參芪山藥粥
材料:黨(dang)參、黃芪各15克(ke)(ke),山藥半斤,糯米50克(ke)(ke)。
做法:把黨參(can)、黃芪洗(xi)凈,加5碗水煮(zhu)約一小時,撈去(qu)藥渣(zha),再放(fang)入切(qie)片(pian)山藥與糯(nuo)米,熬煮(zhu)約30分鐘(zhong)。
功(gong)效:有助于補肺(fei)、健(jian)脾、益氣(qi),改善疲倦(juan)乏力、少氣(qi)懶言、便溏腹瀉等(deng)癥狀。
杏仁川貝百合粥
材料:杏仁、百合各30克(ke),川貝(bei)15克(ke),糯米50克(ke)。
做法:把杏仁、川貝、百合洗凈,加適量水煮約1小(xiao)時,撈去(qu)藥渣,再放入糯(nuo)米,煮約30分鐘。
功效:可降氣(qi)、潤肺,止咳,改善(shan)咳嗽有痰、胸悶(men)少氣(qi)、口干舌燥等(deng)癥狀(zhuang)。
滋陰銀耳粥
材(cai)料:沙參(can)3克,山藥250克,玉竹、麥冬各(ge)12克,紅豆15克,白木耳8克。
做法:把沙參、玉竹(zhu)和麥冬放(fang)入藥(yao)袋中,加(jia)適量(liang)(liang)水熬(ao)煮(zhu)約40分(fen),湯汁(zhi)備(bei)用。之后(hou)將紅豆放(fang)入鍋內,加(jia)水浸泡一小(xiao)時(shi),開(kai)大火煮(zhu)滾(gun),轉(zhuan)為(wei)(wei)小(xiao)火,煮(zhu)10分(fen)鐘后(hou),熄(xi)火燜(men)約一小(xiao)時(shi)。藥(yao)湯開(kai)大火,加(jia)入紅豆、山藥(yao)、白木耳(er)及適量(liang)(liang)糖,煮(zhu)滾(gun)后(hou)轉(zhuan)為(wei)(wei)小(xiao)火,熄(xi)火后(hou)燜(men)約20分(fen)鐘。
功效:可滋陰清熱(re),益(yi)氣養血,改善疲倦少氣、干(gan)(gan)(gan)咳(ke)少痰、口干(gan)(gan)(gan)舌燥(zao)、煩熱(re)多汗、排便(bian)干(gan)(gan)(gan)結等癥狀。
黃芪紅棗粥
材料:取黃芪12克(ke),紅棗(zao)15枚,粳米(mi)60克(ke)。
做法:先加(jia)水(shui)煮黃芪約半小時(shi),取汁加(jia)入紅棗及粳米煮粥,早晚各服一次。
功(gong)效:黃(huang)芪(qi)補氣,提高免疫力(li);紅棗養(yang)血安神。
胡蘿卜山藥粥
材料:取胡蘿卜200克,山藥200克,粳米60克。
做法:將(jiang)(jiang)胡蘿卜及(ji)山藥切成小塊狀,先將(jiang)(jiang)粳米加(jia)水煮粥(zhou),半熟時加(jia)入胡蘿卜及(ji)山藥,再(zai)煮成粥(zhou)。
功效:胡蘿卜(bu)可(ke)提(ti)高呼(hu)吸道抵抗力,山藥健脾助消(xiao)化(hua),對脾胃弱、少食多病的人有益。
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