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備孕女性補血食譜

健(jian)康管理師 2024-03-11 12:19:12

一、豬肉參棗湯

材料:豬瘦(shou)肉250克(ke)(ke)、人參5克(ke)(ke)、淮(huai)山藥50克(ke)(ke)、紅(hong)棗(zao)20克(ke)(ke)、精鹽適量(liang)。

做法:

先把豬瘦(shou)肉(rou)洗凈切塊(kuai),與洗凈的人(ren)(ren)參(can)、紅棗(zao)、淮山藥一同放人(ren)(ren)砂鍋內(nei),加水(shui)適(shi)量,先用武火煮沸,再轉用文火燉至(zhi)豬肉(rou)熟(shu)爛,加精鹽調(diao)味,佐餐食用。

功效:具有(you)益氣(qi)健脾(pi)、滋陰養血、抗(kang)衰老的功效,適(shi)用于氣(qi)血雙(shuang)虧(kui)、脾(pi)胃虛弱(ruo)、消化不良(liang)、再(zai)生(sheng)障(zhang)礙性貧血等。

二、當歸紅棗老鴨湯

材(cai)料:老鴨350克(ke)、當歸10克(ke)、紅棗(zao)50克(ke)、姜(jiang)10克(ke)、清水1500克(ke)、鹽(yan)5克(ke)、雞精3克(ke)、糖1克(ke)、椒(jiao)粉1克(ke)。

做法:

1、將老鴨斬(zhan)塊汆水,當歸(gui)、紅棗(zao)洗(xi)凈,姜切片待用。

2、凈(jing)鍋(guo)上火(huo)(huo),放入清(qing)水(shui)、姜片、老鴨、當歸、紅棗(zao),大火(huo)(huo)燒開轉(zhuan)小火(huo)(huo)燉50分鐘調味(wei)即成。

功效:當歸有補血、養血之功效,對貧(pin)血、面(mian)黃血虛、唇(chun)甲蒼白、月經不調、心(xin)悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基(ji)本營養要素有代射能,粗(cu)蛋白質,粗(cu)纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。

三、烏雞栗子滋補湯

材(cai)料:烏雞(ji)1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞(qi)適(shi)(shi)量、姜1小塊、鹽適(shi)(shi)量。

做法:

1、將(jiang)烏雞縱向從背部一切為二,入冷水(shui)中,水(shui)開后撈出。

2、砂(sha)鍋中(zhong)入(ru)(ru)半鍋熱水,放入(ru)(ru)焯過的(de)烏雞(ji),加(jia)入(ru)(ru)姜片,大火燒開(kai)轉(zhuan)小(xiao)火燉制。

3、溫(wen)水(shui)浸泡一(yi)會兒紅(hong)棗和枸(gou)杞。

4、烏雞燉(dun)半(ban)小時后加入板(ban)栗(li)。

5、燉半(ban)小時(shi)(shi)后(hou)加(jia)入紅棗和枸杞,再燉半(ban)小時(shi)(shi)左(zuo)右,最后(hou)加(jia)入鹽即可。

功效(xiao):適合一(yi)切體虛貧(pin)血、肝腎(shen)不足(zu)、脾胃不健(jian)的(de)人食用(yong)(yong)。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bu)效(xiao)果最(zui)(zui)佳(jia)。燉煮(zhu)時最(zui)(zui)好不用(yong)(yong)高壓鍋,使(shi)用(yong)(yong)砂鍋文火慢燉最(zui)(zui)好。栗子(zi)含有豐(feng)富的(de)維生素C,能(neng)夠美白皮膚,可以預防(fang)和(he)治療(liao)骨質(zhi)疏松,腰腿酸(suan)軟,強(qiang)筋健(jian)骨,延緩衰老,是理想的(de)保健(jian)果品。

女(nv)人,備孕是要保(bao)證自(zi)己的狀態一直是最佳。

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