制法 : 上為細末。
功能主治 : 咳嗽出血下涎。
用法用量 : 每服(fu)1字(zi)，常服(fu)，薄荷湯調下；止嗽，螺粉水下；嗽血，雞子清調下。
摘錄 : 《幼幼新(xin)書》卷三十(shi)引《朱氏家(jia)傳》
制法 : 上為散。
功能主治 : 傷寒(han)煩躁，悶亂不解。
用法用量 : 用(yong)新汲水1盞，生雞子清1枚，調勻頓服，取利1行，躁(zao)熱立定。
摘錄 : 《圣濟總錄(lu)》卷二十三
制法 : 上為細末。
功能主治 : 小兒驚風。
用法用量 : 每服(fu)1字，大兒半(ban)錢，雞子清調(diao)，連進3服(fu)，人參、茯苓(ling)湯送下。
摘錄 : 《永樂大典》卷(juan)九(jiu)七六引袁當時《大方》
制法 : 上為細未。
功能主治 : 癰疽發(fa)背(bei)，丹毒惡腫，時(shi)行熱(re)毒，發(fa)作赤色，瘰疬(li)初發(fa)，吹奶(nai)腫痛。
用法用量 : 用雞(ji)卵清調，鵝翎蘸藥敷之。
摘錄 : 《醫方類聚》卷一七六引《必用全書》
白糖和蛋清打發不起來了可能有很多原因，不同原因有不同解決方法，具體操作如下：
1、如果在蛋清中不小心摻進蛋黃，就會出現無法打發的情況，可以重新選取新鮮的雞蛋，并分離蛋黃蛋清；
2、如果是盆中有油或水，也會導致無法成功打發，可以重新換干凈的盆，然后重新打發；
3、一定要分次加入細砂糖，才可以打發蛋清和糖，如果用戶一次性加入過量的粗砂糖，就會出現無法打發的情況，出現這種情況，只能重新打雞蛋，分離蛋清蛋黃，然后重新制作；
4、打發蛋清和糖之前可以加入少許的鹽在蛋清盆中，這對打發蛋清非常有幫助。
注意事項：
1、糖的功效就是固定蛋白當前狀態，開始就加打發就會費勁，所以要先打到有魚眼狀大泡時，開始加糖。
2、蛋清本身不能太涼，合適的溫度可以加速蛋白被打發。
3、注意白砂糖一定要使(shi)用細砂糖，粗砂糖明(ming)顯的顆粒也很難打發。
手動打蛋器可以打發蛋清成奶油狀，但是費時費力。還是選擇用自動打蛋器。
補充
自動打蛋器打發蛋清成奶油狀方法
用溫水浸泡雞蛋5～10分鐘，擦干雞蛋再將蛋清與蛋黃分離，器具(分蛋器、盛蛋清與蛋黃的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。
將4個雞蛋清打散、朝一個方向打成這樣（就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡）。放5g鹽、5g白醋、15g糖（勺子就是普通的小鐵勺1勺）。
繼續快速同向打雞蛋清,再放入15g
糖繼續快速攪拌。
同向打到有點稠的時候，再加一勺15g糖，繼續打。
同方(fang)向打(da)發，打(da)了大約10分鐘、試著用打(da)蛋器將打(da)的蛋清(qing)挑起，如果(guo)蛋清(qing)能夠立起來就說明蛋清(qing)已經打(da)好了。
1、用蛋清要怎么做奶油：
用從冰箱取出的雞蛋，擦干雞蛋殼上的水，再將蛋清與蛋黃分離，器具(分蛋器、盛蛋清與蛋黃的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水，將4個雞蛋清打散、朝一個方向打（就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡）。放5g鹽、5g白醋、15g糖（勺子就是普通的小鐵勺1勺），繼續快速同向打雞蛋清,再放入15g 糖繼續快速攪拌，同向打到有點稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺15g糖，繼續打。同方向打發，打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的蛋清已經打好了。
2、雞蛋清做的奶油能直接吃嗎：
蛋清是無法做成奶油的，奶油是含脂量很高的奶制品。蛋白可以打發成奶油狀，但不是奶油。
⑴蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱后會凝固成白色固體，因而得名。
⑵蛋(dan)白(bai)(bai)就如(ru)同(tong)哺(bu)乳類的(de)羊水一樣有防震(zhen)、保(bao)濕及保(bao)護的(de)作用。如(ru)果用高速打蛋(dan)器把蛋(dan)白(bai)(bai)攪(jiao)拌，會呈(cheng)現泡沫狀像海棉般有彈性，是做蛋(dan)糕的(de)首要(yao)步驟。
蛋清(qing)敷臉應該(gai)是每(mei)一(yi)個都知道(dao)的護(hu)膚小妙(miao)招(zhao)。
其實長皺紋是(shi)因為膠(jiao)原蛋白流失，彈性纖(xian)維(wei)斷裂(lie)造成(cheng)的皮膚松(song)弛，塌陷，沒有彈性，張(zhang)力不足出現的皺紋！
皺紋也是(shi)代(dai)表(biao)衰老，跟(gen)你(ni)分享一(yi)下我自(zi)己的感受，蛋清敷(fu)臉要看你(ni)是(shi)什么膚(fu)質，皮(pi)膚(fu)狀態(tai)怎么樣(yang)，再決定用不用蛋清敷(fu)臉，怎么用？
對我來說我是混合(he)型皮(pi)膚(fu)，偏干(gan)(gan)一些(xie)，一般(ban)會(hui)蛋清(qing)(qing)配合(he)少量蜂(feng)蜜一起混合(he)后均(jun)勻涂于臉上，然后清(qing)(qing)洗，基(ji)本上就是一周一次(ci)，因為我臉比較干(gan)(gan)，用(yong)的多會(hui)更干(gan)(gan)，而(er)且會(hui)帶走皮(pi)膚(fu)的水分，有(you)用(yong)過蛋清(qing)(qing)敷(fu)臉的朋友們(men)都知道，蛋清(qing)(qing)敷(fu)上去之后緊(jin)繃感比較強(qiang)。如(ru)果你是油性皮(pi)膚(fu)可(ke)以一周2-3次(ci)，皮(pi)膚(fu)就不會(hui)那么油，水油會(hui)平(ping)衡一些(xie)。
問題中(zhong)提到一個(ge)月會不(bu)會對皺(zhou)紋改善明顯？雞(ji)蛋(dan)本(ben)身就(jiu)含有很多蛋(dan)白質(zhi)，蛋(dan)清敷臉自(zi)然會讓皮膚(fu)(fu)變得緊致，毛孔變細，如果你是油性皮膚(fu)(fu)可以堅持使用哦(e)！
不過溫馨提(ti)示(shi)：護(hu)膚是個慢工出細活的過程，要做好長(chang)期護(hu)理保養的準備！謝(xie)謝(xie)，希望對你有所幫助(zhu)
我從(cong)事多年護膚(fu)美妝好(hao)多年了(le)，自(zi)己個人總結了(le)一些經(jing)驗分享給大家(jia)！
一(yi)、雞(ji)蛋清敷臉的壞處
1、用蛋清敷臉對人體(ti)沒什么危害性(xing)(xing)傷害，雖然蛋清可以(yi)吸收油脂，緊(jin)(jin)致皮(pi)(pi)膚(fu)，減少皺紋，比(bi)較適合(he)油性(xing)(xing)皮(pi)(pi)膚(fu)，但是干性(xing)(xing)或(huo)者中性(xing)(xing)皮(pi)(pi)膚(fu)要小心，會太干燥緊(jin)(jin)繃的。
2、雞蛋清(qing)敷臉(lian)(lian)不宜時(shi)間(jian)過長，而且(qie)到時(shi)間(jian)之的(de)要及時(shi)的(de)清(qing)洗(xi)(xi)干凈(jing)，如果清(qing)洗(xi)(xi)不干凈(jing)就容易在臉(lian)(lian)部滋生細(xi)菌。
3、另(ling)外，還要注意利用雞蛋清敷臉，每周(zhou)使用兩次左(zuo)右(you)即(ji)可，因為臉部的皮膚是很(hen)嬌嫩(nen)的，容易損傷。
二、雞蛋清敷臉的好(hao)處
1、祛痘
因為雞蛋(dan)清可以有(you)效(xiao)(xiao)(xiao)抑制(zhi)皮膚(fu)出(chu)油的(de)情況，而皮膚(fu)油脂分泌(mi)過旺所引起的(de)，所以有(you)效(xiao)(xiao)(xiao)抑制(zhi)皮膚(fu)出(chu)油情況可有(you)效(xiao)(xiao)(xiao)去除痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)，祛痘(dou)(dou)除了敷雞蛋(dan)清面膜外，還(huan)必須戒除辛辣食物(wu)、少吃甜(tian)食、養成(cheng)良好的(de)作息習慣，才能有(you)效(xiao)(xiao)(xiao)去除痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)。
2、收縮毛孔
蛋(dan)清敷(fu)臉能(neng)收縮(suo)毛孔，讓肌(ji)膚(fu)更干凈緊致，，油性(xing)皮膚(fu)的人(ren)比較合適。中性(xing)皮膚(fu)的人(ren)，最(zui)好加(jia)幾(ji)滴蜂蜜進去。增強保濕效果(guo)。
3、去角質
雞蛋(dan)清(qing)是天然的磨砂(sha)膏，可以去(qu)(qu)除(chu)臉(lian)上角(jiao)(jiao)質(zhi)(zhi)，但(dan)是不(bu)能經常使用此方法(fa)去(qu)(qu)除(chu)臉(lian)上角(jiao)(jiao)質(zhi)(zhi)，一周只能用雞蛋(dan)清(qing)敷臉(lian)去(qu)(qu)角(jiao)(jiao)質(zhi)(zhi)兩次，避免(mian)皮膚(fu)角(jiao)(jiao)質(zhi)(zhi)層受損，引(yin)起皮膚(fu)干燥。
4、除皺
因為(wei)雞蛋(dan)清(qing)中(zhong)主要的(de)物質(zhi)(zhi)為(wei)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)和(he)單(dan)糖，這兩種(zhong)成分是(shi)皮(pi)膚重要的(de)營養成分，經常(chang)用雞蛋(dan)清(qing)敷臉，可以達到有效(xiao)的(de)除皺效(xiao)果，但是(shi)值得(de)注意的(de)是(shi)，干性肌(ji)膚慎用，避免皮(pi)膚越來越干。
5、控油
雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清(qing)(qing)敷臉可(ke)有(you)(you)效減(jian)少臉部(bu)油脂的(de)分泌，雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清(qing)(qing)中含有(you)(you)豐富的(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白質、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)氨酸及(ji)維生素、磷、鐵、鉀(jia)、鎂、鈉(na)、硅(gui)等礦物質多(duo)種營(ying)養成分，因為雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清(qing)(qing)具有(you)(you)收斂作用(yong)，可(ke)以(yi)有(you)(you)效的(de)控制臉部(bu)出油的(de)情況，所(suo)以(yi)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清(qing)(qing)敷臉可(ke)以(yi)有(you)(you)效控制臉部(bu)油脂分泌，這也(ye)是很多(duo)人干(gan)性(xing)肌膚(fu)不適合使用(yong)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清(qing)(qing)面膜敷臉的(de)原因。
想了(le)解很多的寶寶可以(yi)聯(lian)系我！[來看(kan)我]
用單純的 雞蛋清 敷臉一個月，如果是每天都敷一次，這種(zhong)做法本身就(jiu)是錯(cuo)誤的(de)！
不僅不能幫助淡化皺(zhou)紋，還可能加速(su)皺(zhou)紋的產生。
不過，如果在一個月之內，按正確的方法使用雞蛋清敷面膜，對于淡化 假性 皺紋是有幫助的，但對于淡化 真性 皺紋(wen)，基本沒有(you)幫助(zhu)！
為什么？
這要從雞蛋清面膜的 作用原理 開始說起。
雞蛋清面膜的作用原理 一 雞蛋清的成分
雞蛋清最主要的成分是 水， 大約占80%以上。
其次就是 蛋白質， 大約占13%。
這些蛋白質包括:
卵(luan)(luan)白蛋(dan)白，卵(luan)(luan)類粘蛋(dan)白，卵(luan)(luan)粘蛋(dan)白……
這(zhe)些(xie)都是大分子的蛋白質！
再次，還含有少(shao)量的(de)脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵……
這些成分，共同組成了具有流動感的透明 膠狀 的雞蛋清。
二 敷雞蛋清 面膜 的過程及作用原理
用單純的(de)雞(ji)蛋清敷面(mian)膜，就(jiu)是先把(ba)雞(ji)蛋清打散、攪勻(yun)，然后均勻(yun)地敷在面(mian)部(bu)(通常要避開眼(yan)皮)。
雞蛋清中的 水分 一部(bu)分蒸發，還有一部(bu)分對皮膚的(de)吸收。
雞蛋清面膜慢慢變干，成 膠質 狀薄膜，覆(fu)蓋在面部(bu)。
面部皮膚溫度漸漸升高，毛孔張開。
毛孔中多余的油脂滲出，同時，雞蛋(dan)清(qing)中的水分(fen)，一部(bu)分(fen)通(tong)過角質(zhi)(zhi)層的角蛋(dan)白、角質(zhi)(zhi)細胞間隙、毛孔、皮(pi)脂腺導管、汗(han)孔，被皮(pi)膚(fu)吸收(shou)。
另一部分(fen)，受外界溫度、環境的影響，蒸發流失。
雞(ji)蛋(dan)(dan)清中的(de)大分(fen)子蛋(dan)(dan)白質(zhi)，及(ji)其與之相粘的(de)固態物質(zhi)，很難透過角質(zhi)細胞(bao)被皮膚深層(ceng)的(de)細胞(bao)吸收。
不過，也有一小部(bu)分通過毛孔(kong)、皮脂(zhi)腺導管、汗管，被(bei)皮膚(fu)吸(xi)收(shou)。
但通常只能進入表皮層(ceng)，而(er)無法滲透到皮膚深層(ceng)真皮層(ceng)。
隨(sui)著雞蛋清(qing)面膜(mo)慢慢變干，這(zhe)種粘性膠質面膜(mo)就具備了一(yi)定的吸附(fu)力，能夠帶走面部的油脂，以及毛孔(kong)中的部分栓塞物(wu)。
大(da)約10到(dao)15分鐘以(yi)后，及時用清(qing)水清(qing)洗(xi)掉(diao)面(mian)部(bu)的雞蛋清(qing)。
雞蛋(dan)(dan)清面膜的(de)主要功效 從敷(fu)雞蛋(dan)(dan)清面膜的(de)過程(cheng)當中，我們(men)可以看出，雞蛋(dan)(dan)清面膜的(de)主要功效就是(shi):
①補水
雞蛋清自身(shen)含(han)有80%以上的(de)(de)水分，在敷面膜的(de)(de)過程中能給皮膚(fu)補充一定(ding)的(de)(de)水分。
但(dan)這種補水(shui)功(gong)效通常指在皮(pi)膚的表(biao)層。
② 凈化油脂污垢
雞蛋清面膜具(ju)有較強(qiang)的吸附功能(neng)。
不僅能夠清除面部的油脂污垢，還能夠吸附毛孔中以 皮脂 為主要成分的栓塞物。
為什么說用單純的雞蛋清每天敷臉 且 堅持一個月的做法是錯誤的 因為 每天用單純的雞蛋清敷臉，會破壞皮膚的保濕鎖水 屏障。
皮膚的保濕鎖水屏障由 角質 層和附著在角質層上的 皮脂 膜構成。
皮脂膜 的主要組成成分，是皮脂腺分泌的油脂。
敷雞(ji)蛋清面(mian)(mian)膜，會同時(shi)清除(chu)掉面(mian)(mian)部(bu)的油(you)脂。
所以，如果每天都用單純的雞蛋清敷面膜，就會 過度 帶走面(mian)部的油脂，導致(zhi)皮脂膜越(yue)來越(yue)薄！
同(tong)時，敷(fu)雞蛋(dan)清面(mian)膜時，角質細胞吸收雞蛋(dan)清的(de)水分(fen)會變(bian)得(de)松軟。
而雞蛋清面膜后來慢慢變干以后，還會產生相對強大的 吸附 力，也可能帶走松軟的 角質 細胞，導致角質層 變薄。
皮膚的保濕(shi)鎖(suo)水屏障(zhang)功能也隨(sui)之脆弱！
皮(pi)(pi)膚(fu)鎖(suo)不住內(nei)部水分，就會變得越來越干燥，進而引發皮(pi)(pi)膚(fu)敏感、細紋、皺紋，等(deng)等(deng)一(yi)系列的皮(pi)(pi)膚(fu)問(wen)題(ti)。
特別是對于皮脂膜本身就薄弱的 干 性皮膚、 敏感 性皮膚來說，每天用雞蛋清敷面膜 且 堅持一(yi)個(ge)月(yue)，將嚴重(zhong)損害皮膚的保濕鎖水(shui)屏障！
對于 油性 皮(pi)膚來說，也不能(neng)天(tian)天(tian)敷雞(ji)蛋清面膜。
因為雞(ji)蛋清面(mian)膜也可能過度帶(dai)走了皮膚表面(mian)的油脂。
用雞蛋清敷臉一個月皺紋會消失嗎 一 皺紋的分類
皺紋 ，按照它的 穩定 性可以分為兩類:
①假性 皺紋。
②定性 皺紋。
假性 皺紋(wen)產生的原因主要有兩種:
①皮膚暫時缺 水 。
②皮膚缺乏 油脂 的滋潤。
假性 皺紋，是不穩定(ding)的，通過補(bu)水、補(bu)油以(yi)后，可(ke)以(yi)自行消(xiao)退的皺紋。
真性 皺紋產生(sheng)的主(zhu)要原因是(shi):
皮膚真皮層(ceng)缺(que)乏(fa)膠原蛋白(bai)，真皮層(ceng)膠原纖(xian)(xian)維(wei)和彈力纖(xian)(xian)維(wei)的性能(neng)下降(jiang)，導(dao)致(zhi)皮膚的韌(ren)性和彈性降(jiang)低。
二 用雞蛋清敷臉一個月皺(zhou)紋(wen)會消失嗎
① 可能會導致皺紋越來越多
從以上分析(xi)中我(wo)們可以看出(chu)，用雞蛋清(qing)每(mei)天敷臉且堅(jian)持一(yi)個月的(de)話，不僅(jin)不能(neng)給皮膚(fu)補水，還(huan)會過度帶走皮膚(fu)表面的(de)油脂(zhi)，破壞皮膚(fu)的(de)保(bao)濕鎖水屏障(zhang)，導致皮膚(fu)中的(de)水分蒸發(fa)流失，引發(fa)皮膚(fu)干燥。
也就是說，會導致(zhi)皮膚缺水，又缺油脂！
這不僅(jin)不能使皺紋(wen)消失，還可能加(jia)速皺紋(wen)的產生！
就(jiu)連假性皺紋，也不(bu)能(neng)消除！
② 采用 正確 的敷面膜方式對 假性 皺紋 有幫助
這種正確的方(fang)式(shi)主要(yao)表現在:
a: 在(zai)一個(ge)月的(de)(de)時間(jian)(jian)之內(nei)，根據自己的(de)(de)皮膚狀況，每周敷一到兩次(ci)雞蛋清(qing)面膜，且時間(jian)(jian)控(kong)制在(zai)10到15分鐘左右。
這(zhe)樣既能(neng)給皮膚補充(chong)一定的水分，又不會過度帶(dai)走面部的油脂。
b: 把雞蛋(dan)清與蜂蜜、橄欖油(you)，等等調(diao)和使用。
蜂(feng)蜜中(zhong)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的氨基(ji)酸，橄(gan)欖油中(zhong)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的脂肪酸，它們都(dou)能(neng)夠(gou)幫助皮膚(fu)保濕鎖水，強化皮膚(fu)的屏障功能(neng)。
與雞蛋清(qing)調配(pei)后敷面膜，既(ji)能(neng)凈化肌膚(fu)，又能(neng)補水補油。
但這些方法通常都只是作用于皮膚的表皮層，只有助于消除 假性 皺紋。
③ 對 定性 皺紋基本沒有任(ren)何幫助
由(you)定性皺紋產(chan)生的原因可以(yi)看出，要想淡(dan)化(hua)、消除定性皺紋，必(bi)須能幫助真皮層補充或合成膠(jiao)原蛋白(bai)，強(qiang)化(hua)膠(jiao)原纖維(wei)、彈性纖維(wei)。
雞蛋(dan)清(qing)中(zhong)雖然含有豐富的(de)蛋(dan)白質，但這些(xie)蛋(dan)白質都是(shi)大分子(zi)結構，無法進入皮(pi)(pi)膚的(de)真皮(pi)(pi)層！
就算是有一小部分通過毛囊、皮脂腺導管、汗管，被皮膚機械性地吸收了，但也不能分解轉化為小分子膠原蛋白 肽 ，進入皮膚真皮層，供真皮層的 成纖 細胞合(he)成膠(jiao)原蛋(dan)白和蛋(dan)白纖維組織！
我(wo)們平常吃進(jin)去的(de)雞蛋(dan)清，其中的(de)蛋(dan)白質都是經過消化系統消化吸收轉變為(wei)氨(an)基(ji)酸，以(yi)及由氨(an)基(ji)酸組成的(de)小分子(zi)蛋(dan)白肽以(yi)后(hou)，再被(bei)皮膚利(li)用的(de)！
但皮膚沒有 消化 蛋(dan)白質的功能，它(ta)只(zhi)是機(ji)械(xie)性地吸(xi)收！
結(jie)束語(yu) 用(yong)雞蛋清敷臉一(yi)個(ge)月，如果采用(yong)正確的方(fang)式，可能(neng)有助于假性皺紋(wen)的消除(chu)。
但如(ru)果每天(tian)都使(shi)用雞蛋清敷臉(lian)的(de)(de)話，還可能導致皺紋的(de)(de)產生！
用雞(ji)蛋清(qing)敷臉一個月(yue)，對真(zhen)性皺紋基本沒有任何幫助！
我是(shi)優質(zhi)美妝領域創(chuang)作者楓葉(xie)紅唇 。
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