吃土豆能治胃病
很多人(ren)(ren)都聽說，土豆是(shi)一(yi)種營(ying)養非(fei)常全面的(de)食品。只(zhi)要吃足(zu)(zu)夠多的(de)土豆和牛奶，就可以(yi)滿(man)足(zu)(zu)身體(ti)的(de)一(yi)切養分需要——這話雖然有點夸張，但(dan)足(zu)(zu)以(yi)證明，土豆真是(shi)個好東西。難怪莎士(shi)比亞曾(ceng)讓他劇(ju)中的(de)一(yi)位主人(ren)(ren)公大喊：“讓老(lao)天下(xia)土豆雨吧！”可是(shi)除了(le)這些(xie)，土豆還可以(yi)用來(lai)治療胃病，你知道么(me)？
配方：鮮馬鈴(ling)薯1000克，蜂蜜適量。
制法：將(jiang)鮮(xian)馬鈴薯洗凈，用攪(jiao)肉機搗爛，用潔(jie)凈紗布包之擠汁;放(fang)入鍋內先以大火(huo)(huo)煮沸，再(zai)以文火(huo)(huo)煎熬;當(dang)濃縮(suo)至黏稠(chou)狀時，加入一倍量的(de)蜂蜜(mi)一同攪(jiao)拌，再(zai)以文火(huo)(huo)煎至成膏狀，冷卻后待用。
服(fu)(fu)法(fa)：空腹時服(fu)(fu)用(yong)，每日(ri)2次，每次1湯匙，20天(tian)為(wei)一個療程。
功效：適用于(yu)胃(wei)和十二指腸潰瘍等癥(zheng)。治療中忌(ji)食(shi)辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食(shi)物。
另外，腸胃不好的人，要注意是以下幾點在飲食上的“不要”：
1、不要(yao)暴飲暴食，要(yao)少食多餐。
2、不要吃(chi)過熱過冷的(de)食品，尤其夏(xia)季不要吃(chi)冰激凌，冰鎮啤酒(jiu)，飲料;
3、不要喝酒抽煙;
4、不要吃過多辣的，例如辣椒，大(da)蒜(suan)等;
5、不要吃一些難以(yi)消化(hua)的食品，以(yi)免加重胃(wei)的負擔(dan)，例(li)如韭菜，有(you)的人(ren)對(dui)青(qing)椒也(ye)有(you)不良反應，還有(you)煮玉(yu)米等;
6、少吃上(shang)火油膩的，如海鮮，羊(yang)肉。
知識補充：吃土豆還有什么好處
1、土豆對心腦血管的保護
土豆(dou)中(zhong)還含有(you)豐富的鉀(jia)元素，可以有(you)效(xiao)地(di)預防高血壓。土豆(dou)中(zhong)的維生素C除(chu)對大腦細胞具有(you)保(bao)健作(zuo)用外，還能(neng)降(jiang)低血液中(zhong)的膽固(gu)醇，使(shi)血管有(you)彈性，從而防止(zhi)動(dong)脈硬(ying)化。
2、土豆對消化系統的作用
土豆所含(han)的(de)纖維素(su)細(xi)嫩，對胃(wei)腸黏膜無刺激作用，有(you)解痛或減少胃(wei)酸分泌(mi)的(de)作用。常食(shi)土豆有(you)和胃(wei)、調中、健脾(pi)、益(yi)氣的(de)作用，能促(cu)進(jin)脾(pi)胃(wei)的(de)消(xiao)化功(gong)能，對胃(wei)潰瘍、熱咳及皮膚(fu)濕疹也有(you)治療功(gong)效(xiao);經常食(shi)用土豆，還可防(fang)止結腸癌等;土豆含(han)有(you)大(da)量膳食(shi)纖維，能寬腸通便，幫助(zhu)機體及時(shi)排泄代謝毒素(su)，防(fang)止便秘(mi)。
3、土豆能留住歲月的腳步
土豆有(you)營養(yang)，是(shi)抗衰老(lao)的(de)(de)食物。它含有(you)豐富(fu)的(de)(de)維生(sheng)素B1、B2、B6和(he)(he)泛酸等B群維生(sheng)素及大(da)量的(de)(de)優質(zhi)纖(xian)維素，還(huan)含有(you)微量元素、氨基(ji)酸、蛋白質(zhi)、脂肪(fang)和(he)(he)優質(zhi)淀粉等營養(yang)元素。經(jing)常吃土豆的(de)(de)人(ren)身(shen)體健康，老(lao)的(de)(de)慢。
4、土豆的好處，土豆能減肥
它(ta)所(suo)(suo)含有(you)的(de)熱量低于(yu)谷類糧食(shi)(shi)，是理想的(de)減肥食(shi)(shi)物，吃土(tu)豆(dou)不必擔心(xin)脂(zhi)(zhi)肪過(guo)剩(sheng)，因為它(ta)只含0.1%的(de)脂(zhi)(zhi)肪，是所(suo)(suo)有(you)充饑(ji)食(shi)(shi)物中脂(zhi)(zhi)肪含量最(zui)低的(de)。每(mei)天多吃土(tu)豆(dou)，可(ke)以減少脂(zhi)(zhi)肪攝入，可(ke)以讓身(shen)體把多余脂(zhi)(zhi)肪漸漸代謝掉，消除你(ni)的(de)心(xin)腹之患(huan)。土(tu)豆(dou)對(dui)人體有(you)很(hen)奇妙的(de)作(zuo)用。“瘦人吃能(neng)變胖，胖人吃能(neng)變瘦”，常(chang)吃身(shen)段會變得苗條起來。
5、土豆是天然的美容佳品
土豆(dou)(dou)有很好(hao)的(de)呵護肌(ji)膚、保養容(rong)顏的(de)功(gong)效。新(xin)鮮(xian)土豆(dou)(dou)汁液直接涂敷于面部(bu)，增白作(zuo)(zuo)用十分顯(xian)著(zhu)。人(ren)的(de)皮膚容(rong)易在炎(yan)熱(re)的(de)夏(xia)日被曬(shai)傷、曬(shai)黑，土豆(dou)(dou)汁對清除(chu)色斑效果明顯(xian)，并(bing)且沒有副作(zuo)(zuo)用。
土(tu)豆對(dui)眼(yan)周皮(pi)膚也有顯著(zhu)的(de)美(mei)顏效果。將熟(shu)土(tu)豆切片(pian)，貼(tie)在眼(yan)睛上，能減輕下眼(yan)袋(dai)的(de)浮腫。把(ba)土(tu)豆切成片(pian)敷在臉上，具有美(mei)容護膚、減少皺紋的(de)良(liang)好效果。年輕人(ren)皮(pi)膚油(you)脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉(mian)花(hua)沾(zhan)新鮮土(tu)豆汁涂(tu)抹患處可以解決這個問(wen)題。
6、土豆能吃出好性格
土(tu)(tu)豆含(han)有(you)維(wei)生素(su)C，生活(huo)在現(xian)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰(hui)心喪氣(qi)、不安等負面情緒的困擾，土(tu)(tu)豆可(ke)以幫(bang)你解(jie)決這個(ge)難題。食物(wu)可(ke)以影響人的情緒，是因為(wei)它(ta)里面含(han)有(you)的礦(kuang)物(wu)質(zhi)和營養元素(su)能作用(yong)于人體，改善精神狀態。
做(zuo)事虎頭蛇尾的(de)(de)人，大多就是由于(yu)體(ti)內缺乏維生素A和C或攝(she)取酸性食(shi)物過(guo)多，土豆可(ke)以幫你補充維生素A和C，也(ye)可(ke)以在提供(gong)營養的(de)(de)前提下，代替由于(yu)過(guo)多食(shi)用肉類而引起(qi)的(de)(de)食(shi)物酸堿(jian)度失衡。
7、土豆能調整虛弱的體質
土豆(dou)不僅不會使人發(fa)胖，還有愈(yu)傷、利尿(niao)、解痙的功(gong)效。它能(neng)(neng)防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能(neng)(neng)治眼痛。土豆(dou)含有豐富的鉀元素(su)，肌肉無力及(ji)食(shi)欲不振的人、長(chang)期服用利尿(niao)劑(ji)或輕瀉劑(ji)的人多吃土豆(dou)，能(neng)(neng)夠補充體內缺乏的鉀。
高(gao)含量(liang)的蛋白質(zhi)(zhi)和維生素B群可以增強體質(zhi)(zhi)，同(tong)時還具有(you)(you)提(ti)高(gao)記憶力和讓思維清(qing)晰(xi)等(deng)作(zuo)用。夏季沒(mei)有(you)(you)食欲(yu)的朋友(you)，堅(jian)持吃一段(duan)時間土豆，一定能收到令(ling)你(ni)滿意的效果。
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