處方 : 半夏曲(qu)1兩(liang)，厚樸（去粗皮(pi)，姜汁制）1兩(liang)，蒼術（炒）1兩(liang)，藿香葉5錢，陳皮(pi)（炒）5錢，茯苓5錢，粉草1錢，官(guan)桂3錢，木香3錢。
制法 : 上銼散。
功能主治 : 下痢濕證。一身(shen)盡痛，重著(zhu)浮黃，下痢如豆(dou)羹汁。
用法用量 : 每服4錢(qian)，水1盞半，加生姜3片，紅(hong)棗(zao)2枚(mei)，水煎，空心時服。仍以五苓散兼服，利其小便。
摘錄 : 《得效》卷六
一、山藥鴿子湯。
原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。
配料：紅棗3個、枸杞少許。
調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。
做法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈。
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
二、枸杞鴿子煲靚湯。
中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許。
制作方法：
1、把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈。
2、整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用。
3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時。
4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。
制作用時：約1.5小時。
秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。
三、天麻燉鴿子。
材料：乳鴿；1只天麻；5克火腿；10克香蔥；3棵生姜；1小塊。
調料：高湯；3大匙料酒；1小匙精鹽；1小匙味精；小匙。
做法：
1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結；姜洗凈切片。
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。
特點：味道鮮美，熄風止痙。
四、銀耳陳皮燉乳鴿。
特點：味道清鮮，有滋陰補肺療效。
制作方法：
1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。
2、水發白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發陳皮。
3、鍋置中火(huo)上，下高(gao)湯燒沸，加(jia)入精(jing)(jing)(jing)鹽(yan)、味(wei)精(jing)(jing)(jing)、雞精(jing)(jing)(jing)攪勻，沖入湯碗(wan)中，上籠屜用旺火(huo)蒸(zheng)30分鐘，至(zhi)熟(shu)即可。
每種味道都能喚醒一段記憶
古話說：“千寒易除，一濕難祛”。
大部分人體內都長期存有濕(shi)氣(qi)(qi)。舌苔厚膩，皮膚(fu)皮疹(zhen)起(qi)痘，頭身困重，大便(bian)不成形(xing)等，可能是體內濕(shi)氣(qi)(qi)太重了。
夏(xia)天的時(shi)候濕氣尤其(qi)重，很多(duo)人選擇在夏(xia)天祛濕，祛濕很多(duo)人會用(yong)薏米，其(qi)實(shi)芡(qian)實(shi)祛濕才是最好的。薏米性寒(han)，不能(neng)久用(yong)。
今天就來教大家做這款祛濕健脾的 四神湯
芡實——益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶，能抗衰延年，最益脾胃。
蓮子——養心健脾，對胃腸有保護作用，可增強人體免疫機能，有抗老防衰的功效。
茯苓——健脾化濕，能促進、強化人體的免疫機能，常食用可加強對疾病的抵抗力。
淮山藥——益脾生津，對人體的免疫、呼吸系統都有幫助，能增加活力。
以(yi)上四(si)種強(qiang)強(qiang)聯(lian)合，可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)逼出體內寒(han)濕，且性平和(he)，四(si)季都可(ke)以(yi)吃(chi)。
接下來(lai)就跟著我學做這款四(si)神湯(tang)吧！
食材
山藥40克
茯苓40克
芡實20克
蓮子20克
做法
準備好食材
加水1500ml，開(kai)中火(huo)煮開(kai)，轉小(xiao)(xiao)火(huo)熬(ao)半小(xiao)(xiao)時(shi)。關火(huo)。
好(hao)(hao)喝的四神(shen)湯(tang)就做好(hao)(hao)啦(la)。
四神湯(tang)味道甘甜，我一(yi)(yi)般早(zao)上(shang)熬一(yi)(yi)鍋，放在一(yi)(yi)邊，當一(yi)(yi)天的水喝(he)。喝(he)完還可以加水接著熬。
小貼士
這四種也可以做四神豆漿，或者熬粥，芡實蓮子茯苓粥，特別適合年老體弱、慢性腹瀉、失眠多夢、夜間多尿的朋友。
山藥一(yi)定不能選(xuan)有硫的(de)。那種又白又光滑的(de)，基本上都是被硫熏過的(de)，這(zhe)種煮水喝起來會發酸。好的(de)山藥煮水，味道(dao)甘甜，很明顯(xian)不一(yi)樣。
你記憶中的味道是什么呢？不妨在評論區留言告訴我，我是嚴小絮，讓我和你一起回味記憶中的味道。
目錄(lu)1拼音2英文參(can)考3什么(me)是燥(zao)(zao)濕(shi)(shi)(shi)健脾(pi)(pi)(pi)4適(shi)合燥(zao)(zao)濕(shi)(shi)(shi)健脾(pi)(pi)(pi)的人群5燥(zao)(zao)濕(shi)(shi)(shi)健脾(pi)(pi)(pi)治法6健脾(pi)(pi)(pi)燥(zao)(zao)濕(shi)(shi)(shi)常用藥(yao)物(wu)7燥(zao)(zao)濕(shi)(shi)(shi)健脾(pi)(pi)(pi)食療養(yang)生8參(can)考資料 1拼音 zào shī jiàn pí
2英文參考 drying damp and strengthening spleen [海詞(ci)詞(ci)典]
3什么是燥濕健(jian)脾 健(jian)脾燥濕，有(you)(you)蒼術、白術等具有(you)(you)健(jian)脾氣、燥中焦之濕的作用。
4適合燥濕健脾(pi)的人群 適用脘悶納呆，頭(tou)身困(kun)重，口粘不爽，四肢不溫，大便溏泄等。
5燥(zao)濕(shi)健脾(pi)治(zhi)法(fa) 治(zhi)法(fa)。用益(yi)氣(qi)健脾(pi)之藥與(yu)苦(ku)溫燥(zao)濕(shi)之品(pin)為(wei)伍，治(zhi)療脾(pi)虛濕(shi)困的(de)方法(fa)。
6健脾(pi)燥(zao)濕常用藥物 常用藥物如(ru)黨參、白術、茯苓[1]、蒼術、厚樸(pu)、陳皮(pi)。
7燥濕健脾食療養生 在《神農本草(cao)經(jing)》中將術(shu)(shu)列為(wei)藥(yao)(yao)物的(de)“上品(pin)”，梁代陶弘景在整理《本草(cao)經(jing)集注》的(de)時(shi)候將蒼(cang)術(shu)(shu)與白術(shu)(shu)區分(fen)開(kai)來，列為(wei)單獨的(de)一味藥(yao)(yao)材。蒼(cang)術(shu)(shu)的(de)名字來源于它的(de)外觀，形(xing)狀(zhuang)似(si)老姜狀(zhuang)為(wei)“術(shu)(shu)”，顏(yan)色為(wei)蒼(cang)色。它性溫，味辛、苦，主要有燥濕健脾、辟穢(hui)化濁，祛風(feng)濕，解表、明目等功效。
古(gu)代醫家用(yong)蒼(cang)術(shu)入藥配伍的(de)方劑(ji)有許多，比(bi)如(ru)行(xing)氣(qi)化濕(shi)、消食和胃的(de)加味平胃散(san);祛風(feng)化濕(shi)、理氣(qi)健脾，可(ke)(ke)解太陰經(jing)頭痛的(de)蒼(cang)術(shu)湯等(deng)等(deng)。而(er)它的(de)作用(yong)遠(yuan)不止于此，《神農(nong)本草經(jing)》之所以(yi)會把(ba)它列為上品(pin)藥物，主要是(shi)因為相(xiang)對于治療(liao)疾病而(er)言，它更能補益延年(nian)，也就是(shi)十分適合我們日(ri)常生(sheng)活中(zhong)調養(yang)使(shi)用(yong)，將蒼(cang)術(shu)加入藥膳(shan)中(zhong)可(ke)(ke)以(yi)起到食療(liao)的(de)作用(yong)，比(bi)如(ru)：
1.蒼術冬瓜祛濕湯
在常規的(de)(de)冬瓜燉肉湯中加入適量(liang)的(de)(de)蒼術、澤(ze)瀉[2]，前者可以幫助降(jiang)糖降(jiang)脂，后者利水滲濕，十分適宜(yi)血(xue)糖血(xue)脂高(gao)、中風恢復期等慢性疾病等人群，對于普通(tong)人來說(shuo)也(ye)可以起到(dao)減肥、清(qing)養的(de)(de)作(zuo)用(yong)。
2.蒼術粥
在(zai)粳米中加(jia)入適(shi)(shi)量的(de)蒼術粉同(tong)煮，食(shi)用后可(ke)以更(geng)加(jia)幫助調理(li)脾(pi)胃(wei)(wei)，對于脾(pi)胃(wei)(wei)比較虛弱，易生痰濕的(de)人群來說十(shi)分適(shi)(shi)宜，適(shi)(shi)合慢性(xing)胃(wei)(wei)病人群食(shi)療常用。
3.蒼術陳皮茶
陳皮可以理(li)氣健脾(pi)、燥濕化(hua)痰，蒼術(shu)也有(you)類似的(de)功效，兩者泡水同飲(yin)，適(shi)合(he)平時(shi)飲(yin)食不(bu)節制，或(huo)者多有(you)應酬，時(shi)常積食難(nan)受的(de)人群。當然也可以酌情添加其它藥材，比如神曲散酒、山楂開胃等。
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