對于(yu)白領(ling)人(ren)群(qun)來說，不僅是(shi)(shi)需(xu)要(yao)長時間(jian)的面對電(dian)腦(nao)(nao)工作(zuo)，受到電(dian)腦(nao)(nao)的輻射，也(ye)是(shi)(shi)需(xu)要(yao)從事大量的腦(nao)(nao)力(li)勞(lao)動，容易使得我們的腦(nao)(nao)疲勞(lao)，所(suo)以白領(ling)人(ren)群(qun)是(shi)(shi)需(xu)要(yao)很好的健腦(nao)(nao)，今天小(xiao)編就是(shi)(shi)為白領(ling)人(ren)群(qun)介紹一些健腦(nao)(nao)補腦(nao)(nao)的食(shi)物吧(ba)。

1、黑芝麻粥

第一步需要的食(shi)材，黑(hei)(hei)芝麻(ma)、黑(hei)(hei)豆、黑(hei)(hei)米、粳米、白砂糖(tang)或冰糖(tang)。

第(di)二步(bu)處理食材，將黑(hei)(hei)豆(dou)和(he)黑(hei)(hei)米一同(tong)淘(tao)洗(xi)(xi)干凈(jing)，放入(ru)鍋(guo)中加水煮。將粳米和(he)黑(hei)(hei)芝麻(ma)(ma)淘(tao)洗(xi)(xi)干凈(jing)。第(di)三步(bu)烹(peng)調(diao)食材，待(dai)到鍋(guo)中的黑(hei)(hei)豆(dou)煮至八(ba)層熟(shu)，加入(ru)粳米、黑(hei)(hei)芝麻(ma)(ma)，再次煮開之后，調(diao)小火慢熬，主要攪動，防止粘(zhan)鍋(guo)。食用時加入(ru)白糖或(huo)冰糖即(ji)可。

功效(xiao)：我們的(de)大(da)(da)(da)腦(nao)發(fa)育是(shi)(shi)(shi)(shi)需要大(da)(da)(da)量的(de)脂肪、鈣、維生(sheng)素C、維生(sheng)素E、維生(sheng)素A、維生(sheng)素B族(zu)、糖、蛋(dan)白質等(deng)物質，而(er)黑芝麻和(he)(he)黑豆是(shi)(shi)(shi)(shi)含有大(da)(da)(da)量的(de)不飽和(he)(he)脂肪酸、蛋(dan)白質以及鈣質，是(shi)(shi)(shi)(shi)可以很(hen)好的(de)滿(man)足大(da)(da)(da)腦(nao)的(de)需求。這(zhe)款粥也是(shi)(shi)(shi)(shi)含有膳食纖(xian)維，是(shi)(shi)(shi)(shi)可以預(yu)防(fang)在餐后血(xue)糖的(de)升高。這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)與白領的(de)日常需要非常的(de)一致(zhi)。

2、核桃煮芡實

第一步需要的食(shi)材，主料是粳米(mi)，輔料是核桃、芡實、蓮子、冰(bing)糖。

第二步處(chu)理和清洗食(shi)材(cai)，將蓮子用冷水浸泡(pao)，不需要溫水，這樣才能更好(hao)的泡(pao)軟，除(chu)去蓮子心，如(ru)果可以(yi)接(jie)受(shou)苦味(wei)，也可以(yi)不去除(chu)。芡實(shi)核桃(tao)洗凈(jing)，核桃(tao)不用去除(chu)“外衣”。

第(di)三步煮粥，將所有食材一同放(fang)入鍋中(zhong)，加(jia)清水，大火燒開，然后(hou)轉小火慢(man)煲。待(dai)到(dao)變得粘(zhan)稠時加(jia)入冰(bing)糖，攪拌(ban)之后(hou)即可(ke)食用。

功效：對于白領來(lai)說(shuo)脾胃(wei)不好(hao)(hao)和腦疲勞(lao)是(shi)經(jing)常會遇到(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)事情。我們都知(zhi)道(dao)核(he)桃是(shi)公認的(de)(de)(de)(de)補(bu)(bu)腦佳品(pin)，是(shi)含有豐富的(de)(de)(de)(de)蛋白質、維生素E、維生素B族、脂(zhi)肪酸、鈣、鎂、硒等，可以很(hen)(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)預防(fang)大腦細胞(bao)的(de)(de)(de)(de)衰老，起到(dao)(dao)很(hen)(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)腦和增強記(ji)憶力的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。芡實是(shi)一種(zhong)很(hen)(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)補(bu)(bu)腎(shen)的(de)(de)(de)(de)食物，有很(hen)(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)固(gu)腎(shen)和健(jian)(jian)脾利(li)濕的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。蓮(lian)子在(zai)補(bu)(bu)腦的(de)(de)(de)(de)時(shi)候可以降低血壓和安神。這(zhe)幾種(zhong)食材搭(da)配粥，在(zai)健(jian)(jian)脾胃(wei)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)很(hen)(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)腦、補(bu)(bu)腎(shen)，讓(rang)我們強身健(jian)(jian)體。

上面就是(shi)(shi)為大家介紹(shao)的兩(liang)款不錯的健腦食物(wu)了，這(zhe)些食物(wu)是(shi)(shi)非常適合青少年以(yi)(yi)及從事腦力勞(lao)動(dong)的人群，不僅是(shi)(shi)可以(yi)(yi)起到健腦補腦的作用，也是(shi)(shi)有利于滋補和調理身體，而且(qie)粥的做(zuo)法，我們(men)多(duo)數人都是(shi)(shi)可以(yi)(yi)食用。

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