1、夏季備孕，這樣吃(chi)補(bu)葉酸
葉酸對寶(bao)寶(bao)的(de)健(jian)康發(fa)育(yu)起著(zhu)很大(da)的(de)作用，葉酸缺乏(fa)，有可能導致胎(tai)兒大(da)腦發(fa)育(yu)不完整或者出(chu)現畸形，所以女性在懷孕前三個月(yue)就要攝入(ru)充足(zu)的(de)葉酸。富含葉酸的(de)食物(wu)有莧(xian)菜(cai)、菠菜(cai)、生菜(cai)、蘆(lu)筍、小(xiao)白菜(cai)等(deng)。孕早期每(mei)天需補充0.4毫克葉酸。
食譜：豉汁青魚頭
材料(liao)：青魚頭、橄欖油、生抽、蔥絲、姜絲。
做法：把青魚(yu)頭洗凈后放上蒜蓉、醬油(you)等腌(a)制，腌(a)制時間大約為2小時，所以(yi)要(yao)提前準(zhun)備。之后就可以(yi)將腌(a)制好的魚(yu)頭和盤(pan)子(zi)一(yi)(yi)(yi)起放入(ru)鍋中蒸煮，記得放些姜(jiang)絲(si)在魚(yu)頭上，蓋(gai)(gai)上鍋蓋(gai)(gai)旺(wang)火(huo)蒸20分鐘取(qu)出，放一(yi)(yi)(yi)些蔥絲(si)在上面，并淋上滾燙的橄欖油(you)，倒上一(yi)(yi)(yi)些生抽(chou)就可以(yi)食用了。
理(li)由：魚類是富含葉酸的食(shi)物(wu)，同(tong)時又有豐富的蛋白質(zhi)，營養(yang)很豐厚(hou)。
2、夏季備孕(yun)，這樣吃(chi)補鈣
鈣是形成骨骼與牙齒的(de)(de)主(zhu)要成分(fen)，是胎兒發育(yu)過程中不可缺少，而且(qie)用量較多(duo)的(de)(de)一(yi)種物質。含鈣高的(de)(de)食物有牛(niu)奶(nai)、豆(dou)制品、禽蛋、海(hai)產品、骨頭湯等(deng)。應從準備懷孕的(de)(de)時候就(jiu)開始(shi)補鈣，所需的(de)(de)鈣為每天800毫克左右。
食譜：棒骨海帶湯
材料：海帶，豬棒骨，蔥段、姜(jiang)片、大料、醋(cu)、鹽各適量。
做法：海帶(dai)洗凈，切(qie)成(cheng)絲。。豬棒(bang)骨洗干凈后，用開水(shui)焯一下，再放入熱水(shui)鍋中，和蔥段、姜片、大料(liao)一起煮(zhu)。豬棒(bang)骨六成(cheng)熟時放海帶(dai)下鍋，并加入適量的醋。豬骨棒(bang)煮(zhu)至熟透，出(chu)鍋前放鹽(yan)調(diao)味。
理由：豬棒骨中的鈣非常豐(feng)富，用(yong)它煮湯，不僅味道鮮美，可(ke)以(yi)增(zeng)進食欲，還可(ke)以(yi)補鈣。
3、夏季(ji)備(bei)孕，這樣吃補維(wei)生(sheng)素
為助孕、優生(sheng)(sheng)，女性朋友應注(zhu)意在備孕階段(duan)多(duo)補充維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，多(duo)吃全谷類、豆類、蛋，以及甘薯和(he)綠葉蔬菜(cai)，以補充體內所需的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。富含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的食(shi)物有胡蘿(luo)卜(bu)、花菜(cai)、西(xi)紅(hong)柿、大蒜(suan)、龍(long)須菜(cai)等。
食譜：面筋燴白菜
材料：大白菜、香菇、油面筋、胡蘿卜片。
做法：面(mian)筋(jin)用(yong)溫水泡(pao)軟(ruan)擠干水分；香菇(gu)用(yong)冷(leng)水泡(pao)軟(ruan)切(qie)片(pian)，香菇(gu)汁(zhi)留(liu)下備用(yong)；白(bai)(bai)菜(cai)梗切(qie)寬條(tiao)，白(bai)(bai)菜(cai)葉切(qie)塊。熱油(you)鍋，爆香香菇(gu)片(pian)、胡蘿(luo)卜片(pian)，然(ran)后(hou)加(jia)(jia)入(ru)白(bai)(bai)菜(cai)炒軟(ruan)，放入(ru)香菇(gu)水、醬油(you)、油(you)面(mian)筋(jin)拌(ban)勻，加(jia)(jia)入(ru)鹽(yan)調(diao)味(wei)煮軟(ruan)。再(zai)加(jia)(jia)入(ru)淀粉水，起鍋前加(jia)(jia)入(ru)麻(ma)油(you)混勻即(ji)可(ke)。
理由：大白菜富含維(wei)生(sheng)素A、C、B族維(wei)生(sheng)素、鋅(xin)和膳食纖維(wei)，而(er)且熱量(liang)低(di)，有(you)助于(yu)控制(zhi)體重。鋅(xin)則能促進細(xi)胞活性(xing)，增強免疫力(li)。
4、夏季(ji)備孕，這樣吃補鐵
身體缺乏鐵質，容(rong)易造(zao)成孕期(qi)貧血，含鐵高(gao)的食物有肝臟、豆類、蛋、梅(mei)子(zi)谷類等，建議備孕期(qi)間就(jiu)開始補鐵。
推薦(jian)食(shi)譜：小蔥炒豬血
材料：豬血(xue)、小蔥段。
做法(fa)：把豬(zhu)血洗干凈，切成方塊(kuai)，放(fang)到(dao)開水中(zhong)燙一下，撈出(chu)。等炒鍋的(de)油燒到(dao)七成熱，放(fang)姜絲、豬(zhu)血和料酒翻炒，接著放(fang)小蔥段(duan)翻炒，出(chu)國前依據個人(ren)口味(wei)調味(wei)。
推薦理由：這(zhe)款食譜，健脾開胃，增加備孕媽媽的食欲；且(qie)豬(zhu)血(xue)富含(han)鐵(tie)質，備孕時期需(xu)要適當補血(xue)。
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