過了三伏天就要入秋了，入秋以后天氣慢慢的轉涼，我們要注意一些飲食的挑選，選擇多吃一些潤燥的食物，這樣可以讓身體保持健康狀態，吃什么呢，白果就是秋季不錯的食材，來看看銀耳白果甜梨盅的做法吧。
【銀耳白果甜梨盅】
【主料】
雪梨500克
【輔料】
銀耳10克、白果25克、冰糖30克
【做法】
1.準備材料
2.白果去掉外殼，清洗干凈，用清水浸泡，冰糖砸碎
3.銀耳溫水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗凈后，撕成小塊備用
4.雪梨洗凈，刮去外皮
5.從雪梨一端的2/3動刀并切掉，挖空果核，形成一個盅子狀
6.銀耳、白果和冰糖碎填入雪梨中
7.開水上鍋，中火蒸40分鐘即可
雪梨是秋季常吃的水果之一，因它有養陰潤肺、化痰止咳等功效，所在在秋季可以熬制些銀耳白果甜梨盅，黃豆、銀耳清脆爽口，可以做為秋季養生小甜點食用。銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;白果可以有治療疾病的作用，特別是是對于經常出現的肺部疾病，還有神經性頭疼等情況有所緩解，和銀耳梨一起搭配熬湯的話可以有止咳化痰清熱去火的作用，適合秋季潤燥食用。
銀耳白果甜梨盅的具體的做法，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物可以改善機體的抗病的能力，增強體質，具有清除自由基的作用，秋季止咳化痰清熱去火飲品，所以適合各類的人群食用，對身體健康起著很重要的作用。
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