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夏季如何進補-夏季進補就吃這些中藥

祝由(you)網 2024-03-14 05:08:27

夏季如何進補(bu)-夏季進補(bu)就吃(chi)這些中藥(yao)

1、蓮子

夏季人(ren)的(de)(de)腸胃(wei)比較虛弱(ruo),容(rong)易(yi)腹瀉(xie),蓮(lian)子恰好是補脾益胃(wei)的(de)(de)餐桌幫(bang)手。蓮(lian)子能養心安神,夏天食用有利(li)于(yu)養心,如果(guo)不怕苦的(de)(de)朋友可以不去蓮(lian)芯,這(zhe)樣還能清心火,配合其余滋補藥材,達到整(zheng)體的(de)(de)調和(he)目的(de)(de),能滋養五臟。

家常做(zuo)法是(shi)將(jiang)蓮(lian)子(zi)去芯(xin)與芡實(shi)、荷葉一(yi)起做(zuo)成蓮(lian)子(zi)芡實(shi)荷葉粥,養脾胃的效果更好。蓮(lian)子(zi)寧心安神,銀耳安眠健胃,做(zuo)成蓮(lian)子(zi)銀耳湯,味道(dao)清香,對夏季易失眠的人(ren)也是(shi)上選。白(bai)蓮(lian)子(zi)口感(gan)香糯,蓮(lian)子(zi)芯(xin)性寒味澀,陰(yin)虛內熱、年老體弱者不易過多食(shi)用。

2、西洋參

西(xi)洋參(can)是夏(xia)季進補(bu)的常用之品(pin),性涼(liang)味甘,用其泡水喝能扶正氣(qi)、降虛(xu)火、生津(jin)液、除煩倦,非常適(shi)宜酷暑盛夏(xia)飲用。最適(shi)宜于氣(qi)陰(yin)兩虛(xu)有熱(re)的人,其特點為(wei)不熱(re)不燥,凡不適(shi)合人參(can)和(he)熱(re)補(bu)的人,均可用西(xi)洋參(can)。

早飯前或(huo)晚飯后(hou)取(qu)2~3克西(xi)洋(yang)參(can)(can)片含于(yu)口中(zhong),細(xi)(xi)細(xi)(xi)咀(ju)嚼。或(huo)者(zhe)取(qu)西(xi)洋(yang)參(can)(can)切片或(huo)參(can)(can)須3克,用(yong)沸水沖泡,悶約5分鐘后(hou),當茶頻飲(yin)(yin),可反復飲(yin)(yin)至無味(wei),然后(hou)將參(can)(can)片或(huo)參(can)(can)須嚼服(fu)。

3、黃芪

夏季高(gao)溫(wen)酷暑,不(bu)少(shao)人因為出汗較多,感覺氣(qi)(qi)虛無力、肢體疲倦,有的(de)還出現咽喉痛(tong)、咳嗽(sou)等(deng)(deng)感冒的(de)癥狀(zhuang),此時可適當食用黃(huang)芪補(bu)氣(qi)(qi)。據藥書等(deng)(deng)記載,黃(huang)芪性甘(gan)微溫(wen),具有補(bu)氣(qi)(qi)固表、利水(shui)退腫(zhong)、托毒生肌等(deng)(deng)功效。

將黃芪(qi)洗(xi)凈后(hou)泡開水喝(he)是(shi)最簡單的(de)食療方,也可用(yong)(yong)水煎(jian)服飲(yin)用(yong)(yong)。還有一種簡便(bian)的(de)辦法就是(shi)喝(he)黃芪(qi)粥。做黃芪(qi)粥,要(yao)注(zhu)意黃芪(qi)本身是(shi)不能(neng)吃的(de),要(yao)把黃芪(qi)通過(guo)中藥(yao)的(de)“三煎(jian)三煮”方法熬(ao)成藥(yao)汁(zhi),用(yong)(yong)此藥(yao)汁(zhi)加大米煮粥。

4、太子參

煮湯常用(yong)(yong)到(dao)的太(tai)子參(can),其(qi)體潤性和、補(bu)氣生津,對脾虛(xu)食(shi)少、倦怠乏(fa)力、心悸自汗、肺虛(xu)咳嗽、津虧口渴等(deng)癥有很好的緩解(jie)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。太(tai)子參(can)補(bu)氣生津作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)的效力比(bi)人參(can)、黨參(can)、西洋參(can)都弱(ruo),但藥(yao)性十分平穩,且副(fu)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)比(bi)上(shang)述參(can)種小得多,適合那(nei)些(xie)體虛(xu)又(you)受不(bu)住滋養藥(yao)物大補(bu)的人。

如脾胃虛弱的人(ren)初次進補(bu),用(yong)(yong)太子(zi)參比較(jiao)放(fang)心;而(er)那些虛證患(huan)者,夏季大補(bu)容易“上火(huo)”,則不(bu)妨用(yong)(yong)太子(zi)參清補(bu)扶正;氣陰不(bu)足而(er)又血壓偏高的人(ren),食用(yong)(yong)太子(zi)參不(bu)僅可改善癥狀(zhuang),且(qie)無服(fu)(fu)食人(ren)參后血壓升高的危險(xian);青壯年、兒童(tong)也(ye)可服(fu)(fu)用(yong)(yong)太子(zi)參,無引發早熟之嫌。

5、山藥

夏(xia)季脾(pi)胃虛(xu)弱,人體消耗也大。具補(bu)中(zhong)益(yi)氣、強筋健脾(pi)等滋(zi)補(bu)功(gong)效的(de)山(shan)藥(yao)(yao),補(bu)氣而不(bu)滯,能(neng)很好地(di)調節(jie)脾(pi)胃功(gong)能(neng)。《本草綱目》記(ji)載,山(shan)藥(yao)(yao)能(neng)益(yi)腎氣,健脾(pi)胃,止泄(xie)痢(li),化痰涎;清(qing)代醫家(jia)李(li)修園說山(shan)藥(yao)(yao)能(neng)補(bu)腎填精(jing);《藥(yao)(yao)性(xing)本草》則以(yi)為,山(shan)藥(yao)(yao)能(neng)補(bu)五勞七傷(shang),去涼風,鎮心神等。

山藥為補中(zhong)益(yi)氣(qi)藥,具(ju)有補益(yi)脾胃(wei)的作用,特別適合脾胃(wei)虛(xu)弱者進補前食(shi)用。將山藥、大棗(zao)20克、米(粳米、糯米各一(yi)半)熬成粥,就(jiu)是很好的選擇。

夏天吃什么中藥進補(bu)

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  滋補:就是服用具有滋膩性質的補品、補藥來補益虛弱的方法。常用的滋補食品有豬肉、牛肉、羊肉、母雞、鵝、鴨、鱉、海參等,滋補藥物有熟地黃、阿膠、鱉甲、鹿角膠以及各種補膏,如十全大補膏、洞天長春膏等。由于這些補品、補藥都會增加消化道負擔,有的還偏于溫性,所以在夏季一般很少服用。然而它們的補益作用較強,對比較嚴重的體質虛弱者有很好的調治作用,因此像患重癥、手術后或婦女分娩后,即使在夏天也照樣可以服用。不過要注意:(1)適量服食,不要過量;(2)胃口不好、舌苔厚膩,或發熱、腹痛泄瀉時不宜服食。

  清補:就是服用有補益、清熱功效的補品、補藥來補益虛弱的方法。常用的清補食品有百合、綠豆、西瓜等;清補藥物有西洋參、沙參、麥冬、石斛(包括楓斗)等。但要注意:第一是身體陽虛,有畏寒肢冷癥狀的人必須少食或不食;第二是服食應該有所節制,在春夏兩季過于用寒涼藥物,會損傷人體的陽氣。

  平補(bu)(bu)(bu):就是服(fu)用(yong)性質平和的(de)(de)補(bu)(bu)(bu)品、補(bu)(bu)(bu)藥(yao)來補(bu)(bu)(bu)益(yi)虛弱的(de)(de)方法。這一(yi)類補(bu)(bu)(bu)品、補(bu)(bu)(bu)藥(yao)為(wei)數較多(duo),如人參(can)(can)、黨(dang)參(can)(can)、太子參(can)(can)、黃芪、蓮子、芡實(shi)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆(ma)、紫(zi)河車(che)、銀耳、豬肝等(deng)。這些補(bu)(bu)(bu)品、補(bu)(bu)(bu)藥(yao)既(ji)無偏(pian)寒、偏(pian)溫的(de)(de)特性,又無滋膩妨胃的(de)(de)不(bu)足,若能在夏季(ji)正(zheng)確服(fu)食,同樣可(ke)取得良(liang)好(hao)效果,只是在吸收蘊蓄方面略遜(xun)于冬(dong)令進補(bu)(bu)(bu)。

夏季進補吃(chi)什么(me)好(hao)

  其實夏季也是需要進補的(de),那么夏季進補吃(chi)什么好(hao)呢,下面(mian)我(wo)為(wei)大(da)家介紹適合夏季進補的(de)食物,歡迎大(da)家閱讀。

  夏季進補吃什么好   1、蓮子

  夏季(ji)人的(de)腸胃比較虛弱,容易腹瀉,蓮子恰好是補(bu)脾益胃的(de)餐桌幫手(shou)。蓮子能(neng)養心(xin)安神(shen),夏天食(shi)用有利于養心(xin),如果不(bu)怕苦(ku)的(de)朋友可以不(bu)去蓮芯,這樣還能(neng)清(qing)心(xin)火,配合其(qi)余滋補(bu)藥材,達到整體的(de)調(diao)和目的(de),能(neng)滋養五臟。

  家常做法是將蓮(lian)子(zi)去芯(xin)與芡(qian)實、荷(he)葉一起做成蓮(lian)子(zi)芡(qian)實荷(he)葉粥,養(yang)脾胃的效果更好。蓮(lian)子(zi)寧心(xin)安神,銀耳(er)安眠健胃,做成蓮(lian)子(zi)銀耳(er)湯,味(wei)道清香,對夏季易失眠的人也(ye)是上選。白蓮(lian)子(zi)口感香糯,蓮(lian)子(zi)芯(xin)性(xing)寒味(wei)澀,陰(yin)虛(xu)內熱、年老體弱者(zhe)不易過多食用。

  2、西洋參

  西(xi)洋參是夏(xia)季進補的常用(yong)之(zhi)品(pin),性涼(liang)味甘(gan),用(yong)其泡水喝能扶(fu)正氣(qi)、降虛火、生津液、除煩倦,非常適宜酷暑盛夏(xia)飲(yin)用(yong)。最適宜于(yu)氣(qi)陰兩(liang)虛有熱的人(ren)(ren),其特點為不熱不燥,凡不適合人(ren)(ren)參和熱補的`人(ren)(ren),均可用(yong)西(xi)洋參。

  早(zao)飯(fan)前(qian)或(huo)晚飯(fan)后取2~3克西洋參片含于口中,細(xi)細(xi)咀嚼(jiao)。或(huo)者取西洋參切片或(huo)參須(xu)3克,用(yong)沸水沖泡,悶約5分鐘后,當茶(cha)頻飲,可(ke)反復飲至無味,然后將參片或(huo)參須(xu)嚼(jiao)服(fu)。

  3、黃芪

  夏季高溫(wen)酷暑,不少人因為出汗(han)較多,感覺氣虛(xu)無力、肢體疲倦,有的還出現(xian)咽喉痛、咳嗽等(deng)感冒的癥(zheng)狀,此時可適當食(shi)用黃芪補(bu)氣。據(ju)藥書等(deng)記載(zai),黃芪性甘(gan)微溫(wen),具有補(bu)氣固表、利水退腫、托毒(du)生肌等(deng)功效(xiao)。

  將(jiang)黃(huang)芪(qi)洗凈后泡開(kai)水喝是最簡單的(de)食療方,也可用水煎(jian)服飲用。還有(you)一種簡便的(de)辦法就是喝黃(huang)芪(qi)粥。做黃(huang)芪(qi)粥,要注(zhu)意黃(huang)芪(qi)本身是不能吃的(de),要把黃(huang)芪(qi)通過中藥(yao)的(de)?三(san)煎(jian)三(san)煮(zhu)?方法熬成藥(yao)汁(zhi),用此藥(yao)汁(zhi)加大米煮(zhu)粥。

  4、太子參

  煮湯常用到(dao)的太(tai)(tai)子(zi)參(can),其體潤性和、補氣生津(jin),對脾虛(xu)食少(shao)、倦怠(dai)乏(fa)力(li)(li)、心悸自(zi)汗、肺虛(xu)咳嗽、津(jin)虧口渴等癥(zheng)有很好(hao)的緩(huan)解作(zuo)用。太(tai)(tai)子(zi)參(can)補氣生津(jin)作(zuo)用的效力(li)(li)比(bi)人(ren)參(can)、黨參(can)、西洋參(can)都弱,但藥性十(shi)分(fen)平穩,且副作(zuo)用比(bi)上述(shu)參(can)種小得多,適合那(nei)些(xie)體虛(xu)又(you)受不住滋養藥物(wu)大補的人(ren)。

  如脾胃(wei)虛弱的人(ren)初次進補,用(yong)(yong)太子參(can)比較放(fang)心;而那些(xie)虛證患者,夏季大補容易?上火?,則不(bu)妨用(yong)(yong)太子參(can)清(qing)補扶正;氣陰不(bu)足而又血壓(ya)偏高的人(ren),食用(yong)(yong)太子參(can)不(bu)僅(jin)可改善癥狀(zhuang),且無服食人(ren)參(can)后(hou)血壓(ya)升高的危險;青壯年、兒(er)童也可服用(yong)(yong)太子參(can),無引發早(zao)熟之嫌(xian)。

  5、山藥

  夏季脾(pi)胃虛弱,人(ren)體(ti)消耗(hao)也大。具補(bu)中益氣(qi)、強筋健(jian)脾(pi)等滋補(bu)功(gong)效的山(shan)藥(yao)(yao),補(bu)氣(qi)而不(bu)滯,能(neng)很(hen)好地調節脾(pi)胃功(gong)能(neng)。《本(ben)草(cao)綱目》記載,山(shan)藥(yao)(yao)能(neng)益腎(shen)氣(qi),健(jian)脾(pi)胃,止泄(xie)痢(li),化痰(tan)涎;清代醫(yi)家李修園說山(shan)藥(yao)(yao)能(neng)補(bu)腎(shen)填精;《藥(yao)(yao)性本(ben)草(cao)》則以為,山(shan)藥(yao)(yao)能(neng)補(bu)五勞七傷,去涼風,鎮心神(shen)等。

  山(shan)(shan)藥為補(bu)中(zhong)益氣藥,具有補(bu)益脾胃的作用,特別適(shi)合脾胃虛弱者(zhe)進(jin)補(bu)前食用。將山(shan)(shan)藥、大(da)棗20克、米(粳(jing)米、糯米各一半(ban))熬成粥,就(jiu)是很(hen)好(hao)的選擇(ze)。

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