【來源】 《中國藥膳(shan)大全》
【原料(liao)】 桑螵蛸20克，高梁米50-100克。
【制作】 將桑(sang)螵(piao)蛸用清水煎熬3次，過濾后收(shou)集液500毫(hao)升，將高(gao)粱(liang)米淘(tao)洗(xi)干凈，放(fang)入鍋內，摻入桑(sang)螵(piao)蛸的汁(zhi)，置(zhi)火上煮成粥，至高(gao)梁米煮爛即成。
【用(yong)法(fa)】 每日2次，早(zao)晚一溫一服。
【療效】 健脾補(bu)腎，止(zhi)遺尿。適用于腎氣不足，營(ying)養失調，小兒遺尿，小一便頻數。
【回目錄】上一篇：高良姜粥的做法與營養 下一篇 ：高血脂的食療藥粥的做法與營養道醫培訓谷田夢（天然(ran)谷物食(shi)品提供者(zhe)）解答：
高(gao)(gao)粱是一種傳統的(de)(de)(de)農作物(wu)，含有豐富(fu)的(de)(de)(de)營(ying)養成分。高(gao)(gao)粱面雜糧(liang)(liang)饅頭是一種非常受歡迎的(de)(de)(de)食品，由于采用了高(gao)(gao)粱、玉米、糙米等(deng)多種雜糧(liang)(liang)，因此營(ying)養價(jia)值很高(gao)(gao)。下面將(jiang)介紹高(gao)(gao)粱面雜糧(liang)(liang)饅頭的(de)(de)(de)營(ying)養價(jia)值。
蛋白質含量較高
高(gao)粱面(mian)雜糧饅頭中含有大量的蛋白質(zhi)，這對身體健康(kang)十分(fen)有益。蛋白質(zhi)是組成(cheng)人體各種生(sheng)理功能的基本元素，它(ta)能夠幫助肌肉建設(she)，促進(jin)細(xi)胞(bao)修復(fu)和再生(sheng)。每100克(ke)高(gao)粱面(mian)雜糧饅頭中含約7.8克(ke)蛋白質(zhi)，遠高(gao)于(yu)其它(ta)普通的面(mian)食。
粗纖維含量豐富
高粱(liang)面雜糧饅頭中含(han)(han)有(you)很多的粗糧類雜糧，所以它有(you)更好的食物纖維含(han)(han)量(liang)。不僅如此，每100克含(han)(han)有(you)1.6克左右的粗纖維，可以幫助身體消(xiao)除便秘(mi)和促進(jin)消(xiao)化。
維生(sheng)素(su)和礦(kuang)物質含量高(gao)
高粱面雜(za)糧饅(man)(man)頭中含有多種維(wei)生(sheng)(sheng)素和礦(kuang)物(wu)質(zhi)，如類胡(hu)蘿卜素、鐵、鋅、錳、鈣等，其營養價值遠高于傳統的(de)普通白面饅(man)(man)頭。這些礦(kuang)物(wu)質(zhi)和維(wei)生(sheng)(sheng)素對(dui)人體健康極(ji)為重要，對(dui)各種生(sheng)(sheng)理功能具(ju)有良好的(de)促進作(zuo)用。
以上內容(rong)由天然谷物食品提(ti)供者(zhe)-谷田夢解答(da)，希(xi)望對大家有所(suo)幫助(zhu)。
高粱米粥的制作材料：高粱50克
高粱米粥的特色：
清香適口。
高粱米粥的做法：
1.
用高粱米加水熬粥（一定要煮爛）。
食物相克
高(gao)粱：高(gao)粱米忌(ji)與瓠(hu)子和中(zhong)藥附子同(tong)食。
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