無論對于備考的學(xue)生，經常加班的上(shang)班族，或者是(shi)一(yi)天到晚動(dong)腦的研究人(ren)員來說，難免會(hui)有(you)(you)不(bu)少時(shi)候晚上(shang)還要工作和學(xue)習。人(ren)們都(dou)知道，晚餐不(bu)能多吃，否則(ze)有(you)(you)害健康，容易增肥還影響睡眠；但(dan)是(shi)如果晚上(shang)要加班動(dong)腦，睡得比較晚，少吃晚餐又勢必會(hui)造成(cheng)一(yi)個麻煩——到了(le)10點鐘(zhong)以后就(jiu)(jiu)饑腸轆(lu)轆(lu)。有(you)(you)些人(ren)不(bu)管不(bu)顧，餓了(le)就(jiu)(jiu)去買(mai)夜市小吃，又是(shi)烤(kao)串，又是(shi)啤(pi)酒的；也(ye)有(you)(you)些人(ren)隨便找點零(ling)食，餅干蛋糕膨(peng)化食品(pin)巧克力。

其實，盡管晚上最好(hao)不要那(nei)(nei)么疲勞(lao)地(di)加班(ban)，但如果非要晚睡(shui)不可，夜宵的問題還是(shi)(shi)可以解決的，那(nei)(nei)就是(shi)(shi)“提前吃”。

說到這里，在無需增肥的情況下，合理夜宵的要做到：

首(shou)先，要低(di)脂肪，少能(neng)量，營養價值高一些；

其次，要容易消化，不(bu)給胃腸(chang)增(zeng)加負(fu)擔，不(bu)影響餐(can)后的工作；

第三(san)，要有足(zu)夠(gou)的體(ti)積和足(zu)夠(gou)的飽腹感；

第四，不要引起興(xing)奮，最好(hao)有利于(yu)后面的入睡；

最后(hou)，吃起來還要令人愉快。

此外，臨睡前不宜吃大量的食物：

一、咖啡因

很多人都知道，含咖啡因食物會刺激(ji)神經系統，還具有一定的利(li)尿作用(yong)，是(shi)導致失眠的常見原(yuan)因。

二、辛辣食物

晚餐吃辛辣(la)(la)食(shi)物也是影響睡眠(mian)的重要原(yuan)因(yin)。辣(la)(la)椒、大蒜、洋蔥(cong)等會造(zao)成胃中(zhong)有灼燒感和消化(hua)不(bu)良，進而影響睡眠(mian)。

三、油膩食物

油(you)膩的(de)食物吃了后(hou)會(hui)加重腸、胃(wei)、肝、膽和胰的(de)工作負擔，刺激神經中樞，讓它(ta)一直處于工作狀態，也會(hui)導致失(shi)眠(mian)。

四(si)、有飽(bao)腹作用的食物

有些食物在消化(hua)過程(cheng)中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感(gan)，妨(fang)礙正常睡眠，如豆類、大白菜(cai)、洋蔥、玉米、香蕉(jiao)等。

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