現在(zai)已經到了(le)秋(qiu)季，這時候是(shi)非常適合我(wo)(wo)們(men)養生的(de)季節了(le)，但(dan)是(shi)我(wo)(wo)們(men)要(yao)知道(dao)的(de)是(shi)，在(zai)秋(qiu)季滋補養生可是(shi)不能(neng)盲目的(de)哦(e)，我(wo)(wo)們(men)一定要(yao)根(gen)據(ju)自(zi)己的(de)體質(zhi)來選擇(ze)食(shi)物(wu)進(jin)補才(cai)可以哦(e)，下(xia)面(mian)就讓我(wo)(wo)們(men)看(kan)看(kan)不同(tong)的(de)體質(zhi)要(yao)選擇(ze)怎樣的(de)食(shi)物(wu)進(jin)補吧。
陰(yin)(yin)虛：陰(yin)(yin)虛的人由于體內陰(yin)(yin)精(jing)缺少，相對來說陽氣亢盛，因此容易上火(huo)，進補不當更易火(huo)上澆(jiao)油(you)。這(zhe)類人群大(da)多體型(xing)偏瘦、脈細(xi)、口(kou)干(gan)(gan)、眼干(gan)(gan)、睡眠差，治療應以養陰(yin)(yin)兼(jian)疏通(tong)為(wei)主(zhu)，多用黑礬、當歸、砂(sha)仁、厚樸等中藥。日常禁煙酒、辛辣(la)，勿過饑過飽(bao)。
體虛(xu)：日常人們所用的補品大多偏熱(re)性，體弱之人往往腎脾兩(liang)虛(xu)，進(jin)補易出現胸悶(men)、胃滿、頭暈、心(xin)悸等現象。因此，脾胃虛(xu)弱之人，無(wu)論(lun)食(shi)(shi)補藥補都要和緩進(jin)行。飲食(shi)(shi)宜均衡(heng)清淡，多吃粳米、薏米、山(shan)藥、馬鈴薯、香菇等。適(shi)當運動，避免(mian)過度勞累。
肝郁：肝失(shi)疏(shu)泄會(hui)導致(zhi)肝郁氣滯(zhi)、心肝火(huo)旺、煩躁(zao)易(yi)怒，稍用補品就會(hui)上(shang)火(huo)，出(chu)現胸悶(men)、腹脹、不愿(yuan)進(jin)食等癥狀。因此必須強調兼用疏(shu)通的藥物，例如使(shi)用柴胡疏(shu)肝散(san)、舒肝丸，達到補而不膩的效果。
痰(tan)濕：體內痰(tan)濕阻(zu)滯(zhi)，久而致虛。如果不先清(qing)理痰(tan)濁，單純地用補，則會(hui)加重(zhong)痰(tan)濕。臨床(chuang)上(shang)經常會(hui)遇到(dao)有些患者(zhe)服用了大量的黨參、黃芪，卻感(gan)覺更加乏力，再(zai)補下(xia)去或引(yin)發心腦血管事件(jian)、導致原有病變加重(zhong)等(deng)。這類(lei)人群宜多食冬瓜、海帶、山楂(zha)、扁豆等(deng)，用以祛濕。
瘀(yu)血：瘀(yu)血日久可化熱，盲(mang)目進補會有出血的危(wei)險。患有心腦(nao)血管(guan)疾病、糖尿病等慢性病的老(lao)年人，血管(guan)功能薄弱，盲(mang)目進補最容易(yi)出現問題(ti)。其實要保持血管(guan)疏(shu)通、并不需要什(shen)么大補，黑木耳、西紅柿、魚(yu)、山楂、大蒜、玉(yu)米、蘋(pin)果等都(dou)是非常好(hao)的選(xuan)擇。
這就是我們(men)給大家(jia)介(jie)紹(shao)(shao)的幾種體質了，朋友們(men)可以(yi)根據上面介(jie)紹(shao)(shao)的癥狀，對比自己來(lai)看看是哪(na)種體質，之后(hou)再選擇食物進補，這樣就能起(qi)到很不錯的作用了哦。
對于(yu)我們(men)(men)來說，現在很多(duo)朋友都(dou)是非常注意滋(zi)補的(de)，但是要(yao)(yao)滋(zi)補也要(yao)(yao)注意方(fang)式和方(fang)法，最推薦的(de)就是食療了，上面給大(da)家介紹(shao)(shao)了幾種體質，大(da)家一定要(yao)(yao)注意根據自己的(de)情況進補哦，希望(wang)我們(men)(men)的(de)介紹(shao)(shao)可(ke)以(yi)幫助到各位有需要(yao)(yao)的(de)朋友們(men)(men)。
民間有云，秋天要“貼秋膘”。但現代人肥胖率越來越高，也有人提倡，要“減秋脂”。那么，秋天該“貼秋膘”，還是“減秋脂”呢？答案是因人而異，根據自己的體質選擇。什么人該貼秋膘、怎么貼？什么人該減秋脂、怎么減？來看看你屬于哪種人吧。
民間常把夏天稱為“苦夏”，因為夏天非常炎熱，出汗多，人的消耗也多。然而，夏天陽氣浮于體表，內在的脾胃陽氣相對虛弱，胃口不太好，所以夏天我們常常覺得不太想吃東西。消耗得多、補充得少，所以，當夏天過去后，秋天一上秤，發現瘦了幾斤。秋天天氣涼爽了，陽氣也逐漸回收了，胃口漸漸好起來，要趕緊把夏天的虛損補充回來，所以要“貼秋膘”。
秋、冬季節越來越寒冷，而脂肪的功能之一就是幫我們御寒，俗話說“胖子不怕冷”嘛。夏天的炎熱已經消耗了不少能量，為了抗御即將到來的冬寒，就得趁秋天還不是太冷的時候，抓緊時間把“膘”養厚一點，就像給自己多加一件“棉襖”。
中醫講究順應季節 養生 ，“春生、夏長、秋收、冬藏”。
自然界的小動物們，到了秋天都要囤積糧食，以便過冬。秋天，是我們豐收的季節，很多糧食、莊稼、蔬菜、水果都應季上市。食物吃應季的更好，自然界在秋天給了我們那么豐富食物，就是提醒我們，該多吃一點了。
并不是人人都適合貼秋膘，要根據體質來決定。普通人都可以適當貼秋膘，以下3類人群更應該貼秋膘。
消瘦的人說明皮下脂肪缺少，冬天的御寒能力比較差，更容易感冒生病。那么，秋天就應該適當地貼秋膘，把脂肪補充上來。尤其是夏天明顯瘦了幾斤的人，秋天更應該及時地養回來。
氣血虛不分季節，但春天、夏天人體消耗大，而且夏天脾胃功能較弱，滋補的效果不明顯。而秋天脾胃功能逐漸增強，消化能力越來越好，而人體的消耗逐漸減少，此時開始補氣血，效果更明顯，這類人適合“貼秋膘”。
小孩子的代謝非常旺盛，夏天本來就是代謝旺盛的季節，所以孩子在夏天的消耗更大。孩子又是在長身體的年齡，更應該注意營養和能量的補充。秋天漸涼，脾胃漸強，這個時候給孩子補充營養，效果事半功倍。
從營養學上說，應該多增加蛋白質，尤其是優質蛋白的攝入，并且要提高蛋白質的吸收和利用率。比如雞蛋、瘦牛肉、雞肉、魚肉、蝦、大豆等，都是優質蛋白的來源，食物種類要盡量多樣化，輪換食用。
從中醫上說，秋天更應該貼的是“氣血”，氣血充盈，才能身強體健。
秋天的食物非常豐富，應季的食物基本上都可以嘗試，比如核桃、蓮子、芡實、板栗、百合、銀耳、南瓜、山藥等，還有葡萄、葡萄干、梨、柚子、大棗、桂圓、枸杞、生地、熟地等。
秋天也很適合煲湯進補，比如，
四神湯：茯苓、蓮子、芡實、薏仁；
八寶健脾湯：茯苓、蓮子、芡實、薏仁、黨參、白術、黃芪、炙甘草；
天地補元湯：天冬、熟地、黨參、陳皮。
這些都是秋天適用的湯料，可以燉雞湯、鴨湯、骨頭湯等。
“貼秋膘”和“減秋脂”都是相對而言，為什么要減秋脂呢？
夏天氣候潮濕，如果不及時祛濕，濕氣就會留滯在體內。尤其現代人，夏天常常呆在空調房里，運動少，出汗少，失去了很多排濕的機會，一個夏天過去了，身體常常積攢下了不少濕氣。
濕氣不僅會影響脾胃的運化，還會使人覺得肢體困重、精神不振、氣血運行不暢。脾胃運化差、氣血運行不暢，更容易使人肥胖，所以，等夏天過去，外界的濕氣減弱，正是祛濕的好時機。
秋冬季節天氣越來越冷，出汗少了，新陳代謝慢了，運動少了，人體的消耗相對減少。再加上秋冬季節的節日較多、宴會聚餐等也較多，動得少、吃得多，能量收支就不平衡了，所以，要減少攝入，把多余的秋脂減掉。
秋冬天的胃口相對夏天更好，如果不加節制，會越來越胖。秋冬天氣溫下降，血管收縮，脂肪堆積過多，更容易導致血管狹窄，甚至堵塞，發生意外。所以，肥胖的人秋天不適合貼秋膘，反而應該減秋脂。
“脂肪”只是濕氣的一種表現形式，實際上秋天要清除的，不僅僅是脂肪而已，夏天積攢的各種濕氣，都應該在秋天及時清除。
脾虛是影響祛濕效果的關鍵因素。秋天陽氣逐漸內收，相比夏天而言，脾胃的功能增強，更利于濕氣的清理，那么，秋天就可以順勢而為，把身體的濕氣清理掉。
下半年節假日多，宴席、聚會也比較多，應酬多的人，常常會飲食過剩。秋冬天的活動量又相對較少，如果平時不注意減秋脂，秋膘越貼越厚，不僅影響體型，更影響 健康 。
減脂不提倡用饑餓法，即使真的減脂了，也可能會遺留下 健康 問題。只要調整一下飲食結構，控制食物攝入，便可以輕松自然的減脂。
從飲食結構上說，要注意粗細搭配、葷素搭配，普通人的粗細比和葷素比都可以維持在4：6的水平；需要減脂的人，建議粗細比例調整為5：5，葷素比例調整為3：7，甚至是2：8，葷菜要盡量選擇含有優質蛋白的食物，如雞蛋、瘦肉、魚肉等。
濕氣重的人，要注意健脾祛濕，推薦的食物有赤小豆、薏仁、茯苓、黨參、白術、陳皮、甘草、荷葉、山楂等。比如，
荷葉茶：荷葉、陳皮、山楂；
雙豆薏仁粥：綠豆、赤小豆、薏仁；
三伏羹：茯苓、赤小豆、大棗等。
減脂不能忽略的環節是提升陽氣。比如肥肉放到熱鍋中，油就被榨出來了；地面上的積水，太陽一曬，很快就干了。不管是減脂還是祛濕，陽氣的作用都至關重要。有的人千方百計減脂、祛濕，效果都不太理想，要考慮一下是不是陽氣不足。這類人可以用人參、黃芪、生姜、韭菜子、菟絲子等滋補。
順應季節 養生 ，事半功倍。但也要根據個人體質，選擇合適的方法。
對于體質虛弱的人來說，秋天更適合貼秋膘；對于濕氣重、肥胖的人來說，秋天更應該減秋脂。
千(qian)萬(wan)不能(neng)盲目模(mo)仿(fang)別人的(de)做法，也(ye)不能(neng)不明就里地瞎折(zhe)騰。
每個人的(de)(de)(de)體(ti)質是(shi)(shi)不一(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)，我們應(ying)該(gai)根據自(zi)己的(de)(de)(de)具(ju)體(ti)的(de)(de)(de)情況來(lai)選擇一(yi)些正確的(de)(de)(de)養(yang)(yang)生(sheng)保健的(de)(de)(de)方式和方法哦。女(nv)性應(ying)該(gai)如(ru)何去養(yang)(yang)生(sheng)的(de)(de)(de)呢，馬上就(jiu)要(yao)(yao)立(li)秋(qiu)了，立(li)秋(qiu)以后天氣轉涼，一(yi)些養(yang)(yang)生(sheng)的(de)(de)(de)小常識還是(shi)(shi)需要(yao)(yao)大(da)家去了解一(yi)些的(de)(de)(de)，來(lai)看看這些女(nv)性立(li)秋(qiu)的(de)(de)(de)養(yang)(yang)生(sheng)須知(zhi)吧(ba)。
保持樂觀情緒，靜養心神
秋季萬物成熟是收獲的美好時(shi)節(jie);但秋天也是萬物逐漸凋謝(xie)、呈(cheng)現衰(shuai)敗景象的季節(jie)。在此(ci)時(shi)節(jie)在老年(nian)人(ren)心(xin)中最(zui)易引(yin)起(qi)衰(shuai)落、頹廢等傷(shang)感情(qing)(qing)(qing)緒，因(yin)此(ci)，要(yao)(yao)注意調養(yang)情(qing)(qing)(qing)智，學會調適自(zi)己，要(yao)(yao)保持(chi)樂(le)觀(guan)情(qing)(qing)(qing)緒，保持(chi)內心(xin)的寧靜，適當(dang)延長夜間(jian)睡眠時(shi)間(jian);可經常和他人(ren)、家人(ren)談(tan)心(xin)，或到(dao)公園散步，適當(dang)看看電(dian)影、電(dian)視，或養(yang)花(hua)、垂釣，這些都有益于修(xiu)身養(yang)性，陶冶情(qing)(qing)(qing)操。立秋后女性養(yang)生要(yao)(yao)注意的是保持(chi)樂(le)觀(guan)的情(qing)(qing)(qing)緒，注意養(yang)心(xin)安神，減少一些失落啊或者(zhe)是一些情(qing)(qing)(qing)緒不穩定的出現，注意調理好自(zi)己的心(xin)態(tai)。
衣裝適宜，謹防著涼
秋季(ji)氣(qi)溫逐漸下降，早、晚(wan)溫差(cha)較(jiao)大;在此季(ji)節(jie)，老年(nian)人既要(yao)(yao)注(zhu)意防(fang)寒保(bao)(bao)暖，又不能過(guo)早、過(guo)多添加衣(yi)(yi)物;在此季(ji)節(jie)只要(yao)(yao)不是(shi)過(guo)于(yu)寒冷，就要(yao)(yao)盡(jin)量讓(rang)機(ji)體(ti)保(bao)(bao)持于(yu)涼爽(shuang)狀態，讓(rang)身體(ti)得(de)以(yi)鍛煉，使(shi)其具有(you)抗(kang)御風寒的能力。但(dan)是(shi)金(jin)秋季(ji)節(jie)，氣(qi)候變(bian)化(hua)無常，老年(nian)人要(yao)(yao)順(shun)應氣(qi)候變(bian)化(hua)，適當注(zhu)意保(bao)(bao)暖，以(yi)防(fang)止感冒和引(yin)發呼吸道等各種疾病(bing)(bing)，要(yao)(yao)根據天氣(qi)情況，及時增減衣(yi)(yi)服(fu)，防(fang)寒保(bao)(bao)暖，防(fang)病(bing)(bing)保(bao)(bao)健。女性(xing)們(men)要(yao)(yao)注(zhu)意保(bao)(bao)暖了(le)，因(yin)為早晚(wan)溫差(cha)比較(jiao)大，也要(yao)(yao)注(zhu)意御寒，特別(bie)是(shi)一些老年(nian)人都(dou)要(yao)(yao)注(zhu)意這些問題(ti)。
女性立(li)秋應該如何(he)養(yang)生的呢，上(shang)面的這些小常識(shi)需(xu)要大家(jia)去了解，因(yin)為每個(ge)節氣都應該有一(yi)些保(bao)健(jian)的常識(shi)，這樣的話可(ke)(ke)以有提(ti)高體質的作用，女性立(li)秋后要保(bao)持一(yi)個(ge)樂觀的心(xin)態(tai)，要注(zhu)意衣著的合理，這樣可(ke)(ke)以減少一(yi)些疾病的發生，還(huan)可(ke)(ke)以御寒(han)。
秋冬補氣血，改善寒濕體質可以食用以下幾種食物:
1、熟地黃芪羊肉湯。
羊肉被稱為“血肉有情之品”，性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力。在羊肉湯當中添加熟地、黃芪等藥材，可達到氣血雙補的目的。
羊肉洗凈切塊，用滾水拖過；紅棗去核，當歸頭切片，白芍、熟地、黃芪、生姜均洗凈。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮開后，改文火煲3小時，調味后即可飲用。
2、當歸生姜羊肉湯。
這是醫圣張仲景在《金匱要略》里面推薦的一個方子，這是補氣血最經典也是效果最確切的湯品，大家也可以根據自身氣血情況進行調整，若是氣不足可以加黨參和黃芪，若是血不足則可以多放一些肉桂和熟地。
羊肉洗凈切塊，用滾水拖過倒入鍋內，加入姜塊，大火翻炒加熱至姜味飄出，隨即倒入熱好的14杯水，放入當歸，一同煮滾后，轉成小火，續煮約2小時至皮肉皆軟，最后加鹽調味即可。
3、黃芪五指毛桃淮山煲雞湯。
這款湯適合不喜歡吃羊肉的人士，黃芪和五指毛桃搭配，補氣又不會過度的升提，加上偏溫的雞肉，可以實現氣血雙補的目的。
雞肉洗凈焯水后沖洗血水備用；將(jiang)黃芪、五指毛桃(tao)和淮山切塊洗凈，與雞肉一同放入冷水中煮開轉小火繼續煮2-3小時調味(wei)即(ji)可飲用。
秋天是最適宜進補的季節，因為秋天最有利于調養生機、去舊更新，只要稍加滋補，便能收到祛病延年的功效。如果在冬天易患慢性心肺疾病的中老年人，更宜在秋季時打好營養基礎，以增強體內應變能力，到了冬季就會減少病毒感染，防止舊病復發。秋季食補，要選用“補而不峻、防燥不膩”的平補食品，如蓮子、桂圓、紅棗、核桃、黑芝麻、南瓜、茭白筍等，雖不是貴重食品，卻都有這類作用。尤其是蓮子、扁豆、山藥，對患有脾胃虛弱、消化不良者有健補之效。銀耳、百合，乃益中補氣，滋養潤燥的食品，對口干唇焦的秋燥癥候，有補益作用。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及鐵、鎂、鈣、磷等，具有滋陰、潤肺、養胃等作用。食用銀耳時，要先浸泡發后，再煮爛加冰糖食用。百合有清心安神、滋肝的功效。今年的秋季有點反常，立秋多時，夏天卻還遲遲不肯退休，雖然見不到“秋高氣爽”，卻依然擋不住江城人進補的興致。不少超市和藥店都把滋補品擺到最顯眼的位置，記者在漢口一家超市看到，各種人參制品、蜂王漿、燕窩等補品擺滿柜臺，據導購小姐介紹，銷售最好的就是各種人參制品，不少消費者都是買來孝敬家中老人和送給病人的。記者詢問，這些滋補品是否任何人都可以吃，導購小姐說，滋補品除了兒童不宜外，沒有什么特別講究，只要想補就可以吃。事實上是這樣的嗎？還是來聽聽專家的說法。今年秋季進補要潤燥武漢市中醫院內科主任醫師姚英英說，今年秋季氣候比較反常，俗話說“白露身不露”但今年的白露過后平均氣溫仍達到33℃，氣候悶熱，而且濕度大，所以這個秋季的進補要以“潤燥、固表、益氣”為主。而且秋季進補要因人而異、因體質而異。中醫講究“虛則補之、實則瀉之”，只有對癥服藥才能對身體有益，否則適得其反。所以，普通人特別是有慢性病患者在進補之前最好到專科醫院看一下，在醫生的指導下進補。補品不求貴，對癥最重要那么對市場上的補品，我們是否就不能自行選購呢？姚英英主任醫師說，購買前要對補品有一定的了解，并要對癥選購。蜂王漿：比較適合身體虛弱的老人，早晚各服一次，對促進睡眠和通便都有一定好處。而且蜂王漿有補肝的作用，乙肝和肝炎患者不妨試試。如果是40歲以上的女性，適當吃一點，還能使皮膚光滑，但兒童不宜。人參：人參有許多種類，如西洋參，它是滋陰、生津的，對于腫瘤病人、術后病人、白細胞低的患者，西洋參可以幫助增強機體免疫力。對于高血壓病人，能否吃人參呢？省中醫院呼吸內科主任醫師田正鑒認為一些高血壓老病號還是可以吃一點西洋參，可以補足陰虛，但一些單純性高血壓患者就不太適合吃。其他的慢性病如糖尿病人也可適當吃點西洋參。比如紅參、高麗參是較為溫熱，適合手足發涼、怕冷、臉色發白的人。而有痰多、面紅耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等癥的人就不適合。桂圓：有補血的功能，所以適合產婦和經期流血過多的女性。燕窩：有滋補、潤肺、止咳的作用，肺結核、咳喘病人比較適合。至于藥酒、鹿茸之類的補品，高血壓病人不要隨便飲用，以免使血壓增高、產生頭痛等癥狀。普通人食療就足夠了至于身體健康的普通人，則無須進補，從食物中進行食補就足夠了。秋季水果蔬菜豐盛，但食用時應該選擇防秋燥的護陰、滋腎、潤肺的食物。若秋燥引起肺虛時（干咳），可用百合、薏米仁、淮山藥、蜂蜜等益補肺氣；若出現陰虛（手足冰涼）征象時，可用核桃肉、芡實、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養胃陰及肝、腎。不少人一到秋季就口干舌燥、嘴唇干裂，除了多飲水、豆漿、蜂蜜等，這里有一道食療方：用枸杞子、白木耳、梨、百合一起燉煮，適量放點冰糖，可以養陰生津、化痰止咳，除了糖尿病人外，都可以吃 .(中國醫藥健康保健網)秋季進補禁忌昨晚11點41分立秋。俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補”習俗。萬物正可謂：“春生、夏長、秋收、冬藏”。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。但進補不可亂補，應注意八忌：忌無病亂補無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。忌虛實不分中醫的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。忌多多益善任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。忌凡補必肉動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。忌以藥代食藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。忌重“進”輕“出”隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。忌恒“補”不變有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。忌越貴越補“物以稀為貴”，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應癥，故應根據需要來確定藥膳，“缺什么，補什么”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。茶樹菇排骨湯功用：消脂，清腸胃，有瘦身作用。材料：茶樹菇50克（茶樹菇干，南貨店，大型超市均有售），切成小段，略沖洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，姜片一片。做法：與上同，也是待鍋中水燒開，將所有材料放入開水，大火15分鐘，再中火30分鐘即可。提示：不吃肉的，排骨不放也可，因為有菇，所以湯也相當鮮香。冬瓜陳皮老鴨湯功用：去暑，健脾。材料：老鴨一只，冬瓜兩斤，薏米20克，陳皮一片，姜片一片，蜜棗一枚。做法：與上同，將水燒開，所有材料放進去，大火半小時，然后中火3小時即可，最后根據口味放鹽。沙參玉竹魚尾湯功用：沙參玉竹都是潤肺的，這個湯對煙酒過多、睡眠不足的人特別有幫助。材料：沙參與玉竹，均為中藥，中藥房里有售。沙參玉竹均3到4克，南北杏（也是中藥，中藥房有售）5克，蜜棗一枚，花鰱魚尾一條（約750克），瘦肉200克，姜片一片。做法：基本做法同上。就是先將魚尾洗凈，放入油鍋（少許油）兩邊煎到金黃色。水燒開，將所有東西放入開水中，大火燒半小時，然后中火一個半小時即可，最后根據口味放鹽。羅漢果白菜干湯每次選用羅漢果1/3-1/2個，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進湯煲內，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。南杏仁燉雪梨湯取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉1小時后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
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