秋季的時候我們需要小心，這時候大家如果能夠吃的健康，那么對秋季健康的也有好處，但是在這時候我們也要重視飲食了，這是關系著我們秋季健康的，那么具體秋季的時候大家吃什么食物養生比較好，這是不少人的疑問了，下面就讓我們一起看看吧。
玉米須葉
秋季的時候大家首先推薦吃的就是玉米了，不過在吃玉米的時候我們應該注意方法，首先我們應該要挑干凈的玉米須子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水是不錯的選擇，我們不僅需要吃玉米，而且對于玉米須葉也是不能少的。不過我們最好不要睡前喝，因為有利濕作用很容易因為睡覺而續集體內，導致濕氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些須子葉子，曬干可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節弄不到，這是秋季的時候大家養生應該注意的。
紅豆
同時秋季的時候我們還應該吃的就是紅豆了，大家對紅豆是很熟悉的一種食物，我們吃紅豆可以補血，亦可以除濕。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的濕氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬于藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆，所以說秋季的時候應該學會吃紅豆才行。
上面介紹的食物很適合秋季我們吃，這樣能對我們健康有意義，是能促進我們秋季健康的，同時還看辦這個大家很好的補充營養，特別對我們祛濕養生也有意義，所以說如果想要讓我們在秋季的時候健康，那么就應該注意選擇合理飲食。
秋季飲食宜多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。“少辛增酸”，可多吃些酸味食物，如：蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等；少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、辣椒等，以補肝氣收肺氣。
最佳水果——梨。秋季空氣干燥，水分較少。而秋梨鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古尊為“百果之宗”。如果每天堅持食用適量的梨，能緩解秋燥、生津潤肺。
擴展資料：
最佳吃法：吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉干、癢、痛，聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀；將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨，可以滋陰潤肺、止咳祛痰，對痛風、風濕病及關節炎也有防治功效，對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最佳肉類——鴨肉。秋季是鴨子最肥壯的季節，更重要的是，鴨子是涼性食品，具有滋陰養胃、利水消腫的功效，可防秋燥。
中醫稱鴨為“藥”“滋補上品”。這是因鴨肉具有較高的營養價值，脂肪含量適中，約為7.5%，比雞肉高、比豬肉低。喝鴨湯進補，最好結合自身體質狀況、配合中藥或食物進行。
人民網——秋季養生七個“最佳”
秋季是個進補的好時節，但是秋季吃什么滋補呢?接下來我為你分享一下秋季養生滋補吃的相關食物，一起來看看吧!
秋季養生滋補吃的食物
1、秋季滋補要多吃魚
傳統的中醫理論認為,食物進補是最好的補充營養的方式。而秋季是最好的進補季節,魚類產品味道鮮美,而且營養價值高,所含的蛋白質含量高,容易被人體所吸收,同時脂肪含量低,屬于健康的食品。營養專家推薦秋季養生應該多吃魚類,魚類產品所含有的蛋白質是豬肉的2倍,而且非常容易被人體所吸收,其吸收利用率高,屬于優質的蛋白。另外,魚肉中脂肪含量低,不會造成人體攝取熱量過多的問題,同時脂肪中的脂肪酸有降糖、保護心臟、防癌的作用。
魚肉中還含有維生素D、鈣質、磷等營養物質,有效的預防骨質疏松癥。女性每天攝取一定量的魚肉,還有提高受孕率的功效。孕婦多吃魚肉,對胎兒寶寶智力發育有一定的好處。
2、秋季滋補要多吃紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。我國大部分地區,立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣溼度也較大。在這樣的氣候條件下,進補需先調理脾胃,調理脾胃須側重于清熱、利溼、健脾,而紅豆正好有上述功效,可使體內的溼熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢復。
3、秋季滋補要多吃補血食材
氣血充足是健康的標準,所以秋季養生要注重補氣血。“秋冬調補,來年打虎。”中醫認為,人體健康的標準就是氣血充足。
山楂具有很好的開胃消食的作用,除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶,因為山楂有明顯地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。可以強心、增加冠脈血流、擴張血管、讓面色紅潤。可以說山楂是每個女人都該吃的“好臉色”食物。
除此之外,中醫認為黃鱔性味甘,溫,歸肝、脾、腎三經,有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。這種食物經常服用能夠有效的補氣益血,對于強健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃,藥效更好。
秋季滋補要注意的事項
秋季進補應以清補、平補為主。除了陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。此外,秋季進補還應因人而異,因此,身體虛弱、患有慢性疾病者,最好在醫生的指導下辨證進補。
要做到補而不膩,適當食用一些健脾、清熱、利溼的食物或藥物,一方面可使體內溼熱之邪從小便排出,以消除夏日酷暑的“后遺癥”,另一方面調理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。此時不妨適當多喝點綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。
初秋也常有“秋老虎”光臨。中秋時節若出現高溫、天晴少雨、持續干旱、空氣干燥時,“溫燥”便不請自來,預防秋燥,中、晚秋應食用一些性質平和且具有滋陰潤燥、養肺生津作用的藥物或食物。
人群不同秋季滋補方式也不同
雖然秋季是個滋補的好時節,但是不同人群需要注意不同的滋補方式,老年人應注重增強免疫力的增強,可適量食用大蒜、山藥、香菇等食物。男性注意滋養肝腎,可適當食用蝦仁、淡菜、牡蠣、泥鰍等。女性應注意益氣補血,中醫認為,只有血液充足,眼睛才能視物清晰,膚色才能飽滿紅潤。可適當多吃黑豆、發菜、胡蘿卜、龍眼肉等。這樣有針對性的滋補才能起到效果才能讓你更加健康,而不會適得其反。
對秋季吃什么滋補這個問題大家都清楚了吧,經過一夏季的炎熱,很多人的身體多少出現了虧空,因此適當的滋補是有必要的,但是注意方式方法,不要適得其反,
導讀： 秋天重在養肺，故飲食的重點是。你知道嗎？秋對應肺，肺對應白色，所以白色是養生的最佳選擇。另外，一些的，如蜂蜜、紅豆、梨等不能錯過！
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秋風起，肺燥猛，秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰，此季最容易發生肺，達到生津潤肺、補益肺氣之功。此外，入秋后氣候逐漸干燥，人的皮膚黏膜水分蒸發加速，于是出現皮膚干澀、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥現象，應該注意。以下是養生的首選。
1、蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關的癥會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的養生食材。因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
2、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
3、紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生，這是因為，在我國大部分地區，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進補需先脾胃，脾胃須側重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以為秋冬進補奠定基礎。
4、梨
中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛，大便燥結癥較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產后血虛的人，不可多食。
5、花生
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療和防治出血性；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
6、柿
不僅清甜可口、營養豐富，又具有藥用價值，無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據《》的記載，味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。柿子含有大量的鞣酸物質，不建議空腹食用，且不宜過量。
7、南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著的作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
8、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以潤肺。
9、豆腐
有清熱作用。《醫林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。豆腐本身營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
10、胡蘿卜
胡蘿卜既能補脾健胃，又能養肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。
11、蓮藕
蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣干燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
12、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管，有延年益壽的功效。
13、糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品。大米雖然潔白細膩，但你也許不知道，經過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養更加全面，維生素保留較多。
14、甘蔗
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。
15、茄子
吃茄子最，茄子不僅是價廉物美的大眾，還是種佳品。中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。
16、墨魚
關于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
中醫有“五臟配五色”之說。白色食物因較寒涼，常被認為適合秋天來吃。不妨選擇像白木耳、白花菜、高麗菜（卷心菜）、洋菇、白菜、白蘿卜等食材；或者像中藥材中的白芍、百合、白芝麻、山藥、茯苓、杏仁，除了嚴重者不宜，一般人將這些食材入菜，都是可以顧肺的不錯選擇。
一到了換季的時候，很多人都出現了不適的癥狀。這時候讓人感受到的都是秋燥，眼睛干燥、喉嚨疼痛、鼻子發干等等，多種的干燥感，讓人不舒服。這時候的 養生 不是大家所謂的“貼秋膘”，而是吃食物潤燥了。
那秋天吃什么可以潤燥？大家不妨選擇以下這幾種食物，食療效果強，都是當季的時冷蔬菜水果。
白色的百合，干百合的味道有一點苦有一點甜，但它的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鉀、磷、鎂、硒等成分。秋天體質不好的人，用百合炒菜或者是用百合做粥、做湯，美味還 健康 。
在中醫上認為，百合還有清熱潤燥的好處，非常適合在秋季內感受到干燥感的人，在食療上就不妨選擇百合。另外，新鮮的百合還有很好的清香味道，可以緩解人們的秋乏，讓室內的空氣清新。
對于秋季因為貼秋膘，而出現腸胃不適感的人，還可以選擇山藥。山藥中含有一種多糖成分，在實驗上發現，這種物質可以減少腸胃刺激。在一定程度上促進消化道粘膜的分泌，提高小腸內消化酶的活性。
并且，對于不愛吃粗糧的人，山藥更是一種好的選擇了。腸胃不適的人，吃粗糧會感覺到不適，如腹瀉等等。山藥因為它的淀粉顆粒比較小，消化率較高，在這點上要比吃粗糧，會讓人感覺舒服一點。
對于貼秋膘的人，其實現在的物質生活變好了，即使不是在秋天，我們幾乎也可以吃到大魚大肉。在這種情況下，大家就不用特意在秋天貼秋膘了。把每天食用肉的量控制在75g以內，才是好的選擇。
平時養腸胃，潤秋燥，還可以給自己做點山藥湯吃。說完了2種蔬菜，再來選擇下水果，在秋天潤燥非常好的水果選擇就是梨，這個時候梨的品種是非常多的，有早酥梨、綠寶石、皇冠梨、鴨梨等等。
品種眾多，總有一個是大家喜歡的口味。并且，它們最大的特點是水分含量很高，雖然在現在的研究上還沒有發現，梨可以止咳。但對于只是干燥引起咳嗽的人、嗓子干的人，潤嗓子、補水是可以選擇梨的。
直接生吃、蒸著吃、煮著吃，都是很好的選擇，是秋季潤燥的時令水果，味道好食療效果還強。按照 健康 食用水果的量，大家在秋天的時候，每天吃一個梨也不為過。
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