不知不覺，秋天(tian)已經悄(qiao)悄(qiao)地(di)來了，周(zhou)圍的(de)空(kong)氣好像(xiang)都逐漸(jian)變得(de)干燥起來。在(zai)這個季(ji)節(jie)里，養生(sheng)是一件重要(yao)的(de)事情啊，秋風吹起，肺會(hui)變得(de)干燥起來，此外我(wo)們的(de)皮膚也會(hui)很容易變干燥起來。在(zai)本篇文章(zhang)中，會(hui)給大家介紹一些秋季(ji)適合的(de)食(shi)材和食(shi)譜。
一、秋季養生吃什么蔬(shu)菜(cai)好
1、萵筍
萵筍(sun)吃起來清脆爽口(kou)，人們一般(ban)把它炒(chao)著(zhu)吃。對(dui)于高血壓患者(zhe)來說，多吃萵筍(sun)具有很大的(de)(de)益處(chu)。此外，多吃萵筍(sun)還(huan)對(dui)牙齒有很大的(de)(de)保護(hu)作用(yong)。另外，萵筍(sun)葉(xie)(xie)的(de)(de)用(yong)處(chu)也是很大的(de)(de)。它所富含的(de)(de)維(wei)生素也多于莖，我們可以加以食用(yong)。對(dui)于容易(yi)咳嗽的(de)(de)人來說，多吃萵筍(sun)葉(xie)(xie)也是很有幫助的(de)(de)。
2、豆芽
豆類食物(wu)中有(you)蘊(yun)有(you)很豐富的(de)的(de)蛋(dan)白質、碳水化合(he)物(wu)等等,以(yi)及還具有(you)鈉(na)元素,此外(wai)，我(wo)們(men)在(zai)秋季多吃豆芽還可以(yi)幫(bang)助我(wo)們(men)消除(chu)疲(pi)勞。
3、番茄
番(fan)茄(qie)也是秋(qiu)季蔬菜(cai)里少(shao)不了(le)的。在秋(qiu)天，番(fan)茄(qie)已經很成熟啦(la),它所具有的番(fan)茄(qie)紅素已經是最豐富的時候(hou)了(le),我們(men)在這個時候(hou)吃(chi)也可(ke)以避免吃(chi)到打了(le)催生素的番(fan)茄(qie)。另(ling)外，多吃(chi)番(fan)茄(qie)還可(ke)以讓我們(men)皮膚(fu)變(bian)更(geng)好。
二(er)、秋季(ji)養(yang)生食譜推(tui)薦
1、清爽冬瓜湯
所需材料(liao):沙參(can)12-15克,黃芪30克,麥冬10克,記得(de)先煎一下來取汁(zhi)。
做法:首(shou)先，加入新鮮的冬(dong)瓜大約300-400克,再燉約三十分鐘。
功(gong)效:沙參具(ju)有養(yang)陰(yin)清肺(fei),益(yi)胃生津的功(gong)效。而黃(huang)芪具(ju)有補氣升陽、利水消(xiao)腫,治(zhi)療(liao)肺(fei)氣虛的功(gong)效。麥冬具(ju)有養(yang)陰(yin)潤肺(fei),益(yi)胃生津、清心除煩的功(gong)效。
2、烏雞燉當歸
所需(xu)原料：當歸30克，烏雞1只(zhi)。
制作(zuo)：將烏雞(ji)宰殺去毛、清理肚腸。然后(hou)將當歸填到剖好(hao)的雞(ji)腹，接(jie)著放(fang)入砂(sha)鍋(guo)中，加適(shi)量的水，先用大(da)火把(ba)湯煮沸(fei)，把(ba)浮沫(mo)撈去，最后(hou)切記小火燉到爛熟的狀態。
功(gong)效：具有補血益氣，和胃止痛的作用(yong)。烏雞(ji)是非(fei)常(chang)適合用(yong)來煲湯的，味(wei)道非(fei)常(chang)鮮(xian)美。
我們除了(le)要在伙食方面下功夫以外，也要注意睡(shui)眠(mian)質量，盡量不要熬夜，擁(yong)有一個穩(wen)定的(de)生物鐘，早(zao)點休息早(zao)點起床(chuang);其次，最(zui)好每周要給自己安排一次鍛(duan)煉身體的(de)計(ji)劃，這樣(yang)子秋季養生才是(shi)事(shi)半功倍的(de)。最(zui)后，我們每天還需要補充足夠(gou)的(de)飲水(shui)量，每天八杯水(shui)，防止皮膚干燥。
入(ru)秋后(hou)空氣(qi)干燥(zao)(zao)，人(ren)容易煩躁不安。這(zhe)時要(yao)多吃一些清心潤燥(zao)(zao)的食物(wu)來(lai)消除(chu)秋燥(zao)(zao)，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨(ya)肉(rou)、兔肉(rou)等，其中(zhong)蓮藕為(wei)首選(xuan)。
按中醫的(de)(de)理論，時臟(zang)對應(ying)，秋季(ji)(ji)屬(shu)肺(fei)(fei)。立秋后是養肺(fei)(fei)、補(bu)肺(fei)(fei)或治療肺(fei)(fei)部疾患的(de)(de)最好時節。補(bu)肺(fei)(fei)的(de)(de)有銀耳、百合、豬肺(fei)(fei)、柿餅、枇杷(pa)、荸(bi)薺等(deng)。而其(qi)中當季(ji)(ji)最好的(de)(de)，非杏(xing)仁(ren)莫(mo)屬(shu)。杏(xing)仁(ren)分甜杏(xing)仁(ren)和苦(ku)杏(xing)仁(ren)兩(liang)種，甜杏(xing)仁(ren)滋潤補(bu)肺(fei)(fei)功效更強。
進入秋季，要把保養體內(nei)的(de)“陰(yin)氣”作為首要任務。養陰(yin)的(de)食物也(ye)有很(hen)多，比(bi)如泥鰍、芝麻(ma)、核桃、糯(nuo)米、牛奶(nai)、花(hua)生(sheng)、鮮山藥、白果、梨(li)、紅棗等。其(qi)中最具(ju)代(dai)表性的(de)是蜂(feng)蜜。
營養價(jia)值：中醫認為，蜂蜜(mi)有(you)養陰(yin)潤燥、潤肺補虛、潤腸通(tong)便、解藥毒、養脾氣、的功效(xiao)，因此擁有(you)“百花之精”的美名。蜂蜜(mi)是一(yi)種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效(xiao)果顯(xian)著。
秋天要多酸，就是(shi)要多吃(chi)(chi)酸的水果，比如橘子、山(shan)楂、青(qing)蘋果等，而要少吃(chi)(chi)甜味的西瓜(gua)、甜瓜(gua)等。
營養價值：葡(pu)萄益氣(qi)補血(xue)、生(sheng)津止渴、健脾利尿(niao)，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解(jie)內熱。紅色(se)葡(pu)萄可(ke)(ke)軟化血(xue)管、活血(xue)化淤(yu)，心(xin)血(xue)管病人(ren)不妨多吃。白葡(pu)萄有潤肺功效，適(shi)合咳嗽、呼吸系統不好(hao)的(de)人(ren)吃。綠葡(pu)萄則偏(pian)重(zhong)清(qing)熱解(jie)毒。紫葡(pu)萄富含花青(qing)素，可(ke)(ke)以美容抗衰老。黑(hei)葡(pu)萄滋(zi)陰(yin)養腎的(de)功效更(geng)為突(tu)出。
百合(he)有潤肺(fei)止(zhi)咳，清心安神等(deng)功效，成為秋季食用之上品。
營養價值：百合味甘微苦，性平。其營養成分(fen)豐富，有(you)(you)蛋白質、維(wei)生(sheng)素、胡(hu)蘿卜素及一些(xie)特殊的有(you)(you)效成分(fen)，如淀白癜風治療哪里最好粉、多(duo)糖(tang)、果膠以及多(duo)種生(sheng)物堿，對抑制癌細胞增生(sheng)有(you)(you)一定的療效。
秋季養生四個(ge)方面要(yao)顧好
1、合(he)理膳食，以防(fang)燥護(hu)陰、滋陽潤肺(fei)為準則
秋季天高氣(qi)爽(shuang)、氣(qi)候干燥，秋燥之氣(qi)易傷肺(fei)。因此，秋季飲食(shi)宜清淡，少食(shi)煎炒(chao)之物，多(duo)(duo)食(shi)新鮮蔬菜(cai)(cai)水果，蔬菜(cai)(cai)宜選用(yong)大白(bai)(bai)菜(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)、冬瓜、黃瓜、白(bai)(bai)木耳；肉(rou)類(lei)可食(shi)兔(tu)肉(rou)、鴨肉(rou)、青魚等；多(duo)(duo)吃一些酸味的食(shi)品，如廣柑、山楂等。
適當多飲水，多吃些蘿卜(bu)、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡(jin)量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。
體質、脾胃虛弱的老年人和慢性(xing)病(bing)(bing)患者，晨起可以粥(zhou)食為主，如百(bai)合蓮(lian)子粥(zhou)、銀(yin)耳冰片粥(zhou)、黑(hei)芝麻粥(zhou)等，可多吃(chi)些紅(hong)棗、蓮(lian)子、百(bai)合、枸杞(qi)子等清(qing)(qing)補、平補之品，以健身祛病(bing)(bing)，延年益(yi)壽，但不能(neng)猛(meng)吃(chi)大魚大肉，瓜果也不能(neng)過食，以免傷及腸胃。另外，要特別(bie)注意飲(yin)食清(qing)(qing)潔(jie)衛(wei)生，保護脾胃，多進溫(wen)食，節制冷(leng)食、冷(leng)飲(yin)，以免引發腸炎、痢疾(ji)等疾(ji)病(bing)(bing)。
2、積(ji)極參加體育鍛煉，強身健(jian)體
秋季(ji)天(tian)高氣爽，是(shi)戶外活動的黃(huang)金季(ji)節(jie)。在此季(ji)節(jie)老年人必須(xu)加(jia)強體育鍛(duan)(duan)煉，是(shi)秋季(ji)保健中最積(ji)極(ji)(ji)的方(fang)法(fa)。秋季(ji)要早(zao)睡早(zao)起，晨起后要積(ji)極(ji)(ji)參加(jia)活動健身鍛(duan)(duan)煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛(duan)(duan)煉項(xiang)目。
秋季氣(qi)候干燥，早、晚溫差較大，是一些細菌、病毒(du)繁(fan)殖與傳(chuan)播的有利條件，隨著干燥的灰塵(chen)，一些細菌、病毒(du)在空氣(qi)中飛揚，常會(hui)引起(qi)呼吸道疾病的傳(chuan)播，是慢(man)性(xing)支氣(qi)管炎和(he)哮喘病的高發時(shi)節，因此，老年(nian)人在參加(jia)體育鍛煉的同(tong)時(shi)要加(jia)強(qiang)保(bao)暖，做好預防(fang)工作
3、保持樂觀情緒(xu)，靜(jing)養心神(shen)
秋(qiu)(qiu)季萬物成熟是收獲(huo)的美好時節；但(dan)秋(qiu)(qiu)天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景(jing)象的季節。在(zai)(zai)此時節在(zai)(zai)老年人心(xin)中最(zui)易引起(qi)衰落、頹廢等傷感(gan)情緒，因(yin)此，要注意調養情智，學會調適自己，要保(bao)(bao)持樂觀情緒，保(bao)(bao)持內心(xin)的寧靜，適當(dang)延長夜(ye)間(jian)睡眠時間(jian)；可經常和他人、家人談心(xin)，或(huo)到公(gong)園(yuan)散步，適當(dang)看(kan)看(kan)電影、電視，或(huo)養花、垂釣，這(zhe)些(xie)都有益于修身養性，陶冶情操。
4、衣裝適宜，謹防(fang)著(zhu)涼
秋季氣溫(wen)逐漸(jian)下降，早、晚溫(wen)差較(jiao)大；在(zai)此季節，老(lao)年人既要(yao)注意防寒保暖，又不能(neng)過(guo)早、過(guo)多(duo)添加衣物(wu)；在(zai)此季節只(zhi)要(yao)不是(shi)過(guo)于寒冷，就要(yao)盡量讓機體保持于涼(liang)爽(shuang)狀態，讓身體得以(yi)鍛(duan)煉，使(shi)其(qi)具有抗御風寒的能(neng)力。
但是金(jin)秋(qiu)季(ji)節，氣候變(bian)化(hua)無常，老年人要順應氣候變(bian)化(hua)，適當注意保(bao)暖，以防(fang)止感冒(mao)和(he)引發呼(hu)吸道等(deng)各種疾病(bing)，要根據天氣情況，及時(shi)增減衣服，防(fang)寒保(bao)暖，防(fang)病(bing)保(bao)健。
本(ben)文地(di)址://n85e38t.cn/qiujiys/21916.html.
聲明： 我(wo)(wo)們(men)致力于(yu)(yu)保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無(wu)法(fa)核實真實出處(chu)，未能及(ji)時與(yu)作者取得(de)聯系，或有版權異議的(de)，請聯系管(guan)理員，我(wo)(wo)們(men)會(hui)立(li)(li)即處(chu)理，本站(zhan)部分文字與(yu)圖片資源來自于(yu)(yu)網絡，轉載是出于(yu)(yu)傳遞更多(duo)信息(xi)之目的(de),若(ruo)有來源標(biao)注錯誤或侵犯了您(nin)的(de)合(he)法(fa)權益，請立(li)(li)即通知(zhi)我(wo)(wo)們(men)(管(guan)理員郵箱：)，情況(kuang)屬實，我(wo)(wo)們(men)會(hui)第一時間予以(yi)刪除(chu)，并同(tong)時向您(nin)表示歉意,謝謝!
上一篇(pian): 秋季吃南(nan)瓜好(hao)嗎
下(xia)一篇: 秋季養生湯有哪些
