本文目錄
1 枇杷(pa)(pa)葉(xie)(xie)(xie)功效(xiao)有(you)哪些2 枇杷(pa)(pa)葉(xie)(xie)(xie)作用有(you)哪些3 枇杷(pa)(pa)葉(xie)(xie)(xie)的食用方法4 枇杷(pa)(pa)葉(xie)(xie)(xie)煮(zhu)水的功效(xiao)5 枇杷(pa)(pa)葉(xie)(xie)(xie)怎(zen)么煮(zhu)水6 枇杷(pa)(pa)葉(xie)(xie)(xie)的副作用7 枇杷(pa)(pa)葉(xie)(xie)(xie)的真假(jia)鑒別
枇杷葉功效有哪些清肺化痰止咳
用于肺(fei)熱咳嗽，本品味苦(ku)能(neng)降，性寒能(neng)清，肅降肺(fei)氣而止(zhi)咳。
治肺熱咳嗽，常配桑葉、前胡等同用。
治燥熱咳(ke)喘，配桑白皮、知母(mu)、沙參等，若(ruo)肺虛(xu)久咳(ke)，則配阿(a)膠、百合(he)等養(yang)陰潤肺藥(yao)同用。
降逆止嘔
用(yong)(yong)于胃(wei)熱嘔吐(tu)，噦(hui)逆，本品能清胃(wei)熱降胃(wei)氣而(er)止(zhi)嘔吐(tu)、呃逆，常配橘皮、竹茹(ru)等同(tong)用(yong)(yong)。此外，還(huan)可用(yong)(yong)于熱病口渴及(ji)消渴，取其清胃(wei)止(zhi)渴之功。
性味
苦、辛、寒、無毒。
《別錄(lu)》：味苦(ku)，平，無毒。
《藥性論》：味甘。
《滇南本草》：性微寒(han)，味苦辛(xin)。
歸經
入肺、胃經。
《滇南本草》：入肺。
《本草(cao)經疏(shu)》：入手太(tai)陰、足陽(yang)明經。
《本(ben)草經解》：入手太陰肺經，手少陰心經。
功效主治
枇杷(pa)葉苦(ku)，微寒。歸肺(fei)，胃經。具有清(qing)肺(fei)止(zhi)咳，降逆止(zhi)嘔(ou)的功(gong)效。用(yong)于肺(fei)熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔(ou)吐(tu)，噦逆等癥的治(zhi)療。
《別錄》：主卒啘不止，下氣(qi)。
《食療本草》：煮(zhu)汁飲，主渴疾，治肺氣熱(re)嗽及肺風(feng)瘡(chuang)(chuang)，胸、面(mian)上瘡(chuang)(chuang)。
《滇(dian)南本草》：止(zhi)咳嗽，消痰(tan)定喘(chuan)，能(neng)斷痰(tan)絲，化頑(wan)痰(tan)，散吼(hou)喘(chuan)，止(zhi)氣促。
《綱目》：和胃降氣，清(qing)熱解暑(shu)毒，療(liao)腳氣。
《本草(cao)再新》：清肺氣，降肺火，止咳化痰，止吐血(xue)嗆(qiang)血(xue)，治癰痿熱(re)毒。
《安徽藥材》：煎汁(zhi)洗膿瘡、潰瘍、痔瘡。
枇杷葉作用有哪些1、鎮痛
各種疼(teng)痛：枇杷(pa)葉的有效成分之一是苦杏仁(ren)甙。
它經人體吸收后(hou)，可分解為氰酸(suan)和苯(ben)甲(jia)醛(quan)，這兩種物質都具有(you)抗癌作用(yong)。
苯甲醛進一步(bu)轉變為一種類似阿司匹林的物質(zhi)，能發揮很(hen)強的鎮痛(tong)作用。
2、護膚
枇杷(pa)葉(xie)洗浴(yu)更是(shi)讓人感覺氣(qi)血(xue)通暢，飄飄怡人。用時放(fang)入布袋內泡于浴(yu)缸中，人在其中盆浴(yu)可使肌膚(fu)光滑柔嫩(nen)，還有消(xiao)除痱子、斑疹等皮膚(fu)炎癥的作(zuo)用，是(shi)不可多得的護膚(fu)妙藥。
常年(nian)為“青春(chun)痘(dou)”、過(guo)敏(min)性皮(pi)疹憂愁不(bu)已(yi)的“真痘(dou)”一族，可家(jia)中(zhong)常備養肝肺的妙藥，桑葉(xie)、枇(pi)杷葉(xie)、玫瑰花，以上或(huo)單(dan)用，或(huo)合用，沸(fei)水泡，代茶飲，皮(pi)膚(fu)自會風平浪(lang)靜，顏(yan)面“繁榮(rong)”，和顏(yan)悅色(se)。
3、抗癌
枇杷是原(yuan)產(chan)中國的薔薇科常綠(lv)植物，自古以來就被當(dang)作藥材使(shi)用(yong)，有止痢、止咳、利尿等功效(xiao)，對神(shen)經痛、關節炎、腰疼和(he)癌(ai)癥(zheng)等亦有一定(ding)療效(xiao)。
4、鎮咳(ke)、祛痰(tan)、平喘(chuan)作用
本(ben)品所含苦杏(xing)仁甙(dai)在體內水(shui)解產生的氫氰酸(suan)有(you)止咳作用.水(shui)煎劑(ji)或乙酸(suan)乙酯提取物有(you)祛(qu)痰和平喘作用，其葉(xie)(xie)所含之揮(hui)發油有(you)輕(qing)度(du)祛(qu)痰作用，亦有(you)報告(gao)指出，枇杷葉(xie)(xie)止咳作用強，祛(qu)痰作用較差(cha)。
5、抗菌作用
實(shi)驗表明：本品(pin)水煎劑或乙酸乙酯(zhi)提取(qu)物對白色(se)(se)或金(jin)黃色(se)(se)葡萄球(qiu)菌(jun)、肺炎雙(shuang)球(qiu)菌(jun)、福氏痢疾桿菌(jun)均有(you)抗菌(jun)作(zuo)用(yong)，但有(you)人認為，枇杷(pa)葉無抗菌(jun)作(zuo)用(yong)，并(bing)能(neng)刺(ci)激金(jin)黃色(se)(se)葡萄球(qiu)菌(jun)的生長。
6、補充營養
枇杷含有多種營(ying)(ying)養(yang)素，能(neng)夠有效地(di)補充機(ji)體營(ying)(ying)養(yang)成分，提(ti)高機(ji)體抗(kang)病能(neng)力，發揮強身健(jian)體的(de)作用。
7、潤肺止咳
枇(pi)杷核中含(han)有苦(ku)杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。
8、降胃止嘔
枇(pi)杷葉泄(xie)熱苦降，下氣降逆，為止(zhi)嘔(ou)之良品，可治療各種嘔(ou)吐呃逆。
9、預防流感
枇杷果實及葉有抑制流感(gan)病毒作用(yong)，可以預防(fang)四時感(gan)冒。
10、其他作用
有(you)報告指出，枇杷葉(xie)乙醇(chun)冷(leng)浸提(ti)取(qu)物(wu)(wu)對大鼠角(jiao)叉菜膠所致足腫脹局部用藥(yao)有(you)抗(kang)炎(yan)作用，溫(wen)浸提(ti)取(qu)物(wu)(wu)局部用藥(yao)或灌胃給藥(yao)、冷(leng)浸提(ti)取(qu)物(wu)(wu)灌胃給藥(yao)均無抗(kang)炎(yan)作用。
枇杷葉的食用方法1、枇杷葉粥
原料
枇杷葉15克(鮮品加倍)、大米100克、清水適量。
制法
先煎枇杷葉，去渣取汁，入米煮(zhu)粥。
功效
本品清(qing)肺(fei)和胃(wei)，降氣化痰(tan)，枇(pi)杷葉潤肺(fei)養胃(wei)化痰(tan)，大米補中益氣。
尤適宜氣陰兩虛而發熱的患者食用。
2、桑葉枇杷茶
原料
桑葉、野(ye)菊(ju)花、枇杷葉各10克。
制法
將桑葉、野菊花(hua)、枇杷葉三味制為粗末，代(dai)茶頻飲(yin)。
功效
本品桑葉(xie)、菊花清肝(gan)瀉火(huo)，祛風化痰解表(biao)。適合(he)于(yu)肝(gan)陽上亢(kang)，肝(gan)火(huo)犯胃所(suo)致的(de)頭重腳(jiao)輕，口干口苦以及血壓升高等癥狀。
另外(wai)本品兼具解表功效，對風熱(re)(re)感(gan)冒之(zhi)咽喉(hou)疼痛、發(fa)熱(re)(re)、咳(ke)嗽氣(qi)喘(chuan)、咯吐黃痰等亦有效。
注意
此三味均是寒(han)涼之品，飲茶(cha)后(hou)若出現脘(wan)腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻(ke)停用;素體陽虛怕(pa)冷之人慎用。
3、枇杷藕
原料
鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加(jia)倍)。
制法
將蓮藕洗凈切(qie)片，枇杷葉洗后(hou)擺放(fang)在盤底(di)，然(ran)后(hou)把切(qie)好的藕片擺放(fang)在上面。
功效
蓮藕健(jian)脾止瀉而能清心火。
心為(wei)五臟(zang)六腑之大主，心火(huo)清，則全身火(huo)熱之勢退。
本品先(xian)苦后甜，回(hui)味無(wu)窮。
非(fei)常適(shi)合于夏季冰鎮后使(shi)用。
4、桑葉枇杷葉燉雞
原料
桑葉(xie)12g，枇杷葉(xie)15g，雞一只，生姜3片，鹽適量的(de)。
制法
桑(sang)葉，枇杷葉稍浸泡，洗干(gan)凈，雞宰洗干(gan)凈。
置沸水(shui)里焯一下，再(zai)洗干凈。
將(jiang)雞，桑(sang)葉(xie)，枇杷葉(xie)一起與(yu)生姜(jiang)放進燉盅內，加入(ru)冷熱水(shui)(shui)六成(cheng)滿，加蓋(gai)隔水(shui)(shui)燉3小(xiao)時。
進(jin)飲時放下適量(liang)的鹽，該量(liang)可供(gong)3到(dao)4人用。
5、冬瓜豆腐枇杷(pa)葉(xie)湯
原料
冬瓜，豆腐各100g，枇杷(pa)葉5g，鹽，味精各適量(liang)的。
制法
把枇杷葉(xie)用紗布包好，和冬瓜，豆腐共置鍋里，加水煮(zhu)沸五到七分鐘。
撿出枇(pi)杷葉袋，調入鹽(yan)，味(wei)精(jing)就(jiu)可以。比較適用于虛火(huo)型口腔潰瘍。
6、枇杷葉生姜粥
原料
生姜8g，枇杷葉8g，米酌量(liang)，鹽少量(liang)。
制法
枇(pi)杷葉洗干凈(jing)，浸泡一會兒，米放(fang)進(jin)鍋里加水(shui)，把生姜，枇(pi)杷葉放(fang)進(jin)米鍋里，米鍋放(fang)到爐(lu)上。
用小(xiao)火(huo)煮熬(ao)，煮熬(ao)至成粥(zhou)狀，放鹽。
7、枇杷綠豆粥
原料
枇杷葉8g，玫瑰花5g，綠(lv)豆15g，海帶15g。
做法
同煮(zhu)20分鐘左右，放入(ru)適量紅糖，稍煮(zhu)。
枇杷葉常用配方
1、治(zhi)咳(ke)嗽，喉中有(you)痰聲
枇杷葉25克(ke)(ke)，川貝(bei)2.5克(ke)(ke)，叭旦(dan)杏(xing)仁10克(ke)(ke)，陳(chen)皮10克(ke)(ke)。
為末(mo)，每服5~10克，開水送下。(《滇南本草》)
2、治肺熱咳嗽
枇(pi)杷葉9克，桑白(bai)皮12克，黃芩6克，水(shui)煎服(fu)。
或蜜(mi)炙枇杷葉12克，蜜(mi)炙桑白皮15克，水煎(jian)服。(《陜(shan)西中草(cao)藥》)
3、治風熱咳嗽
枇杷葉(xie)、苦杏仁、桑白(bai)皮、菊花、牛蒡子(zi)各9g。煎(jian)服。(《安徽中草藥》)
4、治肺風咳逆
干(gan)枇杷葉30g，芫荽(sui)菜、前胡(hu)各15～18g，艾(ai)葉5片(pian)。
水煎，沖紅糖，早晚頓服。(《天目山藥用植物志》)
5、治肺燥咳嗽
干(gan)枇杷葉(xie)(去毛)9g，干(gan)桑(sang)葉(xie)9g，茅根15g，水(shui)煎(jian)服。(《廣西(xi)民(min)間常用(yong)中草藥手冊(ce)》)
6、治(zhi)婦人患(huan)肺(fei)(fei)熱久(jiu)嗽，身如火炙，肌瘦，將成肺(fei)(fei)癆
用(yong)枇杷葉、木通、款冬花、紫(zi)菀、杏仁、桑白皮各等(deng)分，大(da)黃減半(ban)。
各如(ru)常(chang)制，治訖同為末，蜜丸(wan)，如(ru)櫻桃大。
食后、夜臥各含(han)化(hua)一丸(wan)。(《本草衍(yan)義(yi)》)
7、治(zhi)肺氣(qi)抑逆，痰滯成咳(ke)，咳(ke)聲連發、努(nu)氣(qi)不(bu)轉(zhuan)、痰逆不(bu)出(chu)(俗(su)名頓嗆)
用枇杷(pa)葉(xie)(姜炙)、前胡、防風、薄荷、杏仁、桑皮、瓜(gua)蔞仁、桔梗各一錢五分(fen)，甘草、升麻各七分(fen)。水煎服。(《方脈(mo)正宗》)
8、治百日咳
枇杷葉15g，桑(sang)白皮(pi)15g，地骨皮(pi)9g，甘草(cao)3g。水(shui)煎服(fu)。(江西(xi)《草(cao)藥(yao)手冊》)
9、治慢性(xing)支氣(qi)管炎，咳嗽氣(qi)喘痰(tan)多(duo)
枇杷(pa)葉、冬(dong)桑葉、車前草(cao)、天漿殼、天花粉。煎服(fu)。(《上海常(chang)用中草(cao)藥》)
10、治嘔吐
①枇杷葉(xie)2片，柿蒂5個(ge)，菖蒲6g，桂竹青(qing)(桂皮刮下的第二(er)層皮)一把。煎(jian)服。(江西《草(cao)藥手(shou)冊(ce)》)
②枇杷(pa)葉15g，鮮竹(zhu)茹15g，灶心(xin)土60g。水煎服(fu)。(《恩(en)施中草藥手冊》)
11、治老幼暴吐(tu)，服藥(yao)不止者
枇杷(pa)葉(凈刷去葉后毛，銼碎)二(er)兩(liang)重，半(ban)夏(xia)((口父)咀，凈者)四兩(liang)重。
上(shang)件用生姜四兩重，切作綠豆大，拌勻，釀一(yi)宿，慢火炒令微(wei)焦(jiao)色，以皮紙(zhi)盛于(yu)地(di)上(shang)候冷，每服(fu)二兩，水一(yi)盞(zhan)，煎七分(fen)，去渣(zha)，空心少與，緩(huan)投(tou)，可(ke)入(ru)諸藥內同煎服(fu)亦效。(《活(huo)幼心書》至圣散)
12、治(zhi)小兒吐乳不定
枇杷(pa)葉(xie)一(yi)分(fen)(fen)(拭去毛(mao)，微炎黃0)，母丁香(xiang)一(yi)分(fen)(fen)。
上(shang)件藥，搗，細羅(luo)，為(wei)散，乳(ru)頭(tou)上(shang)涂(tu)一字，令兒砸便止。(《圣惠方》枇(pi)杷葉散)
13、治(zhi)溫病有熱(re)，飲水暴(bao)冷啘
枇(pi)杷葉(拭(shi)去毛)、茅根各半(ban)升(sheng)。
上二味切，以水四升(sheng)，煮取二升(sheng)，稍稍飲(yin)之(zhi)，啘止則停。(《古今(jin)錄驗方》枇杷葉飲(yin)子(zi))
14、治熱病煩渴、飲水過多，時有(you)嘔逆方(fang)
枇杷葉二兩(拭去毛，炙徽黃(huang))，茅(mao)根一兩(銼(cuo))，葛(ge)根一兩(銼(cuo))。
上(shang)件藥，搗篩(shai)為散，以水三大盞(zhan)，煎(jian)至一(yi)盞(zhan)半(ban)，去滓，不計時(shi)候，分溫三服。(《圣惠方》)
15、治五噎
枇杷(pa)葉一兩(liang)(拭去毛(mao)，炙微黃(huang))，陳(chen)橘皮一兩(liang)(湯(tang)浸，去白瓤，焙(bei))，生姜(jiang)半兩(liang)。
上(shang)件藥，都(dou)以水二盞半，煎至一盞半，去滓(zi)，不計(ji)時(shi)候，分溫三服(fu)。(《圣惠方》治五噎立(li)效方)
16、治霍(huo)亂(luan)吐(tu)利不止
枇杷葉(拭(shi)去(qu)毛，炙(zhi))、桂(去(qu)粗皮(pi))、厚樸〔去(qu)粗皮(pi)，姜汁炙(zhi))、陳橘皮(pi)(去(qu)白，焙)各半(ban)兩(liang)。上四味，搗羅(luo)為粗末。
每(mei)服二錢匕，水一(yi)盞，入(ru)生要三片，煎至(zhi)六分，去滓熱服，不(bu)汁時候。(《圣濟總錄》正胃湯(tang))
17、治霍(huo)亂心煩懊不得安(an)臥
枇杷葉(xie)(拭去毛)一分(fen)(fen)，蘆根(洗(xi)，焙)三(san)分(fen)(fen)，人參(can)一分(fen)(fen)。
上三味，粗(cu)搗篩。每服(fu)五錢匕，水一盞(zhan)，入薤(xie)白五寸，煎至一盞(zhan)，去滓，溫(wen)服(fu)，有頃再服(fu)。(《圣濟總錄》枇杷(pa)葉飲(yin))
18、治慢性腎炎，膀胱炎及尿道炎，小便淋(lin)澀或不(bu)利
用枇杷葉、車前子、甘草，煎服(fu)有效。(《江蘇中醫》)
19、回乳
枇杷葉(去毛)5片(pian)，牛膝根9g。水煎(jian)服。(《浙江民(min)間常用草藥》)
20、治夏季小兒皮膚熱瘡如疿疹、熱癤等
用(yong)枇杷葉煎湯(tang)作浴劑，每日1～2回，有治療和預防之效。(《江蘇中醫》)
21、治面上生瘡
枇(pi)杷葉，布擦去毛，炙干，為末，食后茶湯(tang)調下二錢(qian)。(《急救良方》)
22、治鼻赤
枇杷葉(去毛)、大山梔、苦參、蒼術(米泔浸(jin)炒)，各(ge)等分為末，每服(fu)一錢半，酒調白滾湯咽(yan)下(xia)。(《證治準繩》)
23、治肺(fei)風、粉刺(ci)、鼻齄(zha)，初起紅色，久則(ze)肉(rou)匏發腫者
枇(pi)杷(pa)葉(去毛刺)八兩(liang)，黃芩(qin)(酒(jiu)炒)四(si)兩(liang)，甘草(cao)一兩(liang)，天(tian)花粉四(si)兩(liang)。
共為末，新安酒(jiu)跌丸，桐子大。每服一(yi)錢五分，食(shi)后并臨睡白(bai)滾(gun)湯、茶湯俱可(ke)送下，忌火酒(jiu)、煎炒。(《外(wai)科正宗》枇(pi)杷(pa)葉(xie)丸)
24、治翻花痔
枇杷葉(蜜涂炙燥(zao))為(wei)末(mo)，烏梅肉(rou)(焙燥(zao))為(wei)末(mo)，和勻，先以痔洗(xi)凈(jing)，次以藥敷之。(《古今醫統》)
25、治衄血不止
枇杷葉，去(qu)毛，焙(bei)干末之，茶調下一二錢，日三服。(《本(ben)事方》)
枇杷葉煮水的功效1、梅核氣
所(suo)謂梅核(he)(he)氣(qi)是指自覺(jue)咽(yan)喉部有梅核(he)(he)狀物梗阻，吐之不(bu)出，吞之不(bu)下，但無吞咽(yan)困難的癥(zheng)狀，是中醫學的病(bing)癥(zheng)病(bing)名，屬于現(xian)代醫學中的神經官(guan)能癥(zheng)和慢性咽(yan)炎。
此病可用(yong)(yong)枇杷葉30g，刷(shua)去絨毛，用(yong)(yong)水洗凈，切絲曬干。
第一次加(jia)水200ml，煎至100ml，濾汁(zhi)，再(zai)加(jia)水160ml，煎至100ml，濾汁(zhi)，將(jiang)二次藥汁(zhi)混合，分2次早晚溫服。
2、蟯蟲
取鮮枇杷(pa)葉(xie)適(shi)量，去毛洗凈，加(jia)水(shui)煎沸1小(xiao)時，把煎液(ye)濃縮(suo)過(guo)濾，每200ml藥液(ye)含生藥lOOg。
患兒睡前及次(ci)晨空(kong)腹各服l00ml。
3、小兒吐乳不止
取枇杷葉(去毛，微(wei)炒黃(huang))1g，母丁(ding)香(xiang)1g。
共(gong)研為末，過篩，用少許(xu)涂(tu)在乳(ru)頭上，讓小(xiao)兒吸(xi)吮，便能(neng)制止吐乳(ru)。
4、清肺止(zhi)咳，降逆止(zhi)嘔
煮水喝能清肺(fei)熱咳(ke)嗽，治氣逆喘急(ji)，民間常用作偏方治久咳(ke)不愈。
但(dan)此藥單一味(wei)偏方，療效有(you)限。
中成藥制劑枇杷膏(gao)、枇杷露等，都(dou)是經(jing)過臨床驗證(zheng)過的經(jing)典良方配(pei)伍(wu)制劑，治療咳嗽比(bi)單(dan)一味中藥療效(xiao)會(hui)更為顯(xian)著，更為對癥，更能適應(ying)身體需要。咳嗽患者，飲食(shi)應(ying)該注意(yi)忌(ji)煙，忌(ji)辛辣刺激性食(shi)物(wu)。
5、胃熱嘔吐
取(qu)枇杷葉15g，竹茹20g，麥冬10g，制半夏(xia)6g，水煎服，每日(ri)1劑。
6、聲音嘶啞
取鮮(xian)枇杷葉30g(去毛)，淡(dan)竹葉15g，水煎服，每日(ri)l劑，一般2-3劑即見效。
7、流鼻血
取枇杷葉適量，去(qu)毛，焙干(gan)，研末(mo)過(guo)篩備用。
使用時每次取6g，用茶水送(song)服，每日2-3次，一般服數次后可逐漸顯效。
8、回乳
老枇杷葉鮮(xian)品(pin)11-17張或干品(pin)60g，去(qu)毛洗凈切(qie)碎，加水700ml，用文火煎熬到350-400ml，1天內分3次服完(wan)(wan)，每(mei)天1劑(ji)(ji)，一般服用2～6劑(ji)(ji)，即可完(wan)(wan)全停乳。
9、肩周炎
肩(jian)周炎(yan)引(yin)起(qi)的肩(jian)痛癥，可(ke)(ke)將(jiang)適(shi)量的枇杷葉(xie)切碎，焙(bei)熱(re)，用紗布包(bao)裹后(hou)熱(re)敷患處，10多分鐘后(hou)疼痛便(bian)可(ke)(ke)減輕(qing)。
1天2次，熱(re)敷1個月后，病(bing)情即(ji)能(neng)緩解。
用(yong)枇杷葉熱敷的方法，也可以(yi)消(xiao)除乳(ru)房硬(ying)塊(kuai)，以(yi)防癌變。
10、前列腺肥大癥
是老年男性常(chang)見病，可用10片左右的枇杷(pa)葉，切(qie)細，加入焙(bei)過的粗鹽，用紗布包(bao)好，固定(ding)在肛(gang)門(men)和陰囊之間的部位后(hou)，用熱氣熏(xun)30分鐘，效果很好，且有(you)預防前列腺癌的作用。
枇杷葉怎么煮(zhu)水枇杷葉煮(zhu)之(zhi)前要刷干(gan)凈(jing)的，刷不干(gan)凈(jing)的話，上面的絨毛會引起(qi)咳嗽更加(jia)嚴重的，所以晚(wan)上夜里(li)睡覺的時候，點(dian)點(dian)的咳嗽明顯嚴重起(qi)來(lai)了。
主料枇(pi)杷葉5片、冰(bing)糖1塊
方法步驟
(1)取5--6片(pian)新鮮枇杷(pa)葉，在流動水中沖洗(xi)掉臟物，背部用刷(shua)子將所有絨毛刷(shua)洗(xi)干凈。
(2)放入盆中(zhong)，加(jia)水沒過枇杷葉，浸泡15分鐘(zhong)，再(zai)用流動水沖洗(xi)一(yi)遍(bian)。
(3)準(zhun)備一顆(ke)冰(bing)糖(tang)，黃冰(bing)糖(tang)最(zui)好將(jiang)葉(xie)片(pian)剪碎(sui)，放(fang)入煮鍋內，大(da)概(gai)倒(dao)入800毫升左(zuo)右的(de)水，開大(da)火煮;葉(xie)片(pian)煮開后，用筷子將(jiang)上面浮起的(de)葉(xie)片(pian)攪動一下，然后轉為(wei)中小火。
(4)此時(shi)加入一塊冰糖，煮20分鐘即可煮好后不要(yao)馬上開蓋子，繼續燜(men)一會兒(er)。
(5)將枇(pi)杷葉子水(shui)(shui)倒出，此時(shi)還是茶色的，過一會兒就變成(cheng)酒紅色，帶著淡(dan)淡(dan)的枇(pi)杷葉子的清(qing)香(xiang)，煮(zhu)出的水(shui)(shui)當成(cheng)日(ri)常茶飲，每天可(ke)以少量服用，3-4次都可(ke)以，大人也可(ke)以用，止(zhi)咳化痰效果很好。
枇杷葉去茸毛新法
先將枇杷葉用水(shui)(shui)浸潤使其(qi)軟化，然后鍘成一(yi)分(fen)半的絲，再放入水(shui)(shui)盆內(水(shui)(shui)面大約(yue)高(gao)出(chu)藥面2～3寸為宜(yi))，用光禿的竹(zhu)掃帚在水(shui)(shui)中不停用力攪(jiao)拌數(shu)分(fen)鐘后，再換清水(shui)(shui)攪(jiao)拌，沖洗(xi)數(shu)次，至用肉眼看不到茸毛為止，此時可取出(chu)晾干后方能入藥。
枇杷葉文獻記載
1、《本草綱目》：枇杷葉，治肺胃之(zhi)病，大都取其下(xia)氣之(zhi)功耳(er)。
氣下則火降痰順(shun)，而逆者(zhe)不(bu)(bu)逆，嘔者(zhe)不(bu)(bu)嘔，渴者(zhe)不(bu)(bu)渴，咳者(zhe)不(bu)(bu)咳矣。
2、《本(ben)草經(jing)疏(shu)》：《經(jing)》曰：諸(zhu)逆沖上(shang)，皆屬于火。火氣(qi)上(shang)炎，則為卒宛不(bu)止。宛者，噦也，其聲濁(zhuo)惡而(er)長。
《經》曰，樹枯者葉落，病深者聲(sheng)噦，病者見(jian)此(ci)，是為危證。
枇杷(pa)葉(xie)性涼(liang)，善下氣，氣下則火不上(shang)升(sheng)，而胃自安，故卒宛止也(ye)。
其(qi)治嘔吐不(bu)止，婦人產后口干，男子消渴(ke)，肺熱咳嗽，喘(chuan)息氣(qi)急，腳(jiao)氣(qi)上(shang)沖，皆取其(qi)下氣(qi)之功。
又治婦人發熱咳(ke)嗽，經事先期，佐補陰清(qing)熱之(zhi)藥服之(zhi)，可使(shi)經期正而(er)受孕。
3、《本草(cao)匯言》：枇(pi)杷葉，安胃氣，潤心肺，養肝腎之藥也。
沈孔庭曰：主嘔(ou)噦反(fan)胃而吐食不止，安胃氣也(ye)，或(huo)氣逆痰滯而咳嗽靡寧(ning)，潤肺氣也(ye)，或(huo)虛火煩(fan)的而舌干口澡，養(yang)腎氣也(ye)，或(huo)瘟(wen)疫暑(shu)?而熱渴不解(jie)，涼心(xin)氣也(ye)。
4、《重慶堂隨筆(bi)》：枇杷葉，凡(fan)風溫(wen)、溫(wen)熱(re)、暑(shu)、燥(zao)諸邪在肺者，皆可(ke)用(yong)以(yi)保(bao)柔(rou)金而肅治節(jie)，香而不(bu)燥(zao)，凡(fan)濕溫(wen)、疫癘、穢毒之邪在胃者，皆可(ke)用(yong)以(yi)澄濁氣而廓中州。
《本草》但云其下氣(qi)治嗽宛，則偉績未彰，故發明(ming)之。
5、《名(ming)醫別錄(lu)》：主卒(zu)宛不止，下氣(qi)。
6、《食(shi)療本草》：煮汁飲之，止(zhi)渴，治肺氣熱嗽(sou)及(ji)肺風瘡(chuang)，胸、面上(shang)瘡(chuang)。
7、《滇南本(ben)草》：止(zhi)咳嗽，消痰定喘(chuan)，能斷痰絲，化頑痰，散吼喘(chuan)，止(zhi)氣促(cu)。
8、《本草綱目》：和(he)胃降氣，清(qing)熱解暑毒，療(liao)腳氣。
9、《本草(cao)再新》：清肺氣，降(jiang)肺火，止咳化痰(tan)，止吐血嗆血，治(zhi)癰痿熱毒。
10、《安徽藥(yao)材》：煎汁洗(xi)膿瘡、潰瘍、痔瘡。
枇杷葉的副作用注意事項
宜(yi)忌：“胃寒嘔(ou)吐及肺感(gan)風寒咳嗽者，法(fa)并忌之。”(《本草經疏(shu)》)
毒副作用
枇(pi)杷(pa)葉毛對口腔黏膜(mo)有(you)刺激性，可引起強(qiang)烈(lie)咳嗽和(he)嘔(ou)吐。
臨(lin)床曾有因服用(yong)前(qian)未(wei)去毛(mao)而(er)致(zhi)嚴重咳嗽(sou)，乃至(zhi)喉(hou)頭(tou)水腫1例的(de)報告。
醫家論藥
《本草綱目》
“枇杷(pa)葉，治肺胃(wei)之(zhi)病(bing)，大都取其下(xia)氣之(zhi)功耳(er)。氣下(xia)則火降痰(tan)順(shun)，而(er)逆者不(bu)逆，嘔者不(bu)嘔，渴(ke)者不(bu)渴(ke)，咳(ke)者不(bu)咳(ke)矣。”
《本草匯言》
“枇杷葉(xie)，安胃(wei)氣(qi)，潤心肺，養(yang)(yang)肝腎之藥也。沈孔庭曰(yue)：主嘔噦反(fan)胃(wei)而吐食不(bu)止(zhi)，安胃(wei)氣(qi)也，或(huo)氣(qi)逆痰滯而咳嗽靡(mi)寧，潤肺氣(qi)也，或(huo)虛火煩灼(zhuo)而舌(she)干口(kou)燥，養(yang)(yang)腎氣(qi)也，或(huo)瘟(wen)疫暑而熱(re)渴不(bu)解，涼心氣(qi)也。”
《重慶堂隨筆》
“枇杷葉，凡風溫、溫熱、暑、燥(zao)諸邪在(zai)肺者，皆可(ke)用以保柔(rou)金而肅(su)治節，香而不(bu)燥(zao)，凡濕溫、疫癘、穢毒之(zhi)邪在(zai)胃(wei)者，皆可(ke)用以澄濁氣而廓中州。”
枇杷毛
實驗結果表明
帶毛枇杷葉在煮提(ti)過(guo)程中絨毛不(bu)易(yi)脫落，而且極大部分(fen)可以過(guo)濾(lv)除去。
因此用枇杷(pa)葉作制(zhi)膏(gao)原(yuan)料應用時，可以不刷去其絨(rong)毛(mao)，而以加強過濾，防止絨(rong)毛(mao)過多(duo)進入(ru)藥液(ye)來控制(zhi)。
在作為原料細粉(fen)及配方應(ying)用(yong)時，則葉(xie)上(shang)絨毛必須刷凈，以免絨毛直接刺激(ji)黏膜而產生(sheng)致咳(ke)副作用(yong)。
枇杷葉的真假鑒別偽品
五(wu)椏果科植物(wu)大(da)花五(wu)椏果的干(gan)燥葉。
鑒別
枇杷(pa)葉呈長圓形或倒卵(luan)形，長12—30cm，寬4—9cm。
先(xian)端尖，基部楔(xie)形，邊緣有疏(shu)鋸齒，近基部全緣。
上表(biao)(biao)面灰綠色(se)，黃棕(zong)色(se)或紅棕(zong)色(se)，較光滑，下表(biao)(biao)面密被黃色(se)絨毛，主脈顯著突起(qi)，側脈羽(yu)狀(zhuang)，葉柄極度短，被棕(zong)黃色(se)絨毛。
革質。無臭，味微(wei)苦。
大花五椏果葉
呈倒卵形或倒卵狀長圓形，長15—40，寬7—15，先端(duan)鈍(dun)圓，偶有尖，基部楔形，邊緣具疏小齒。
上表(biao)(biao)面棕(zong)褐色(se)，僅葉(xie)脈疏被(bei)(bei)短(duan)毛(mao)，下表(biao)(biao)面棕(zong)色(se)，被(bei)(bei)淺棕(zong)紅色(se)短(duan)粗毛(mao)，主(zhu)脈明(ming)顯突起，側(ce)脈羽(yu)狀，葉(xie)柄長2—4，被(bei)(bei)淺棕(zong)紅色(se)粗毛(mao)。
革質。氣微，味微澀(se)。
孕婦可以吃枇杷葉嗎
專家介紹
孕婦可(ke)以吃枇杷，孕婦吃枇杷有助于身(shen)體(ti)健康(kang)。
枇杷(pa)葉還能抑制(zhi)流感病毒(du)，有預防(fang)流感作用(yong)。
用(yong)枇杷葉(xie)或根煨豬(zhu)爪是民間常用(yong)的下奶(nai)藥。
枇杷葉能入藥是一種能潤肺止咳的中藥材，這是很多都知道的事情，但人們在出現咳嗽以后想用枇杷葉煮水時，卻又不知道它怎么煮水才能止咳，今天小編就專門告訴大家枇杷葉怎么煮水止咳效果好，同時也會讓在大家了解喝枇杷葉水的禁忌是什么。
枇杷葉怎么煮水止咳
1、桔梗枇杷葉水
把曬干以后的琵琶液與中藥桔梗搭配在一起煮水喝止咳效果特別好，用它們煮水時需要準備中藥桔梗6克，干燥枇杷葉8克，杏仁15克，大棗10個，冰糖適量，把準備好的材料全部用清水洗凈，再取一塊干凈的紗布，把枇杷葉和桔梗包起來放在砂鍋中，放入大棗和杏仁以及冰糖，再放入適量清水，加熱煮開再熬煮半小時，取出降溫后就能飲用。
2、枇杷葉冰糖水
枇杷葉和冰糖搭配在一起煮水喝止咳效果也特別好，在用它們煮水時可以準備新鮮的枇杷葉，準備好后要用清水把它洗凈，在洗的時候還要用刷子把它表面的細小絨毛認真刷洗干凈，洗好以后的枇杷葉放在干凈砂鍋中，加入適量清水，再放入5~8塊冰糖，蓋好鍋蓋一起煮開，再用小火煮半小時，煮到鍋中的水變成酒紅色后關火。煮好以后的枇杷葉冰糖水可以冷藏以后再喝，那時它的止咳效果會更加明顯。
3、枇杷葉百合水
枇杷葉和百合搭配在一起煮水喝也具有明顯止咳作用，只是在用它們煮水時，需要提前把準備好的百合用溫水泡軟，再把準備好的枇杷葉洗凈與泡軟后的百合一起入鍋加清水煮，煮開后調小火力再煮半小時，煮好以后取出放在碗中降溫，飲用前加適量蜂蜜調味。
喝枇杷葉煮水的禁忌
枇杷(pa)葉(xie)煮水(shui)具有(you)(you)明顯的(de)(de)止咳(ke)作用，但它只對人類的(de)(de)因(yin)肺熱炕(kang)或肺燥還有(you)(you)風熱感冒引起的(de)(de)咳(ke)嗽有(you)(you)效，那(nei)些因(yin)風寒感冒或者肺寒導致(zhi)的(de)(de)咳(ke)嗽的(de)(de)人禁止喝枇杷(pa)葉(xie)煮出的(de)(de)水(shui)，他們(men)喝了以后不但不會止咳(ke)還會讓咳(ke)嗽癥(zheng)狀加重，對病情恢(hui)復不利(li)。
枇杷葉最常用的吃法便是枇杷葉煮水，是非常常見的止咳化痰的家用方法，此外，枇杷葉還可以作為食材加入到菜肴當中，除了有養身健體的作用，還可以增加菜肴的風味哦！下面，我們就來了解一下吧！
1、枇杷藕
原料：鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加倍)。
制法：將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗后擺放在盤底，然后把切好的藕片擺放在上面。
功效：蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢退。本品先苦后甜，回味無窮，非常適合于夏季冰鎮后使用。
2、枇杷葉粥
原料：枇杷葉15克(鮮品加倍)、大米100克、清水適量。
制法：先煎枇杷葉，去渣取汁，入米煮粥。
功效：本品清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤肺養胃化痰，大米補中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發熱的患者食用。
3、桑葉枇杷茶
原料：桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。
制法：將桑葉、野菊花、枇杷葉三味制為粗末，代茶頻飲。
功效：本品桑葉、菊花清肝瀉火，祛風化痰解表。適合于肝陽上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效，對風熱感冒之咽喉疼痛、發熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。
注意：此三味均是寒涼之品，飲茶后若出現脘腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻停用。素體陽虛怕冷之人慎用。
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