夏季的(de)高(gao)溫天氣很容(rong)易導(dao)致大家(jia)產生(sheng)上火的(de)問題，這是讓人很煩惱的(de)情況，夏季心火旺的(de)情況會很常見，這樣(yang)的(de)問題是大家(jia)不(bu)會陌生(sheng)的(de)，所以我們在(zai)平時應該注意方法做(zuo)好降火效果(guo)才行(xing)，那(nei)么具體大家(jia)應該怎么做(zuo)比較好，一(yi)起看看吧。
適當吃苦能去火
夏季(ji)的時候我(wo)(wo)們(men)應該少量(liang)的去吃些苦(ku)味食(shi)物才行(xing)，主要(yao)是(shi)因為苦(ku)味入心(xin)，可(ke)(ke)瀉心(xin)火，就是(shi)說夏季(ji)易引起心(xin)火過(guo)盛，可(ke)(ke)通過(guo)吃苦(ku)瓜(gua)、芥藍、蕎麥、奶油生(sheng)菜等(deng)來進行(xing)防治。如果心(xin)有虛火，每周(zhou)可(ke)(ke)以吃2~3次性(xing)寒味苦(ku)的食(shi)物，這(zhe)樣對我(wo)(wo)們(men)解決心(xin)火旺的情況有很大幫助。而夏季(ji)常見(jian)的清熱降暑食(shi)物有冬(dong)瓜(gua)、綠豆、海(hai)帶、苦(ku)瓜(gua)、豬血、菌類、胡蘿(luo)卜、馬(ma)蹄(ti)、西瓜(gua)等(deng)。此外(wai)，多食(shi)用苦(ku)味的食(shi)物、綠色蔬(shu)菜、含水分(fen)多的水果等(deng)，也有助于人體清熱解暑。同時用一些常見(jian)的中藥煮水當茶喝，例如菊花(hua)、金銀花(hua)、蓮葉等(deng)，特別適(shi)合這(zhe)個季(ji)節，可(ke)(ke)以說是(shi)夏季(ji)最適(shi)合我(wo)(wo)們(men)的降火方(fang)法。
喝點蓮子心茶
蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)(zi)心(xin)(xin)(xin)是(shi)(shi)(shi)非常(chang)不錯的(de)一(yi)種食(shi)(shi)物，作為(wei)苦味的(de)一(yi)種食(shi)(shi)物，能夠清(qing)心(xin)(xin)(xin)、去熱(re)、止血、澀精(jing)，治(zhi)心(xin)(xin)(xin)煩，口(kou)渴，吐血，遺精(jing)等。在中(zhong)醫各家論述中(zhong)，對(dui)于蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)(zi)心(xin)(xin)(xin)的(de)描述都是(shi)(shi)(shi)清(qing)心(xin)(xin)(xin)火的(de)首(shou)選，對(dui)心(xin)(xin)(xin)腎不交、陰虛火旺的(de)失眠(mian)患者(zhe)最有(you)(you)(you)好處。是(shi)(shi)(shi)我們(men)降(jiang)火的(de)好方(fang)法，對(dui)促進內臟健康(kang)是(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)所幫助的(de)，現在蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)(zi)心(xin)(xin)(xin)一(yi)般(ban)用來泡(pao)茶(cha)(cha)飲用，我們(men)常(chang)喝(he)蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)(zi)心(xin)(xin)(xin)茶(cha)(cha)有(you)(you)(you)清(qing)熱(re)去火、安神強心(xin)(xin)(xin)之(zhi)功效。新鮮(xian)的(de)蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)(zi)心(xin)(xin)(xin)茶(cha)(cha)功效也一(yi)樣。新鮮(xian)的(de)蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)(zi)心(xin)(xin)(xin)泡(pao)茶(cha)(cha)，氣味幽香，入口(kou)時(shi)的(de)苦味若游絲，不如干蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)(zi)心(xin)(xin)(xin)茶(cha)(cha)那般(ban)猛烈(lie)，大(da)可(ke)(ke)不必再加糖調味。新鮮(xian)的(de)蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)(zi)心(xin)(xin)(xin)茶(cha)(cha)泡(pao)法和普(pu)通泡(pao)茶(cha)(cha)法無異，只要取適量(liang)蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)(zi)心(xin)(xin)(xin)加以開水浸泡(pao)即(ji)可(ke)(ke)，這樣對(dui)夏季大(da)家健康(kang)有(you)(you)(you)幫助。
夏季的(de)高溫天氣給大家帶(dai)來(lai)影(ying)響，我(wo)們如果可以(yi)(yi)注意做好(hao)(hao)去火(huo)(huo)工作(zuo)才(cai)行，夏季的(de)時候大家應該適量的(de)去吃(chi)些苦味食物，對降(jiang)心火(huo)(huo)的(de)問題有好(hao)(hao)處，而且夏季大家還可以(yi)(yi)選擇去喝些蓮子(zi)心茶(cha)，這同(tong)樣對降(jiang)火(huo)(huo)有好(hao)(hao)處，所以(yi)(yi)大家不要錯過。
5 吃些苦(ku)味食(shi)物很多苦(ku)味食(shi)物都具(ju)有(you)清涼降火(huo)的功(gong)效，比如(ru)蓮子心、苦(ku)丁(ding)茶等，夏天吃苦(ku)不僅(jin)能清熱解毒(du)，還可以刺激(ji)我(wo)們的味覺神經，促進食(shi)欲。
6 多吃(chi)(chi)清火的蔬果(guo)夏(xia)天可吃(chi)(chi)一些清火的蔬果(guo)預防上火，清熱解毒、降火潤肺，常見的有苦瓜、西瓜、雪梨(li)等。
7 保(bao)證(zheng)(zheng)睡眠睡眠不足也是(shi)導致上火的(de)一(yi)大(da)原因，夏(xia)天想(xiang)要防治(zhi)上火，首先要做到保(bao)證(zheng)(zheng)睡眠時間，夏(xia)天晚(wan)上最(zui)好能(neng)在(zai)22點前(qian)上床(chuang)，而早上6點就可以起床(chuang)了，中午(wu)時間最(zui)好也能(neng)午(wu)休一(yi)下。
推薦下火茶飲
8 蓮子心(xin)茶蓮子心(xin)1-2克，放入水(shui)(shui)杯(bei)中，用(yong)沸水(shui)(shui)沖泡(pao)，5-10分鐘后(hou)就可(ke)以飲(yin)用(yong)。蓮子心(xin)有清(qing)心(xin)、祛熱(re)、止(zhi)血(xue)等功能(neng)，可(ke)治心(xin)煩(fan)(fan)、口(kou)渴、目赤腫痛等癥，此清(qing)火茶可(ke)清(qing)心(xin)火、除煩(fan)(fan)熱(re)、降血(xue)壓。還(huan)可(ke)以用(yong)蓮子心(xin)2克、生甘草3克，用(yong)開水(shui)(shui)沖泡(pao)飲(yin)用(yong)，能(neng)增強瀉(xie)心(xin)火除煩(fan)(fan)躁(zao)的功能(neng)。
苦(ku)菊是一種天然的(de)“火菜”，適(shi)合夏季食用。它作為一種菊科植(zhi)物，入口帶苦(ku)味卻有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)香味，苦(ku)菊和蒲(pu)公英(ying)屬于“近親”，所以它也含有(you)蒲(pu)公英(ying)甾醇、膽堿等成分(fen)，夏天到了，買(mai)一個簡單的(de)感冒吃(chi)，輕松解油(you)膩。
苦(ku)瓜。苦(ku)味(wei)，清涼，有(you)熱(re)和熱(re)，養血(xue)益氣，養肝養眼。苦(ku)瓜還可以在一定程度上(shang)治(zhi)療(liao)痢疾、中暑和發燒。苦(ku)瓜含有(you)一種多(duo)肽P，類似于(yu)胰島(dao)素(su)，有(you)助(zhu)于(yu)我(wo)們的身(shen)(shen)體(ti)降低血(xue)糖(tang)和血(xue)脂(zhi)。生(sheng)物堿中還有(you)蛋白質脂(zhi)質與奎寧一起作用(yong)，幫助(zhu)身(shen)(shen)體(ti)免疫細胞(bao)吃癌細胞(bao)可以預防(fang)癌癥。
苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)被稱為“脂(zhi)肪殺手”，因(yin)為苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)含(han)(han)有(you)高苦(ku)(ku)(ku)(ku)味(wei)苷和(he)苦(ku)(ku)(ku)(ku)味(wei)元素，可以減(jian)少我(wo)們對脂(zhi)肪和(he)多糖的攝入。而(er)且苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)中的維(wei)生(sheng)素C含(han)(han)量很高，每100克苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)中含(han)(han)有(you)56毫克的維(wei)生(sheng)素C，所以吃(chi)(chi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)往(wang)往(wang)有(you)美(mei)白(bai)效(xiao)果。它(ta)非常適合愛美(mei)人(ren)士減(jian)肥美(mei)白(bai)。說到(dao)苦(ku)(ku)(ku)(ku)菜(cai)，大多數人(ren)想到(dao)苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)，它(ta)含(han)(han)有(you)兩種(zhong)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，奎(kui)寧和(he)苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)糖苷。苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)有(you)著(zhu)強烈的苦(ku)(ku)(ku)(ku)味(wei)，這使得(de)許多人(ren)拒絕(jue)吃(chi)(chi)它(ta)。推薦一個美(mei)味(wei)的苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)食譜，夏天(tian)跟著(zhu)做，吃(chi)(chi)“苦(ku)(ku)(ku)(ku)”不再困(kun)難，健康熱營養(yang)。苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)籽(zi)含(han)(han)有(you)有(you)毒物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，食用后可能引起頭暈和(he)疲勞、嘔吐和(he)腹瀉(xie)、血尿等情況(kuang)。
小編(bian)針對(dui)(dui)問題(ti)做得詳細(xi)(xi)解(jie)小編(bian)針對(dui)(dui)問題(ti)做得詳細(xi)(xi)解(jie)讀，希(xi)望對(dui)(dui)大家有(you)(you)(you)所幫助，如果還有(you)(you)(you)什么問題(ti)可以(yi)在(zai)評論(lun)區給(gei)我留言，大家可以(yi)多多和(he)我評論(lun)，如果哪里(li)有(you)(you)(you)不對(dui)(dui)的(de)(de)地方，大家也可以(yi)多多和(he)我互動交流，如果大家喜(xi)歡(huan)作者，大家也可以(yi)關注(zhu)我哦，您(nin)的(de)(de)點(dian)贊是對(dui)(dui)我最大的(de)(de)幫助，謝謝大家了。分享就到(dao)這(zhe)里(li)了，喜(xi)歡(huan)我，就請關注(zhu)我吧。如果大家有(you)(you)(you)什么想.法，可以(yi)在(zai)下(xia)面的(de)(de)評論(lun)中告訴我們。
夏季(ji)天(tian)氣炎熱，很多人可能(neng)都會因為天(tian)氣原因導致胃(wei)口不(bu)(bu)佳(jia)，消(xiao)化(hua)功能(neng)也隨之(zhi)降低(di)，而且容易出現乏(fa)力倦怠，胃(wei)部(bu)不(bu)(bu)適(shi)的(de)(de)癥狀。在(zai)夏季(ji)食(shi)用一(yi)些(xie)苦味(wei)食(shi)物(wu)(wu)是做好不(bu)(bu)過(guo)(guo)了，因為苦味(wei)食(shi)物(wu)(wu)中有(you)(you)生(sheng)物(wu)(wu)堿，具有(you)(you)消(xiao)暑清(qing)熱、促(cu)進血液循環、舒(shu)張血管等藥理作用，在(zai)熱天(tian)吃苦味(wei)食(shi)物(wu)(wu)不(bu)(bu)僅能(neng)夠清(qing)心(xin)除煩、提神醒腦還可以(yi)增(zeng)強食(shi)欲、健(jian)脾利胃(wei)。而且苦味(wei)食(shi)物(wu)(wu)中還有(you)(you)較高的(de)(de)氨(an)基酸，苦味(wei)食(shi)物(wu)(wu)中還含有(you)(you)一(yi)種(zhong)物(wu)(wu)質，這種(zhong)物(wu)(wu)質對于(yu)癌(ai)細胞會產生(sheng)較大的(de)(de)殺(sha)傷力。中醫(yi)書籍中也說過(guo)(guo)適(shi)當吃些(xie)苦味(wei)食(shi)物(wu)(wu)有(you)(you)助于(yu)調(diao)節人體的(de)(de)陰陽平衡。
苦(ku)味(wei)食物(wu)有(you)咖(ka)啡、可可、苦(ku)瓜、苦(ku)菜、苦(ku)菊、百合、蓮子、苦(ku)丁茶和芥菜等。
苦(ku)瓜有(you)(you)清(qing)(qing)(qing)心(xin)明目和消熱的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，苦(ku)瓜中還富有(you)(you)胡蘿卜素、礦物質(zhi)、膳(shan)食纖(xian)維(wei)等多種(zhong)營養(yang)元(yuan)素，而且(qie)苦(ku)瓜中的(de)(de)(de)維(wei)生素C含量非常豐富，遠高(gao)于一(yi)些(xie)(xie)水(shui)果，有(you)(you)糖尿病的(de)(de)(de)患者非常適合吃苦(ku)瓜，苦(ku)瓜既可以涼拌，也可以炒(chao)肉，清(qing)(qing)(qing)新爽(shuang)口，別(bie)有(you)(you)一(yi)番風味(wei)(wei)(wei)還可以做苦(ku)瓜茶(cha)。芥菜有(you)(you)助(zhu)于提神醒腦，苦(ku)菊則是(shi)清(qing)(qing)(qing)熱敗火的(de)(de)(de)佳肴，還具有(you)(you)消腫抗(kang)炎的(de)(de)(de)藥理作(zuo)(zuo)用(yong)。一(yi)些(xie)(xie)苦(ku)味(wei)(wei)(wei)水(shui)果例如柑(gan)橘、檸檬(meng)、西(xi)柚等都(dou)有(you)(you)一(yi)些(xie)(xie)苦(ku)味(wei)(wei)(wei)，這些(xie)(xie)苦(ku)味(wei)(wei)(wei)對于提高(gao)免疫力方面也很(hen)有(you)(you)作(zuo)(zuo)用(yong)。苦(ku)丁(ding)(ding)茶(cha)中有(you)(you)很(hen)多物質(zhi)，從中醫學角度來看，苦(ku)丁(ding)(ding)茶(cha)有(you)(you)散風熱、除煩渴的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，因(yin)此當有(you)(you)流鼻血的(de)(de)(de)癥狀時，喝一(yi)段時間的(de)(de)(de)苦(ku)丁(ding)(ding)茶(cha)會有(you)(you)很(hen)好的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。
但(dan)是適量吃些(xie)苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)是好的(de)(de)，但(dan)是多(duo)了就不好了，而且苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)并不適合(he)所(suo)(suo)有人(ren)食(shi)(shi)用 。中(zhong)醫(yi)認為苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)大都(dou)屬于(yu)寒涼之物(wu)(wu)，體質虛弱的(de)(de)人(ren)不適合(he)吃這些(xie)苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，另外(wai)老人(ren)和小孩一(yi)般(ban)也屬于(yu)脾胃虛弱的(de)(de)，所(suo)(suo)以(yi)不能過多(duo)的(de)(de)食(shi)(shi)用苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)。
夏天生(sheng)活很容易。吃苦味食物可(ke)以降火、增進(jin)食欲、幫助消化(hua)、清熱解渴。那么，夏天可(ke)以吃什(shen)么苦的食物呢？
1.苦(ku)筍(sun):中醫認為(wei)苦(ku)筍(sun)性甘，性涼而(er)不寒，具有解暑解毒、減肥強(qiang)身、健胃消積的功效。苦(ku)筍(sun)是夏天餐(can)桌上的美味佳肴。人們(men)通常用苦(ku)筍(sun)、排骨、咸菜做成苦(ku)筍(sun)煲，吃了苦(ku)、甜(tian)、鮮，回味無(wu)窮。
2.苦(ku)瓜:苦(ku)瓜是夏季的好食物，營養豐富，主要含(han)有(you)蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等(deng)營養成分。未成熟的嫩水果被用(yong)作(zuo)蔬菜。成熟的水果可以(yi)生吃(chi)、涼拌(ban)、炒肉和(he)魚。它(ta)們清脆(cui)爽口，風味獨特。苦(ku)瓜具有(you)開胃消(xiao)食、清熱解毒、消(xiao)除(chu)疲勞、清心(xin)明(ming)目(mu)、益(yi)氣壯陽等(deng)功(gong)效。苦(ku)瓜不僅含(han)有(you)苦(ku)奎寧，還含(han)有(you)蛋白質。研究發現，蛋白質可以(yi)刺激免疫(yi)細(xi)胞，具有(you)抗癌(ai)作(zuo)用(yong)。
3.蒲公(gong)英:蒲公(gong)英是一種營(ying)養豐(feng)富(fu)的蔬菜，主(zhu)要含有蛋白質、脂肪、胡蘿(luo)卜素、核黃素、鈣、磷、鐵等營(ying)養成分(fen)。吃的方面，夏天經(jing)常用(yong)嫩葉沙拉，也(ye)可以煮。蒲公(gong)英不傷人，但也(ye)可以入藥治病。中醫認為(wei)，蒲公(gong)英性甘、苦、寒(han)，具(ju)有清熱解毒(du)、止(zhi)瀉利膽(dan)、保肝健胃(wei)、降血壓的作用(yong)。
4.苦(ku)(ku)菜(cai):中(zhong)醫(yi)認為苦(ku)(ku)菜(cai)性苦(ku)(ku)性寒，有(you)清熱涼血(xue)解毒的作用。在《本草綱目》中(zhong)，李時珍指出(chu):“苦(ku)(ku)菜(cai)調十(shi)二經，安心益氣，強身抗(kang)衰，明目……”腌制的苦(ku)(ku)菜(cai)是夏季(ji)飯菜(cai)的美味佳(jia)肴(yao)，具(ju)有(you)提神、開胃、解暑、清心、除煩的作用。
5.枸杞苗:中醫認為，枸杞苗性涼(liang)，味甘苦(ku)，具(ju)有清熱(re)(re)除(chu)煩、滋陰明目的(de)作用。適用于(yu)陰虛發熱(re)(re)、口渴(ke)(ke)口渴(ke)(ke)、手足心熱(re)(re)、肝腎(shen)不足、眼睛干澀、虛火牙痛等。
6.萵筍(sun):中醫認(ren)為，萵筍(sun)性涼、味苦、味甘，入(ru)腸胃(wei)(wei)經。具有利尿、開(kai)胸、利膈(ge)、理氣、清(qing)熱、止渴(ke)的作用(yong)(yong)。適用(yong)(yong)于小(xiao)便不利、脾(pi)胃(wei)(wei)氣滯、飲(yin)食不節、口渴(ke)多飲(yin)。生菜可以(yi)(yi)炒(chao)，也(ye)可以(yi)(yi)拌。大(da)火快速翻(fan)炒(chao)。加入(ru)少許精(jing)鹽翻(fan)炒(chao)，然后腌制(zhi)，擠出汁(zhi)，然后食用(yong)(yong)。
7.仙人掌:中醫認為，仙人掌性苦(ku)性寒，主要入心、肺、胃經，具(ju)有清熱解(jie)毒、行氣活血、化痰(tan)安神的作用。研究表明，仙人掌可以預(yu)防(fang)動脈硬化，治療糖尿病、肥胖、肺癌等(deng)疾病。
8.野蒜:野蒜又叫大頭菜、小蒜、苦蒜。具有理氣寬胸、通陽散結的作用(yong)。治療胸痹、心痛、干嘔(ou)等。
9.蘿卜:中(zhong)醫認為，蘿卜性平，味(wei)苦、辛、甘(gan)，入胃(wei)、肝(gan)、腎經(jing)，有(you)開胃(wei)、降氣、祛(qu)濕(shi)、解毒的(de)作用。適(shi)用于治(zhi)療(liao)消化不良、止渴、熱毒、風(feng)腫。蘿卜具有(you)良好的(de)風(feng)味(wei)，可(ke)以作為谷物的(de)替代品，也可(ke)以用于烹飪或腌(a)制(zhi)加工。
以上介紹了9種苦味食物，夏天可(ke)以多吃。
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