夏季是一年中最熱的季節，也是一年中陽氣最旺盛的季節，因為氣候炎熱，人體體液消耗速度很快，代謝能力極其旺盛，工作的人很容易感到身體疲勞和乏力，這時候不妨去一些夏季滋補養生的食物，讓人體快速的恢復到健康的狀態。

第一道菜，推薦蒲公英燉湯。蒲公英在夏天是比較常見的食物，這時候，北方經常可以看到蒲公英的毛屑滿天飛，但是，蒲公英確實有很好的藥用價值呢。蒲公英就清熱解毒，利咽消腫，化濕利水的功效，很多炎癥的發生也會利用蒲公英。在夏季，蒲公英經常作為食物被人們擺在餐桌上，所以夏季養生蒲公英是很好的選擇。去蒲公英一把瘦肉半斤，然后其他的配料若干。首先要將瘦肉切碎，然后用開水洗凈，煮沸，將瘦肉和新鮮的蒲公英一起放入砂鍋中，煮2到3個小時，然后根據自己的口味添加少量的佐料，一道香營養健康又好吃的養生餐就做好了。

第二道菜，推薦冬瓜海帶湯。冬瓜和海帶中都含有豐富的一樣物質，冬瓜有很好的清熱利水，消腫的作用，對于高血壓，水腫的病人都有很好的功效，而且它有很好的美容作用，很適合女性食用，海帶作為海產品，藥用價值更是豐富，有著長壽之菜，海上含碘冠軍的美稱，有效的預防缺碘引起的甲狀腺腫大，還可以降壓降脂降糖，還可以預防心血管疾病，腫瘤的發生，還可以延緩衰老，保護皮膚，呵護秀發，是我們皮膚柔軟細嫩，兩種食材的合用，可以先將海帶用冷水浸泡半天，然后分多次洗凈，然后切成棱形狀備用，冬瓜則洗凈切片，和海帶一起放入砂鍋中，加水直至淹沒食材，大火燒沸后改用小火煎煮，最后加入鹽，醋，蔥，蒜等配料，最后淋上花生油即可。它不僅有很高的營養價值，還可以防癌，還有強大的解暑作用，美容養顏的作用也不可小覷。

其實，夏季養生，只要把握養心的原則就好。可以使用一些具有清熱解毒，消暑利咽，利水化濕，生津止渴的食材，保持樂觀，積極向上的心態，順應四時之氣的變化，早起晚睡，養成好的生活習慣，就是最好的養生方式。

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