秋(qiu)季(ji)(ji)上市的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)有(you)很多(duo),不同的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)有(you)著不同的(de)(de)營養(yang)價(jia)值,而且對于蔬(shu)菜(cai)和(he)選擇也有(you)一定的(de)(de)講究,那么秋(qiu)季(ji)(ji)適宜吃(chi)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)有(you)哪些(xie)呢?接下來(lai),小(xiao)編將為大家(jia)講解秋(qiu)季(ji)(ji)適宜吃(chi)的(de)(de)三種蔬(shu)菜(cai)以及相(xiang)關的(de)(de)飲食(shi)禁(jin)忌,希望通(tong)過小(xiao)編的(de)(de)介紹以后,能夠(gou)幫助到大家(jia)在(zai)秋(qiu)季(ji)(ji)飲食(shi)方面提供一些(xie)有(you)效的(de)(de)參考。
秋季適合吃的蔬菜:
1、番茄
秋天(tian)也是比較容易曬黑的季節,通過吃番(fan)(fan)(fan)茄(qie)可(ke)以預防曬黑,因為番(fan)(fan)(fan)茄(qie)中的番(fan)(fan)(fan)茄(qie)紅素是抗(kang)氧化(hua)劑,可(ke)清除(chu)紫外線(xian)產生的自由基。你無(wu)須像涂(tu)防曬霜那樣(yang)將番(fan)(fan)(fan)茄(qie)紅素涂(tu)于皮膚上,它在(zai)人體中起作用,無(wu)論你走到哪兒(er),它都可(ke)以保護你,且不僅在(zai)陽光下。
2、菠菜
秋季不僅要注(zhu)意皮(pi)膚(fu)的(de)干燥,更要注(zhu)意眼(yan)睛疲勞和(he)衰老。通(tong)過吃菠菜可(ke)以(yi)(yi)起到一定的(de)幫助(zhu),菠菜是維生(sheng)(sheng)素B2和(he)B-胡蘿卜(bu)素的(de)好來源。維生(sheng)(sheng)素B2充足(zu)的(de)時(shi)候,眼(yan)睛便不容易布滿血絲;而B-胡蘿卜(bu)素呢,可(ke)以(yi)(yi)在體內轉變成維生(sheng)(sheng)素A,預防使用電(dian)腦之(zhi)后眼(yan)睛干澀(se)等(deng)“干眼(yan)病”癥狀。
3、蓮藕
蓮藕不(bu)僅清脆(cui)可口(kou),而且(qie)營養豐富,有(you)清熱除(chu)煩(fan)之功,特(te)(te)別適合(he)因(yin)(yin)血熱而長痘(dou)痘(dou)的人食(shi)用(yong)。煮熟后其性由涼變(bian)溫,有(you)養胃滋陰(yin)、健脾(pi)、益氣養血、止瀉的功效,是一種很好的食(shi)補佳品,特(te)(te)別適合(he)因(yin)(yin)脾(pi)胃虛弱、氣血不(bu)足(zu)而表現為肌膚干燥(zao)、面色無華的人。
秋季飲食禁忌:
1、忌肥甘食品
中醫認為(wei),秋季主(zhu)(zhu)肺(fei)(fei)氣(qi),肺(fei)(fei)主(zhu)(zhu)辛(xin)味。如果肺(fei)(fei)氣(qi)太(tai)過,往往會導致(zhi)肝(gan)氣(qi)抑郁。秋燥易傷(shang)津(jin)液。因此,在飲食方面,以(yi)防燥護陰(yin)、滋陰(yin)潤肺(fei)(fei)為(wei)主(zhu)(zhu),所以(yi)對于肥甘食品要忌口。
2、忌濃茶和咖啡
秋(qiu)天容(rong)易(yi)內熱、上(shang)火(huo),更(geng)容(rong)易(yi)感到(dao)口(kou)干舌(she)燥(zao)甚至是咽喉(hou)腫痛。這(zhe)個(ge)季(ji)節盡量少喝濃茶(cha)及咖啡(fei),因為茶(cha)水(shui)、咖啡(fei)里面的茶(cha)堿、咖啡(fei)因有利尿作用,加快人體水(shui)分流失,反(fan)而會加重人的內熱、上(shang)火(huo)癥狀。
3、忌辛辣食物
“少(shao)辛增酸”是(shi)(shi)中醫營養學關于秋季(ji)飲食(shi)的(de)一個原則(ze)。所謂少(shao)辛,就是(shi)(shi)要少(shao)吃(chi)一些(xie)辛味的(de)食(shi)物,這(zhe)是(shi)(shi)因為肺(fei)屬金(jin),通氣(qi)于秋,肺(fei)氣(qi)盛(sheng)于秋,少(shao)吃(chi)辛味,才能(neng)防(fang)止(zhi)肺(fei)氣(qi)太(tai)盛(sheng)。秋季(ji)天高氣(qi)爽,空氣(qi)干燥(zao),濕度小,人(ren)易(yi)出現咽干、干咳等癥狀,這(zhe)是(shi)(shi)由于燥(zao)邪傷肺(fei)所導致的(de)現象。此時,應少(shao)吃(chi)辛、辣食(shi)物,如蔥(cong)、姜(jiang)、辣椒、胡椒,防(fang)止(zhi)辛溫助(zhu)熱,加重(zhong)肺(fei)燥(zao)癥狀。
上(shang)文介紹(shao)的(de)番茄,菠菜,蓮藕,都是(shi)非常適(shi)合(he)在秋季食用的(de),這(zhe)些(xie)蔬(shu)菜不(bu)僅富含豐富的(de)營(ying)養成(cheng)分,對(dui)于(yu)人體健(jian)康有很(hen)好的(de)幫助,而且這(zhe)些(xie)蔬(shu)菜可以(yi)做成(cheng)多種美(mei)味(wei)佳肴,都可以(yi)根(gen)據個人口味(wei)喜好來選擇(ze)制作。秋季除(chu)了吃(chi)一些(xie)蔬(shu)菜以(yi)外,平時的(de)飲(yin)食也要(yao)注(zhu)意,合(he)理的(de)安排非常重要(yao),以(yi)上(shang)介紹(shao)的(de)飲(yin)食禁(jin)忌也不(bu)可忽視。
本(ben)文地址://n85e38t.cn/qiujiys/28515.html.
聲明: 我(wo)們(men)致力于保護(hu)作(zuo)者版權(quan),注重(zhong)分享(xiang),被刊用文章因(yin)無法核實真實出(chu)處(chu),未能(neng)及時(shi)(shi)與(yu)作(zuo)者取得聯(lian)系(xi),或有版權(quan)異(yi)議的(de),請(qing)聯(lian)系(xi)管理員,我(wo)們(men)會(hui)立即處(chu)理,本站部(bu)分文字與(yu)圖片資源(yuan)(yuan)來自于網絡(luo),轉載是出(chu)于傳(chuan)遞更多信息之(zhi)目的(de),若(ruo)有來源(yuan)(yuan)標注錯(cuo)誤(wu)或侵犯了您的(de)合(he)法權(quan)益,請(qing)立即通知我(wo)們(men)(管理員郵箱:),情況屬實,我(wo)們(men)會(hui)第(di)一時(shi)(shi)間予以刪除,并同時(shi)(shi)向您表示歉(qian)意(yi),謝(xie)謝(xie)!
上一篇: 秋季如何養(yang)腎(shen)補腎(shen),推薦幾種(zhong)食療方
下(xia)一篇(pian): 秋季飲食如何塑(su)身,推薦(jian)減肥食物(秋季···