不食腐(fu)爛變質食物，以保(bao)持(chi)良好的消化、吸收功能。”
此外(wai)，冷(leng)飲(yin)、冰鎮食(shi)品也(ye)要(yao)盡量少(shao)吃。他解釋說，寒(han)濕之品極易損傷人(ren)的陽(yang)氣(qi)，實(shi)際上也(ye)起不了多(duo)少(shao)降溫的作用。“真正能夠對人(ren)體(ti)起到(dao)降溫作用的兩個(ge)途(tu)徑，一(yi)個(ge)是順暢排(pai)尿，另一(yi)個(ge)則是適當出汗。”
中暑分三類“陰暑”也要提防
中(zhong)暑(shu)也是夏季容(rong)易發(fa)(fa)生的(de)(de)(de)疾病。專家表(biao)示，從中(zhong)醫的(de)(de)(de)角度來看(kan)，中(zhong)暑(shu)可分為三(san)類(lei)：“中(zhong)陽暑(shu)”、“中(zhong)陰暑(shu)”及上文提及的(de)(de)(de)“情緒中(zhong)暑(shu)”。一般(ban)人通(tong)常(chang)所(suo)說的(de)(de)(de)中(zhong)暑(shu)其實指的(de)(de)(de)是“陽暑(shu)”，這種中(zhong)暑(shu)多是因在烈(lie)日下待的(de)(de)(de)時間(jian)過長，出汗(han)過多引(yin)起的(de)(de)(de)，主要癥狀(zhuang)有(you)發(fa)(fa)熱無汗(han)、精神萎靡(mi)、胸悶頭(tou)昏(hun)、四肢乏力，甚至抽搐、不省人事(shi)等。
“中陰(yin)暑”則多由感受暑濕(shi)(shi)之邪后，加上納涼不(bu)當引起。比如在天(tian)氣酷熱、頻降大雨的夏季，長時(shi)(shi)間在空曠(kuang)的露天(tian)、過(guo)道及(ji)風(feng)猛之處(chu)納涼，致風(feng)寒郁于(yu)(yu)表、暑濕(shi)(shi)困于(yu)(yu)內而出現頭昏腦漲、時(shi)(shi)寒時(shi)(shi)熱、吐瀉無汗(han)等。
中老年人在夏(xia)季要盡量避免曝曬、雨(yu)淋，或(huo)待在氣溫過(guo)高(gao)、空氣不流通的地(di)方，雨(yu)后(hou)也不宜坐臥(wo)濕(shi)地(di)。同時(shi)，還要避免久穿(chuan)濕(shi)衣(yi)或(huo)穿(chuan)剛曬過(guo)的衣(yi)服，防止暑濕(shi)之氣侵(qin)襲(xi)機體。
夏季養生四大關鍵詞
關鍵詞1：作息
晚睡早起、午睡很(hen)重要(yao)
專(zhuan)家表示，夏天(tian)夜晚炎(yan)熱，天(tian)亮時(shi)間較早(zao)，中老年人可適當晚些入(ru)睡，早(zao)些起床。另外(wai)，在夏天(tian)的午(wu)后最好(hao)能安排(pai)午(wu)睡片刻，對消除疲(pi)勞能起到重要的作(zuo)用。
關鍵詞2：補水
少量多飲、別等口(kou)渴才(cai)喝水(shui)
中老年(nian)人夏(xia)季(ji)早晨起床后，最好先喝一些水(shui)，以(yi)補充夜晚消耗的水(shui)分。專家表(biao)示，中老年(nian)人夏(xia)季(ji)除正常(chang)三餐飲(yin)食外，每(mei)天的飲(yin)水(shui)量應保持在(zai)1500至2000毫升(sheng)左右，“以(yi)少量多飲(yin)為主，不能等到(dao)口渴才想(xiang)起飲(yin)水(shui)。”
關鍵詞3：運動
適(shi)度鍛煉(lian)、間隔半小時再洗澡
中老年人(ren)夏季運(yun)(yun)動(dong)最好在清晨或傍(bang)晚較涼爽的(de)時間(jian)進(jin)行，場地可選擇公園、湖邊或樹下陰(yin)涼的(de)地方。“散步、慢跑、打(da)太(tai)極拳或八段錦都可以(yi)，適度(du)活動(dong)四肢關節保持氣(qi)血運(yun)(yun)行的(de)暢通。”
關鍵詞4：飲食
瓜(gua)類蔬(shu)菜(cai)，可(ke)煲湯又可(ke)做菜(cai)
“夏季(ji)人體出汗多，腸胃消化(hua)吸收功能也(ye)比(bi)較薄弱，飲食方(fang)面宜進(jin)食清淡、易消化(hua)、水分多的(de)蔬(shu)菜和水果，湯水則是每(mei)天不(bu)可少(shao)的(de)。”專家提(ti)醒說，夏季(ji)還可適(shi)當吃些“辛味”食物，如姜、蔥、芫茜、蒜、豆醬等，以升提(ti)陽氣。
夏(xia)季(ji)天(tian)氣比較炎熱，有(you)很(hen)多(duo)的(de)(de)老年(nian)人(ren)會出現(xian)(xian)心血管疾病，這嚴重(zhong)的(de)(de)影響(xiang)到了他們的(de)(de)生活(huo)，所以夏(xia)季(ji)很(hen)多(duo)的(de)(de)老年(nian)人(ren)還會出現(xian)(xian)中(zhong)暑的(de)(de)現(xian)(xian)象，危(wei)害(hai)后果很(hen)大，平時大家需要(yao)注(zhu)意(yi)老年(nian)人(ren)中(zhong)暑的(de)(de)一些(xie)調理方式(shi)，有(you)效地進行保健，避免導致更多(duo)的(de)(de)危(wei)害(hai)，那么，老年(nian)人(ren)夏(xia)季(ji)防中(zhong)暑的(de)(de)方式(shi)都有(you)哪(na)些(xie)？歡迎大家閱讀!更多(duo)相(xiang)關信息請關注(zhu)相(xiang)關欄目!
一、夏季對人體來說是一種“逆境”
夏季(ji)對人(ren)體(ti)來(lai)說就是(shi)一(yi)種“逆(ni)境”，面對高溫身(shen)體(ti)必須通(tong)過排汗來(lai)維持體(ti)溫的(de)恒定，必須要額外消耗一(yi)些(xie)營養素。對于(yu)身(shen)體(ti)功能逐漸下降(jiang)的(de)老年人(ren)來(lai)說更是(shi)如(ru)此。
炎熱天氣下大量流(liu)(liu)汗，會造(zao)成(cheng)兩個問題：一是造(zao)成(cheng)老人(ren)(ren)體內(nei)水分(fen)和營養素的(de)(de)(de)流(liu)(liu)失。這(zhe)是因為(wei)隨著(zhu)汗水排出(chu)的(de)(de)(de)不(bu)僅有(you)水分(fen)，同時還有(you)鈉、鉀(jia)、鈣、鎂、維(wei)生素C和多種B族(zu)維(wei)生素的(de)(de)(de)流(liu)(liu)失；二是會造(zao)成(cheng)消(xiao)化系(xi)統功能變差。因為(wei)高溫排汗，血液(ye)(ye)更多的(de)(de)(de)流(liu)(liu)向身(shen)體表面，胃腸得(de)到的(de)(de)(de)供應(ying)比例下降，造(zao)成(cheng)消(xiao)化液(ye)(ye)分(fen)泌減少，對于老人(ren)(ren)的(de)(de)(de)腸胃可謂是雪上加霜。
二、夏季老人飲食要點
根據(ju)上(shang)述的(de)分析，我們(men)能夠明白高溫(wen)天(tian)氣對老(lao)人來說是一(yi)種額外的(de)消耗，大量排汗(han)會損(sun)失很多營養素。如果不把這些營養素補回(hui)來，就(jiu)會感覺身體虛弱，那么，具體我們(men)應(ying)該怎么辦呢？
1. 每天保證高質量的主食攝入。
據測(ce)定高溫天(tian)氣中，水溶性維(wei)生(sheng)素(su)的(de)需(xu)要量是平(ping)時的(de)2倍以上，補充維(wei)生(sheng)素(su)B1的(de)最好食物(wu)就(jiu)是綠(lv)豆(dou)、紅豆(dou)、扁(bian)豆(dou)等豆(dou)子以及(ji)玉(yu)米(mi)、大麥(mai)、燕(yan)麥(mai)等粗糧，同時也可(ke)以補維(wei)生(sheng)素(su)B2和鎂、鉀(jia)的(de)重(zhong)要來源。
老人(ren)夏季防暑，主食可以(yi)選擇八寶粥(zhou)、小米粥(zhou)、玉米粥(zhou)、綠豆粥(zhou)等，或者用豆漿和上(shang)述(shu)食物打(da)成米糊。
2.每天保證優質足量的蛋白質攝入。
到了夏季，天氣炎熱(re)，如(ru)果吃大(da)量的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)后(hou)身體發熱(re)會(hui)(hui)(hui)增加(jia)，感(gan)覺身體會(hui)(hui)(hui)不(bu)舒服，所(suo)以老年人(ren)都不(bu)喜歡吃葷菜。但是在高溫(wen)天氣（35℃以上(shang)）人(ren)體排汗會(hui)(hui)(hui)損失大(da)量蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，同時身體自身的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)也會(hui)(hui)(hui)加(jia)速分(fen)解，所(suo)以為了保證身體的健(jian)康，老年人(ren)必須補充足量優質(zhi)(zhi)的.蛋(dan)白質(zhi)(zhi)。
老人(ren)夏季(ji)防暑(shu)，要保證足(zu)量的(de)蛋白質(zhi)的(de)攝入(ru)，尤其是奶類、豆(dou)類和豆(dou)制品的(de)攝入(ru)。每(mei)天要至少喝(he)一(yi)(yi)杯牛奶或酸(suan)奶，吃(chi)(chi)1個(ge)雞蛋（有(you)高膽固(gu)醇的(de)老人(ren)可以(yi)吃(chi)(chi)半(ban)個(ge)），再加上一(yi)(yi)碗(wan)豆(dou)粥，一(yi)(yi)周吃(chi)(chi)3次魚、蝦、瘦(shou)肉。
3.每天吃足量的蔬菜和水果。
高溫天氣，流汗增多(duo)，會(hui)有(you)大量的維(wei)生(sheng)素(su)(su)C流失(shi)，同時(shi)鉀、鎂流失(shi)也比較嚴重，而蔬菜和水果可以補充人體(ti)需(xu)要的維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、鉀、鎂等營養素(su)(su)，同時(shi)還能補充大量的膳食纖維(wei)，促進(jin)腸(chang)道蠕動(dong)，防(fang)止便秘。
夏季老人應保證每天吃1斤蔬(shu)菜（深色(se)蔬(shu)菜占到半斤以上），比如冬瓜、苦(ku)瓜、黃瓜、番茄、空心菜、生菜等(deng)蔬(shu)菜；每天保證吃3兩(liang)水(shui)果(guo)（如果(guo)有(you)糖尿病的(de)老人，請遵醫囑），比如西瓜、芒果(guo)、橙子、蘋果(guo)等(deng)。
4.保證足量粥湯和水分攝入。
夏季流汗，會損失(shi)(shi)大量的水(shui)分(fen)(fen)、鈉、鉀等礦物質(zhi)，通過飲水(shui)可以補(bu)充損失(shi)(shi)的水(shui)分(fen)(fen)，通過吃水(shui)果可以補(bu)充鉀元素，但是卻不能補(bu)充身體損失(shi)(shi)的鈉，所以建議老(lao)年人在夏季多喝一些(xie)咸(xian)味的粥、湯，達(da)到(dao)補(bu)充水(shui)分(fen)(fen)和電解質(zhi)的作用(yong)。
在(zai)夏季，可以(yi)為老年人準(zhun)備(bei)營養豐富的(de)粥(zhou)湯和解暑飲料，比(bi)如說用(yong)紅豆(dou)沙、綠豆(dou)湯來補(bu)充B族(zu)維生素(su)、鉀、鎂(mei)等營養素(su)。也可以(yi)準(zhun)備(bei)花茶、大麥茶、自制酸梅湯、果蔬汁等來補(bu)充鉀元(yuan)素(su)。
5.少量多次，合理調味。
在高溫的(de)(de)(de)環境下，消(xiao)化(hua)酶分泌減(jian)少，老年(nian)人的(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)功(gong)能會下降，所(suo)以(yi)夏(xia)季的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)應該(gai)做(zuo)到(dao)清爽可(ke)口，少鹽少油。為了(le)增加調味(wei)，我們可(ke)以(yi)用醋(cu)、適量的(de)(de)(de)花(hua)椒(jiao)、辣椒(jiao)、薄荷、洋蔥(cong)等有味(wei)道的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，來(lai)代(dai)替部分的(de)(de)(de)油、鹽。
正(zheng)餐(can)(can)每次吃到8分飽，在(zai)兩餐(can)(can)之間可以(yi)加入酸奶、水果、淀粉類湯羹、雜(za)糧粥(zhou)等(deng)作為(wei)加餐(can)(can)，比如(ru)蓮(lian)子粥(zhou)、荷葉(xie)粥(zhou)、黃瓜等(deng)。
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