現在已經到了秋季,這時候是很多朋友都發現自己出現了口干舌燥,胃口不佳的問題了,那么在這時候我們應該怎么調養自己的胃呢,最好的方法就是通過食療來調養我們的身體了哦,下面就讓我們一起看看哪些食物可以幫助我們調養脾胃吧。
沙參玉竹老鴨湯
材料:老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽。
做法:準備好以上所有食材,將老鴨洗凈切塊汆水,玉竹、沙參洗干凈將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中,加入適量清水大火煮開后,轉小火,煲2小時左右加入適量雞粉、鹽調味即可。
功效:滋陰潤肺、養胃生津、去除虛熱。
山藥百合大棗粥
材料:大米適量,山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏苡仁30克。
做法:將以上材料處理好一起煮粥。
功效:滋陰養胃、清熱潤燥。
五彩蜜珠果
配抖:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸檬1個,白糖適量。
做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時將糖汁倒入水果之上,即可。
功效:生津止渴,和胃消食。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了,這些食物都是非常適合我們在秋季的時候食用的了哦,可以很好的幫助我們調理自己的脾胃了,大家不要錯過了哦。
向過一個舒心的秋季,那么我們首先就要把自己的脾胃調理好才可以了,所以我們上面就給大家推薦了幾款食物,這些食物都是可以幫助我們大家調理脾胃的了哦,所以朋友們一定不要錯過了這些食物,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
秋季潤肺食物
1、蓮藕
中秋正是鮮藕上市之時。此時天氣干燥,藕除了富含很多的營養價值之外,還可以起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
2、白蘿卜
干燥的秋冬季,清熱祛火的蘿卜是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿卜有消炎效果,能緩解喉頭腫痛,白蘿卜切片剁碎后,有益成分的釋出會增多,對止咳也有效果,建議煮水喝,剩下的蘿卜也吃掉不要浪費。白蘿卜水加入茶水后,消炎效果更佳。
3、菠菜
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。秋天干燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。
4、百合
百合味甘微苦,性平,且其營養成分豐富,百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。百合可當菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠。
5、銀耳
銀耳是真菌類植物之一,素有菌中之冠之美稱,同時也屬白色食物,中醫認為銀耳性溫潤,性平,味甘,不僅可滋陰補氣,同時還可扶正固本,又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。
6、山藥
山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺補腎之功效。
7、冬瓜
冬瓜性涼,能消痰、清熱。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者,均宜選用冬瓜煨湯食用。
8、絲瓜
絲瓜善于清熱化痰,對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服。9、雪梨梨子自古被尊為百果之宗,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥,繼而出現口渴、便秘、干咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。
10、甘蔗
甘蔗味甘,平,無毒,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸煩熱,有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效,對于因陰液不足所導致口干、咳嗽痰少、大便秘結等癥,可利用多食甘蔗來改善癥狀。
5 蜂蜜蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大腸經,具有祛痰、潤肺、止咳等作用,能幫助治療秋季出現的肺燥咳嗽、痰少、干咳以及大便秘結等。
6 蓮藕蓮藕中是富含維生素C、鈣、鐵、磷、多酚類等營養物質的,能起到養陰清熱、潤燥止渴等功效。如果將蓮藕生食,能清熱潤肺、涼血行瘀。
7 百合百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效,是比較好的解秋燥滋潤肺陰的食物。
8 秋季滋陰潤肺的食譜推薦
做法:
1、將鮮百合掰開成片;雪梨洗干凈去核,切成塊;枸杞洗干凈。
2、在鍋中加入適量清水,放入雪梨塊、百合和冰糖,在大火燒開后轉成小火煮15分鐘,然后加入枸杞略煮,直至湯呈略黏稠的狀態最佳。
功效:雪梨、百合都是白色食物,歸肺經,是秋季潤肺養肺的理想食材,其中雪梨皮的滋陰效果是比較好的。
做法:
1、將鮮山藥去皮洗干凈,切成薄片;粳米淘洗干凈;枸杞洗干凈。
2、在鍋中加入適量清水,大火燒開后放入粳米,燒開后轉至小火熬粥至將熟,再放入山藥片和枸杞,直至山藥熟爛即成。
功效:山藥具有健脾益氣、養肺滋陰的功效;枸杞能滋補肝腎。中醫認為秋季肺為主臟,秋季易傷肺陰,引起干咳、咽癢、皮膚瘙癢等問題,而常喝這道山藥粥能滋補肺臟、補充陰液的不足。
做法:將大米淘洗干凈,浸泡2小時,然后將大米放入豆漿機中,加水到機體水位線間,接通電源,按下“米糊”鍵,20分鐘左右米糊即可做好。
功效:大米能滋陰潤膚,健脾和胃。常喝大米糊能改善因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘癥狀,還能益氣除煩。
做法:
1、將菊花去蒂,洗凈;干銀耳泡發,去蒂,洗凈;粳米淘洗干凈,浸泡1小時。
2、在鍋內倒入清水燒沸,然后放入粳米煮沸后用小火煮至粥稠;再加入菊花、銀耳略煮,用白糖調味后即可。
功效:菊花能平肝明目,散風清熱;銀耳能補脾開胃、滋陰潤肺。搭配一起食用是能清肝明目、潤肺的。
1、葡萄
葡萄是很多人喜歡吃的水果,其營養豐富,酸甜可口,可補肝腎、益氣血、生津液、利小便。潤肺要選擇綠色的葡萄,馬奶葡萄等青綠色葡萄可補肺氣,有潤肺功效。
2、梨
梨具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,是最常見的清肺食物。適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。無論將梨蒸著吃,煮湯,還是搗泥成梨糕,清肺效果都極佳。
3、柿子
柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,適合熱咳者服用。據近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮咳效果,且祛痰作用強于鎮咳。
4、橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。
5、無花果
無花果可以生吃,也可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果效果好。
6、百合
百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等癥狀。
7、白蘿卜
白蘿卜是清肺潤喉的佳品,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌癥發作,蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。
8、銀耳
銀耳被稱為“窮人的燕窩”,具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9、豆腐
《醫林纂要》云:“豆腐清熱,止咳,消痰。”凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張,冰糖適量,加水煮熟后食用,對肺熱咳嗽也有治療效果。
10、竹筍
性味甘寒,有清熱化痰作用。風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。
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