云苓和土茯苓區別(bie)為：來源不同(tong)、形狀(zhuang)不同(tong)、產地不同(tong)。
一、來源不同
1、云(yun)苓(ling)：云(yun)苓(ling)為多孔菌科真菌茯苓(ling)的干燥菌核。
2、土茯(fu)苓：土茯(fu)苓為(wei)百合科植(zhi)物(wu)光葉菝(ba)葜的(de)干燥根莖。
二、形狀不同
1、云苓(ling)：云苓(ling)呈(cheng)不規則厚片，厚薄(bo)不一。白色(se)、淡紅色(se)。
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2、土茯(fu)苓：土茯(fu)苓呈長圓形或不規則(ze)的(de)薄片，邊(bian)緣不整齊(qi)。切面類白色(se)至淡紅棕(zong)色(se)，粉性，可見點(dian)狀(zhuang)維管束(shu)及多數小亮(liang)點(dian)。
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三、產地不同
1、云(yun)(yun)苓：云(yun)(yun)苓分布河北(bei)(bei)、河南(nan)、山東、安(an)徽(hui)(hui)、浙江、福建、廣(guang)東、廣(guang)西、湖(hu)南(nan)、湖(hu)北(bei)(bei)、四(si)川、貴州、云(yun)(yun)南(nan)、山西等地(di)。主產于安(an)徽(hui)(hui)、云(yun)(yun)南(nan)、湖(hu)北(bei)(bei)。
2、土(tu)茯苓(ling)：土(tu)茯苓(ling)主產于廣東、湖南、湖北(bei)、浙江(jiang)、江(jiang)蘇、四川(chuan)等地(di)。
參考資料來源：
/baike.baidu.com/item/%E8%8C%AF%E8%8B%93?fromtitle=%E4%BA%91%E8%8B%93fromid=5375845"target="_blank"title="只(zhi)支持(chi)選中一個鏈接(jie)時(shi)生效"百(bai)度百(bai)科(ke)——茯苓(ling)
/baike.baidu.com/item/%E5%9C%9F%E8%8C%AF%E8%8B%93"target="_blank"title="只支持選中(zhong)一(yi)個鏈接時(shi)生效"百度百科——土(tu)茯苓
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蓮子(zi)一(yi)一(yi)養心(xin)(xin)安神(shen)、健(jian) 脾、補腎(shen)等方(fang)面有(you)(you)很好的藥用(yong)價(jia)值(zhi)，歷代醫藥典籍(ji)多(duo)有(you)(you)記載。李(li)時珍在《本草綱目》中對蓮子(zi)的功效作(zuo)了總結(jie)，稱其“交心(xin)(xin)腎(shen)，厚腸胃，固(gu)精氣，強筋骨，補虛(xu) 損……止脾泄久痢，赤白濁，女人(ren)帶(dai)下崩中諸(zhu)血病(bing)”。現(xian)代藥理研究(jiu)也證實，蓮子(zi)有(you)(you)鎮靜、強心(xin)(xin)、改善更年期(qi)癥狀、延緩衰老等多(duo)種作(zuo)用(yong)。
土茯苓一(yi)一(yi)解毒(du)，除濕(shi)，利關節(jie)。主治(zhi)：治(zhi)梅毒(du)，淋濁，筋骨攣痛，腳氣，疔療瘡，癰(yong)腫，瘰疬等。
山藥一(yi)(yi)一(yi)(yi)促(cu)進干擾素生成(cheng)、增加T 細胞(bao)、消除(chu)尿蛋(dan)、抑制Cu2 + 對γ 球蛋(dan)白的變性、抗關節炎等(deng)作用。
蓮子(zi)、土(tu)茯苓、山藥要治療風濕以煲湯(tang)為佳(jia)，其中土(tu)茯苓為主(zhu)藥。
配方：蓮子25克(ke)，土茯(fu)苓50克(ke)，山藥30克(ke)（鮮50克(ke)）
制(zhi)作：1、將土茯(fu)苓搞(gao)碎加水(shui)500毫升煲(bao)30分(fen)鐘，過濾去(qu)渣(zha)。
2、蓮子(zi)去心，山藥切(qie)條(tiao)，加土茯苓液煲30分鐘。
服法：晚飯后1小(xiao)時吃物喝湯(tang)，10天(tian)為一療程，然后視情況可連(lian)續服用。
禁(jin)忌(ji)：肝腎陰虧者(zhe)慎服。
僅供參考！
在(zai)現在(zai)這(zhe)個快節奏的(de)(de)社會當中，很多人吃(chi)飯的(de)(de)時候都是喜歡到外面吃(chi)一(yi)(yi)(yi)些(xie)快餐，其實在(zai)冬季的(de)(de)下午給(gei)自己心愛的(de)(de)人做(zuo)一(yi)(yi)(yi)些(xie)美食等到晚上的(de)(de)時候一(yi)(yi)(yi)起共(gong)享晚餐，這(zhe)也(ye)是是一(yi)(yi)(yi)件非常幸福的(de)(de)事情，這(zhe)樣肯定就少不了(le)(le)要有(you)一(yi)(yi)(yi)個美味的(de)(de)湯(tang)了(le)(le)，那么土(tu)茯苓(ling)煲湯(tang)就是一(yi)(yi)(yi)個不錯的(de)(de)選擇了(le)(le)，下面為大家帶來(lai)(lai)土(tu)茯苓(ling)煲湯(tang)的(de)(de)`做(zuo)法，快來(lai)(lai)看(kan)(kan)看(kan)(kan)吧。
1、土茯苓燉龜(gui)
龜的(de)功效：食(shi)后(hou)身不饑、益氣增(zeng)智(zhi)、開胃、治勞(lao)倦內傷(shang)、四肢無力、大補陰虛(xu)。
土(tu)茯苓功效：健脾胃、張筋骨(gu)、利關(guan)節、止(zhi)泄瀉、除(chu)四身寒濕。
黃芪功效：生用固表，無汗能(neng)發，有(you)汗能(neng)止，溫(wen)分肉(rou)，實腠理，解肌熱。
枸杞子功效：滋腎、潤肺、明目。
淮山功(gong)效：補(bu)五勞七(qi)傷，去冷(leng)風(feng)，止腰癢(yang)、鎮心神、神心氣(qi)不足。
紅棗功效：養血補脾、助十二(er)經、平(ping)胃氣、補中益氣、強體(ti)力。
黨參功(gong)效：補(bu)益脾肺、補(bu)血生津。
2、綠豆土茯苓糖水
材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。
功效：祛濕熱，解毒(du)涼血(xue)。
做法：綠豆(dou)洗(xi)凈，土茯(fu)苓洗(xi)凈，加水(shui)6碗煲至豆(dou)稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。
說明：綠豆有解毒清(qing)熱(re)作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復。
3、三米(mi)土茯苓湯
材(cai)料：柴(chai)魚、白(bai)茅根、茶樹(shu)菇、洋薏(yi)米、生薏(yi)米、熟薏(yi)米、芡(qian)實、蜜(mi)棗、桂圓肉(rou)、土(tu)茯苓、知母肉(rou)，加(jia)入瘦肉(rou)、排骨(gu)或雞
做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個半小時便可飲用(yong)。
功(gong)效：薏米(mi)、土茯苓(ling)等材料，有助舒通血(xue)脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡。適合家(jia)中老人(ren)家(jia)飲用一(yi)款溫和湯水。
4、土茯苓粥
原料：土茯苓10-30克，生(sheng)米仁50克，粳米50克。
用(yong)法(fa)：先(xian)用(yong)粳(jing)米、生(sheng)米仁煮粥(zhou)，再加入土茯苓(ling)(碾粉)混煮沸食用(yong)。
功效：土茯苓性味甘淡，平，清(qing)熱(re)解毒(du)、除濕通絡。
土茯(fu)苓的功效(xiao)與作用(yong)
土茯(fu)苓多糖有(you)明顯的(de)抗(kang)腫瘤作(zuo)用(yong);有(you)利尿作(zuo)用(yong)，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhi)的(de)排(pai)出(chu);有(you)鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的(de)發生(sheng)、降血糖、抗(kang)放(fang)射(she)等作(zuo)用(yong)。
提示：土(tu)茯(fu)苓可增加血尿酸的(de)排泄，適用(yong)于痛風的(de)防治。
結(jie)語：喜歡動手下廚的(de)朋友可以一試，土茯苓煲(bao)湯非常的(de)好吃營養。
土茯(fu)苓怎(zen)么(me)煲(bao)湯好？土茯(fu)苓煲(bao)湯做法大全！
炎熱的(de)(de)(de)夏季來臨，這(zhe)個時候身體所耗的(de)(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)比較多，這(zhe)個時候需要(yao)及時的(de)(de)(de)補充水(shui)(shui)分(fen)(fen)，再加上(shang)炎熱的(de)(de)(de)夏天胃口往往都不太(tai)好(hao)，這(zhe)個時候應該(gai)多喝些湯(tang)水(shui)(shui)，這(zhe)樣(yang)既可以(yi)(yi)補充水(shui)(shui)分(fen)(fen)，而且還(huan)具有開胃的(de)(de)(de)功效(xiao)。土(tu)茯(fu)苓，是(shi)廣東人非常(chang)喜歡(huan)用來煲湯(tang)的(de)(de)(de)一種原材料(liao)，它是(shi)取(qu)自(zi)于野外的(de)(de)(de)一種純天然藥材植物，煲湯(tang)可以(yi)(yi)起到(dao)解毒散結，祛風(feng)通絡，利濕泄(xie)濁的(de)(de)(de)功效(xiao)，而且根據了解，許多關節炎人士都是(shi)經常(chang)服用土(tu)茯(fu)苓湯(tang)治療好(hao)了。那么(me)，土(tu)茯(fu)苓怎(zen)么(me)煲湯(tang)呢(ni)？下(xia)面給大家介紹(shao)幾種關于土(tu)茯(fu)苓煲湯(tang)的(de)(de)(de)做法，以(yi)(yi)及功效(xiao)，希(xi)望大家喜歡(huan)。
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土茯苓煲湯(tang)的(de)做法大全
【土茯苓燉雞湯】
材料：雞肉500克、土(tu)茯苓10克、紅棗5枚，枸杞適量。
做法：
1、雞肉清洗(xi)干凈(jing)，切塊；其他的配料用清水洗(xi)凈(jing)，然后泡一(yi)下(xia)水。
2、雞(ji)肉放入滾燙(tang)的(de)開水中，加入一些料酒或(huo)是姜片，這(zhe)樣可以去除(chu)雞(ji)肉血腥味(wei)，然后(hou)2-3分鐘(zhong)時間撈起。
3、接(jie)著把雞肉放入紗煲(bao)內，加入其(qi)他(ta)的材料(liao)，以及(ji)適量的清(qing)水。
4、大火燒開以(yi)(yi)(yi)后(hou)，轉(zhuan)小(xiao)火慢(man)燉1小(xiao)時；如果是(shi)電的燉煮，那(nei)么可以(yi)(yi)(yi)設(she)置40分鐘時間就(jiu)可以(yi)(yi)(yi)了。
5、時間到了(le)以后，那么加入適量(liang)的食鹽(yan)即可食用，味(wei)道可是非常(chang)的香哦。
功(gong)效(xiao)：此湯(tang)味道鮮美(mei)，營養(yang)豐富，是一種清(qing)熱解(jie)、解(jie)毒、除(chu)濕的(de)好食(shi)材，有非常好的(de)清(qing)熱祛濕、解(jie)毒涼血的(de)功(gong)效(xiao)，日常生(sheng)活(huo)中可以常飲來(lai)去除(chu)身體(ti)內的(de)濕氣。
【土茯苓祛濕湯】
材料：豬骨頭、土茯苓、茨實，薏米，赤小豆(dou)，扁(bian)豆(dou)。
做法：
1、首(shou)先把土茯苓、茨實，薏米，赤小豆，扁豆洗凈，泡水備用。
2、豬骨頭放入(ru)(ru)沸(fei)水中，加入(ru)(ru)適量的(de)料酒(jiu)，一(yi)起燒(shao)煮幾分鐘時間(jian)，去除血水，撈(lao)起用清水沖洗(xi)。
3、之后把所有(you)的材料放入湯煲內(nei)，加(jia)(jia)入足夠的清水，煲2小時即可(ke)加(jia)(jia)鹽食用。
功效：土茯苓的主要功效是清熱、解毒、祛濕(shi)；而赤小豆的功效是利水除濕(shi)、消腫解毒；因(yin)此(ci)此(ci)湯可(ke)以祛濕(shi)利水，補虛贏，溫胃進(jin)食，補中生氣的功效。
【土(tu)茯苓芡(qian)實瘦肉湯(tang)】
材料：豬瘦肉150克(ke)(ke)(ke)、土茯苓(ling)50克(ke)(ke)(ke)、芡(qian)實(shi)30克(ke)(ke)(ke)、金櫻子15克(ke)(ke)(ke)、生姜4克(ke)(ke)(ke)。
做法：
1、豬瘦肉洗凈(jing)(jing)，切塊；其他的藥材(cai)洗凈(jing)(jing)，稍微浸(jin)泡下；
2、然(ran)后把豬瘦肉、藥材(cai)、生姜(jiang)一起放入瓦煲內，加入清水6-8碗。
3、大(da)火煲開以后，轉小火慢煲1小時，食用(yong)加入(ru)適量(liang)的鹽即可。
功效：此湯(tang)具有(you)健脾補腎、解毒(du)祛毒(du)的效果；而且同時(shi)還可輔(fu)助治療陰道炎、宮(gong)頸(jing)炎，是非(fei)常適合婦女食用(yong)的夏日保(bao)健湯(tang)品。
【土茯苓乳鴿湯】
材料：乳(ru)鴿一只、土茯苓30克。
配料：姜片10克、蔥段15克、食(shi)鹽4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克。
做法：
1、首(shou)先把乳(ru)鴿洗凈，去(qu)除(chu)內臟(zang)，斬開成4塊；土茯苓洗凈，切片(pian)。
2、起鍋加入清水(shui)，然后燒(shao)開，放入乳鴿(ge)焯水(shui)，接著撈起。
3、接著把乳鴿、土(tu)茯苓(ling)、姜片(pian)放入燉煮(zhu)內。
4、大火燒開，再轉小火慢(man)煲(bao)50分(fen)鐘時間(jian)，之后(hou)加入(ru)食(shi)鹽(yan)，味(wei)精(jing)、胡椒(jiao)粉煮開入(ru)味(wei)。
5、撒上蔥段酒(jiu)可(ke)以開吃了。
功效(xiao)：此(ci)湯(tang)有補(bu)腎(shen)助(zhu)陽(yang)的(de)功效(xiao)；土茯苓(ling)主(zhu)要功效(xiao)是解(jie)毒(du)散(san)結(jie)、祛(qu)風通絡、利濕(shi)泄濁；乳(ru)鴿具有補(bu)腎(shen)添精、溫陽(yang)益氣(qi)的(de)作用。此(ci)湯(tang)有助(zhu)于改善(shan)前列(lie)腺炎癥。
【山龜土茯苓湯】
材料：烏骨一(yi)只、土茯苓5-6兩，豬瘦肉(rou)5兩，火腿一(yi)塊，枸(gou)杞一(yi)小把，姜片兩塊。
做法：
1、山龜洗(xi)凈，放入沸(fei)水(shui)中焯(zhuo)水(shui)，然后撈起；瘦(shou)肉切(qie)小塊(kuai)；土茯苓、枸杞、火腿(tui)洗(xi)凈備用。
2、所(suo)有的(de)材料一起放(fang)入紗煲內，加入沒過材料一半以上(shang)的(de)清水。
3、大火燒開(kai)，轉小(xiao)火慢燉3小(xiao)時，最后適(shi)量(liang)的調味即(ji)可。
功效：土茯苓(ling)老龜湯是廣東一帶的傳統名菜,屬于粵菜系(xi)。去(qu)濕解毒、滋(zi)陰清熱(re)、健脾益腎。
【土茯苓花費煲豬腳湯】
材料：豬腳(jiao)一(yi)個、土茯苓(ling)200克、花(hua)生(sheng)米100克、料酒、姜片，蔥斷。
做法：
1、把豬(zhu)(zhu)腳，橫切兩段(duan)，豎著刨開；注意砍(kan)斷骨，連著皮肉，可以在買的時候在豬(zhu)(zhu)肉檔就準(zhun)備好。
2、花生米(mi)，提(ti)前用冷水浸泡2-3小時(shi)左右的時(shi)間。
3、土茯(fu)苓洗凈，切(qie)片；生姜洗凈；蔥段切(qie)兩段。
4、豬腳放入沸(fei)水(shui)中，加入生姜，一勺(shao)子料酒，大火(huo)煮5分鐘時間，撈出。
5、接著把所有(you)處理好的(de)食材放(fang)入紗煲內，加(jia)入一小勺子的(de)料酒，適量的(de)開水，沒過(guo)食材表面多一些。
6、之后蓋起蓋子(zi)，燜煮一小時半，然(ran)后打開蓋子(zi)，加入適(shi)量(liang)的食鹽(yan)調味即可(ke)。
功(gong)效：土茯苓性(xing)味甘品，有清熱(re)解毒、健(jian)脾益胃、除濕活絡的功(gong)效，和豬腳花(hua)生一起(qi)煲湯食用的話，那么可以起(qi)到健(jian)脾胃、張筋骨、利(li)關節、止泄瀉、除四(si)身寒濕的功(gong)效。也有助舒通(tong)血(xue)脈、降膽固醇、解毒消(xiao)腫。
【土茯苓煲排骨湯】
材料(liao)：豬排(pai)骨(gu)2根、土茯苓一大塊，姜(jiang)片(pian)，食(shi)鹽各適量。
做法：
1、把土茯苓(ling)切(qie)片；排骨切(qie)段。
2、把兩種(zhong)食(shi)材(cai)一(yi)起放入紗煲內，加入姜片和適(shi)量(liang)的清(qing)水(shui)。
3、大火(huo)燒開，轉(zhuan)小火(huo)慢燉1小時，食用的時候加鹽調味即可。
功(gong)效(xiao)：此湯味道甜美，尤其是用(yong)新鮮的土茯苓，滋味更加的香濃(nong)，可以起到(dao)祛(qu)濕、解(jie)毒、除氧的功(gong)效(xiao)，非常(chang)適(shi)(shi)合(he)(he)夏(xia)天的適(shi)(shi)合(he)(he)飲用(yong)。
【土茯苓五指(zhi)毛桃煲豬骨】
材料：土茯苓、五指(zhi)毛桃、豬骨、姜、鹽。
做法：
1、新鮮土茯苓(ling)洗(xi)凈(jing)，切片；五指毛桃洗(xi)凈(jing)，切成一(yi)段段的；豬骨(gu)頭放入沸水(shui)中去(qu)除血水(shui)。
2、接著所有的材料(liao)放入紗(sha)煲(bao)中，加水煮(zhu)開，改小火慢煲(bao)2小時。
3、食用(yong)的時候加入適量的食鹽即(ji)可食用(yong)了。
功效：土茯苓：性味：甘(gan)淡，平(ping)。功能：解毒(du)，除(chu)濕，利(li)關節。五指(zhi)毛桃(tao)：性味：甘(gan)，微溫。功能：健(jian)脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡(luo)。
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土(tu)茯苓煲湯的食(shi)用禁忌(ji)
雖(sui)然土(tu)茯(fu)苓湯滋味鮮(xian)美，不同的食(shi)(shi)(shi)材搭配具有不同的功(gong)效作用，而(er)且非常(chang)適合在炎熱潮汕的春夏季節食(shi)(shi)(shi)用，食(shi)(shi)(shi)用具有除濕(shi)、解毒、通利關(guan)節的功(gong)效。但(dan)是，食(shi)(shi)(shi)用土(tu)茯(fu)苓湯也(ye)是具有一定的禁(jin)忌的。下面一起來了解下相(xiang)關(guan)的禁(jin)忌。
1、飲(yin)用(yong)土(tu)茯苓(ling)湯的時候，不可以和茶一起同飲(yin)，而且也不可以使用(yong)鐵的容易來(lai)浸泡土(tu)茯苓(ling)，以免產生(sheng)化學物質成分，從(cong)而危害身體健康。
2、食用土茯苓(ling)煲湯的時(shi)候，最好(hao)是(shi)禁止食用油(you)膩(ni)、辛(xin)辣、腥味的刺激食物(wu)。
3、肝腎陰虧者慎服土茯(fu)苓(ling)煲(bao)湯。土茯(fu)苓(ling)的中藥后致過敏，周身皮膚瘙癢，并起散在性大(da)小紅斑丘疹。原方去(qu)土茯(fu)苓(ling)后不發生過敏癥(zheng)狀，如再加土茯(fu)苓(ling)則(ze)過敏癥(zheng)狀又(you)出現
什么人(ren)不適(shi)合(he)服用土茯苓湯？
1、脾胃虛(xu)弱不宜食(shi)用土茯苓煲(bao)湯。
2、肝(gan)腎陰虛者最好(hao)不(bu)要服用。
3、因為(wei)土茯苓是(shi)寒性(xing)的(de)，所以要用溫(wen)性(xing)的(de)枸杞中和(he)一(yi)下。
4、土(tu)茯苓(ling)過(guo)量(liang)的(de)話傷(shang)脾胃(wei)，還有(you)是(shi)藥三分毒(du)，不要有(you)事(shi)(shi)沒事(shi)(shi)就吃(chi)藥膳。
5、土茯苓和枸(gou)杞頭(tou)對脾胃功能(neng)的要求較高，最(zui)好不要天天食用(yong)，最(zui)好是一(yi)(yi)到兩個星期(qi)煲一(yi)(yi)次。
6、小孩子以(yi)及脾胃虛弱的(de)人(ren)如體質差(cha)的(de)老人(ren)，不適宜(yi)吃土茯苓(ling)和枸杞頭。
土(tu)茯苓算是(shi)一種不陌生的(de)中藥材。很(hen)多(duo)時候會(hui)用(yong)(yong)來(lai)治(zhi)療(liao)風筋骨攣痛、腳氣、梅毒等病癥。那么(me)土(tu)茯苓具體有哪(na)些(xie)功效呢?還可以治(zhi)療(liao)哪(na)些(xie)疾病?讓(rang)我們一起來(lai)看(kan)一下(xia)，土(tu)茯苓的(de)功效與作(zuo)用(yong)(yong)，土(tu)茯苓的(de)食(shi)用(yong)(yong)禁忌和食(shi)用(yong)(yong)方法。希望本文能(neng)幫助(zhu)到(dao)你。
土茯苓的功效與作用
土茯苓甘、淡，平，歸(gui)肝、胃經，具有利(li)(li)濕解毒(du)，健脾胃，護(hu)肝臟，通利(li)(li)關節之用(yong)(yong)。《滇南本草(cao)》：“治(zhi)(zhi)(zhi)五淋白濁，兼治(zhi)(zhi)(zhi)楊梅(mei)瘡毒(du)、丹毒(du)。”并記載用(yong)(yong)本品水煨治(zhi)(zhi)(zhi)婦人紅崩(beng)、白帶(dai);《本草(cao)再(zai)新(xin)》亦謂之“祛濕熱，利(li)(li)筋(jin)骨(gu)”。本品原用(yong)(yong)于治(zhi)(zhi)(zhi)療梅(mei)毒(du)或因梅(mei)毒(du)服(fu)汞(gong)劑中毒(du)而致肢(zhi)體(ti)拘攣者，療效(xiao)甚(shen)佳(jia)，為(wei)治(zhi)(zhi)(zhi)梅(mei)毒(du)的要藥。
土茯苓配防風辛溫上行之(zhi)性以(yi)升脾陽，祛(qu)脾胃之(zhi)濕(shi)，伍(wu)(wu)白芷除濕(shi)解毒，化濁辟穢。三藥相(xiang)伍(wu)(wu)共奏(zou)化濕(shi)解毒，健脾益胃，護(hu)養肝(gan)臟之(zhi)功。
現代研究證實土(tu)茯苓可增加血(xue)尿酸的(de)(de)排(pai)泄，可用于痛風(feng)的(de)(de)防治;用于濕(shi)(痰)熱所致的(de)(de)其他病癥如高脂血(xue)癥、濕(shi)疹(zhen)等亦有良效。
土(tu)茯苓煲(bao)湯可(ke)以放薏米、豬骨。土(tu)茯苓有清熱除濕(shi)，泄濁解毒的(de)功(gong)效。。薏米是藥(yao)食(shi)兩用的(de)常(chang)用藥(yao)材，有利(li)水消腫，清熱排膿的(de)功(gong)效，但是微(wei)寒(han)，脾胃虛寒(han)的(de)人可(ke)把薏米炒(chao)熟后再用，可(ke)以減低寒(han)性。下面我來詳細講解一下做法。
準備配料：土茯(fu)苓(ling)50克，薏米30克，豬骨200克，紅棗兩個(ge)，陳皮一塊，切姜片備用。
準備配料
鍋(guo)中燒(shao)水放入豬骨，水開后(hou)打去(qu)浮沫(mo)，焯(zhuo)水二分鐘左右撈出洗凈放入砂鍋(guo)中。
豬骨焯水洗凈
擦干凈(jing)鍋，倒入(ru)(ru)(ru)薏米小火炒至微(wei)黃放(fang)入(ru)(ru)(ru)砂鍋中，放(fang)入(ru)(ru)(ru)姜片、紅(hong)棗、陳(chen)皮、土茯苓，倒入(ru)(ru)(ru)適(shi)量的水，大火燒開轉小火燜煮(zhu)一(yi)個小時。
放入所有配料
放入適(shi)量的鹽調味，再煮五分鐘(zhong)入味即可食用。
成品
土茯苓煲湯禁忌
飲(yin)用土茯苓湯(tang)的(de)時候，不可以(yi)和茶(cha)一(yi)起(qi)同飲(yin)，而(er)且(qie)也不可以(yi)使用鐵(tie)的(de)容易來浸泡土茯苓，以(yi)免產生化(hua)學物(wu)質(zhi)成分(fen)，從而(er)危害身體健康(kang)。
食(shi)(shi)用(yong)土茯苓煲湯的時(shi)候，最(zui)好(hao)是(shi)禁止食(shi)(shi)用(yong)油膩、辛(xin)辣(la)、腥味的刺激食(shi)(shi)物。
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