沙參麥冬(dong)粥:沙參、麥冬(dong)各15克,大米(mi)50克,冰糖(tang)適量(liang)。將沙參、麥冬(dong)水(shui)煎取汁,加(jia)大米(mi)煮成粥,冰糖(tang)調服(fu),每日1劑。可益氣養陰(yin)、潤肺生(sheng)津、化痰止咳。
芝麻(ma)粥:芝麻(ma)50克,粳米100克。先將芝麻(ma)炒熟后,拌入粳米粥內同食。具有潤(run)肺(fei)養肝(gan)、益精生發、潤(run)腸通(tong)便(bian)的(de)作用(yong),適(shi)用(yong)于肺(fei)燥(zao)咳嗽、習慣(guan)性便(bian)秘(mi)者。
梨(li)子(zi)粥:用梨(li)子(zi)兩(liang)個,洗凈后連皮帶核(he)切碎,加(jia)粳米100克煮粥。有(you)生津(jin)潤燥、清(qing)熱化痰的功效,亦可用作冬季(ji)保(bao)健食品。
洋(yang)參(can)牛乳(ru)粥(zhou):西(xi)洋(yang)參(can)2克,牛乳(ru)150毫升(sheng),大米50克,冰(bing)糖適(shi)量。將洋(yang)參(can)研為細末備用,先取(qu)大米加清水適(shi)量煮(zhu)沸后(hou),下洋(yang)參(can)、牛乳(ru),煮(zhu)至粥(zhou)熟,冰(bing)糖調(diao)味(wei)服(fu)食。可(ke)益氣養陰、生津止渴。
麥門冬(dong)粥:用(yong)麥門冬(dong)20~30克(ke),煎(jian)湯取汁(zhi),再以粳米(mi)100克(ke)煮(zhu)粥待半熟(shu),加入麥門冬(dong)汁(zhi)和冰糖適量同煮(zhu),有養陰生津的(de)作用(yong),對肺燥、干咳少痰等癥效果較好。
百合銀(yin)耳粥:百合30克(ke),銀(yin)耳10克(ke),大米(mi)50克(ke),冰糖(tang)適(shi)量(liang)。將銀(yin)耳發開(kai)洗凈(jing),同(tong)大米(mi)、百合入鍋中(zhong),加清水適(shi)量(liang),文火煮至粥熟(shu)后,冰糖(tang)調(diao)服,每日1劑(ji)。可養陰潤肺(fei)、健脾益氣(qi)。
豬(zhu)肺蓮米(mi)粥(zhou):豬(zhu)肺150克(ke),蓮米(mi)15克(ke),大米(mi)50克(ke),調料適(shi)量(liang)。將豬(zhu)肺洗凈,切塊,加清(qing)水適(shi)量(liang)煮(zhu)(zhu)沸后,去浮(fu)沫,下二米(mi),煮(zhu)(zhu)至粥(zhou)熟后,調味服食,每日1劑。可益肺生津、養陰止咳。
生(sheng)地石斛(hu)粥:生(sheng)地15克(ke),石斛(hu)30克(ke),大米50克(ke),冰糖適量。將二藥水煎取(qu)汁,加(jia)大米煮成粥,待熟時冰糖調服,每日(ri)1劑。可清熱涼(liang)血、養(yang)陰生(sheng)津、潤肺止(zhi)咳(ke)。
黃精粥:黃精30克(ke)洗凈,加水煎取濃(nong)汁(zhi),放(fang)入洗凈的粳米30克(ke)煮粥食用(yong)(yong)。有補脾胃(wei)(wei)、潤(run)心肺(fei)的功(gong)效。適用(yong)(yong)于(yu)脾胃(wei)(wei)虛(xu)弱、體倦乏(fa)力、肺(fei)虛(xu)咳嗽或者干咳無痰者食用(yong)(yong)。
珠玉粥(zhou):將薏苡仁60克(ke)洗凈煮粥(zhou),再加入(ru)山藥(yao)60克(ke)、柿餅30克(ke)共同煮至黏稠即可(ke)。有補(bu)肺(fei)、健脾養胃的功效。適(shi)用于陰(yin)虛(xu)內熱、干咳(ke)、大便稀溏不(bu)成形(xing)者服用。
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