要說什么事對于上(shang)班族(zu)(zu)來說比較老火，那就是(shi)上(shang)班族(zu)(zu)了(le)(le)吧！現(xian)在(zai)一般的(de)(de)公司都是(shi)沒有食堂(tang)的(de)(de)了(le)(le)，因而，上(shang)班族(zu)(zu)的(de)(de)朋(peng)友(you)們要么是(shi)自(zi)己帶飯(fan)要么就是(shi)點外(wai)賣了(le)(le)。可(ke)接連(lian)二三的(de)(de)這(zhe)些外(wai)賣總會(hui)出現(xian)一些不好(hao)的(de)(de)新聞了(le)(le)，也不敢在(zai)外(wai)賣吃，自(zi)己帶吧，又太累了(le)(le)，所以(yi)真的(de)(de)很糾結了(le)(le)。上(shang)班族(zu)(zu)午(wu)餐應該(gai)注意這(zhe)些事項(xiang)，如(ru)下：
上班族(zu)午(wu)餐的注意(yi)事項
選擇優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)。研究發現，午(wu)餐攝入一定(ding)的蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)，可(ke)以保持(chi)整個下午(wu)都會(hui)精力充沛(pei)。等量(liang)的蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)食物(wu)比等量(liang)的碳水化合物(wu)和脂肪維持(chi)飽腹感的時間更長。蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)來(lai)源(yuan)包括(kuo)：奶酪、堅果、豆(dou)腐塊、金槍(qiang)魚及(ji)煮雞(ji)蛋(dan)(dan)等。
加點粗(cu)糧。粗(cu)糧（全谷(gu)食物(wu)(wu)(wu)）富含(han)碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)，為身體提供主要燃料。粗(cu)糧比精制食物(wu)(wu)(wu)含(han)有(you)更多有(you)益健康的(de)纖維素、微量元素和植物(wu)(wu)(wu)營養素。午餐(can)中(zhong)可增加的(de)粗(cu)糧包(bao)括：全麥面包(bao)或餅干、谷(gu)類(lei)為主的(de)零食、全麥松餅及糙米飯(fan)等。
一定有(you)水果(guo)和蔬(shu)(shu)菜。果(guo)蔬(shu)(shu)中含有(you)多種抗擊(ji)疾病(bing)的植(zhi)物化學(xue)物質(zhi)、人體必需的多種維生素和微量元素以及(ji)大量的纖維素。午(wu)餐增加果(guo)蔬(shu)(shu)可以使營養(yang)更全面。常見水果(guo)包括：蘋果(guo)、梨、香蕉、藍莓等(deng)(deng)。主要蔬(shu)(shu)菜包括：洋蔥、黃(huang)瓜、胡蘿卜和芹菜等(deng)(deng)。
從容、享受的心情。細(xi)細(xi)品味(wei)，盡情享受自己精心準備(bei)的“營養(yang)午餐”，也是“好午餐”的重要標準，千萬不要叫外賣(mai)糊(hu)弄了事(shi)。自備(bei)營養(yang)午餐既有益健(jian)康，又(you)非常省錢。
通過(guo)上(shang)(shang)(shang)面為大家帶來(lai)的(de)(de)有(you)關“上(shang)(shang)(shang)班族午餐(can)的(de)(de)注意(yi)事項”的(de)(de)內(nei)容介紹，想必大家在看完上(shang)(shang)(shang)面的(de)(de)內(nei)容后也一定是對于(yu)上(shang)(shang)(shang)班族的(de)(de)午餐(can)有(you)了(le)(le)(le)更多的(de)(de)認識和了(le)(le)(le)解了(le)(le)(le)吧！尤其是，夏天來(lai)了(le)(le)(le)，因而(er)對于(yu)忙碌(liu)的(de)(de)上(shang)(shang)(shang)班族朋(peng)友來(lai)說就更加應該注意(yi)了(le)(le)(le)喲(yo)，特別是帶飯菜的(de)(de)朋(peng)友了(le)(le)(le)，可不要“過(guo)期”了(le)(le)(le)喲(yo)。
相信對于許多上(shang)班(ban)族而言，解決中午的(de)(de)(de)(de)午餐(can)問題(ti)也(ye)(ye)是(shi)相當(dang)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)，雖然(ran)如今(jin)外賣行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)(de)興(xing)起，通過手機APP下單(dan)點外賣也(ye)(ye)是(shi)越來越方便了(le)，但(dan)是(shi)畢竟外賣的(de)(de)(de)(de)衛生條件(jian)可真的(de)(de)(de)(de)令人堪(kan)憂，加上(shang)上(shang)班(ban)附近的(de)(de)(de)(de)用餐(can)消費(fei)也(ye)(ye)并不(bu)便宜，所以很多上(shang)班(ban)族為了(le)能夠吃的(de)(de)(de)(de)健康實惠，往往上(shang)班(ban)帶(dai)(dai)飯(fan)的(de)(de)(de)(de)人也(ye)(ye)是(shi)越來越多了(le)，那么(me)對于上(shang)班(ban)一族帶(dai)(dai)飯(fan)應該要(yao)注意哪(na)些問題(ti)呢？今(jin)天就給大家(jia)仔細分析一下。
很(hen)多上班族帶飯(fan)都希望自(zi)己(ji)做的(de)飯(fan)菜方便簡(jian)捷美(mei)味可口(kou)，為(wei)此在(zai)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)相(xiang)關(guan)的(de)烹(peng)飪(ren)食(shi)(shi)材也是相(xiang)當的(de)重要(yao)的(de)，畢(bi)竟我們(men)也知道中午(wu)要(yao)想吃飯(fan)的(de)時候必須要(yao)經過微(wei)波(bo)爐預(yu)先進行加熱(re)才能(neng)夠進行食(shi)(shi)用(yong)，所以在(zai)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)烹(peng)飪(ren)食(shi)(shi)材的(de)時候盡量(liang)采取蒸(zheng)燉的(de)方式(shi)，盡量(liang)不(bu)要(yao)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)油炸或者是爆(bao)炒的(de)烹(peng)飪(ren)方式(shi)，這樣才能(neng)夠更好的(de)保證(zheng)菜品的(de)口(kou)感以及食(shi)(shi)用(yong)質量(liang)。
其實帶飯(fan)(fan)之余也要選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)合適的(de)(de)裝飯(fan)(fan)器皿，特別是(shi)(shi)飯(fan)(fan)盒的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)也是(shi)(shi)挺(ting)有講究的(de)(de)，除了我們攜帶一些保溫瓶以外，最為常見的(de)(de)就是(shi)(shi)方狀的(de)(de)飯(fan)(fan)盒，而且這些飯(fan)(fan)盒的(de)(de)制作材料也是(shi)(shi)必須要適合微波爐加(jia)熱才(cai)可(ke)以使用，為此(ci)我們在選(xuan)(xuan)購飯(fan)(fan)盒的(de)(de)時候也特別需要注意飯(fan)(fan)盒的(de)(de)表面是(shi)(shi)否有相關的(de)(de)標(biao)識。
雖然上班族(zu)中午帶飯確實能(neng)夠給他們(men)提供(gong)很大的(de)(de)便利，但是在此當(dang)中也必須要避(bi)免(mian)(mian)一些(xie)誤(wu)區，才(cai)能(neng)保證大家(jia)(jia)吃的(de)(de)健(jian)康(kang)(kang)，首先帶飯的(de)(de)時候(hou)盡量避(bi)免(mian)(mian)攜(xie)帶一些(xie)高油(you)食物以(yi)及(ji)一些(xie)隔(ge)夜(ye)的(de)(de)飯菜，所選擇的(de)(de)菜式應該是以(yi)清淡(dan)健(jian)康(kang)(kang)為主，這(zhe)樣的(de)(de)飲食習慣(guan)才(cai)有(you)利于身體(ti)健(jian)康(kang)(kang)。總(zong)而言之，上班族(zu)中午帶飯一來可(ke)以(yi)省(sheng)下(xia)一些(xie)外出就餐的(de)(de)消費，二(er)來也可(ke)以(yi)吃的(de)(de)更加干凈衛生，所以(yi)這(zhe)種健(jian)康(kang)(kang)的(de)(de)生活飲食方式也是值(zhi)得大家(jia)(jia)提倡的(de)(de)。
上(shang)班族帶(dai)午餐已(yi)是習以為常的事，那么，在你準備午餐的時(shi)候(hou)，下列問(wen)題是否考慮了(le)呢？
質和量
人們在經過一上午的(de)緊張學習、工作(zuo)和勞(lao)動，能(neng)量(liang)消耗較(jiao)大，而(er)下午的(de)勞(lao)作(zuo)，也有賴于午餐(can)來供應能(neng)量(liang)，這(zhe)使午餐(can)具(ju)有補償消耗、儲(chu)備能(neng)量(liang)的(de)雙重作(zuo)用，故午餐(can)的(de)熱能(neng)應占全天熱能(neng)的(de)40%左(zuo)右。如果(guo)一個人一天吃500克糧食，那午餐(can)就該帶(dai)200克左(zuo)右。什么是(shi)質呢？質就是(shi)講究營養和烹調(diao)方法。
主食要粗細搭(da)配(pei)，花樣多(duo)變。
副食要(yao)品(pin)種多(duo)樣(yang)，營養豐富，供給足夠(gou)的蛋白質、脂肪、維生(sheng)素和無機(ji)鹽。如果只考慮攜帶方便或(huo)怕麻煩，品(pin)種單調，長(chang)期下去則會營養不(bu)足，影響健康。
營養素損失要少
自(zi)備午餐(can)一(yi)(yi)般(ban)都是把米飯(fan)放在飯(fan)盒里(li)(li)，飯(fan)在下，菜(cai)在上，中(zhong)午在氣(qi)鍋里(li)(li)蒸一(yi)(yi)蒸。因此，應(ying)盡(jin)量帶一(yi)(yi)些營(ying)養素(su)損失少的(de)(de)葷菜(cai)，如(ru)排骨、燒魚、燒肉等(deng)，蔬(shu)菜(cai)應(ying)盡(jin)量在早(zao)晨上班之前現炒現裝入飯(fan)盒。有(you)條(tiao)件的(de)(de)飯(fan)后可吃一(yi)(yi)些水果，也可帶點生吃的(de)(de)經(jing)過清(qing)洗、消毒的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)，如(ru)西紅(hong)柿、黃瓜(gua)、紅(hong)蘿卜，以補充(chong)維生素(su)的(de)(de)不足。
飲食要衛生
在選擇(ze)食物(wu)時要先用不易(yi)變質(zhi)，可(ke)以保存幾個小(xiao)時的(de)食物(wu)。有的(de)家(jia)庭經常是(shi)頭天(tian)剩什么帶什么，這是(shi)不符合衛生(sheng)要求的(de)，因為沒有經過加(jia)熱處理的(de)飯(fan)菜(cai)，混合放四五小(xiao)時后(hou)，可(ke)能(neng)不新(xin)鮮或變質(zhi)，還可(ke)能(neng)被細菌污(wu)染(ran)。另外，夏天(tian)單位如無冰箱冷(leng)藏設備，最好別(bie)帶飯(fan)或帶點不易(yi)變質(zhi)的(de)香腸、咸蛋、面包(bao)和能(neng)生(sheng)吃的(de)干凈(jing)生(sheng)菜(cai)、水果。
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