立秋進補的八大禁忌
忌無病亂補
無病亂(luan)補(bu)，既增加開支，又害自身。如服(fu)用魚肝油過量可(ke)引起中毒，長期服(fu)用葡萄(tao)糖會引起發胖、血中膽固醇增多(duo)、易(yi)誘發心血管疾(ji)病。
忌虛實不分
中 醫的(de)治(zhi)(zhi)療原則(ze)是虛(xu)(xu)者補之，不是虛(xu)(xu)癥(zheng)病人不宜用補藥，虛(xu)(xu)癥(zheng)又(you)有陰虛(xu)(xu)、陽虛(xu)(xu)、氣虛(xu)(xu)、血(xue)虛(xu)(xu)之分，對癥(zheng)服藥才能補益身體，否則(ze)適得(de)其反(fan)，會傷害(hai)身體。保(bao)健養生雖然不像(xiang)治(zhi)(zhi)病那(nei)樣嚴格(ge)區別，但起碼應將用膳對象(xiang)分為偏(pian)寒(han)偏(pian)熱(re)兩大(da)類。偏(pian)寒(han)者畏寒(han)喜熱(re)，手足不溫，口(kou)淡涎(xian)多(duo)，大(da)便(bian)溏(tang)，小便(bian)清長，舌質淡脈沉(chen)細。偏(pian)熱(re)者，則(ze)手足心 熱(re)，口(kou)干(gan)，口(kou)苦，口(kou)臭，大(da)便(bian)干(gan)結，小便(bian)短赤(chi)，舌質紅，脈數。若不辨(bian)寒(han)熱(re)妄投藥膳，容(rong)易導致“火上加(jia)油”。
忌多多益善
任何(he)補藥(yao)服(fu)用(yong)過(guo)(guo)量都有害。認為“多吃補藥(yao)，有病(bing)(bing)治(zhi)病(bing)(bing)，無病(bing)(bing)強身”是不科學的。如過(guo)(guo)量服(fu)用(yong)參(can)茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過(guo)(guo)服(fu)維生素(su)C，可致惡心、嘔(ou)吐和腹瀉。
忌凡補必肉
動物性食物無疑是(shi)補品中的(de)(de)良(liang)劑，它(ta)不僅有較高的(de)(de)營養，而(er)且味(wei)美可(ke)口。但肉(rou)類(lei)不易消(xiao)化(hua)(hua)吸收，若久吃多吃，對胃腸功能(neng)已減退(tui)的(de)(de)老年人(ren)來說，常(chang)(chang)常(chang)(chang)不堪重負，而(er)肉(rou)類(lei)消(xiao)化(hua)(hua)過程中的(de)(de)某(mou)些“副產品”，如過多的(de)(de)脂類(lei)、糖類(lei)等物質(zhi)，又(you)往往是(shi)心腦血管病(bing)、癌癥等老年常(chang)(chang)見(jian)病(bing)、多發病(bing)的(de)(de)病(bing)因。飲食清淡(dan)也不是(shi)不補，尤其是(shi)蔬菜類(lei)更不容(rong) 忽視。現代(dai)營養學觀點認(ren)為，新鮮的(de)(de)水果和蔬菜含(han)有多種維生素和微量元素，是(shi)人(ren)體必不可(ke)少的(de)(de)營養物質(zhi)。
忌以藥代食
藥補不如食(shi)補，重(zhong)藥物(wu)輕食(shi)物(wu)是不科學的。殊(shu)不知許多(duo)(duo)食(shi)物(wu)也(ye)(ye)是有(you)治療作(zuo)用的藥物(wu)。如多(duo)(duo)吃薺菜可(ke)治療高血壓；多(duo)(duo)吃蘿卜可(ke)健胃消食(shi)，順氣寬胸，化痰止咳；多(duo)(duo)吃山藥能補脾(pi)胃。日(ri)常食(shi)用的胡桃、花生(sheng)、紅棗(zao)、扁豆(dou)、藕等也(ye)(ye)都是進補的佳品。
忌重“進”輕“出”
隨 著人民生(sheng)活(huo)水平(ping)的(de)提(ti)高(gao)，不(bu)少家庭天天有(you)葷腥(xing)，餐餐大(da)油(you)膩(ni)，這些食物代謝后產生(sheng)的(de)酸性有(you)毒物質，需及(ji)時排(pai)出，而生(sheng)活(huo)節(jie)奏的(de)加快，又使不(bu)少人排(pai)便無規律(lv)甚至便秘。故養生(sheng)專家近年來提(ti)出一種(zhong)關注“負營養”的(de)保健新觀念，即重視人體廢物的(de)排(pai)出，減少“腸毒”的(de)滯留與吸收，提(ti)倡在進(jin)補的(de)同時，亦應重視排(pai)便的(de)及(ji)時和(he)通(tong) 暢。
忌恒“補”不變
有(you)些人喜歡(huan)按(an)自己口味，專服某一種補(bu)品，繼而又從多 年(nian)不(bu)(bu)變發展成(cheng)“偏食”、“嗜食”，這(zhe)對健(jian)(jian)康是不(bu)(bu)利的(de)。因為藥物和(he)食物既有(you)保健(jian)(jian)治療作用，亦(yi)有(you)一定的(de)副作用，久服多服會影響體內的(de)營養平(ping)衡。尤(you)其是老年(nian)人，不(bu)(bu)但各臟(zang)器功能(neng)(neng)均有(you)不(bu)(bu)同程度(du)的(de)減退，需(xu)要全(quan)面地系統地加(jia)以調理，而且不(bu)(bu)同的(de)季節，對保健(jian)(jian)藥物和(he)食物也有(you)不(bu)(bu)同的(de)需(xu)求(qiu)。因此，根據(ju)不(bu)(bu)同情況(kuang)予以調整(zheng)是十分必(bi)要 的(de)，不(bu)(bu)能(neng)(neng)恒補(bu)不(bu)(bu)變，一補(bu)到底。
忌越貴越補
“物以(yi)稀為貴”，那些(xie)高貴的傳 統食(shi)(shi)品(pin)如燕窩、魚翅之(zhi)類(lei)，其實并無奇特(te)的食(shi)(shi)療(liao)作用(yong)，而(er)十分平常(chang)的甘薯和洋蔥之(zhi)類(lei)的食(shi)(shi)品(pin)，卻有(you)值(zhi)得重視(shi)的食(shi)(shi)療(liao)價(jia)值(zhi)。另(ling)外，凡食(shi)(shi)療(liao)均有(you)一定的對象(xiang)和適應癥，故(gu) 應根據需要來(lai)確定藥膳，“缺什(shen)么(me)，補(bu)什(shen)么(me)”，切勿憑貴賤來(lai)分高低，尤(you)其是老年(nian)群(qun)體，更應以(yi)實用(yong)和價(jia)格低廉為滋補(bu)原則。
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