1、芝麻龍眼粥
原料:30克白芝麻(ma)、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米(mi)、適量紅糖。
做(zuo)法:先將(jiang)龍眼(yan)(yan)與紅棗去核(he),洗(xi)干(gan)凈備用,然后將(jiang)淘干(gan)凈得糯米放入鍋內,加入紅棗、龍眼(yan)(yan)肉、白芝麻、適量清水(shui),用旺火(huo)煮至六(liu)成(cheng)熟,再加入紅糖,煮至黏(nian)稠即可。
2、七錦糯米粥
原料:500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑(hei)芝麻(ma)、15克白芝麻(ma)、30克大棗(zao)、30克銀耳。
做法:先將桂(gui)圓去殼,紅棗洗干凈(jing)去核,銀耳(er)(er)發透后(hou)(hou)去雜質,糯米淘干凈(jing)后(hou)(hou)放入(ru)鍋內(nei),然后(hou)(hou)加入(ru)大棗、桂(gui)圓肉、銀耳(er)(er)、冬瓜糖以及適量水,用旺火煮至六成熟,再放入(ru)芝麻(ma)、紅糖,煮成粥即可(ke)。
3、羊乳紅棗粥
原料:300毫(hao)升(sheng)羊乳、15個紅棗、250克(ke)(ke)粳米、30克(ke)(ke)生曬參、30克(ke)(ke)冰糖。
做法:先將生(sheng)曬(shai)參(can)切成片、紅棗去核(he),然后(hou)將粳(jing)米、生(sheng)曬(shai)參(can)、紅棗放(fang)入(ru)鍋內,加入(ru)適量水,用旺火煮(zhu)30分(fen)鐘,再倒入(ru)羊(yang)乳煮(zhu)片刻即成粥(zhou)。
4、胡桃枸杞粥
原料:30克(ke)胡桃(tao)肉、30克(ke)枸杞子(zi)、糯米(mi)150克(ke)、15克(ke)黃精(jing)、15克(ke)姜、60克(ke)白糖。
做法:先將(jiang)(jiang)姜切成(cheng)絲(si),然后(hou)將(jiang)(jiang)胡(hu)桃肉、枸杞子(zi)、黃(huang)精、姜放入(ru)鍋中,加入(ru)適量水,用中火煮(zhu)沸后(hou),加入(ru)糯米、白糖,再煮(zhu)至米爛(lan)成(cheng)粥即可(ke)。
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