處方 : 黨參(can)、茯(fu)苓、蒼白(bai)術(shu)、當歸、丹(dan)參(can)、雞血藤、赤白(bai)芍、陳(chen)皮。
功能主治 : 健(jian)脾燥濕，養(yang)血潤膚。主脾虛(xu)血燥皮膚肥(fei)厚(hou)。
摘錄 : 《中醫癥狀鑒別診斷學》
大家(jia)都知道的(de)(de)(de)，魚(yu)湯可(ke)以有滋補的(de)(de)(de)作(zuo)用，特別是(shi)對于身體(ti)虛弱的(de)(de)(de)人群(qun)來(lai)說是(shi)不錯(cuo)的(de)(de)(de)滋補選(xuan)擇。魚(yu)湯的(de)(de)(de)做法(fa)有很多，當然也(ye)在(zai)于魚(yu)肉的(de)(de)(de)選(xuan)擇上(shang)面，經(jing)常吃(chi)的(de)(de)(de)鯉魚(yu)也(ye)是(shi)可(ke)以煲湯的(de)(de)(de)，來(lai)看看鰱魚(yu)家(jia)常湯的(de)(de)(de)做法(fa)，可(ke)以有健脾(pi)養胃的(de)(de)(de)作(zuo)用。
鰱魚家常湯
鰱魚家常湯所需材料
主要食材鰱魚、豆腐、杏仁、姜片
鰱魚家常湯的做法
1、將鰱魚殺(sha)洗干凈，斬(zhan)塊;豆腐(fu)洗凈切塊;杏仁洗凈備用(yong)。
2、湯(tang)鍋上火，倒入花生油、姜熗(qiang)香(xiang)，下(xia)鰱魚稍煎一下(xia)，倒入水(shui)燒沸，下(xia)入豆腐(fu)、杏(xing)仁用小(xiao)火煲至熟即可。
鰱魚家常湯的功效與作用
鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)比較適(shi)合用來做湯(tang)，鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)富含膠質蛋白，脂肪和(he)熱(re)量都很低，將(jiang)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)頭和(he)嫩豆腐(fu)燉煮成湯(tang)，味道(dao)(dao)非常好。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)家常湯(tang)有(you)很多做法(fa)，今天教大家一種簡單的方法(fa)，趕緊學起來吧(ba)。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)具有(you)暖胃(wei)補氣(qi)、烏發、潤膚養顏、健腦益智(zhi)等功效，可治療脾胃(wei)虛弱(ruo)、食欲減退(tui)、瘦弱(ruo)乏力、腹瀉等癥(zheng)狀。和(he)豆腐(fu)一起食用的話可以有(you)健脾益氣(qi)的作(zuo)用，而且還可以清熱(re)解毒潤燥哦(e)，對于清理腸道(dao)(dao)垃圾有(you)很好的促(cu)進的作(zuo)用，是一道(dao)(dao)很美(mei)味的家常湯(tang)品(pin)。
鰱(lian)魚家常(chang)湯(tang)的(de)(de)具(ju)體的(de)(de)制作的(de)(de)方法，上面給大家介(jie)紹了相關的(de)(de)內容了，如果你也想吃的(de)(de)話不(bu)妨自己動(dong)手吧，不(bu)僅營養(yang)豐富，而且(qie)還(huan)干凈衛(wei)生哦，清熱(re)潤燥(zao)清潔腸(chang)道健脾養(yang)胃，而且(qie)還(huan)可以(yi)有效的(de)(de)預防疾病(bing)的(de)(de)發生。
1、準備好材料：山(shan)藥100克、糯米(mi)50克、薏米(mi)25克、紅(hong)棗(zao)6顆、冰糖10顆
2、糯(nuo)米浸(jin)泡10分鐘之后，清洗干凈(jing)備用
3、薏(yi)米提前浸泡(pao)1小(xiao)時，沖洗干凈
4、山(shan)藥(yao)先連皮清洗(xi)干凈，再用(yong)去(qu)皮器(qi)去(qu)皮，用(yong)刀(dao)切成小塊
5、將浸泡好的薏(yi)米(mi)和(he)糯米(mi)，切好的山藥塊和(he)清洗干凈的紅(hong)棗放入電飯鍋(guo)里
6、加入(ru)適量的純凈(jing)水(shui)，根據個人喜好粥品的稀稠度添加
7、蓋(gai)(gai)上鍋蓋(gai)(gai)，選擇(ze)“煮粥”功能，進(jin)行熬粥90分鐘(zhong)
8、經(jing)過(guo)90分鐘的(de)熬(ao)制，山(shan)藥紅棗(zao)薏(yi)米粥(zhou)變得(de)非(fei)常粘稠(chou)了，加入(ru)冰糖(tang)，攪拌均勻，待冰糖(tang)溶化，即可盛(sheng)出食用
擴展資料：
營養功效
山藥(yao)含有脂(zhi)肪較少，幾乎為零(ling)，而(er)且所含的(de)(de)(de)黏蛋白能預防心血管系統的(de)(de)(de)脂(zhi)肪沉(chen)積(ji)，防止(zhi)動(dong)脈硬(ying)化過早(zao)發(fa)生。薏米具有利水除濕、健脾止(zhi)瀉(xie)、排毒(du)等功效，而(er)且特別容易消化吸收(shou)，是很(hen)好的(de)(de)(de)食(shi)療食(shi)物，適合(he)胃虛者食(shi)用。
薏(yi)米(mi)具有利(li)水滲濕(shi)、抗(kang)癌、解(jie)熱、鎮靜(jing)、鎮痛、抑制骨(gu)骼收(shou)縮、健脾止瀉、除(chu)痹、排膿等功效，還(huan)可美(mei)容健膚，治扁平疣等病癥。薏(yi)米(mi)煮粥食用，經常食用有益(yi)于解(jie)除(chu)風濕(shi)、手足麻木等癥，并有利(li)于皮(pi)膚健美(mei)。
-健脾養胃粥
-山藥薏米粥
乾鴨腎洗凈，用水浸軟。果皮浸軟去瓤。其他材料沖洗，備用。
響螺切開去腸臟，飛水去潺，備用。
鍋注入適量(liang)的水，放入所有材料，水滾后(hou)轉(zhuan)中火，煲3小時，加鹽調(diao)味即可。
木耳湯的做法
木(mu)(mu)耳(er)(er)湯的(de)做法。木(mu)(mu)耳(er)(er)的(de)營養價值是(shi)很(hen)高的(de)，而且木(mu)(mu)耳(er)(er)也是(shi)很(hen)多人喜(xi)歡吃的(de)，木(mu)(mu)耳(er)(er)這種食材食用(yong)之后，既(ji)可以(yi)(yi)起到(dao)美容養顏的(de)作用(yong)，也可以(yi)(yi)起到(dao)一定的(de)排毒作用(yong)，下面(mian)看木(mu)(mu)耳(er)(er)湯的(de)做法。
木耳湯的做法1 黑木耳瘦肉湯
材(cai)料：黑木耳干20克，瘦豬肉100克，生姜3片，鹽少許。
方法：瘦肉切丁(ding)，黑木耳(er)浸泡后去蒂，洗凈，瘦肉木耳(er)放入鍋中(zhong)加生姜3片(pian)，水適量，小火燉煮30-40分鐘，然后加鹽調(diao)味食用。
功效(xiao)：滋補脾腎，可用于(yu)腎虛耳鳴人群的日常食療。
木耳枸杞烏雞湯
材料：烏雞100克(ke)，枸杞20克(ke)，黑木耳(er)20克(ke)，生姜數片(pian)。
方(fang)法(fa)：先(xian)將黑(hei)木(mu)耳(er)浸(jin)泡(pao)在涼水(shui)中，待黑(hei)木(mu)耳(er)泡(pao)開后，再把(ba)生姜切成片，與枸杞和雞肉(rou)一起放進砂鍋內，加入適(shi)量(liang)的(de)水(shui)，用小火燉1個小時。最后再放入適(shi)量(liang)的(de)味精(jing)和鹽，即可食用。
功效(xiao)：補(bu)益肝腎， 適用于身體虛弱、病(bing)后體虛者(zhe)若(ruo)手(shou)足(zu)麻木、腰腿疼痛(tong)、痔瘡出(chu)血等(deng)也(ye)適合(he)。
黑木耳豬肝湯
材(cai)料：黑木耳5錢，豬肝(gan)6兩，生(sheng)姜1片，紅棗2粒，鹽少(shao)許。
做法：
1、先(xian)將黑木耳用清(qing)水泡發，洗干凈，備用；
2、豬肝(gan)、生姜、紅棗(zao)分別(bie)用水(shui)洗干凈；
3、豬(zhu)肝切片，生姜刮皮，紅棗去(qu)核，備用；
4、加入適量清水于煲(bao)內，先用猛(meng)火煲(bao)至水開；
5、然后放入黑木(mu)耳、生姜和紅棗，繼續用中火煲一(yi)小時左右；
6、加(jia)入(ru)豬肝，等豬肝熟(shu)透，便可加(jia)鹽調味(wei)即可食用。
功效：補益氣血(xue)，活血(xue)祛瘀。
如何挑選木耳？
木(mu)(mu)(mu)耳(er)，來源于(yu)耳(er)科(ke)植物木(mu)(mu)(mu)耳(er)及毛(mao)木(mu)(mu)(mu)耳(er)的(de)干燥子實體，別名黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)、毛(mao)木(mu)(mu)(mu)耳(er)、耳(er)子、木(mu)(mu)(mu)菌等(deng)。多生(sheng)于(yu)櫟樹(shu)(shu)、榆樹(shu)(shu)、槐樹(shu)(shu)、楊樹(shu)(shu)等(deng)闊葉樹(shu)(shu)的(de)腐(fu)木(mu)(mu)(mu)之上。
1、捏：優質木(mu)耳(er)的含水(shui)量很低(di)。拿(na)在手里感覺(jue)很輕，用手捏易碎。
2、聞：新鮮黑木(mu)耳沒有(you)酸、臭等異(yi)味(wei)。購買木(mu)耳時，還可以在包裝袋上開一(yi)個小(xiao)孔，聞聞有(you)無刺鼻(bi)的味(wei)道。如(ru)果有(you)，說明殘(can)留較多二氧化(hua)硫。
3、看：真(zhen)正的(de)黑(hei)(hei)木耳(er)(er)，正面(mian)(mian)是(shi)黑(hei)(hei)褐(he)色，背面(mian)(mian)是(shi)灰白色的(de)；而地耳(er)(er)是(shi)黃(huang)褐(he)色的(de)；用硫酸(suan)鎂浸泡(pao)過的(de)木耳(er)(er)則兩面(mian)(mian)都呈黑(hei)(hei)褐(he)色。
注意事項
干木耳(er)(er)應(ying)現食現泡(pao)，煮食前(qian)需(xu)用溫水泡(pao)發，水溫不要超(chao)過60℃，浸泡(pao)時(shi)間2～3小時(shi)為宜，泡(pao)發好(hao)的木耳(er)(er)吸水飽滿、質(zhi)地柔軟、晶(jing)瑩剔透。
木耳的泡(pao)發(fa)時間，常溫(wen)不要超過(guo)8小時，即使是放入冰(bing)箱(xiang)里，泡(pao)發(fa)時間也不能超過(guo)24小時，以避免滋生椰毒假單(dan)胞菌引發(fa)食物中毒。
木(mu)耳湯(tang)的做法2 準備材料：黑木(mu)耳，紅棗(zao)，冰糖(tang)，木(mu)耳加水泡發，至木(mu)耳變(bian)軟洗凈(jing)，撕成小片(pian)
做法：
1、將撕碎的(de)黑木耳、紅(hong)棗下(xia)入鍋中，加(jia)適量水(shui);
2、煮(zhu)開后轉中小火，蓋上鍋蓋繼(ji)續(xu)煮(zhu)10-15分鐘(zhong);
3、喜歡甜的(de)(de)(de).可以加少許冰糖。黑(hei)木耳含鐵豐富，常吃養血;黑(hei)木耳中(zhong)的(de)(de)(de)膠(jiao)質可把殘(can)留(liu)在(zai)人體消化系統內的(de)(de)(de)灰塵、雜質吸附集中(zhong)起來排出體外，從而起到清胃滌腸的(de)(de)(de)作(zuo)用。黑(hei)木耳紅(hong)棗湯有清肺益氣、健脾潤膚的(de)(de)(de)作(zuo)用。
喝黑木耳紅棗湯有什么(me)好處(chu)
經常服食，可(ke)以駐顏祛(qu)斑(ban)(ban)、健美豐(feng)肌，并用于(yu)治療面部黑(hei)斑(ban)(ban)、形瘦(shou)。本(ben)食譜(pu)中(zhong)的黑(hei)木耳(er)(er)，《本(ben)草綱目》中(zhong)記載其可(ke)去面上(shang)黑(hei)斑(ban)(ban)。黑(hei)木耳(er)(er)可(ke)潤(run)(run)膚，防(fang)止(zhi)皮膚老(lao)化;大棗(zao)和中(zhong)益氣，健脾潤(run)(run)膚，有(you)助黑(hei)木耳(er)(er)祛(qu)除黑(hei)斑(ban)(ban)。
黑木耳紅棗湯經期能喝嗎
黑木耳紅棗湯除(chu)了(le)可以(yi)緩解(jie)經痛(tong)外(wai)，還(huan)具(ju)有很多其(qi)他的功效(xiao)。
1、美麗容(rong)顏常駐。黑木(mu)耳中鐵(tie)的含(han)量極為豐富，故常吃木(mu)耳能(neng)養(yang)血駐顏，令人肌膚紅潤，容(rong)光煥發，并(bing)可防(fang)治缺鐵(tie)性貧血。
2、清理腸道垃圾，還原健康腸胃。黑木耳中的(de)膠質可把殘留在人體消(xiao)化系統內的(de)灰塵、雜質吸附(fu)集中起來排出體外，從而(er)起到清胃滌腸的(de)作用，它對膽結石、腎結石等內源(yuan)性異物也有比較顯(xian)著的(de)化解功(gong)能。
3、抑制癌細(xi)胞(bao)，享(xiang)受健康生活。紅棗能促進白細(xi)胞(bao)的(de)生成，降(jiang)低血清膽(dan)固醇，提高(gao)血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xi)胞(bao)，甚至可使癌細(xi)胞(bao)向正常細(xi)胞(bao)轉(zhuan)化的(de)物質;
4、遠離骨質疏松的(de)煩惱。棗中(zhong)富含鈣和鐵(tie)，它(ta)們對防(fang)治骨質疏松產貧血(xue)有重要作用，中(zhong)老年(nian)(nian)人更(geng)年(nian)(nian)期經常會骨質疏松，正在(zai)生長發(fa)育(yu)高峰的(de)青少年(nian)(nian)和女性容易發(fa)生貧血(xue)，大棗對他們會有十分理想的(de)食療作用，其效(xiao)果通常是藥物不能比(bi)擬的(de)。
黑木耳紅棗湯吃多久有效果
黑木耳紅棗湯(tang)最主(zhu)要的(de)作用就是(shi)(shi)補氣血(xue)了，另(ling)外(wai)還能夠起到美容祛斑、滋(zi)潤(run)肌膚(fu)、防止(zhi)皮膚(fu)老化和提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)力的(de)作用。但(dan)是(shi)(shi)想要達(da)到這(zhe)些功(gong)效(xiao)作用，不是(shi)(shi)喝一次兩次就可(ke)以的(de)，必須(xu)要持(chi)之以恒(heng)。
那么黑木(mu)耳(er)(er)紅(hong)棗湯(tang)吃多久(jiu)有(you)效果(guo)(guo)呢?一般來說，黑木(mu)耳(er)(er)紅(hong)棗湯(tang)每(mei)周喝三次(ci)(ci)，或者是(shi)每(mei)月喝五次(ci)(ci)，長期堅持，并(bing)養(yang)成良(liang)好的習慣(guan)，久(jiu)而(er)久(jiu)之，就能夠達到想要的效果(guo)(guo)了。
不(bu)過(guo)在喝黑木(mu)耳(er)(er)紅棗湯前后一定(ding)要注意(yi)一些食(shi)用禁忌。比如出血患(huan)者(zhe)、腹瀉(xie)的(de)人(ren)群以及孕婦不(bu)能食(shi)用黑木(mu)耳(er)(er)，再比如黑木(mu)耳(er)(er)不(bu)能與蘿卜、麥冬、螺(luo)肉一起食(shi)用。
木耳湯的做法3 西紅柿木耳湯
做法一
材料：西紅柿丁200克(ke)，土(tu)豆片、火腿片、黑木耳各適量。
調料：白醋、白糖、胡(hu)椒粉、鹽、雞精、香油、雞湯各適量。
做法：
1、油鍋(guo)燒(shao)熱，下土豆片和黑木耳朵翻炒均勻，盛(sheng)出備(bei)用(yong)。
2、油鍋(guo)再(zai)次燒熱(re)，倒入(ru)火腿片翻(fan)炒，加(jia)(jia)入(ru)適量白(bai)醋、白(bai)糖(tang)繼續(xu)略炒，再(zai)加(jia)(jia)入(ru)雞湯(tang)燒沸，加(jia)(jia)土(tu)豆片和黑木(mu)耳(er)朵燉煮片刻后加(jia)(jia)入(ru)西紅(hong)柿丁煮熟(shu)，調入(ru)余(yu)下調料略煮即可。
小貼士：
1、服(fu)用肝(gan)素(su)(su)(su)、雙香豆素(su)(su)(su)等抗凝(ning)(ning)(ning)血藥物時(shi)不宜(yi)食。西(xi)紅柿含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)K較多(duo)，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)K主要(yao)催化肝(gan)中凝(ning)(ning)(ning)血酶原(yuan)以及凝(ning)(ning)(ning)血活素(su)(su)(su)的合成。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)K不足時(shi)，會使凝(ning)(ning)(ning)血時(shi)間延長(chang)造成皮(pi)下(xia)和肌肉出血。不宜(yi)和青瓜同食。青瓜含有一種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C，西(xi)紅柿富含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。
做法二
主料：
番(fan)茄(qie)50克、水發木耳100克
輔料：
精鹽適量、味精適量、麻(ma)油適量、蔥花適量、橄欖(lan)油適量
做法步驟：
1、番(fan)茄洗(xi)凈，略燙剝去外(wai)皮，切成橘子瓣(ban)形;木耳洗(xi)凈，撕小朵(duo)。
2、鍋上火放油燒(shao)熱，投入番茄略炒，入木耳燒(shao)沸，加精鹽、味精、麻油，撒上蔥花即成。
小貼士：
木耳味道鮮美，可素(su)可葷，營養豐(feng)富。木耳味甘，性(xing)平，具有(you)很多藥用(yong)功效(xiao)。能(neng)益氣強(qiang)身，有(you)活血(xue)(xue)效(xiao)能(neng)，并可防治(zhi)缺(que)鐵(tie)性(xing)貧(pin)血(xue)(xue)等;可養血(xue)(xue)駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能(neng)夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血(xue)(xue)壓(ya)患者也有(you)一定(ding)幫助。
一般(ban)人群均可(ke)食(shi)用(yong)。適合心(xin)腦血管疾病、結(jie)石(shi)癥患(huan)者(zhe)食(shi)用(yong)，特別適合缺鐵的人士、礦(kuang)工、冶(ye)金(jin)工人、紡織(zhi)工、理發(fa)師食(shi)用(yong);有出血性疾病、腹瀉者(zhe)的人應不(bu)食(shi)或少食(shi);孕婦不(bu)宜多(duo)吃。
當大家清楚西紅柿(shi)木(mu)(mu)(mu)耳湯的做(zuo)法后，就能(neng)(neng)(neng)根(gen)據此法做(zuo)湯，很(hen)多人(ren)喜歡用高湯做(zuo)成湯菜，但是(shi)要注(zhu)意(yi)高湯的選(xuan)擇，木(mu)(mu)(mu)耳與很(hen)多食(shi)(shi)物(wu)都不能(neng)(neng)(neng)搭配，比如野(ye)雞、鴨等，這(zhe)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)煲的湯不能(neng)(neng)(neng)添加(jia)木(mu)(mu)(mu)耳，當然西紅柿(shi)木(mu)(mu)(mu)耳湯對食(shi)(shi)用者不挑剔，嬰兒、成人(ren)等都可(ke)以經常食(shi)(shi)用，只是(shi)做(zuo)菜時必須重視食(shi)(shi)物(wu)禁忌，避免食(shi)(shi)物(wu)相克(ke)的情況(kuang)發生(sheng)。
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