隨著人們生活水平的提高，現在人們每天吃的最多的是一些比較長脂肪的食物。而很多食物都是脂肪肝的助長劑，其實脂肪肝是可以預防的。
白領如何預防脂肪肝？
1、合理膳食：每天要合理的飲食，特別要注意營養的均衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。
2、適當運動：每天堅持體育鍛煉，可適當的選擇自己喜歡的運動，主要還是以有氧運動為主。如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。
3、慎用藥物：肝臟是人體的化工廠，任何藥物進入人體內都需要肝臟的把其中的毒素排解出來。所以平時不要動不動就吃藥。對出現有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重謹防藥物的毒副作用，特別是有些刺激性藥物，盡量不要吃。
4、此外心情要開朗：不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。
5、正確減肥：對于肥胖患者來說，絕食減肥是不可取的，合理飲食加上科學運動才是健康的減肥方式。
此外，一日三餐定時限量，早餐要吃飽、中餐要吃好、晚餐大半飽，避免過量攝食、進零食（特別是甜性零食）、吃夜宵等不良習慣，以免擾亂代謝功能，誘發肥胖、糖尿病和脂肪肝。對常年嗜酒者來說，徹底戒酒是預防酒精性肝病惟一有效的方法，而一切其他所謂的治療措施均系緣木求魚。
養護肝臟多吃4種食物
1、圣女果
每天生吃20個圣女果（約155克）即可獲得一天所需要的維生素C，當體內維生素C足夠，運動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30%，強力促進脂肪代謝。圣女果可以直接生吃，也可以用來做大拌菜。
2、洋蔥
洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫酸基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體內的血脂，防止動脈硬化，可以激活纖維蛋白的活性成分，能有效防止血管內血栓的形成。
3、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營養素，實驗證明可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。
4、海帶
海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
1、豆制品
豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆漿、豆腐、豆芽等。現代營養學研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。
2、枸杞
枸杞不僅有護肝補腎、養血明目、防老抗衰等保健養生功效，還有護肝及防治脂肪肝的養生作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對于輕度脂肪肝大有益處。
4、綠茶
綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡蘿卜
胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用，可以減少體內脂肪的存在，并對肝臟有一定的滋補效果；所含的膳食纖維能加強腸道蠕動，減少體內毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷，進而有效防治脂肪肝。
6、銀耳
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。
7、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
8、西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。
9、奇異果
奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等，且每顆奇異果的熱量僅有60大卡，與相同份量的水果相較熱量明顯較低，脂肪肝患者可以多多食用。
10、燕麥
燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%。維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素，可以降低血漿膽固醇的濃度。燕麥粉可降肝甘油三酯、膽固醇的含量。燕麥降低肝中脂質而對肝重無明顯作用，其降脂作用可能與其所含的不飽和甘油酸有關。燕麥精及其沖劑，對肝甘油三脂、膽固醇的含量升高，有明顯抑制作用，而燕麥粉則無抑制效果。
11、洋蔥
洋蔥內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調節人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化；還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血壓作用。常吃洋蔥，可防治脂肪肝、心腦血管病的發生。
12、檸檬
日本三重大學的研究人員發現，檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內有害黏液生成，幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。
13、海帶
海帶含有豐富的牛磺酸，可降壓降脂、防治膽結石、預防動脈粥樣硬化，很好的保護肝臟、動脈血管。海帶不含脂肪，對高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等具有一定的療效和預防作用。
14、冬瓜
中醫認為冬瓜有清熱利濕、利尿的作用，可以帶走你身體中的熱量和一些代謝產物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清熱利濕，對于濕熱造成的脂肪肝會起到輔助治療的作用。
防治脂肪肝的食物
1、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調料適量。該方具有清肝熱、調氣血的作用。
2、蘑菇燒豆腐：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋內放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，加入調味料即可。該方具有補益脾胃，化痰理氣作用。
3、紅燜蘿卜海帶：海帶50克、蘿卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬油適量。將海帶用水浸泡一天，然后海帶、蘿卜切成絲。將海帶油炒幾下，放入調料及清油燒開，改中火燒至海帶將熟，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。具有利水下氣作用，適用于肥胖性脂肪肝患者。
4、黃豆炒白菜：黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。
5、蘆筍冬瓜湯：蘆筍250克、冬瓜300克，再加入鹽等調料一起煮湯后食用。具有清熱利水、調脂降壓作用。
吃什么可以降脂肪肝
吃什么可以降脂肪肝，說到脂肪肝大家并不陌生，脂肪肝作為現代人健康的隱形“殺手”，對我們的身體健康和生活質量都構成了很大的威脅。那么來看看吃什么可以降脂肪肝吧。
吃什么可以降脂肪肝1 一、蘋果
多吃一些蘋果就能讓腸道蠕動的速度變得更快，糞便可以盡快的排出到身體之外，蘋果里面含有非常豐富的鉀元素，纖維素以及有機酸，可以避免身體對膽固醇吸收過多，達到保護肝臟，降低膽固醇效果，這樣脂肪肝就能盡快消失。
二、葡萄
葡萄也可以達到有效的降低脂肪肝作用，能夠讓消化功能變得更好，也可以讓身體體質有所提高，葡萄除了可以直接吃，還可以做成菜粥，泡成茶來喝。
三、山楂
山楂里面含有非常豐富的維生素c，又含有非常豐富的鉀元素，能夠降低甘油三酯以及膽固醇，預防動脈硬化出現，也可以清除脂質，達到治療脂肪肝作用。
四、柑橘
柑橘里面含有維生素以及氨基酸，能夠讓新陳代謝的速度變快，還可以讓身體里面的毒素被有效排出，達到促進脂肪代謝作用。
五、西紅柿
西紅柿對于高血壓，高血脂，脂肪肝，冠心病的患者來說就非常適合，可以達到生津止渴，解除毒素，清熱作用，也可以讓消化系統功能變得更好。
六、蘑菇
蘑菇是一種性平食物，里面含有植物蛋白，維生素，糖類，無機鹽以及氨基酸，能夠讓免疫系統得到調節，還可以讓脂肪肝問題得到解決，起到修復炎癥作用。
上面介紹的就是吃什么可以清除脂肪肝，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要清除脂肪肝還應該適當的進行運動，注意及早戒酒，養成良好的生活習慣，平時藥物一定不能胡亂使用，應該在醫生的指導下使用正確的藥物，這樣才能夠達到更好的治療疾病效果。
吃什么可以降脂肪肝2 得了脂肪肝吃什么好？
1、咖啡：研究表明，患有脂肪肝疾病的咖啡飲酒者比那些不飲用這種含咖啡因飲料的人的肝臟損害更少。咖啡因似乎可以降低患肝病危險人群肝臟異常酶的數量。
2、豆腐：一伊利諾伊大學的研究對大鼠發現，大豆蛋白包含在豆腐一樣的食物，可減少脂肪在肝臟堆積。另外，豆腐脂肪含量低，蛋白質含量高。
3、魚類：脂肪魚，如鮭魚，沙丁魚，金槍魚和鱒魚含有高含量的ω-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以幫助改善肝臟脂肪水平并降低炎癥。
5、燕麥片：全麥食物中的碳水化合物如燕麥片可以讓你的身體更有活力。他們的纖維含量也填補了你，這可以幫助你保持體重。
6、核桃：這些堅果富含歐米茄-3脂肪酸。研究發現，吃核桃的患有脂肪肝的人有改善的肝功能檢查。
7、鱷梨：鱷梨富含健康脂肪，研究表明它們含有可能減緩肝臟損傷的化學物質。它們還含有豐富的纖維，可以幫助控制體重。
8、牛奶和其他低脂牛奶：根據2011年對大鼠的研究，乳清蛋白含有豐富的乳清蛋白，可以保護肝臟免受進一步的損害，從而降低脂肪肝的發生概率。
9、橄欖油：這種健康的'油含有豐富的ω-3脂肪酸。烹飪比人造黃油，黃油或起酥油更健康。研究發現，橄欖油有助于降低肝酶水平和控制體重，從而起到保護肝臟的作用。
吃什么可以降脂肪肝3 脂肪肝飲食注意
（1)控制熱能攝入
對脂肪肝患者的熱能供應不宜過高。從事輕度活動的肝炎恢復期病人，每日每公斤體重可供給30-35kcal熱能，以防止發胖誘發脂肪肝。對于肥胖或超重者，每公斤體重可供給20-25kcal熱能以控制或減輕體重。
（2)減少糖和甜食
碳水化物主要由谷糧供應，適當補充蔬菜、水果等食品。
（3)適當提高蛋白質量
高蛋白膳食（1.5-1.8g/kg體重)可以避免體內蛋白質損耗，有利于肝細胞的修復與再生；并可糾正低蛋白血癥和防止肝細胞進一步受損害。
（4)控制脂肪和膽固醇
脂肪太高，熱能難以控制，對減輕體重不利。對脂肪肝病人，全日食物和烹調油所供給脂肪總量不超過40g；對含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當控制。
（5)補充其他營養
補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素e、維生素c、維生素b12、鉀、鋅、鎂等的食物和產品以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏。
飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數量的食物纖維。
脂肪肝注意事項
1、正確對待疾病
脂肪肝患者要盡量經常保持積極的心態，保持心情舒暢，樹立戰勝疾病的信心。中醫也認為“大怒傷肝”，因此肝病患者處事待人更要胸懷寬廣，冷靜，保持樂觀情緒。
2、預防各種感染
脂肪肝患者在平時要注意身體的調護，預防各種趕入，如感冒、支氣管炎、泌尿系統疾病皮膚感染等容易使已經恢復的病情再度活動和變化。要根據氣候溫度適時增減衣物，要注意起居及個人衛生。
3、飲食注意
脂肪肝患者飲食應以高蛋白低脂飲食，以保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生。適量多進食新鮮蔬菜及水果而同時需避免辛辣刺激性食物、油膩、過甜以及過咸的食物。
4、修正不良生活習慣
吸煙、喝酒以及熬夜等不良生活習慣對肝臟的損害也是極大的。吸煙和喝酒可以加重肝臟損害，而長期熬夜會使得肝臟得不到充足的休息，這些均不利于脂肪肝患者保肝護肝。
5、避免疲勞
脂肪肝病人（除非重癥患者）雖然不一定需要臥床休息，但也要避免過度疲勞。平時散步、打太極拳、輕度家務勞動可量力而行，以不疲乏和勞累為標準，這樣有利于機體血液循環，增加內臟器官的功能。
6、控制血糖
不論是患有I型還是II型糖尿病，若血糖控制不當，特別是有酮癥酸中毒時，會使肝臟的脂肪合成亢進，肝臟就會迅速腫大，脂肪組織浸潤，從而就會誘導或加重脂肪肝。因此脂肪肝患者合并有糖尿病者一定要積極控制好血糖。
7、合理用藥
脂肪肝患者不要隨便服藥，特別是不要用藥過多，因為許多藥物都是需要經過肝臟代謝，不當用藥反而會增加肝臟負擔。因此脂肪肝患者要盡可能少用藥，特別是不要服用對肝臟有害的藥物，以達到保肝護肝的目的。
8、定期復查
脂肪肝患者定期復查病情是非常有必要的，應該定期進行B超、血脂、肝功能等檢查，以及時了解肝臟病變發展情況。
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